資源簡介

中國古代陶瓷藝術(shù)
教學(xué)環(huán)節(jié) 教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng)
導(dǎo)入新課 很久很久以前，地球上分布著各種各樣的動(dòng)物，雖然他們的身體有大有小，能力有強(qiáng)有弱，但是因?yàn)楦鞣N因素的制約，這些動(dòng)物也一直維持著相對穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)。但是突然有一天，一種不大不小，不強(qiáng)不弱的動(dòng)物掌握了一項(xiàng)自然法術(shù)，自然界的平衡從那天開始就被打破了。仰仗著這種自然法術(shù)，慢慢的這種動(dòng)物走上了食物鏈的頂端，他們學(xué)會(huì)了說話，學(xué)會(huì)了思考，他們把自己稱為人類，把那個(gè)天賜的法術(shù)稱為火。 火幫助人們創(chuàng)造了安定的生活，也讓人們有了富裕的食物和水，那要怎樣儲(chǔ)存這些資源呢？當(dāng)然還得請火來幫忙。我們今天不聊人類歷史，我們聊火，以及我們中國人用火的創(chuàng)造。 請問，中國陶瓷為何這么值錢呢？ 中國是歷史上最早發(fā)明陶器的國家之一，也是瓷器的發(fā)明國。中國陶瓷有著輝煌的歷史和享譽(yù)世界的成就。直到現(xiàn)在英語“china”一詞另一含義就是“瓷器”，可見中國的陶瓷藝術(shù)影響之大。那么，我們就來看看中國瓷器。 首先我們先來看一下：瓷器是怎么制作出來的？ 人們把粘土和成泥，再把泥捏成容器的形狀，晾干之后一排排的放到準(zhǔn)備好的木柴上，這是非常古老的燒陶辦法。陶的質(zhì)地很堅(jiān)硬，它的吸水性也很低，所以有了它們之后人們儲(chǔ)存就有了辦法。 自從掌握了這個(gè)技能，全世界的先民們都過上了安居的生活。后來人們在燒陶冷卻完畢之后，在泥窯里發(fā)現(xiàn)了有一層閃閃發(fā)亮而且是非常光滑的斑點(diǎn)的瓷片，看起來它已經(jīng)不再是低廉的陶器了，原來是在和泥的時(shí)候不經(jīng)意混在粘土中的礦石粉起了作用，窯爐里超高的溫度把這些礦石粉燒化了，這樣一來，陶器就出現(xiàn)了斑斑點(diǎn)點(diǎn)的一層神仙保護(hù)膜。它不僅更好看，并且更堅(jiān)硬，而且臟了之后更容易擦洗，同時(shí)它對水的抵抗力又大大的提高了一截。 我們現(xiàn)在全國各地仍然還在用的，尤其是農(nóng)村正在用的那個(gè)大水缸就是這種東西，它已經(jīng)三千多年了到今天一點(diǎn)變化都沒有。這個(gè)時(shí)候人們還沒有意識(shí)到自己已經(jīng)創(chuàng)造出了中國的幾大驕傲之一——瓷器。他們甚至沒有把這種東西和古老的陶器分開，仍然管他們叫做陶。當(dāng)然，這種叫法肯定是對的。我們不能因?yàn)樗厦鎾炝艘粚佑跃徒o它叫瓷。 觀看了解瓷器的制作過程
新課講授 ·問題：陶和瓷的區(qū)別？ 陶和瓷的區(qū)別并不在于有沒有釉，而是在于采用什么樣的材料做胚胎，燒多高的溫度。 ·總結(jié)：什么是瓷器？ ·引入：窯爐 真正的瓷器出現(xiàn)還要再往后拖一千年。所以我們今天只能把東漢以前發(fā)現(xiàn)的那些高溫陶器叫做原始瓷。真正意義上的瓷器出現(xiàn)在了東漢，在三國時(shí)期開始興旺。這時(shí)候的窯爐已經(jīng)不再像以前那么原始了，把胚胎往木頭上一扔糊層泥就開始燒，到了東漢人們又發(fā)明了“蜈蚣窯”“龍窯”等新式的窯爐，大家根據(jù)這些名大概想象那些窯爐長什么樣。 江浙地區(qū)的匠人們利用地形把長長的龍窯放到了山腳下，把龍頭放到最下面，然后往里面添柴加火，龍身子一路順著山往上爬，到了十幾米之后才出現(xiàn)龍尾。你想，這么長連通起來，是不是就像我們以前城市里的大煙囪一樣。那個(gè)犀利得有多猛，那個(gè)火得有多旺，所以那個(gè)爐子里的溫度自然就要比以前高了很多。以前燒陶大概也就是八百度，現(xiàn)在的龍窯可以直接把溫度燒到1200度，再加上胚胎已經(jīng)從泥胎換成了石胎，這得出來的物件是又硬又細(xì)又光滑又不吸水。當(dāng)然，因?yàn)橛捕却蟠蟮奶岣撸云魑锏暮穸纫簿驮絹碓奖。亓恳苍絹碓捷p，這下，令咱們中國人無限驕傲的瓷器終于算是問世了。 東吳青瓷，西晉青瓷，隋代青瓷，唐代青瓷 有什么藝術(shù)特點(diǎn)？ 現(xiàn)在擺在工匠們眼前的問題，是這個(gè)東西好用，但是不好看。陶器燒完之后是紅紅的，上面用黑色顏料寫點(diǎn)畫點(diǎn)，看起來就是古樸大方。但是瓷器，本身燒完就是臟乎乎的，怎么瞧都透著一股廉價(jià)，工匠們覺得他們上去的那層釉不好看。那是因?yàn)椋瑝焊蜎]有找到讓這個(gè)釉產(chǎn)生變色的根本。讓釉產(chǎn)生顏色，都是因?yàn)橛粤侠锩娴蔫F，鐵越多，這個(gè)顏色就越重，而且越渾濁。只要把鐵的含量控制好，那釉的顏色就聽我們擺布了。鐵的含量減成適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，這個(gè)釉就會(huì)黑中帶紅，如果我們再減少鐵的含量，那這個(gè)顏色就開始變得清透。 唐代燒瓷的地域擴(kuò)大，產(chǎn)品增多，青瓷、白瓷、三彩瓷代表了唐代工藝的最高水平。同學(xué)們應(yīng)該聽過瓷器的幾個(gè)大的分支，像青瓷，白瓷，黑瓷，還有各種彩瓷，我們剛才說的就是青瓷的誕生。青瓷的分類主要還是它的制作方式，它的制作核心就是把釉里的氧化鐵控制在一個(gè)極小并且極其精確的范圍，那至于用這種辦法燒出來的是青還是黃，那就要按照不同的時(shí)代去說了。（肯定有臟不垃圾的，但是臟不垃圾也得叫青瓷） 和青瓷同時(shí)出現(xiàn)的還有黑瓷。因?yàn)樗麄z的制作方式基本上是一致的，區(qū)別就在于釉里氧化鐵是極限的控制還是差不多就行。黑瓷的胚胎質(zhì)量比較粗糙，釉的質(zhì)量也不咋地，甚至還有脫釉掉皮的現(xiàn)象。所以在當(dāng)時(shí)人們用不起產(chǎn)量很低同時(shí)造價(jià)很高的青瓷，那黑瓷還算是有價(jià)值，一旦青瓷的技術(shù)成熟之后，那這個(gè)時(shí)候黑瓷的價(jià)值也就不大了。當(dāng)然黑瓷還是一直都存在的，它一直都是當(dāng)作一種更便宜的東西來替代陶器的而不是替代青瓷。 宋代以后，黑瓷還發(fā)展出了像“曜變天目”這樣的極品，據(jù)說目前全世界據(jù)說只有三件半，多少高手師傅嘗試模仿都模仿不出來的一種東西。但是這樣的黑瓷畢竟是鳳毛麟角，在整個(gè)陶瓷史上，黑瓷很快就被邊緣化了。 “南青北白” 從正式有了瓷器開始，越州（今紹興一帶）就是天下聞名的瓷都，越州青瓷質(zhì)地細(xì)膩，色彩純凈，造型別致，很受南朝上層的喜歡。南方的陶瓷業(yè)蓬勃發(fā)展著，商品遠(yuǎn)銷全國甚至東亞，當(dāng)然，往外賣的肯定不是最好的，特等的東西很少能夠賣到北方。北方又因?yàn)槌Ｄ甑膽?zhàn)亂，陶瓷業(yè)也一直沒能夠發(fā)展，只能靠南方的進(jìn)口。 這個(gè)情況直到北齊一朝才發(fā)生了轉(zhuǎn)變。 北齊是北方政權(quán)里最富有的，在南方動(dòng)亂之后吸引了大量的南方逃往的旱民，GDP一下就上來了不說，在各個(gè)方面都取得了很高的成就，包括陶瓷。北朝就搞定了一個(gè)南朝兄弟一直都沒有搞定的事。 我們 先看一下南朝的青瓷有什么樣的缺點(diǎn)。 首先，青瓷質(zhì)地還是不夠細(xì)膩，胎體上動(dòng)不動(dòng)就有氣泡氣孔，這是因?yàn)榇赏帘旧碚车倪€不夠細(xì)的原因。 第二，雖然說是青瓷，但是真正能做出來后世那么漂亮，清澈純凈的青瓷還非常少。大家迫于無奈只能是在器形上下功夫，大多數(shù)的青瓷不是豆綠就是豆黃，看起來總是讓人感覺在色彩上還是有突破空間的。 第三，還是基于顏色，無論是豆綠還是豆黃，因?yàn)楸旧砩时容^灰暗，所以想在上面畫點(diǎn)花紋色彩就不好看。 （一白遮百丑）如果瓷器可以搞成白色的，那在上面畫點(diǎn)什么得多好看，就在這一點(diǎn)上，北方的師傅們占了先機(jī)。他們搞出來了一種新的瓷器，就是我們后來說的白瓷。白瓷一下就把這些毛病解決了不少。 第一，不夠細(xì)膩怎么辦？ 還拿以前的瓷土正常的制作胚胎，等做好胚胎之后，再從它上面薄薄的刷一層研磨出來的細(xì)土。跟我們化妝一樣，所以我們把這一層細(xì)土叫做“化妝土”。后來出現(xiàn)了一種更少鐵質(zhì)的釉，并且在上面撒了含銅的礦粉。燒出來的瓶子超級(jí)美，不但美，而且匪夷所思。大自然里從來沒有一個(gè)東西有如此的美感。原來的瓷器再什么玩，本質(zhì)上都是模仿其他的貴重材料，比如說原來就有青銅的壺，金銀的壺，瓷器只是提供了一種更高雅的替代品而已，還有原來有那種鎏金的老虎獅子小手辦，瓷器也一樣在模仿，僅僅就是提供了一種類似于玉器的材料。但是，自從有了白瓷，有了化妝土，有了更多的釉的用法，瓷器就擺脫了模仿，徹徹底底的成為了一門獨(dú)立的藝術(shù)。 ·思考 那么白瓷怎么就比青瓷高級(jí)，怎么就成為了一種更加獨(dú)特的美學(xué)了呢？ 學(xué)生觀察圖片 討論總結(jié)
北齊范粹墓白瓷 不怎么白。我們要關(guān)注的不是它有多白，而是它瓶身上類似于偶然的一片綠。我們猜想，這個(gè)瓶子是不小心做成了這樣，還是說故意的？古代人都喜歡秩序，現(xiàn)代也有很多人沉迷于完美的秩序，那么一個(gè)瓶子上存在這種隨機(jī)性偶然性很強(qiáng)的圖案，是師傅故意為之還是把它做壞了呢？如果是他故意為之，那他可真是夠大膽的，他一定是非常有見識(shí)和有一定審美高度的人，只有這樣他才有可能從書法的偶然性里去獲得靈感。因?yàn)楫?dāng)時(shí)在所有藝術(shù)門類里只有書法存在偶然性。而其他的工藝品美術(shù)品，都是越整齊越好，越均勻越好，越完美越好，基本上整齊均勻是一條準(zhǔn)則。如果不是這個(gè)師傅故意為之的話，那么這個(gè)范粹的家人就是非常了不起的。他不但沒有把這個(gè)看起來像殘次品的瓶子扔掉，而且還很重視，就跟其他珍貴的物品一樣，陪葬給了死者。不管是那種可能，這個(gè)瓶子最終肯定是被認(rèn)可的，這點(diǎn)毋庸置疑。 為什么人們會(huì)認(rèn)可一個(gè)不均勻的，不整齊的東西呢？我覺得就是因?yàn)樗溃瑫r(shí)不可多得。因?yàn)槟闳绻僮鲆粋€(gè)一摸一樣的話絕無可能，這就是瓷器之美的一個(gè)重要要素。它擁有著完美的質(zhì)感，美麗的形狀，精致的做工還有那份天人合一的驚恐，這樣的東西誰能不愛呢？ 北方燒制出白瓷不久，華夏就再一次統(tǒng)一了。逐漸的南北方的陶瓷業(yè)都有了巨大的發(fā)展，“南青北白”這個(gè)局面就出現(xiàn)了。“南青北白”最具代表性的就是南方的越窯和北方的邢窯。 ·發(fā)散思維：為什么白瓷明明代表著未來，但是南方還堅(jiān)持著去發(fā)展青瓷呢？ 白瓷雖然是一種獨(dú)立的瓷種，但是它也可以作為一種最好的底材給后面的青花瓷，彩瓷等等提供必要的基礎(chǔ)，我們很少能夠見到在青瓷黑瓷上面畫東西的，不管是釉上彩還是釉下彩，白瓷都是必備的底料。 可是整個(gè)隋唐時(shí)期，南方就一直沒有出現(xiàn)白瓷，青瓷倒是越來越好了。從一開始那個(gè)豆綠一直發(fā)展成了純凈的青綠色。后來我慢慢想明白，我之前的想法就是典型的站在上帝視角看問題，站著說話不腰疼。瓷對于當(dāng)時(shí)的人來說，它還算是一種發(fā)展中的新鮮事物，它的核心是人對于材料和火候的掌控，是人們利用天然的材料但是要制造出勝似天然的效果。就這一點(diǎn)，還沒有被充分挖掘的時(shí)候，人們怎么可能會(huì)突發(fā)奇想在上面寫字畫畫呢？同一個(gè)道理，西方古代人認(rèn)死理，拼命的去研究如何畫的寫實(shí)，直到十九世紀(jì)，寫實(shí)已經(jīng)發(fā)展到?jīng)]路可走的時(shí)候，人們才開始吸收其他民族的樣式。 所以，白瓷作為底材的作用，那個(gè)時(shí)候根本就是不存在的，那個(gè)時(shí)候它只是一種顏色，它和青色褐色是一樣的。 唐三彩 在唐高宗末期，人們發(fā)明了舉世聞名的唐三彩。它又能做的逼真，色彩鮮艷，還能不腐爛，一舉多得墓葬首選。不過唐三彩準(zhǔn)確的說不能算是瓷器，唐三彩的燒制溫度只有1100度。 這樣一看，唐三彩雖然是陶器，但是制作工藝之復(fù)雜，需要的工種之多，好像比瓷器還要金貴，怪不得唐代向外出土的三大品牌，青，白，還有唐三彩。如果說，這三者本質(zhì)上是不一樣的，有一個(gè)非常非常重大的區(qū)別，在于它的藝術(shù)性。因?yàn)閷τ谔迫蕘碚f，雕塑師傅起的作用非常非常大，而唐三彩的這些傭，要么寫實(shí)生動(dòng)，要么簡練唯美，一看就是需要很深厚的造型能力才能夠達(dá)到。 所以從這點(diǎn)上來說，唐三彩已經(jīng)不再是工藝品了，它是藝術(shù)品。工藝品是一定會(huì)隨著科技的進(jìn)步而進(jìn)步，除了極少數(shù)失傳的手藝之外，我們基本上可以斷定，時(shí)間越往后拖，作品就會(huì)越來越好，這個(gè)毋庸置疑。第二，工藝品是可以不進(jìn)步的，多少年一個(gè)模子照樣搶手，在這一點(diǎn)上，藝術(shù)品就完全不一樣了。藝術(shù)不會(huì)隨著時(shí)間而越變越好，因?yàn)樗囆g(shù)不僅是要靠那些技術(shù)指標(biāo)來判斷的，它有著自己的恒定的價(jià)值。比如說喬托，他畫不了那么細(xì)，色彩也不那么豐富那么鮮艷，但是他不比任何一個(gè)時(shí)代的頂級(jí)藝術(shù)家差。所以科技只能讓藝術(shù)變得越來越多樣，但是那個(gè)高塔永遠(yuǎn)是高塔。工藝品可以重復(fù)，但是藝術(shù)品是絕對不可以重復(fù)的，重復(fù)其他的人的東西毫無意義。
宋代是我國瓷業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)繁榮時(shí)期，瓷窯遍布全國各地。瓷窯眾多，各具特色，其中以五大名窯為代表。 ·均窯名瓷——“黃金有價(jià)均無價(jià)” 窯變，是指瓷器在燒制過程中由于窯內(nèi)溫度變化而導(dǎo)致表面釉色發(fā)生不確定的變化，形成“入窯一色，出窯萬彩”的現(xiàn)象。 均瓷胎質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)硬，較為沉重，呈灰白、灰黑、灰黃、灰褐等色，其釉分兩種，基本釉色是各種濃淡不一的藍(lán)色乳光釉，其它還有玫瑰紫、海棠紅等。 ·定窯 白瓷胎土細(xì)膩，胎質(zhì)薄而有光，釉色純白滋潤，上有淚痕，釉為白玻璃質(zhì)釉，略帶粉質(zhì)，因此稱為粉定，亦稱白定。定窯瓷在器物的口沿處多不施釉，稱“芒口” ·汝窯好瓷 汝窯是受越窯影響較大的青瓷窯。汝窯專燒青瓷，胎為體細(xì)膩堅(jiān)致，體有厚薄。釉為天青色，汁水瑩澤，厚若堆脂，以淡青為主。 ·瓷器鑒賞的方法 1、年代出處 2、器型和胚胎 3、紋飾及釉色 4、制作工藝 ·哥窯奇瓷 哥窯瓷器以器表上不規(guī)則的網(wǎng)狀開裂紋而著名，稱為“開片”。胎質(zhì)細(xì)薄，色呈紫黑、深灰、土黃等色，釉色以青為主，濃淡不一，釉色調(diào)淡雅，開大小紋片，像裂痕或魚子紋，號(hào)稱“百圾碎”。由于哥窯使用含鐵量較高的紫金土為胎體原料，燒后多呈紫色或棕黃色，高溫下釉層流動(dòng)，使器物的口沿部位和轉(zhuǎn)折處釉薄或露出黑鐵色胎骨，形成“紫口鐵足”的代表性特征。
課堂小結(jié) 中國古代陶瓷藝術(shù) 1.什么是陶瓷？ 2.陶瓷的制作流程。 3.瓷的地域形象“南青北白”的發(fā)展過程。 4.宋代瓷器的不同藝術(shù)類型和發(fā)展特點(diǎn)。
課后反思

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