資源簡介

第四節 流程的優化
一、教學內容分析
1.教學內容在教材中的地位
粵教版通用技術必修二《技術與設計2》第二章《流程及其設計》，教材內容包括理解流程的含義，了解流程的基本組成，理解流程的環節和時序的含義；會閱讀和繪制簡單的流程圖；能分析流程設計的基本要素，體會流程設計的基本思想和方法；了解流程設計的基本步驟并實踐；能分析流程優化過程中的基本要素；了解流程優化的基本步驟，學會流程優化的基本方法。本節課為第二章第四節，教學內容為：流程優化的目的、流程優化的步驟和方法。本節課的內容主要是通過對不同的流程優化的案例進行分析，了解流程優化的目標，體驗流程優化的過程，掌握流程優化的方法。作為本章的最后一節，流程的優化既是對前面三節知識的理解和運用的加深，也是學生利用前面的知識來分析問題，解決問題的知識內化過程，教材以汽車保養流程為情境導入，通過汽車簡易保養流程的優化案例，讓學生體會到流程優化帶來的生活生產效率的提高，感受到流程優化的意義。通過商場銷售流程和印刷前的數字化工作流程的優化總結流程優化的目的，通過做飯流程的優化讓學生學習和體會了流程優化的步驟和方法。流程優化過程中出現的多個目標綜合選擇權衡，是培養學生工程思維的有效過程，這種優化的意識也是貫穿必修一和必修二的重要技術設計思想，本節課的學科核心素養的滲透和培養也為接下來的流程優化的學生綜合學習實踐活動打下理論基礎。
根據《普通高中通用技術課程標準（2017年版）》課標要求，學生應能結合技術需求進行流程設計和對已有流程進行優化，并用流程圖表達出來。根據課標和教材，本節課重點通過案例理解和體會流程優化的意義，了解什么是流程的優化，流程優化的目標是什么？如何進行流程的優化，具體有哪些方法，為下一節學生開展流程的設計和優化實踐學習活動做好理論的準備。
2.教學重點：理解為什么要優化流程；能分析簡單流程的改進應考慮的主要因素；掌握流程優化的步驟和常見的方法。
3.教學難點：分析優化的目標、可優化的因素和實現優化的途徑。
二、教學對象分析
對于本階段的學生來說，流程的優化往往比設計一個新流程意義更大，也更容易掌握。在前面的學習中，通過教師的指導下，已經在分組開展流程設計相關技術實驗，如用植物色素染布、再生紙制作、簡易水處理，能設計簡單流程，繪制流程圖。并且在上節課的流程設計中，通過對流程設計的改進和評價，啟發了學生對于流程優化的思考，激發了學生對于流程的優化的學習和實踐興趣。
三、教學目標
1.技術意識：通過分析流程優化的案例，感悟流程的優化對人類生活和技術進步的重要意義，形成對流程
優化的基本概念。理解流程優化與人們的認識、科學技術的進步和主觀愿望的關系。了解流程優化的目的、步驟和方法。
2.工程思維：能通過收集相應的信息，對流程進行改進優化；根據流程優化的目標，權衡比較不同優化方案，最終形成科學決策。
3.創新設計：能針對流程優化的問題收集信息，分析問題，提出解決問題的創新性方案，能設計技術試驗來探究和解決問題，并對流程進行優化。
4.圖樣表達：能通過識讀流程圖的方式理解生活和生產中的流程；能用不同的方式表達理解的流程，用圖示方式繪制流程的改進設計方案。
四、教學策略
1.案例教學法：通過創設情境導入，激發學生對流程優化的興趣，選取學生較熟悉的能體現先進科學技術、人文關懷的案例進行思考和討論，通過分析講解，幫助學生歸納總結出流程優化的概念、意義和目的，掌握流程優化的設計方法和步驟，并通過模仿學習完成一項簡單的流程優化的過程中的關鍵節點。
2.問題導學法：在具體教學過程中，以問題的創設為教學起點，引發學生的思考，讓學生帶著問題聽講，通過在“是什么——為什么——有什么——怎么樣”問題鏈的引導下參與學習活動，學生在不斷的案例分析中總結歸納出知識點，了解流程優化的思想和方法。
五、教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
了解目標 同學們，大家好， 今天我們繼續學習高中通用技術粵教版必修二第二章《流程及其設計》第四節《流程的優化》。 在前面，我們了解了什么是流程，學習了流程的設計。流程，指導我們在生活、生產，如何正確的做事，達到預定的目的。今天，我們繼續來學習《流程的優化》，首先，我們來看一下今天的學習目標： 上課，聽講
情境導入 上課前，先給分享一件生活中的小故事，2022年1月6日，老師中午去學校 食堂吃飯的時候，發現有好幾位同學打了飯菜之后站在那里等。老師很好奇，走過去詢問，原來這些來得比較遲的同學打了飯菜之后，食堂的勺子和筷子用完啦。開學差，餐具的配備都是很齊全的，為什么會出現這個情況呢。老師前往餐具回收的地方調查： 發現，食堂設置 的餐具回收桶是這樣的： 原來，同學們 觀看案例，回 憶前面幾節的知識，結合案例 引發新的思考 通過身邊的案 例引發學生思考，引出流程優化的概念。
用完餐之后，總是有人不自覺地把湯勺倒進了剩菜回收桶，導致 湯勺越來越少。如果對這個流程進行調整是否能解決這個問題呢？這就是我們今天的學習主題：流程的優化
什么是流程的優化？人們根據目標要求，對現有流程進行梳理、改進和完善的過程，就是流程的優化。 為什么要進行流程的優化？ 當前，我國主要社會矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡的發展之間的矛盾。習近平總書記強調，高質量發展，就是能夠滿足人民日益增長的美好生活需要，只有推動高質量發展，才能不斷實現人民群眾對美好生活的向往。流程是用來指導我們的生活生產的，人們的生活中問題要解決，生活要提高，生產要發展，流程也要改進、創新和優化。 那么，流程能夠優化的基礎是什么呢？我們來看一個案例，現在很多家庭都安裝了指紋識別器或虹膜識別器，回家開門就可以簡化為識別和開門。所以，科學技 聽講 點撥、講解技
思考 術試驗的概念
鞏固流程優化
的概念的理解
和流程優化的
基本要素。
流程優化
的概念和
意義
術的進步發展是流程能夠優化的基礎。 以前，人們去商場購物，是柜臺銷售模式，要進行這樣一個流程，隨著人們消費觀念的進步，希望能夠不受干擾的自由選擇，于是，發展成超市銷售模式，流程也得以簡化，人們不滿足現狀的需求是流程得以優化的動力： 后來，隨著技術的發展，商家對消費者購物心理和購物流程的不斷深入研究和深化理解，消費者又進入了網上購物時代。 世界萬物都在不斷地變化，人類的發展也是由低級向高級不斷進步的過程。隨著人們對客觀事物認識的加
深和科學技術的進步，人民需求的不斷提升，流程的優 化也得以實現。
流程優化的目的 從前面的案例，我們也可以看出，流程的優化不僅能提高工 作效率，也使得消費者得到更加方便、便捷和個性化、優質化的服務。我們來看一個視頻： 案例1：視頻 案例2：視頻 工藝流程優化的目的 工藝流程的優化目標有提高生產效率、降低成本、 閱讀、思考 觀看視頻、思考 通過案例分析 讓學生認識流程優化的目的和意義
降低勞動強度、節約能耗、減少環境污染、保證安全生 產。比如前門開門的流程優化，科學技術進步帶來了方便，也帶來了新設備成本的增加。對于一個特定的流程，往往是以某個指標的優化為主，綜合考慮其他指標。如果片面的強調某一指標的優化，可能會帶來其他指標的下降。因此，流程的優化應在綜合考慮各項指標的基礎上，抓住主要矛盾，突出重點指標的優化，綜合權衡，以達到整體優化的目的。
流程優化的步驟和方法 那么，對于具體的流程，如何進行流程的優化呢， 我們來看一下生活中的一個案例，當我們銀行卡丟失的時候我們應該怎么辦呢： 聽講 歸納思考 歸納分析流程 優化的步驟和方法
總結：流程優化的步驟和方法
總結梳理 流程優化的思維導圖： 思考 總 結 所 學 知 識，加深理解
最后 我們來做一個總結 今天這節課 我們首先了解了什么是流程的優化，和流程的設計有什么區別，我們可以把流程的設計理解為“正確的做事”，以達成目的，實現結果為目標，把流程的優化理解為做正確的事，以提升效率，優化過程為目的。 其次，我們還了解了流程優化的目標是為了提高工作效率、降低成本、降低勞動強度、節約能耗、減少環境污染、保證安全生產等。 最后，我們又了解可以從分析流程現狀、確定優化的目標和要求、確定優化的方案、流程改進的實施這幾個步驟來實施流程的優化。我們也了解到，在流程改進實施的過程中，一般有環節改變、時序調整和綜合調整三種方法，根據流程優化的目標目標、理解認識和科學技術的進步來權衡不同的方案和方法。 在下一節的學習中，我們將通過具體的任務來開展流程的優化學習實踐，期待同學們能充分利用學習到的流程思想和方法，指導我們的學習和生活，提升學習效率，實現遠大理想，建設更加幸福美好的明天。 同學們，今天的課堂到此結束 謝謝大家的觀看 再見！

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