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(共36張PPT)
第三單元 物質的分散系
森林中的光線，你知道是什么原因形成的嗎？
夜晚城市中光怪陸離的霓虹燈，這又是什么原因呢？
1.了解分散系的含義及分類。掌握膠體的特性及其應用。
2.了解電解質和電離的概念。
3.會正確書寫電離方程式。
3. 通過實驗事實認識酸堿鹽溶液的導電性，初步建立電離過程的認知模型，并用電離方程式進行符號表征。 （證據推理與模型認知）
1.從宏觀現象認識膠體的性質，從物質分類角度判斷膠體，能從宏觀和微觀相結合的視角分析和解決實際問題。（宏觀辨識與微觀探析）
2.通過膠體在生產生活中的應用，認識化學對社會發展的作用，能對與化學有關的社會熱點問題做出正確的價值判斷。（科學態度與社會責任）
體會課堂探究的樂趣，
汲取新知識的營養，
讓我們一起 吧！
進
走
課
堂
仔細觀察，說說這三份物質有什么區別和聯系
【思考交流】
三份物質均是混合物，但分別是乳濁液、懸濁液和溶液
一、常見的分散系
2.組成：
由一種或幾種物質分散到另一物質中形成的混合體系。
3.分類：
分散劑
分散質
氣
氣
分散質 分散劑
液
液
固
固
①按照分散質或分散劑的聚集狀態對分散系分類
②按照分散質粒子的直徑大小對分散系分類
1nm
100nm
溶液
濁液
膠體
1.定義：
分散質 分散劑 實 例
氣 氣
液 氣
固 氣
氣 液
液 液
固 液
氣 固
液 固
固 固
空氣
云、霧
煙、灰塵
汽水
牛奶、酒精的水溶液
糖水、油漆、泥水
泡沫塑料
珍珠（包藏著水的碳酸鈣）
有色玻璃、合金
4.常見的一些分散系
1.下列哪些屬于溶液、濁液或膠體？
泥漿水、Ca(OH)2懸濁液、澄清石灰水、牛奶、 海水、豆漿
【思考交流】
【提示】泥漿水和Ca(OH)2懸濁液屬于濁液。澄清石灰水和海水屬于溶液，牛奶和豆漿屬于膠體。
2.PM2.5分散在空氣中形成的混合物屬于膠體嗎？
【提示】PM2.5是指直徑小于2.5pm的顆粒，1pm=1000納米，而膠體的范圍在1到100納米之間。所以一般來說不是膠體，而是濁液。
如何正確的理解膠體這個概念呢？
定義：分散質微粒的直徑大小在1 nm ～100 nm
（10-9～10-7m )之間的分散系叫做膠體。
注意：膠體不是一類物質，而是幾乎任何物質都可
能形成的一種分散狀態。例如：NaCl溶于水形成溶
液，如果分散在酒精中則可形成膠體。
Fe(OH)3膠體的制備和三種分散系的區別
5.Fe(OH)3膠體的制備
（1）沸水中滴入飽和FeCl3溶液
（2）方程式：FeCl3+3H2O====Fe(OH)3(膠體) +3HCl
紅褐色
（1）方程式中HCl不用標↑。
（2）方程式中Fe(OH)3不用加↓，但必須注明“膠體”。
△
特別提示：
用下列方法制備膠體：①0.5 mol·L-1的BaCl2溶液和等體積2 mol·L-1的硫酸混合振蕩；②把2 mL 1 mol·L-1的飽和FeCl3溶液逐滴加入20 mL沸水中，邊加邊振蕩；③把1 mol·L-1 NaOH溶液滴加到1 mol·L-1 FeCl3溶液中，可行的是(　　)
A.①② B.①③ C.② D.①②③ 　
【練一練】
C
【思考與交流】
2.三種分散系的分散質粒子大小各不相同，物理性質上有哪些不同？請你結合剛才的視頻以及生活常識，填寫下面的表格。
1.雞蛋殼表面有很小的孔，可以透過空氣和水蒸氣，使雞蛋呼吸。為什么雞蛋里的蛋清和蛋黃等不能流出蛋殼外呢？
分散系 溶液 膠體 濁液
外觀
分散質微粒組成
微粒直徑
能否透過濾紙
均一、穩
定、透明
均一、較穩定、透明
不均一、不穩定、不透明
分子、離子
大分子、離
子的集合體
固體顆粒、
液體小液滴
<1 nm
1～100 nm
>100 nm
能
能
不能
三種分散系的比較
（1）丁達爾效應：當可見光束通過膠體時，在入射光側面可觀察到明亮的“通路”，這種現象叫做丁達爾效應。
6.膠體的性質
如何從微觀的角度解釋丁達爾效應？
②主要應用：區分膠體與溶液的一種常用物理方法。
①形成原因：膠體粒子對光線散射而形成的光亮的“通路”。
【想一想】
膠體不容易聚集成質量較大的顆粒，屬于介穩體系，你知道它的原因嗎？
【提示】膠體粒子由于做布朗運動(懸浮在水中的花粉小顆粒做不停地、無秩序地運動的現象)而使它們不容易聚集成質量較大的顆粒而沉降下來。這是膠體相對穩定的因素之一。
其實最主要的因素是因為膠體粒子可以通過吸附而帶有電荷。同種膠體粒子的電性相同，它們之間相互排斥阻礙膠體粒子變大，使它們不易聚沉。
如何實現膠體和溶液的分離？
（半透膜：只能允許某些分子或離子通過的薄膜）
一定時間之后，
燒杯中能夠檢測出的是：
檢測不出的是：
氯化鈉
淀粉
盛有淀粉膠體和食鹽溶液的半透膜浸在蒸餾水中
【思考交流】
①豆漿里加鹽鹵或石膏(CaSO4·2H2O)溶液使之凝聚成豆腐。
③ 用明礬可以凈水。
⑤淀粉溶液加熱后凝聚成了漿糊凝膠。
【思考交流】
④不同種類的墨水混合使用時有沉淀產生使墨水失效。
你知道下列現象的本質原因嗎？
②在江河與海的交匯處形成沙洲。
下列事實與膠體性質無關的是(　　)
A.在豆漿里加入鹽鹵做豆腐
B.在河流入海處易形成沙洲
C.一束平行光線照射蛋白質溶液時，從側面可以看到一束光亮的通路
D.三氯化鐵溶液中滴入氫氧化鈉溶液時，出現紅褐色沉淀
【練一練】
D
電解質：
在水溶液里或熔融狀態下能夠導電的化合物。
非電解質：
在水溶液里和熔融狀態下都不導電的化合物。
三、電解質溶液
1、概念
①電解質和非電解質都是化合物。單質和混合物不管是否導電，既不是電解質，又不是非電解質。
②電解質本身不導電，導電條件是溶于水或受熱熔融。
③電解質必須是在水溶液或熔融狀態下自身發生電離而導電的化合物。
物質
混合物
純凈物
化合物
單質
電解質
乙醇、蔗糖等大部分有機物是化合物，但不能導電
能導電，既不是電解質，也不是非電解質
對電解質的理解
酸、堿、鹽、水、
活潑金屬氧化物
【思考討論】
非電
解質
（3）能導電的物質有 。
（2）屬于非電解質的有 。
（1）屬于電解質的有 。
電解質：酸、堿、鹽、活潑金屬氧化物和水
非電解質：非金屬氧化物、大部分有機物、非酸氫化物
2、物質范圍
【想一想】Cu、NaCl固體、CO2、 氫氧化鈉、蔗糖、NaCl溶液、酒精、稀硫酸 、熔融KNO3固體、液態氯化氫。
NaCl固體、 氫氧化鈉、熔融KNO3固體、液態氯化氫
CO2 、蔗糖、酒精
Cu、NaCl溶液、稀硫酸、熔融KNO3固體
CO2屬于化合物，溶于水也能導電，那么CO2屬于電解質嗎？
【提示】電解質是指在水溶液中或熔融狀態下能自
身電離而導電的化合物。CO2溶于水導電是因為生成H2CO3，H2CO3電離產生自由移動的離子而導電，應該理解為H2CO3是電解質，CO2不屬于電解質。另外，SO2、NH3也都不屬于電解質。
【思考與交流】
3.酸、堿、鹽的電離
電解質溶于水或受熱熔化時，離解成自由移動的離子的過程。
（1）電離：
（2）電離方程式：
電離是電解質導電的前提，是一個 變化。
物理
用化學式和離子符號來表示物質電離的式子。
②電荷守恒
①質量守恒
檢查：
電離方程式：
陽離子
陰離子
注意：電離過程，原子團不能拆
Na2SO4 ==== 2Na+ + SO42-
　　在長距離或長時間運動中，身體大量出汗，隨水分的喪失，也失去很多鹽分，體內的電解質因此而失去平衡，因此運動后要喝電解質飲料，又稱礦物質飲料或運動飲料，最普通的是鹽開水。飲料中除了水外還包括鈉、鉀、氯、鎂、鈣、磷等礦物質。
電解質飲料、電解質與細胞活動
身邊的化學
一、常見的分散系
1.基本概念
2.分類
1.概念
2.氫氧化鐵膠體的制備
3.三類分散系的比較
4.膠體的性質
電離方程式
電離
電解質
非電解質
水溶液
熔融
化合物
二、膠體
三、電解質溶液
D
1.下列區分Fe(OH)3懸濁液和Fe(OH)3膠體的方法中，正確的是（ ）
A．靜置片刻出現分層現象的是Fe(OH)3膠體
B．用放大鏡觀察，顆粒大小為1～100 nm的是Fe(OH)3膠體
C．用光束照射，能產生丁達爾效應的是Fe(OH)3膠體
D．看顏色，有色的是Fe(OH)3膠體
2.下列說法中不正確的是（ ） A．淀粉溶膠具有丁達爾效應 B．光線通過膠體可以產生丁達爾效應的原因是光的散射 C．膠體的分散質粒子可以通過濾紙孔隙，所以可以通過過濾操作分離溶液和膠體 D．膠體屬于介穩體系
C
3．下列與膠體性質無關的是( )
A．河流入海口處形成沙洲
B．冶金廠常用高壓電除去煙塵
C．在飽和氯化鐵溶液中滴加NaOH溶液，產生紅褐色沉淀
D．腎功能衰竭等疾病引起的血液中毒，可利用血液透析進行治療
C
C
4.下列物質中，屬于電解質且能導電的是（ ）
A．銅片　　　　　B．硫酸溶液
C．熔融的氯化鈉 D．固體氯化鉀
5.下列說法正確的是（ ） A.電解質都是易溶于水的物質 B.氧化物都是電解質 C.氫化物都不是電解質 D.酸、堿、鹽都是電解質
D
【提示】A項，電解質也可以是難溶物，如硫酸鋇難溶于水，溶液中離子濃度幾乎是零，但硫酸鋇熔融狀態時能夠導電，故為電解質。
6.下列電離方程式正確的是（ ） A.Na2CO3====Na+ + CO32- B.Ca(NO3)2====Ca2+ + NO32- C.KAl(SO4)2====K+ + Al3+ + 2SO42- D.H2SO4====2H+ + S6+ +4O2-
C
7.下列物質：
⑴Na ⑵ Br2 ⑶Na2O ⑷NO2 ⑸CO2 ⑹ SO3 ⑺NH3 ⑻H2S ⑼HCl ⑽ H2SO4 ⑾Ba(OH)2 ⑿NaCl ⒀蔗糖 ⒁NaCl溶液。
屬于電解質的是 ，
能導電的是 。
(3）(8)（9)(10)(11)(12)
（1）(14)
要銘記在心：每天都是一生中最美好的日子。
再長的路，一步步也能走完；再短的路，不邁開雙腳也無法到達。

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