資源簡介

第三節 流程的設計(二）
一、教學內容分析
1.教學內容在教材中的地位
粵教版通用技術必修2 《技術與設計2》第二章第三節的《流程的設計》，教材內容包括流程設計的基本因素和步驟，流程的設計與實踐。本節教學內容分兩課時開展教學。第一課時主要是理論知識的學習和案例分析；第二課時則通過引導學生分組進行流程設計的技術試驗活動，加深學生對流程設計的理解，逐步體會并掌握簡單流程設計的基本思路和方法，把流程理論應用于實踐活動，為下一節課學習流程的優化和改進做準備。
2.教學重點：了解流程設計的一般過程，能根據已知條件設計簡單流程。
3.教學難點：分析流程設計中應考慮的主要因素，不同的流程設計需考慮的因素各有側重，各個因素之間相互關聯又相互制約，需謹慎分析。對環節和時序進行科學合理的安排。
二、教學對象分析
經過前面的學習，學生對流程的基本概念已有所了解，并已經理解了流程的基本組成和描述形式，能使用流程圖來表達工作流程和工藝流程。在這些基礎知識的學習后，學生學習的主要內容是對給出的流程設計案例加以分析，對流程設計的一般過程有所了解。現階段的學生具有一定的發現問題、分析問題和歸納總結的能力。但學生容易有一種思維誤區，認為流程并不需要特意進行設計。實際上流程作為一種技術思維和技術方法，隱含在產品的設計過程中，需要通過體驗去感受，并考慮具體流程設計思路，才不會導致在產品設計過程或生產過程中出現錯誤和誤差，達到預期的目標。
三、教學目標
1.通過流程的設計和技術試驗的設計，培養學生創新的意識和創新設計的能力，學會根據已有分析提出創新性方案。
2.通過對流程設計方案的對比和權衡，提高學生的工程思維。在流程設計過程中，學生采用技術試驗對方案進行權衡，培養學生科學決策的習慣。
3.通過繪制簡單流程圖來表達設計思路，培養學生的圖樣表達的習慣和能力。
4.通過進行流程設計的實踐活動，鍛煉學生利用現有的材料和工具進行技術試驗的實踐能力，同時也培養了學生根據設計的流程方案和流程圖進行物化的能力。
四、教學策略
讓學生以小組合作形式開展技術試驗，運用流程設計的技術原理解決實踐問題。選用“用植物色素染布的工藝流程”作為流程設計任務，是考慮該活動過程比較簡單且材料容易獲得，學校植物園有各種植物可以直接采摘，如艾葉、紫甘藍等，并且該設計可以培養學生的物化能力，學生通過實踐驗證自己設計的流程正確與否，通過“做中學”，動手實踐，實現從“無形”到“有形”的轉變，進一步消化和鞏固學到的知識。
五、教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
情節導入 隨著科技的發展，城市人生活節奏過快，越來越多人又開始羨慕起“采菊東籬下，悠然見南山”的農村悠然的慢節奏生活方式，李子柒把中國人傳統而樸實的生活方式重現在大家的眼簾。由大家熟知的李子柒的照片和拍攝的視頻“用葡萄皮染布，然后制成一條淡紫色長裙”，導入植物染色技藝。 觀看、思考回答 由同學們感興趣的人、事導入，能夠起到吸引注意力的作用
明確目標及任務要求 任務背景：利用植物染料染色，是我國古代染色工藝的主流。然而植物染因不如化學染料上色方便、快捷，漸漸退出了歷史舞臺，但是隨著科技的發展，人們生活質量的提高，現代人又開始厭倦了流水線上生產出來的千篇一律的染制產品，于是有那么一部分人重新拾起了對植物染的興趣。 任務要求： 全班學生分成若干小組（3-4人為一組），以小組為單位進行“提取植物色素染布”為主題的流程設計實踐活動。 在收集資料、分析和討論的基礎上，選用一種植物作為染材，確定流程的環節和時序，畫出流程圖，并準備所需材料，測試、確定設計方案，最后寫出流程設計報告，并進行交流與評價。 聽并 思考 展示背景材料，讓學生了解植物染色技藝是我國的優秀的非遺傳統文化技藝，突出實踐的意義和價值，培養學生愛國熱情。 運用一個“植物染布”流程的設計案例，貫穿整個課時，串聯起各個教學環節。
基本因素分析 課前要求觀看的兩個視頻：1.“用葡萄皮染布”的視頻，2.“用板藍染布”的傳統工藝，思考并問題：1.染材、輔料；2.染液制取方法；3.染布的環節；4疑問，并自習查找答案。并總結歸納出，植物染布的一般流程是什么。 針對以上視頻內容和要求，抽取小組代表分享調查結果。 小組代表分享調查結果。 通過學生調查和設計結果的展示，既可以檢查學生的任務和準備情況，又可以對小組代表的方案進行分析和點評，為其他小組提供設計的參照。
小組展示初步流程設計結果 抽取小組代表分享小組提前設計好的流程設計方案，展示內容包括： 1.初步方案設計； 2.初步流程圖； 3.需準備的實踐材料、工具。 學生展示實踐設計的結果。
實踐過程 材料工具的分發和注意事項。強調材料和工具的使用規范，注意安全和環境衛生。 引導小組成員根據自己設計的流程進行測試，注意記錄測試過程中數據信息，如數量、時間。 教師巡堂，并檢查每個小組實踐過程的科學性和規范性。 選取優秀的小組代表，上臺展示實踐結果，展示植物色素提取的流程設計方案，并對方案進行評價 進行實踐操作，測試方案。 在組內討論，并分享實踐過程中發現的問題，和解決方案。 學生通過實踐驗證自己設計的流程正確與否，培養學生物化能力。
方案評價與總結 引導學生多角度分析并對同學間的方案實現對比評價：一般可以從選材的經濟性、工藝流程中環節和時序的合理性、制作過程中的安全性、染色結果的質量以及報告撰寫水平等，列出各方案的優缺點，并提出改進意見。 討論并選擇兩組及以上的方案進行對比評價； 小組代表分享交流評價結果。 通過交流與評價，培養學生思維表達能力和批判性思維。
課后作業 讓學生針對本節課所學習的流程設計的實踐活動進行組內總結，與方案評價。 要求：撰寫流程設計報告。流程設計報告的內容應該包括：選用的材料、初步設計方案和流程圖、模擬或測試過程中出現的問題、最后的方案和流程圖，并說明設計方案的特點。 學生進行組內討論和總結、寫出流程設計報告。 通過課后作業，讓學生完成歸納總結流程設計的全過程，課后讓學生整理并完成實踐報告的撰寫。達到鞏固本節課學習內容。
總結 聆聽、思考總結歸納 總結所學知識，加深理解
教學反思
本節課的教學內容，需要學生在課前完成相關信息的收集與分析，并完成初步的流程設計的基礎上開展。課堂中，以學生為主體，學生小組代表上臺分享他們的調查和設計結果，教師主要負責對小組代表的方案進行分析和點評，為其他小組提供設計的參照。然后是引導小組成員根據自己設計的流程，選擇材料和工具，進行測試，提醒同學們注意記錄測試過程中數據信息，如數量、時間。最后是選取優秀的小組代表，上臺展示實踐結果，展示植物色素提取的流程設計方案，并對方案進行評價和交流。整個教學過程基本上能完成，但是存在幾個問題：
因課時有限，將“信息的收集、分析”放在學生課前自學的基礎上，有個別不自覺的學生不能按時完成任務；其次，學生在學習流程的設計分析和步驟的過程中，對設計時需要考慮的因素有不能理解的地方，影響了他們初步方案的設計。針對這些問題，我覺得需要在上一課時就進行情節導入，提高學生的興趣，培養學生課前求知探索的欲望，并進行提前預習完成任務。

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