資源簡介

《流程的設(shè)計》教學(xué)設(shè)計
一．教材分析
《流程的設(shè)計》是蘇教版《技術(shù)與設(shè)計2》第二單元“流程與設(shè)計”第二節(jié)的內(nèi)容。本節(jié)教材有以下三個內(nèi)容：1.流程設(shè)計應(yīng)考慮的基本因素，2.流程設(shè)計的步驟，3.流程設(shè)計舉例。眾所周知 “人類生產(chǎn)和生活中的流程都不是自然存在的，而是基于人類對自然、對事物客觀規(guī)律的認(rèn)識”，因此本節(jié)教材首先從人事從生活和生產(chǎn)中流程設(shè)計的基本目標(biāo)以及需要考慮的主要因素出發(fā)，在講述流程設(shè)計應(yīng)遵循的一般步驟的基礎(chǔ)上，以案例分析為例，進(jìn)一步讓學(xué)生理解流程設(shè)計所需考慮的因素和設(shè)計步驟。
二．學(xué)生分析
學(xué)生上一節(jié)課儀學(xué)過流程的環(huán)節(jié)與時序的知識，可顛倒時序與不可顛倒時序在流程設(shè)計中的應(yīng)用，表現(xiàn)在第四步劃分環(huán)節(jié)確定時序，這部分可以簡化，所以教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)放在流程設(shè)計的基本因素考慮和流程設(shè)計的一般方法上。
三．教學(xué)目標(biāo)
（一）知識與技能
1、學(xué)會分析流程設(shè)計中應(yīng)考慮的基本因素。
2、能畫出所設(shè)計流程的方框圖。
3、能對生活、生產(chǎn)中的簡單事項進(jìn)行流程設(shè)計。
（二）過程與方法
1．通過案例分析，學(xué)生理解流程的設(shè)計的一般步驟，以案例分析、點(diǎn)評、提問等方式鞏固和內(nèi)化知識點(diǎn)，初步學(xué)會對生活、生產(chǎn)中的簡單事項進(jìn)行流程設(shè)計。2. 學(xué)會用框圖等方式表達(dá)流程圖。
（三）情感、態(tài)度、價值觀
1. 讓學(xué)生參與課堂親身經(jīng)歷活動，體會流程在生活、生產(chǎn)中的運(yùn)用。
2. 理解流程設(shè)計的基本目標(biāo)和應(yīng)考慮的基本因素。
3. 學(xué)會借鑒遷移流程的設(shè)計相關(guān)知識，使自己的學(xué)習(xí)生活更為有序。
四．教學(xué)重難點(diǎn)
（一）教學(xué)重點(diǎn)：
1、流程設(shè)計應(yīng)考慮的基本因素；
（二）教學(xué)難點(diǎn)：
流程設(shè)計應(yīng)考慮的基本因素分析。
五．教學(xué)策略與方法
（一）教學(xué)策略：《流程與設(shè)計》相對于其他三個單元而言，與日常生活聯(lián)系緊密，內(nèi)容較易理解。在課堂中鼓勵學(xué)生參與活動，通過舉例、分析、點(diǎn)評、回答問題，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性，落實(shí)教學(xué)目標(biāo)。要充分利用多媒體課件提高教學(xué)效率。通過學(xué)習(xí)能把流程的思想和方法運(yùn)用在學(xué)習(xí)和生活中，提高學(xué)習(xí)和生活效率和質(zhì)量。
（二）教學(xué)方法：為充分體現(xiàn)教師主導(dǎo)，學(xué)生主體地位，在教學(xué)過程中，讓學(xué)生圍繞問題進(jìn)行比較歸納、自主合作探究，以案例分析法為主，結(jié)合講授法、問答法等達(dá)到師生互動的效果。
教學(xué)準(zhǔn)備：收集案例，制作多媒體課件。
教學(xué)過程：
一、 問題引入新課：
我們來回顧一下上節(jié)課的內(nèi)容，在上節(jié)課中，我們已經(jīng)知道，按照一定的時間順序的一系列有規(guī)律的生產(chǎn)、生活活動的過程叫做流程。在我們?nèi)粘W(xué)習(xí)中，為什么有的人聽課效率高？為什么有的人學(xué)習(xí)效率高？為什么有的人筆記精簡實(shí)用？科學(xué)合理的流程就是高效率，就是高質(zhì)量。用科學(xué)合理的流程安排學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)將變得更加美好，更有效率。科學(xué)合理的學(xué)習(xí)流程并不是自然而然的，它是人們不斷實(shí)踐、不斷探索、不斷設(shè)計、不斷改進(jìn)的結(jié)果。注重流程中每一個環(huán)節(jié)，才能把握住知識點(diǎn)，讓自己的學(xué)習(xí)卓有成效！那么如何設(shè)計一個流程呢？設(shè)計流程又需要考慮哪些條件呢？這就是我們這節(jié)課要探討的內(nèi)容。
二、新課教學(xué)：
（一）為什么——流程設(shè)計的目標(biāo)（目的與意義）
1、案例1分析：分書。學(xué)生思考討論3分鐘，得出結(jié)論：流程設(shè)計的目標(biāo)
人類生產(chǎn)和生活中的流程并不是自然存在的，而是要靠人們研究和設(shè)計出來的。因此流程設(shè)計對于指導(dǎo)人們的工作和生活、有效地組織生產(chǎn)起著關(guān)鍵性的作用。同時流程設(shè)計又是一項技術(shù)很強(qiáng)的工作，所以我們要以科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度進(jìn)行流程設(shè)計。
（1）流程設(shè)計的目標(biāo)
對于工作和生活方面，流程設(shè)計要達(dá)到節(jié)省時間、提高工作效率、提高工作質(zhì)量、使生活變得有序和使生活更為安全的目標(biāo)。
對于生產(chǎn)活動方面，流程設(shè)計要達(dá)到安全生產(chǎn)、提高效率、提高質(zhì)量、節(jié)省資源、提高經(jīng)濟(jì)效益和提高管理水平的目標(biāo)。
我們在考慮流程設(shè)計的目標(biāo)時，有時會碰到多個目標(biāo)的情況，這時候應(yīng)進(jìn)行權(quán)衡，找出其中最主要的目標(biāo)，再來綜合考慮其他目標(biāo)。
（二）流程設(shè)計時應(yīng)該考慮的因素有哪些？
流程設(shè)計是對一個系統(tǒng)（或產(chǎn)品生產(chǎn)）的信息處理過程進(jìn)行自上而下有層次的控制流或者控制結(jié)構(gòu)的分解。最高層次是實(shí)際系統(tǒng)的整體功能，也是實(shí)際系統(tǒng)的最高目標(biāo)。從最高層次開始，依次逐層分解，一直分解到基本功能為止。
案例2分析：制作小臺燈的流程分析
結(jié)合實(shí)例，圍繞流程設(shè)計的目標(biāo)（見課本第55頁“流程設(shè)計中的基本因素”）。請討論并回答：流程設(shè)計中應(yīng)考慮哪些基本因素？
結(jié)論：在生產(chǎn)活動中的流程設(shè)計應(yīng)主要考慮材料、工藝、設(shè)備、人員和資金、環(huán)境等因素。
材料：不同的材料有不同的加工處理方法。
工藝：不同產(chǎn)品的工藝要求各異，流程設(shè)計也不同。
設(shè)備：生產(chǎn)設(shè)備的水平往往決定了流程的自動化水平。
人員和資金：人員的技術(shù)水平和必要的資金影響生產(chǎn)的過程、質(zhì)量和周期，是進(jìn)行流程設(shè)計必須考慮的主要因素。
環(huán)境：生產(chǎn)過程對環(huán)境的污染以及環(huán)境對生產(chǎn)的反作用，是流程設(shè)計時應(yīng)關(guān)注的重要因素。
不同行業(yè)的流程有不同的特點(diǎn)，所以流程設(shè)計中應(yīng)考慮的基本因素也各有差異。例如，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的流程設(shè)計還應(yīng)考慮氣候、季節(jié)、自然災(zāi)害、生態(tài)平衡等因素。
思考題：要把北方的大豆移載到南方，在流程設(shè)計上需要考慮哪些相關(guān)因素？
答案：需要考慮季節(jié)、氣溫、濕度、土壤、病蟲害、是否破壞生態(tài)平衡等因素
四、拓展活動
案例3分析：合成氨的生產(chǎn)工藝流程
而有的流程設(shè)計則需要根據(jù)事物的內(nèi)在屬性和客觀規(guī)律進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計。例如課本P51合成氨的生產(chǎn)工藝流程。（請同學(xué)閱讀課本P51案例分析，學(xué)生思考并回答以下幾個問題；
問題1：這個案例包括了哪些環(huán)節(jié)，它們的時序如何？
答：合成氨生產(chǎn)流程包括了以下的環(huán)節(jié)和時序——
先進(jìn)行原料氣（N2、H2）的制取-----制取環(huán)節(jié)；
　（2）氣（N2、H2 ）的凈化，除雜質(zhì)-----凈化環(huán)節(jié)；
　（3）用壓縮機(jī)壓縮（至高壓狀態(tài)）------壓縮環(huán)節(jié)
　（4）氨合成----合成環(huán)節(jié)；
　（5）最后進(jìn)行氨的分離，得到濃氨并將未完全反應(yīng)的N2、H2送回合成塔，再循環(huán)加工利用----分離環(huán)節(jié)。
問題2：如何將氨合成的流程圖畫出來，可以用什么方式來表達(dá)這個流程？
如果用框圖表達(dá)流程，合成氨的流程設(shè)計可以如下圖：
練習(xí)、例題講解
本題考查流程圖的識讀。根據(jù)流程圖,該流程完成了污泥碳化以及處理碳化過程中產(chǎn)生的各種有害氣體。
本題考查流程圖的識圖，根據(jù)流程圖所示，生物炭的利用沒有下一步的處理流程，也就是說不需要去考慮。
(3)本題考查流程圖的識讀。根據(jù)流程圖,污泥先經(jīng)過干化爐烘干再送入碳化爐碳化,燃燒室產(chǎn)生的高溫?zé)煔獗惶蓟癄t和余熱鍋爐利用后經(jīng)煙氣凈化裝置凈化。因此,它們均為串行環(huán)節(jié)。
六、布置作業(yè)：
制作一個小書包，材料可選用布、線、皮革等。思考需要考慮哪些基本因素，并畫出流程圖。
七、小結(jié)：
這節(jié)課我們主要講了以下兩部分：
1、流程設(shè)計的目標(biāo)
2、流程設(shè)計應(yīng)考慮的基本因素
人員和資金是要考慮的主要因素，環(huán)境是要考慮的重要因素。

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