資源簡介

蔬菜沙拉
(
目
標
達
成
)
(
活
動
過
程
活
動
過
程
)帶領孩子認識常見的蔬菜，了解吃蔬菜對人體的好處，讓孩子愛上吃蔬菜，養成健康的飲食習慣。
(
引入話題
)
1.分享蔬菜沙拉圖片。你們認識這些蔬菜嗎？平時這些蔬菜，你們經常吃嗎？喜歡吃嗎
2.總結出：孩子認不全蔬菜種類，幾乎所有孩子都不愛吃蔬菜。
3.吃蔬菜有什么好處，為什么要多吃蔬菜
4.討論得出：蔬富含維生素，多吃蔬菜可以提高人體免疫力。
5.那么平時吃過哪些蔬菜，都是怎么做的？想不想親手做一份美味的蔬菜沙拉？
(
說說議議
)
1.做蔬菜沙拉前要做哪些準備工作
食材準備：蔬菜（生菜、黃瓜、胡蘿卜、香菜等）、水果（火龍果、香蕉、菠蘿、蘋果等）、酸奶、沙拉醬、刀、菜板等
2.老師演示制作蔬菜沙拉的過程。
（1）將工具器皿和手洗干凈，蔬菜水果也洗干凈，瀝干備用。
（2）蔬菜水果切片、切塊備用（每種食材切法不同）。
（3）依次逐層添加蔬菜水果，最后將酸奶，沙拉醬淋在表面點綴（注意造型美觀）。
3.學生分組分工，一組做一份蔬菜沙拉 。
4.根據自己想法使用不同食材，擺放不同的造型。
(
溫馨提示
)
制作蔬菜沙拉要注意安全：
1.用刀注意不能切到手，更不要拿著刀走動，避免傷到其他人。
2.如果有洋蔥或者辣椒之類的食材的，要戴一次性透明手套并及時洗手。
(
蔬菜有營養
西瓜黃瓜八角瓜,
芒果青菜綠豆芽.
瓜果蔬菜好營養,
身體健康需要它。
　
)3.玻璃的器皿輕拿輕放，如果打碎了不要去撿，應先報告老師。
(
思維創新
)
1.沙拉是日常生活中十分常見的一道菜，這道菜操作簡單，營養豐富。
2.專家認為，很多種維生素容易被高溫破壞，因此從生的蔬菜中攝取維生素是比較好的方法。
(
我的收獲
) (
我的收獲
)通過今天的活動，你學會如何制作一份美味的蔬菜沙拉了嗎？回家之后一定要做給爸爸媽媽吃，和爸爸媽媽一起分享這道美味的菜肴！
自我評價 ☆☆☆☆☆ 家長評價 ☆☆☆☆☆ (
醫治一切病痛最好的最寶貴的藥品，就是勞動。——奧斯特洛夫斯基
)

展開更多......

收起↑