資源簡介

種植青菜（二）
1.進一步詳細了解蔬菜的種類及特點
2.了解經常食用的健康蔬菜的標準
蔬菜是一個龐大的植物系列，我國蔬菜的種類繁多是世界聞名的。同時蔬菜里含有多種維生素和多種人體必需的微量元素，食用時對人的健康有極大的好處。今天我們將一起來了解蔬菜的種類、特點及營養。
1.分別舉出白菜類、根菜類、蔥蒜類、綠葉類、薯芋類、茄果類、瓜類、豆類、水生蔬菜類和多年生蔬菜類等各類蔬菜至少三種具體蔬菜，
2.各類蔬菜各有什么特點？生長發育習性和栽培特點是什么？
1.根據蔬菜殘品質量安全可靠性，蔬菜分為（放心菜、無公害蔬菜、一般產品、綠色食品和有機食品）。
2.放心菜、無公害蔬菜、一般產品、綠色食品和有機食品各有什么特點？檢測的標準時什么？
通過今天的活動，你能和爸爸媽媽去菜場，幫爸爸媽媽購買綠色健康的蔬菜嗎？
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