資源簡介

第二節 流程的組成與描述
一、教學內容分析
1.課程標準要求:理解流程及其環節、時序的含義，識讀和繪制簡單的流程圖。
2.教材分析:粵教版通用技術必修二《技術與設計2》第二章第二節的《流程的組成與描述》，教材內容包括兩個部分：流程的基本組成，流程的描述。
根據課標要求，結合教材內容，本課的教學重點放在環節和時序的概念,流程圖的繪制和識讀。通過分析現代造紙相關案例（再生紙的生產、污水處理、造紙原料購買后驗收、學生動手造紙等），理解什么是流程的環節和時序 如何去描述流程和識讀流程圖？本節課旨在提升學生的流程思維，加深學生對于流程的理解，為學生后面學習如何設計和優化流程奠定基礎，有承上啟下的重要作用。
3.教學重點：流程的組成，流程圖的繪制和識讀。
4.教學難點：流程、工作流程和工藝流程的環節和時序定義與區別
二、教學對象分析
本課的教學對象是高一年級的學生，通過上節課的學習，學生已經基本掌握流程的含義，理解了工作流程與工藝流程的區別，形成了一定的流程思想。但尚未掌握流程的環節和時序之間的內在邏輯關系，需要進一步明確流程的組成和規律。學生在生活和學習中接觸過許多流程描述方式，如日常用品的安裝說明、課程安排表、信息技術程序設計流程圖等。在設計制作作品的過程中也遵循著一定的流程，但學生-般沒有在技術意識上去理解和分析它們。教師要引導學生從生活中的案例出發，學習流程的組成和描述，掌握描述流程的方法。
三、教學目標
技術意識：通過觀看分析流程實例，知道流程由環節和時序組成，理解流程中的時序和環節的意義，能夠簡單地確定流程的環節和時序；了解流程有多種表達方式，提升流程意識。
工程思維：通過實例分析流程的組成,多角度考慮各要素之間的環節和時序關系，提高邏輯分析判斷能力和工程思維能力。
圖樣表達：通過學習繪制和識讀流程，并利用熟悉的案例進行實踐，提高圖樣表達能力。
四、教學策略
重視發現生活中可利用的學習資源。有意識地觀察、捕捉學生在實際生活中存在的相關問題和現象，以及學生身邊的一些相關的典型事例，把它作為教學資源，有效地加以利用,使教學與學生實際相結合，激發學生學習興趣，提高教學效果。
重視培養學生的批判性思維及解決問題的能力，運用所學的流程思想方法，讓學生從環節
和時序的角度，深入討論流程案例，促使學生綜合運用所學的知識，分析流程的可行性,提高解決生活中實際問題的能力。
五、教學過程
教學環節 教師活動 設計意圖
新課導入 視頻展示“現代造紙”，提出問題： 提出問題：現代造紙需要哪些步驟？先后順序是怎樣的？ 通過身邊的案例引發學 生興趣，引出概念。
流程的基本組成分析 1.講解：“現代造紙的流程通常分為以下幾個步驟：“制漿、 調制、抄紙、加工”，這些步驟我們稱為流程的環節，而這幾個環節之間的先后順序，我們稱為時序。流程就是由環節和時序組成。” 2.以“制漿環節包括去除樹皮、切成木屑、蒸煮分離纖維等子環節合”為例講解環節的劃分具有相對性，環節本身也可以由若各個子環節構成一個流程。 以“調制環節，加入不同藥品和染料，可以生產出不同紙張”為例講解增刪或者改變關鍵環節，是會影響流程的特定結果的。 3.以造紙順序為例引出時序有三種情況： 不可顛倒：煎雞蛋得先放油后放蛋，反之，就會燒焦雞蛋。家里保險絲燒了，得先切斷電源，再換保險絲，如果調換順序，就會產生觸電的危險。 可顛倒：同學做作業順序；考試做題順序。 同時進行：邊坐車，邊記單詞；邊跑步，邊聽歌。 通過案例分析讓學生了解流程的環節、時序。
工作流程的基本組成分析 以一般網絡購物第三方支付環節和時序為例進行工作流 程的基本組成分析： 一般網絡購物第三方支付環節是必要的，它的時序也不能改變。 環節是一系列必須做的具體工作內容。 時序是做這些具體工作時需要遵循的順序。 通過案例分析讓學生了解工作流程的環節、時序的特點。
工藝流程 的基本組成分析 播放視頻《再生紙的生產流程》 以再生紙的生產每一個環節，根據不同的處理要求選用相應的設備為例，進行工藝流程的基本組成分析： 通過案例分析讓學生了 解工藝流程的環節、時序的特點。
環節 處理要求 設備
沖洗 去除雜質 水力除雜機
篩除雜物 去除雜質 除渣機
脫墨 分 離 油 墨和紙漿 紙墨分離機
環節是具體的處理或加工內容和所需的技術或工藝要求， 并對應著相應的設備、裝置和過程。時序則是生產和制造過程的反映。
流程的描述 流程的表達方法 1.文字表達：開學典禮活動安排、節目單 2.表格表達：列車時刻表、課程表 3.圖示表達：公交車線路圖，七步洗手法操作流程圖 4.動畫演示：漢字筆畫順序動畫 5.模型表達：石油采集加工運輸模型 6.流程圖： 開始或停止 環節 檢測點或決策點 時序 流程圖中最常見的就是方框流程圖和有起止和判別的流程圖。 利用有起止和判別的流程圖符號來描述。相對比于方框流程圖，多了“開始”“結束”和“檢測點或決策點”等環節。 通過案例分析流程有多種表達方法，其中最常見的就是方框流程圖和有起止和判別的流程圖。
繪制流程圖 繪制流程圖關鍵是先要明確環節和時序，再用幾何圖形和 符號來繪制流程圖。以視頻《污水處理工藝流程》為例，學習如何繪制流程圖。 分析環節：粗格柵去除較大的雜物、細格柵擋住細小的雜 通過案例分析讓學生掌握流程圖的繪制方法。
質、曝氣沉砂池沉淀掉大顆粒雜質、生化池去除水中 80-90% 的污染物、二次沉淀池分離污水和污泥、過濾消毒、回收利用。分析時序：污水處理先利用粗格柵，細格柵，曝氣沉砂池 這三個環節去除水中 20%左右的污染物質、然后利用生化池、二次沉淀池這兩個環節去除余下的污染物，最后過濾消毒才回收利用。特別要注意的是二次沉淀池的產物除了污水還有污泥，污泥有部分返回生化池，其他經過處理變成肥料。 展示學生作品
流程圖的識讀是指根據流程圖的幾何圖形或符號，來理解完成
某件事情或制造某種產品所需的環節和時序關系的全過程。
1.展示“某工廠原材料進廠驗收流程圖”引導學生用自己語言
描述流程。
讓學生通過用自己語言
識讀流程 描述流程圖、根據流程
圖 圖動手實踐，從而學會
識讀流程圖。
2.引導學生通過理解流程圖，完成造紙實踐。
其他類型的流程圖 不同領域其流程圖的表達符號是有所不同的，各行各業會 根據自己的特點，將流程描述得生動有趣、一目了然。 比如瓊脂生產工藝流程圖，是一種化工工業流程圖，從圖中我們不僅知道流程的環節和時序，還能清楚地看到不同的環節所使用的設備、裝置。 比如機械加工裝配流程圖。在圖中，左圖是生活中常見的裝配圖，直觀易懂，方便用戶進行拼裝。生活中多使用于拼裝玩具、家具等。右圖是流程示意圖，清晰地展示了零件拼裝的先后順序。 通過案例分析讓學生了解其他類型的流程圖。
總結梳理 使用思維導圖歸納知識點，讓學生理清思路，鞏固所學知識。

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