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九年級化學聽課筆記 第一單元 走進化學世界
1.1物質的變化和性質
物理變化、化學變化
1.物理變化： 的變化。范圍包括：固液氣三態變化（升華、凝華、熔化、凝固、汽化、液化）、形態的變化。
2.化學變化： 的變化。
①基本特征： 。
②伴隨現象：顏色改變、能量變化（以吸熱、放熱、發光、火焰的形式表現出來）、氣味、
狀態改變（原來狀態消失，或出現新狀態），如：放出氣體、吸收氣體、生成沉淀、固體溶解。
③判斷依據：是否生成其他物質，伴隨現象只是常幫助我們判斷變化類型，如無色氧氣降溫變成淡藍色液氧，繼續降溫變成淡藍色雪花狀固體氧是 變化；飽和硝酸鉀溶液降溫結晶，燒水有氣泡皆是物理變化。
例1．判斷鎂在空氣中燃燒屬于化學變化的依據是 ( )
A.發出耀眼的白光 B.放出大量的熱 C.生成了白色固體 D.固體質量增加了
④關系：在 變化過程中一定同時發生 變化，如蠟燭的燃燒。
3.成語與變化 ，其中屬于化學變化的是
A火樹銀花B水火不容C抱薪求火D水滴石穿E蠟炬成灰F沙里淘金G百煉成鋼H花香四溢I滴水成冰
J死灰復燃K火上澆油L鉆木取火M風吹草動N木已成舟O破釜沉舟P玉石俱焚Q火燒赤壁R刀耕火種
4.詩與變化，其中屬于化學變化的是
A春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 B野火燒不盡，春風吹又生 C只要功夫深，鐵杵磨成針
D爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇 E回中烽火入，塞上追兵起 F遙知不是雪，為有暗香來
G烈火焚燒若等閑，要留清白在人間 H床前明月光，疑是地上霜 I舉杯邀明月，對影成三人
例2：A汽油揮發、B冰雪融化、C鋁鑄鍋、D石油分離、E干冰升華、F電燈發光、G吸附、H鎂條燃燒、I鐵生銹、J米釀酒、K食物腐敗、L煤分解、M合成藥物、N制造火藥
二、物質的性質
1、物理性質：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質。如：顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、揮發性、導電性、導熱性、溶解性、延展性等。（物理性質是物質的固有屬性，通常可以通過感官或儀器測量得出的性質）
2、化學性質：物質在化學反應中表現出來的性質。包括： 性、 性、穩定性、活潑性、氧化性、還原性、酸性、堿性、腐蝕性等。
例3、回憶生物上知識，把燃著的木條分別伸入盛有氧氣和二氧化碳的集氣瓶中，熄滅的是 ，燃燒更旺的是 。（表述順序：操作→ 現象 →結論）,還有什么方法區分它們？
例4、說出區分下列各組物質所用的性質
①大理石粉末和純堿粉末 ②酒精和水 ③鋁和銀
④二氧化碳和氮氣 ⑤24k金和18k金 ⑥鐵和銅
化學變化和化學性質
性質是物質固有屬性，是變化的內因。而變化是一個過程，是性質的外在表現。化學變化是一個正在發生的有其他物質生成的變化過程，化學性質則是在化學變化中表現出來的性質。化學性質的語言描述是在化學變化描述的基礎上加一些表示能力的字眼，如“易、能、會、可以、難”等。
三、近代化學理論的建立
1.原子、分子理論：由道爾頓（英國人）、阿伏加德羅（意大利）建立了原子—分子理論。
2.元素周期律、元素周期表：由 門捷列夫 （俄國人）發現。
其他科學家：拉瓦錫測定空氣中氧氣的含量；張青蓮主持測定幾種元素的相對原子質量的新值；侯德榜改進制堿（純堿）工藝。
四、化學研究的對象
化學是研究物質的組成、結構、性質及其變化規律的科學。
1.2科學探究
一、蠟燭及其燃燒的探究
實驗步驟 實驗現象 結論
點燃前 ①觀察蠟燭的顏色、狀態、形狀；用小刀切一塊石蠟，放入水中 浮于水面 黃白色圓柱狀固體，硬度小，（是/否） 溶于水，密度 于水
燃著時 ②點燃蠟燭，觀察現象 明亮的火焰，燭芯周圍的石蠟熔化 石蠟燃燒既有化學變化，又有物理變化
③火焰上方罩一個干冷的燒杯，觀察燒杯內壁的變化 燒杯內壁出現 生成 （此法可證明可燃物含有CH元素，但無法證明是否含有O元素）
④向上述小燒杯中加入少量澄清石灰水振蕩，觀察現象 澄清石灰水
⑤取一小段粗玻璃管，置于火焰中，點火 出現一縷白煙，白煙被點燃 白煙是石蠟的固體小顆粒 （石蠟蒸汽凝華）
熄滅后 ⑥吹滅蠟燭，觀察現象
1.火焰：分為 、 、 ，放在火焰上火柴梗，與火焰 部位接觸的部位先變黑，說明該部位溫度最高。給物質加熱一般放在火焰的 部位。
2.霧與煙：化學中的煙指的是固體小顆粒，而霧指的是液體小液滴。兩者的區別在于顆粒的狀態不同。
例1、通過“對蠟燭及其燃燒探究實驗”的探究活動中，你體會到化學學習的主要特點（ ）
①關注物質的變化②關注物質的變化過程現象③對實驗現象進行分析和比較，得出有價值的結論④關注物質的性質
A . ②④ B. ② ③ C . ①②③④ D.②③④
二、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究（對比）
步驟 現象 結論
向一個盛空氣的集氣瓶和一個盛呼出氣體的集氣瓶中，各滴入幾滴 ，振蕩 盛空氣的瓶內澄清石灰水沒有變渾濁， 盛呼出氣體的瓶內澄清石灰水變渾濁 人呼出氣體中含有較多 的
將 分別插入盛空氣和呼出氣體的集氣瓶中 燃燒的木條在盛空氣的集氣瓶中持續燃燒一會熄滅；燃燒的木條在盛呼出氣體的集氣瓶中立即熄滅 人呼出氣體中含有較少 的
取一塊干燥的玻璃片對著呼氣 對著呼氣的玻璃片上有水珠 人呼出氣體中含有較多 的
例2、小明在廚房中發現一種白色固體，他認為“可能是食鹽”。對于可能是食鹽，小華說“可以嘗一嘗”。對于“嘗一嘗”這一過程，應是科學探究中的 ( )
A.問題 B.假設 C.實驗 D.結論
三、科學探究的基本環節
1.提出問題 2.猜想與假設 3.制定計劃 4.進行實驗
5.收集證據 6.解釋與結論 7.反思與評價 8.表述與交流
1.3走進化學實驗室 （1）
一、化學實驗室常用儀器的名稱（在下方橫線上寫出儀器名稱）
藥品的取用
藥品取用的基本原則
內容 說明
三不原則 不用手接觸藥品，不把鼻孔湊到瓶口聞藥品的氣味，不得嘗任何藥品的味道
節約原則 取用藥品注意節約：若無說明，應取最少量， 即：液體取 mL；固體 。
處理原則 用剩藥品要做到“一要三不要”：既不要放回 ，也不要隨意丟棄，不要拿出實驗室，要放在指定容器。
固體藥品的取用
粉末狀藥品 塊狀藥品
存放 廣口瓶
取用工具 或紙槽
錯誤危害 藥品沾在試管壁造成浪費 藥品砸破試管底
示意圖
巧記樂記 一斜、二送、三直立 一橫、二放、三慢豎
3.液體藥品的取用（存放于細口瓶）
(1)滴加法：取用少量液體，可用 。滴加到另一容器中的方法是將滴管懸空放在容器口正上方，滴管不要接觸燒杯等容器壁，取液后的滴管不能倒放、亂放或平放。（巧記樂記：不伸、不斜、不靠）
(2)傾倒法：取用多量液體，從細口瓶倒出液體藥品時，先把瓶塞 在桌面上，以免沾污瓶塞，污染藥液；傾倒液體時，應使標簽 ，以防瓶口殘留的藥液流下 ；瓶口緊靠試管口或儀器口，以免藥液流出。倒完藥液后立即蓋緊瓶塞，以免藥液揮發或吸收雜質,標簽向外。
(3)量取法：（定量）
①步驟：量液時，量筒必須放平，倒入液體到接近要求的刻度，再用膠頭滴管逐滴滴入量筒至刻度線。讀數時，視線與量筒內液體的 保持水平。（巧記樂記：一選二倒三滴四讀數，精確到0.1）
②思考：取42毫升水選用 規格的量筒。（巧記樂記：一次量完，選量程與液體體積相近的量筒）
③注意：a.俯視則實際值 讀數，仰視則實際值 讀數。（讀數與定量值同）
關鍵：無論俯視、仰視、平視，眼總是望向凹液面的最低處。
b.量筒無0刻度（溫度計、天平有0刻度）。
1.3走進化學實驗室 （2）
三、固體藥品的稱量
稱量方法：左右托盤各放一張質量相同的紙片，砝碼按從大到小添加到右盤，然后調節游碼至平衡。
稱量原理：M（左）=M（右）=M（砝碼）+M（游碼）
提醒：①定量稱量過程中，只能 ，不動砝碼、游碼。精確到0.1g.
②易腐蝕易潮解的物質（如氫氧化鈉、氯化鎂），不可直接稱量，放燒杯中稱量。欲稱取氯化鈉11.8g，砝碼10g，游碼1.8g，一同學犯物砝顛倒錯誤，則稱取的氯化鈉的實際質量為 。
③如果物碼顛倒，實際質量為m（物）=m（砝碼）-m（游碼），導致實際值偏 。沒用游碼呢？
四、物質的加熱
1.酒精燈的使用：（1）兩檢：①檢查燈芯頂端要平整不焦②檢查酒精量1/4 2/3。
（2）兩禁：①禁止向燃著的酒精燈里添加酒精②禁止用一個燃著的酒精燈去引燃另一個，以免失火。
（3）兩用：①用火柴從側面點燃酒精燈②用燈帽蓋滅酒精燈，不可用嘴吹滅。
2.給物質加熱：①加熱玻璃儀器前應把儀器外壁 ，以免使儀器炸裂；②給試管里藥品加熱時，應先使試管 ，然后對準藥品部位加熱。③給液體加熱，試管與桌面約成45度角。④試管內液體不能超過試管容積的 .（蒸發皿液體不能超過溶積的2/3）⑤試管口不準對著有人的地方。⑥給試管里固體加熱時，試管口一般應 ，以免濕存水或生成水倒流，使試管炸裂。
歸納總結
（1）①可以直接加熱的儀器有： 、 、燃燒匙、坩堝等；②間接加熱（墊石棉網）的儀器有： 燒杯、燒瓶、錐形瓶等；③不能加熱的儀器有：量筒、集氣瓶等；④取用儀器：鑷子、藥匙、滴管（使用完，取另一種藥品前要洗凈，滴瓶的滴管除外）⑤計量儀器：托盤天平、量筒。
（2）試管炸裂的原因：①沒有先預熱②試管外壁有水③試管底接觸燈芯④燒得很熱的試管立即用冷水沖洗⑤加熱固體時，試管口未向下傾斜。
儀器的洗滌
儀器洗凈標準：玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下。（水洗、酸洗、堿洗）
裝置氣密性的檢查
熱敷法 加水法 抽氣法
（改為分液漏斗呢？）
氣密性良好表現：冒氣泡； 液面高度不動； 管口冒氣泡； 加水，右邊液面不動。
練習：基本操作正誤判斷
正確的操作有 。
第一單元《走進化學世界》知識脈絡圖

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