資源簡(jiǎn)介

勞動(dòng)教育課程教學(xué)設(shè)計(jì)《小空間 大農(nóng)場(chǎng)（二）》
一、 教學(xué)內(nèi)容及學(xué)情分析
（一）教學(xué)內(nèi)容：通過收集信息，了解無土栽培相關(guān)知識(shí)，分小組進(jìn)行分工合作，通過真正動(dòng)手進(jìn)行無土栽培種植蔬菜，獲取知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
（二） 學(xué)情分析：通過第一課時(shí)的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，學(xué)生有了更多的探究經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)種植方面也積累了更多的生活經(jīng)驗(yàn)，能夠更好地對(duì)種植種植活動(dòng)中的現(xiàn)象進(jìn)行觀察和思考，為本節(jié)課的探究活動(dòng)順利進(jìn)行提供了重要基礎(chǔ)。
二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路
觀察發(fā)現(xiàn)，增長(zhǎng)見聞
交流討論，得出方法
實(shí)踐探究，操作感受
總結(jié)評(píng)價(jià)，收獲經(jīng)驗(yàn)
三、 教學(xué)目標(biāo)
（一） 樹立正確的勞動(dòng)觀念，尊重勞動(dòng)，珍惜糧食；
（二）具有必備的勞動(dòng)能力，會(huì)利用上網(wǎng)、查閱書籍等方法收集相關(guān)信息，通過活動(dòng)了解無土栽培的相關(guān)知識(shí)；
（三） 培養(yǎng)積極的勞動(dòng)精神，以勞動(dòng)和節(jié)約為榮，熱愛勞動(dòng)，熱愛種植；
（四） 養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)，有條理、有耐心、有頭有尾。
四、 教學(xué)重難點(diǎn)
（一） 教學(xué)重點(diǎn)：無土種植方案的討論成型和實(shí)施。
（二） 教學(xué)難點(diǎn)：耐心等待收獲，靈活處理操作途中遇到的意外和困難。
五、 教學(xué)策略
啟發(fā)式教學(xué)策略：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主觀察、討論交流、實(shí)踐探究等活動(dòng)。
發(fā)現(xiàn)策略：通過觀察、發(fā)現(xiàn)、討論、實(shí)踐、評(píng)價(jià)總結(jié)等過程，掌握無土栽培的種植原理和種植技能。
六、教學(xué)準(zhǔn)備與 課時(shí)分配
2課時(shí)，80分鐘
七、 教學(xué)過程
（一） 講解說明，認(rèn)識(shí)空中農(nóng)場(chǎng)。
出示蔬菜圖片，引入新課。
復(fù)習(xí)引入：同學(xué)們，上節(jié)課學(xué)習(xí)了在陽臺(tái)上用種植盆種植蔬菜，但是在城市里，土壤可是稀缺資源，我們可以嘗試用無土種植的方式種植蔬菜，如培育芽苗菜和種植蘑菇。
（圖片展示無土栽培的芽苗菜和蘑菇）
【設(shè)計(jì)意圖】經(jīng)過第一課時(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)蔬菜種植已有一定的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，故這一環(huán)節(jié)揭示主題，引起學(xué)生的探究興趣即可。
（二）淬煉操作，明確勞動(dòng)要求。
明確第一步任務(wù)（確定需要的種植準(zhǔn)備）：想得到這樣豐厚的收獲，需要提前有一些準(zhǔn)備：
種植芽苗菜需要：種植盆、蔬菜種子、育苗紙、噴壺；
（圖片展示）
種植蘑菇需要：蘑菇菌包、毛巾、美工刀、噴壺；
（圖片展示）
共同點(diǎn)：都需要噴壺來保持濕潤(rùn)（種植成功的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)）
明確第二步任務(wù)（選定需要的種植準(zhǔn)備）：
從胡蘿卜、豌豆、黑豆、生菜種子中，選出適合用來種芽苗菜的種子：
可能回答：豌豆和黑豆適合，因?yàn)樗鼈兏箢w。
總結(jié)，合適的種子應(yīng)該具備以下特點(diǎn)：
顆粒大，能提供充足的營(yíng)養(yǎng)；
種皮厚，不易腐爛；
顆粒飽滿、新鮮，更容易出芽。
明確第三步任務(wù)（初步浸泡觀察）：觀察豌豆和黑豆在水里浸泡一段時(shí)間過后的樣子，發(fā)現(xiàn)了什么？
可能的回答：種子變大了很多，褶皺消失了，黑豆的豆皮掉色水都黑了。
補(bǔ)充：豆皮掉色說明黑豆豆皮破了，仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)有些豆子已經(jīng)出芽了。
明確第四步任務(wù)（確定無土栽培的具體步驟）：動(dòng)手試試前要先了解具體步驟。
種植芽苗菜的具體步驟：
挑選種子：合適的種子；
取適量種子；
浸泡12小時(shí)；
平鋪種子：然后把泡好的種子平鋪在種植盤的網(wǎng)格盤中；
蓋育苗紙：在上面蓋上一層育苗紙，沒有育苗之可以用其它吸水的紙代替；
噴水保濕：將育苗紙噴濕，一天要多噴幾次，保持育苗紙濕潤(rùn)；最后耐心等待。
種植菌菇的具體步驟：
挑選菌包：有些菌菇需要頂部開口，有些菌菇要側(cè)面開口；
頂部開口：只需要把頂部的蓋子打開即可；
或側(cè)面開口：用美工刀在菌菇包的側(cè)面劃兩三個(gè)十字的開口；
蓋毛巾：頂部開口的蓋上即可，側(cè)面開口的要包上毛巾；
噴水保濕：將毛巾噴濕，且要一直保持濕潤(rùn)；最后耐心等待。
【設(shè)計(jì)意圖】了解無土種植的相關(guān)知識(shí)，了解掌握無土種植的具體操作步驟，這是本節(jié)課的重點(diǎn)。明確種植的具體步驟，可以幫助學(xué)生更有頭緒地進(jìn)行操作，有突發(fā)狀況也更有能力判斷失誤原因，及時(shí)調(diào)整，為突破難點(diǎn)打好基礎(chǔ)。
（三）項(xiàng)目實(shí)踐， 出力流汗，接受磨煉。
一）指導(dǎo)學(xué)生分小組，完成勞動(dòng)分工表的填寫。
二）指導(dǎo)學(xué)生對(duì)任務(wù)進(jìn)行分工，利用課余時(shí)間，查找資料，準(zhǔn)備好工具，完成實(shí)際工作，并用拍照或錄像的方式記錄。
【設(shè)計(jì)意圖】小組討論，進(jìn)行合理分工，實(shí)踐出真知。
（四）反思交流， 多角度總結(jié)提升。
組織學(xué)生交流無土栽培情況以及自己的心得體會(huì)：
可能回答：我們組種的是芽苗菜，第三天……第五天……第七天……第十天……第十三天……
可能回答：我們組種的是蘑菇，第五天……第六天……第七天……第八天……第九三天……
可能回答：我們?cè)诜N植過程中遇到了這樣的困難：豌豆種子取了太多了，浸泡后滿滿一盆，我們覺得太多了都沒有空間讓豆子發(fā)芽，就去掉了一些。
【設(shè)計(jì)意圖】交流活動(dòng)有助于學(xué)生對(duì)種植過程進(jìn)行回顧，加深感受和理解，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
（五）榜樣激勵(lì) ，學(xué)習(xí)精神，激勵(lì)發(fā)展。
1.通過視頻和圖片，展示無土栽培過程和結(jié)果。
2.組織學(xué)生對(duì)展示的無土栽培情況進(jìn)行提問和評(píng)價(jià)。
3.組織學(xué)生進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)。
【設(shè)計(jì)意圖】培養(yǎng)進(jìn)行公正、客觀評(píng)價(jià)的習(xí)慣。
八、 教學(xué)評(píng)價(jià)
（一）體現(xiàn)勞動(dòng)教育精神，通過實(shí)際種植這一勞動(dòng)過程，獲取必要知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
（二） 落實(shí)立德樹人目標(biāo)，通過讓學(xué)生自己勞動(dòng)，實(shí)踐體驗(yàn)后使他們真正體會(huì)到勞動(dòng)的辛苦，從而教育學(xué)生應(yīng)珍惜大人的勞動(dòng)成果。
（三）符合學(xué)生身心特點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，通過操作，培養(yǎng)學(xué)生的各種興趣愛好，使他們?cè)跓o窮的生活樂趣中得到美的享受。
（四）發(fā)展關(guān)鍵能力與核心素養(yǎng)，通過無土栽培活動(dòng)，讓學(xué)生了解這種特別的種植方式的特征，認(rèn)識(shí)和學(xué)會(huì)使用相關(guān)的勞動(dòng)工具，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和思維、想象能力。
九、教學(xué)反思
本節(jié)課是上一個(gè)課時(shí)的進(jìn)階模式，更新穎更特別，很能激發(fā)學(xué)生的探知欲望和勞動(dòng)興趣，積累了更多的種植經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)，面對(duì)更復(fù)雜的種植步驟，思考解決更復(fù)雜的種植情況，對(duì)學(xué)生的思維能力和應(yīng)變能力是很好的培養(yǎng)。結(jié)合城市的實(shí)際情況，讓孩子們更加知道種植土地稀少，食物的來之不易，感受勞動(dòng)人民的偉大智慧，有非常重要的教育意義。

展開更多......

收起↑