資源簡介

第三章 細胞的基本結構
第1節 細胞膜的結構和功能
一、教學目標的確定
課程標準的具體要求是:闡明細胞具有多個相對獨立的結構，承擔著物質運輸、合成與分解、能量轉換和信息傳遞等生命活動。依據上述要求，本節課教學目標確定為:
1.通過自主學習、合作學習和教師精講，能夠舉例說出幾種細胞器的結構和功能；
2.對比不同細胞器的結構與功能，舉例說明細胞器結構與功能的相關性。
二、教學設計思路
本設計充分利用教材中豐富的圖文資料引導學生學習。各種細胞器的結構與功能以圖文結合的方式呈現，適合學生自主學習。引導學生在自主學習的基礎上，借助表格和問題歸類比較、交流疑惑、發表見解、歸納總結。教師根據學生自主學習和交流研討的情況進行精講，答疑解惑，補充拓展。通過學生自己動手制作細胞器模型，進一步加深對細胞器結構與功能的認識，理解細胞器結構與功能的相關性。最后預留一部分時間給學生進行反思總結，培養學生良好的學習習慣。
三、教學實施的程序
學習階段 教師活動 學生活動 設計意圖
創設情境導入 【情境導入】通過問題并播放實驗視頻，鑒別動物細胞是否死亡常用臺盼藍染液。用它染色時，死細胞會被染成藍色，而活細胞不會著色。 引出探究問題：1.為什么活細胞不能被染色，而死細胞能被染色？2.據此推測，細胞膜作為細胞的邊界，應該具有什么功能？引出本節課題 結合視頻，思考并交流探討問題。 從實驗出發，引起學生對細胞膜的思考，激發學生學習的興趣。
細胞膜的功能 【提問思考】 同學們知道利用過去所學習的知識思考一下，細胞膜有哪些功能？ 【講述】細胞膜的功能：1.將細胞與外界環境分隔開；2.控制物質進出細胞；3.進行細胞間的信息交流 并展示具體實例加以說明 【提示】學生思考回答時，教師應注意傾聽，并作適當提示。 回顧初中所學知識，思考并回答。 建立初高中知識鏈接的橋梁。 通過圖片分析，培養學生獲取信息的能力。
對細胞膜成分的探索 【思考討論】對細胞膜成分的探索 根據P42頁的內容 【提問】1.最初對細胞膜成分的認識，是通過對現象的推理分析，還是通過對膜成分的提取與檢測？ 2.根據磷脂分子的特點解釋，為什么磷脂在空氣——水界面上鋪展成單分子層？科學家是如何推導出“脂質在細胞膜中必然排列為連續的兩層”這一結論的？3.磷脂分子在水中能自發地形成雙分子層，你如何解釋這一現象？由此，你能否就細胞膜是由磷脂雙分子層構成的原因做出分析？ 4.如果將磷脂分子置于水——苯的混合溶劑中，磷脂分子將會如何分布？ PPT展示：細胞膜的化學成分，列表對比之前所學過的脂質、蛋白質和糖類 思考、討論發現細胞膜成分的關鍵人物、實驗及發現 PPT展示，便于學生思考，并理解探索細胞膜經歷的過程，培養學生的探索能力。
對細胞膜結構的探索 脂質和蛋白質等成分是如何組成細胞膜的呢？ 【布置任務】各小組討論學者們的發現，及質疑。 引導學生進行思考，運用什么技術手段最終確定的結構特點。 【提問】膜靜態結構不能解釋的現象 細胞的生長，變形蟲的變形運動，受精時精子與卵細胞的融合過程，白細胞吞噬病菌 巡視指導小組活動，傾聽、參與學生的討論。 小組合作，細胞膜的成分由暗亮暗的靜態結構到細胞膜具有流動性，到流動鑲嵌模型運用的科學方法。 通過對細胞膜結構的探索，培養學生概括、比較與質疑的科學思維方式。 嘗試讓學生在討論過程中思考科學方法——提出假說，豐富學生的思維能力。
流動鑲嵌模型的基本內容 【布置任務】閱讀課本P44-P45，了解流動鑲嵌模型的基本內容 【總結】細胞膜主要是由磷脂分子和蛋白質構成的，具有流動性，大多數蛋白質和磷脂分子可以側向自由移動。 【拓展】細胞膜的結構特點和功能特點的聯系與區別 觀察細胞膜的結構模型示意圖，了解蛋白質在其中的鑲嵌方式，初步形成“結構決定功能”的觀念。 通過利用廢舊物品制作生物膜模型幫助學生理解細胞膜的結構。
課堂小結 【思維導圖】通過思維導圖形式，展示細胞膜的功能、成分、對細胞膜成分和結構的探索過程及流動鑲嵌模型的基本內容，梳理本節課所學知識點 幫助學生嘗試回憶本節課知識點，明確細胞膜的結構和功能。 有助于系統掌握細胞膜的相關知識。
課堂精煉 1、細胞膜是系統的邊界,下列有關其結構和功能的敘述,錯誤的是( ) A.脂質和蛋白質是組成細胞膜的主要物質
B.物質的跨膜運輸都是順相對含量梯度的
C.功能越復雜的細胞膜,蛋白質種類和數量越多
D.細胞產生的激素可與靶細胞膜上相應受體結合 2、提出生物膜流動鑲嵌模型的科學家是( ) A.歐文頓 B.羅伯特森
C.桑格和尼克森 D.施萊登和施旺 3、下列哪項不屬于生物膜流動鑲嵌模型的基本內容( ) A.磷脂雙分子層構成膜的基本支架
B.蛋白質以不同的方式鑲在、嵌入、橫跨磷脂雙分子層
C.磷脂雙分子層具有流動性,蛋白質分子也可以運動
D.磷脂分子和蛋白質分子是靜止的 學生思考交流后，進行回答并對每個答案進行分析。 用所學知識來解決本節課習題，加強鞏固本節課所學內容

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