資源簡介

常見的酸和堿
教學(xué)目標(biāo)
1．知識(shí)與技能
(1)掌握常見的堿的化學(xué)性質(zhì)。
(2)繼續(xù)鞏固完成基本的探究實(shí)驗(yàn)。
2．過程與方法
(1)進(jìn)一步認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)科學(xué)探究的過程。
(2)增強(qiáng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的探究欲，發(fā)展善于合作、勤于思考的科學(xué)精神。
3．情感態(tài)度與價(jià)值觀
進(jìn)一步增強(qiáng)探究物質(zhì)的好奇心和求知欲。
教學(xué)重點(diǎn)
堿和非金屬氧化物的反應(yīng)及其探究
教學(xué)難點(diǎn)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究過程
儀器：錐形瓶、帶導(dǎo)管的橡皮塞、2個(gè)裝滿二氧化碳的軟塑料瓶、試管、白色點(diǎn)滴板、滴管、放滴管的小燒杯、廢棄物燒杯
藥品：碳酸鈣、稀鹽酸、氫氧化鈣溶液、氫氧化鈉溶液、紫色石蕊溶液、無色酚酞溶液、硫酸銅溶液、氯化鐵溶液、蒸餾水，
【引言】前面我們學(xué)習(xí)了常見的酸、酸的化學(xué)性質(zhì)和常見的堿，現(xiàn)在老師手里總共有四瓶無色的溶液，其中有兩瓶是酸，兩瓶是堿，請(qǐng)問同學(xué)們能將它們區(qū)分開來嗎？
【學(xué)生】能，加入酸堿指示劑，酸能使紫色石蕊溶液變紅，堿能使紫色石蕊溶液變藍(lán)，使無色酚酞變?yōu)榧t色
【教師】很好，那大家注意一下我們桌面上酸和堿的試劑瓶有什么區(qū)別沒有呢？
【學(xué)生】酸用的玻璃塞，堿用的橡膠塞
【教師】大家觀察的很仔細(xì)，可是為什么堿要用橡膠塞而不用玻璃塞呢 同時(shí)，我們又能不能將都是橡膠塞的兩種堿鑒別開來呢？下面我們就一起來探究一下堿的化學(xué)性質(zhì)看能不能解答這兩個(gè)問題。不過，其實(shí)剛剛我們復(fù)習(xí)的時(shí)候就說到了一條堿的化學(xué)性質(zhì)，是什么呢？請(qǐng)大家完成導(dǎo)學(xué)案上的活動(dòng)與探究一
[活動(dòng)與探究一]
加紫色石蕊溶液 加無色酚酞溶液
氫氧化鈉溶液
氫氧化鈣溶液
在白色點(diǎn)滴板上進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，在導(dǎo)學(xué)案上將相應(yīng)的空白填好，并總結(jié)出堿的第一條化學(xué)性質(zhì)。
【教師】通過回憶以及我們的實(shí)驗(yàn)同學(xué)們得出了堿的哪一條化學(xué)性質(zhì)呢？
【學(xué)生】能與酸堿指示劑反應(yīng)，使紫色石蕊溶液變?yōu)樗{(lán)色，使無色酚酞溶液變?yōu)榧t色
【教師】不過要說到化學(xué)性質(zhì)的話，其實(shí)之前我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了常見的堿中的氫氧化鈣的一條化學(xué)性質(zhì)，是什么呢？有同學(xué)能回憶出來嗎？
【學(xué)生】能和二氧化碳反應(yīng)生成碳酸鈣沉淀和水
【教師】很好，既然都是堿，氫氧化鈣能和二氧化碳反應(yīng)，那大家覺得同為堿的氫氧化鈉能和二氧化碳反應(yīng)嗎？
【學(xué)生】能！
【教師】真的可以嗎？實(shí)踐才是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)大家一起來完成我們的活動(dòng)與探究二一起來一探究竟吧！
分別通入二氧化碳 氫氧化鈉溶液 氫氧化鈣溶液
現(xiàn) 象
反應(yīng)的化學(xué)方程式
[活動(dòng)與探究二]
【教師】大家的結(jié)果如何？
【學(xué)生】二氧化碳通入氫氧化鈣溶液中，溶液變渾濁了，可是通入氫氧化鈉溶液中并沒有什么明顯的現(xiàn)象
【教師】那是不是說氫氧化鈉和二氧化碳沒有發(fā)生反應(yīng)呢？
【學(xué)生】應(yīng)該不能吧，也許是發(fā)生了反應(yīng)但是沒有現(xiàn)象而已呢？
【教師】那同學(xué)們能不能利用我們現(xiàn)有的儀器和藥品想想辦法來驗(yàn)證一下這個(gè)反應(yīng)確實(shí)發(fā)生了呢？大家小組討論一下吧，記得將大家討論的結(jié)果寫下來哦
【學(xué)生討論】如何驗(yàn)證二氧化碳和氫氧化鈉的反應(yīng)
【教師】現(xiàn)在我們請(qǐng)一個(gè)小組的同學(xué)來談一下你們小組是怎樣設(shè)計(jì)的
【學(xué)生】我們打算先將二氧化碳收集在軟塑料瓶中，再倒入氫氧化鈉溶液，如果塑料瓶變癟了，就能夠說明他們確實(shí)發(fā)生了反應(yīng)
【學(xué)生】我們小組覺得只是這樣子還不夠，因?yàn)槿芤褐杏兴趸己退磻?yīng)一樣會(huì)使塑料瓶變癟，所以還要加一組對(duì)照試驗(yàn)，向兩個(gè)裝滿二氧化碳的塑料瓶中倒入等體積的水和氫氧化鈉溶液，比較一下
【教師】同學(xué)們討論的很不錯(cuò)，這就是集體的智慧。那我們就一起來動(dòng)手實(shí)驗(yàn)一下，看看有了塑料瓶會(huì)是什么樣呢？
【學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)】
【教師】通過實(shí)驗(yàn)同學(xué)們發(fā)現(xiàn)了什么呢？
【學(xué)生】倒入氫氧化鈉溶液的塑料瓶變癟的更厲害，說明氫氧化鈉和二氧化碳確實(shí)發(fā)生了反應(yīng)
【教師】說的很好，那現(xiàn)在同學(xué)們把相應(yīng)的方程式補(bǔ)充完整吧，在完成氫氧化鈉和二氧化碳反應(yīng)的方程式的時(shí)候同學(xué)們可以觀察一下氫氧化鈣和二氧化碳是如何反應(yīng)的。
【學(xué)生】完成化學(xué)方程式并訂正
【教師】既然氫氧化鈉可以和二氧化碳發(fā)生反應(yīng)，那我們?cè)诒４鏆溲趸c溶液的時(shí)候應(yīng)該注意什么問題呢？
【學(xué)生】密封保存，防止與空氣中的二氧化碳反應(yīng)而變質(zhì)。
【教師】固體的氫氧化鈉是否也需要密封保存呢？
【學(xué)生】也需要，因?yàn)樗账植⑷芙猓M(jìn)而又和空氣中的二氧化碳反應(yīng)而變質(zhì)
【教師】非常好，那要是我們要吸收二氧化碳，請(qǐng)問根據(jù)剛剛的實(shí)驗(yàn)結(jié)果大家覺得氫氧化鈉和氫氧化鈣中的誰更好呢？
【學(xué)生】如果要吸收二氧化碳的話應(yīng)該是氫氧化鈉效果更好，因?yàn)閯偛旁趯?shí)驗(yàn)的時(shí)候瓶子變得很癟，說明它吸收的二氧化碳比較多
【課件展示】方程式及用途
【教師】其實(shí)堿不僅會(huì)和二氧化碳發(fā)生反應(yīng)，還能和其他的一些非金屬氧化物發(fā)生反應(yīng)，比如三氧化硫，請(qǐng)同學(xué)們模仿剛才的兩個(gè)方程式完成我們的探究活動(dòng)三，寫出氫氧化鈉和三氧化硫以及二氧化硅（玻璃的主要成分）的反應(yīng)方程式，如果自己不能獨(dú)立完成，可以小組內(nèi)相互討論一下
[活動(dòng)與探究三]氫氧化鈉和三氧化硫
氫氧化鈉和二氧化硅
【教師】下面我們來展示一下同學(xué)們的結(jié)果
【投影展示】學(xué)生書寫的方程式
【教師】很好，現(xiàn)在大家注意看，剛才我們一共完成了四個(gè)反應(yīng)方程式，同學(xué)們能不能通過這四個(gè)反應(yīng)方程式解答我們課堂剛開始的兩個(gè)問題呢？
【課件展示】1、怎樣鑒別氫氧化鈉和氫氧化鈣？
2、為什么堿不能用玻璃塞
【學(xué)生】可以通入二氧化碳來鑒別這兩種堿，通入二氧化碳后，氫氧化鈣溶液會(huì)變渾濁，而氫氧化鈉溶液沒有明顯現(xiàn)象
【學(xué)生】因?yàn)閴A會(huì)和二氧化硅發(fā)生反應(yīng)，所以不能用玻璃塞
【教師】大家注意看第二個(gè)反應(yīng)方程式，其中的二氧化硅就是我們玻璃的主要成分，因?yàn)榉磻?yīng)生成的硅酸鈉具有一定的粘性，如果將堿長期放在用玻璃塞密封的試劑瓶中就會(huì)使瓶塞和瓶口粘在一起，所以堿不能用玻璃塞。這就是我們今天學(xué)習(xí)的堿的第二條化學(xué)性質(zhì)，是堿和哪一類物質(zhì)在發(fā)生反應(yīng)呢？
【學(xué)生】非金屬氧化物
【教師】總結(jié)的太好了，堿與非金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水。
【教師】既然堿能和非金屬氧化物發(fā)生反應(yīng)生成鹽和水，那堿又能不能和鹽發(fā)生反應(yīng)呢？
【學(xué)生】應(yīng)該可以吧？
【教師】應(yīng)該可以？意思是還有一點(diǎn)不確定，是吧？那不知道同學(xué)們還能否記起在第一單元物質(zhì)的變化和性質(zhì)的時(shí)候，我們看到了一種藍(lán)色的沉淀？
【學(xué)生】知道，氫氧化銅
【教師】對(duì)，那就是氫氧化鈉和硫酸銅發(fā)生的反應(yīng)，硫酸銅屬于物質(zhì)分類中的哪一類呢？
【學(xué)生】鹽！
【教師】所以，堿和鹽是可以發(fā)生反應(yīng)的，但并不是所有的鹽哦。這就是堿的第三條化學(xué)性質(zhì)，和部分的鹽發(fā)生反應(yīng)，部分的鹽具體指哪些呢？我們這里主要學(xué)習(xí)與硫酸銅、氯化鐵的反應(yīng)，請(qǐng)同學(xué)們完成我們的活動(dòng)與探究四吧
氫氧化鈉溶液 現(xiàn)象 反應(yīng)的化學(xué)方程式
加入硫酸銅溶液
加入氯化鐵溶液
[活動(dòng)與探究四]
【教師】現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)來說出你在探究中看到的現(xiàn)象并展示你們小組完成的化學(xué)方程式
【學(xué)生展示】
【教師】注意在這兩個(gè)反應(yīng)中均有沉淀產(chǎn)生，其中氫氧化銅是藍(lán)色沉淀，所以氫氧化銅需要打向下的箭頭符號(hào)，而氫氧化鐵是一種紅褐色的沉淀也需要有向下的箭頭符號(hào)哦，不知道這兩種沉淀的顏色大家能否記得呢？
【學(xué)生】能
【教師】非常棒，看來同學(xué)們的實(shí)踐能力又有很大的提升哦，不過像氫氧化鈉這種強(qiáng)堿有時(shí)候并不是好事，那如果堿性太強(qiáng)我們可以怎么辦呢？
【學(xué)生】加酸，中和一下
【教師】咦，看來同學(xué)們還挺積極嘛，確實(shí)可以用酸中和，一個(gè)酸性太強(qiáng)一個(gè)堿性太強(qiáng)，那咱們倆就一起玩吧，這其實(shí)就是堿的另一條性質(zhì)
【課件展示】堿與酸反應(yīng)
【教師】不過具體是怎樣反應(yīng)的，在我們下一節(jié)會(huì)有專門的內(nèi)容講酸堿的中和反應(yīng)，所以就且聽我們的下回分解吧！現(xiàn)在我們來總結(jié)一下，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們都學(xué)到了什么呢？
[學(xué)生小結(jié)]這節(jié)課我們探究了堿的化學(xué)性質(zhì)，知道了堿能使指示劑變色，能與非金屬氧化物反應(yīng)，還能和部分的鹽發(fā)生反應(yīng)，還能和酸發(fā)生反應(yīng)。并且通過討論我們知道為什么堿不能用玻璃塞而只能用橡膠塞，也知道了鑒別氫氧化鈉和氫氧化鈣的方法，還找到了能更好的吸收二氧化碳的物質(zhì)。
[作業(yè)]
板書設(shè)計(jì)
一、堿能使酸堿指示劑顯示不同的顏色。
使紫色石蕊溶液變藍(lán)，使無色酚酞溶液變紅
二、堿能與某些非金屬氧化物反應(yīng)，生成水。
CO2 + Ca(OH)2 == CaCO3↓+ H2O 檢驗(yàn)二氧化碳
CO2+ 2NaOH = Na2CO3 + H2O 吸收二氧化碳
SO3 + 2NaOH == Na2SO4+ H2O
三、堿和部分鹽反應(yīng)
CuSO4+2NaOH = Na2SO4+Cu(OH)2↓
FeCl3+3NaOH==Fe(OH)3↓+3NaCl
四、堿和酸反應(yīng)

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