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2 我給家人泡杯茶
課題： 2 我給家人泡杯茶 總課時：2 總第 2 課時
教學(xué)目標(biāo)： 1.了解生活中常用茶葉的種類。 2.認(rèn)識泡茶的工具與材料。 3.培養(yǎng)關(guān)心家人的孝心品質(zhì)。
教學(xué)重點： 學(xué)會細(xì)心做事，注意安全意識。
教學(xué)難點： 掌握茶葉和熱水的比例。
教學(xué)準(zhǔn)備： 向家人了解泡茶的大致方法。
教 學(xué) 過 程
預(yù)案 一.創(chuàng)設(shè)情境 齊唱：我的好媽媽呀，下班回到家，勞動了一天多么辛苦呀！媽媽媽媽快坐下，媽媽媽媽快坐下，請喝一杯茶，讓我親親你吧，我的好媽媽…… 二.勞動指導(dǎo) 導(dǎo)語：泡茶主要有燒開水、清洗茶杯、添加茶葉、沖泡等步驟。 1.了解茶葉 借助圖片或?qū)嵨镎J(rèn)識綠茶、普洱茶、紅茶、鐵觀音茶等。 2.燒開水 把自來水或純凈水煮沸。 3.清洗茶杯 將茶杯清洗干凈，再用熱水沖洗，使茶杯變熱。 4.添加茶葉 使用茶葉勺或茶葉夾，添加適量茶葉。 5.沖泡 向茶杯中倒入少量開水，將茶葉完全浸泡，輕輕搖動茶葉，將茶水濾掉，起到洗茶的作用。然后將開水倒至七八分滿。泡綠茶的水溫在80℃左右，泡紅茶、鐵觀音茶等的水溫應(yīng)接近100℃。 6.端茶 泡好茶，左手托杯底，右手扶杯身，恭敬地遞給家人，要注意防燙。 三.勞動實踐 主動給家人泡茶，請爸爸媽媽作出評價，給出建議。利用課間休息，與同學(xué)分享泡茶的過程和體會，聽聽他們的建議。獨立填寫教材P10的表格。

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