資源簡介

(共33張PPT)
課題2 化學是一門以實驗為基礎的科學
人教版 初中化學
第一單元 走進化學世界
新知導入
西方17世紀化學實驗室
化學是一門以實驗為基礎的科學
許多化學的重大發現和研究成果都是通過實驗得到的
拉瓦錫紀念館一角。拉瓦錫利用天平進行定量研究，弄清了物質燃燒的本質
新知導入
化學實驗室的前身是古代煉丹術士和煉金術士的作坊
古代煉丹術士在煉丹
作坊煉長生不老藥
古代煉金術士在煉金作坊
將普通金屬點化成金銀
雖然他們沒有成功，但他們發明了許多實驗器具及一些分離物質的方法，同時也積累了大量的化學知識，為化學發展成為一門
科學作出了貢獻。
實驗是學習化學的一條重要途徑
通過實驗以及對實驗現象的觀察、記錄和分析等，可以發現和驗證化學的原理，學習科學探究的方法并獲得新的化學知識。
新知學習
一、對蠟燭及其燃燒的探究
【探 究】
棉線燭芯
石蠟
觀察和描述
對蠟燭及其燃燒的探究
蠟燭是由石蠟和棉線燭芯組成的
蠟燭的物理性質，如：顏色、狀態、氣味、硬度、密度、熔沸點
蠟燭燃燒時發生的變化及現象
蠟燭熄滅后的現象及生成物的特性
點燃前
燃燒時
熄滅后
新知學習
一、對蠟燭及其燃燒的探究
【探 究】
⑴ 點燃前
觀察蠟燭的顏色、狀態、形狀、硬度，聞一聞氣味等。
蠟燭是白色固體，有淡淡的氣味
新知學習
一、對蠟燭及其燃燒的探究
【探 究】
⑴ 點燃前
用小刀從蠟燭上切下一塊石蠟，把它放入水中，觀察是否溶于水，是浮在水面上還是沉入水底，并判斷石蠟的密度與水的相比是小還是大。
用小刀可以輕松切下一小塊蠟燭放入水中
蠟燭浮在水面上
蠟燭硬度較小，不溶于水，密度比水小
新知學習
一、對蠟燭及其燃燒的探究
【探 究】
⑵ 點燃蠟燭
仔細觀察燃著的蠟燭。
蠟燭燃燒時發生了哪此變化？火焰分為幾層？哪層最明亮？哪層最暗？
蠟燭燃燒時，蠟燭一邊熔化一邊燃燒
火焰分為三層，外層最明亮，焰心最暗
外焰
內焰
焰心
不用棉芯，石蠟能燃燒嗎？
新知學習
一、對蠟燭及其燃燒的探究
【探 究】
⑵ 點燃蠟燭
取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，約1s后取出。根據火柴梗在火焰不同部位被燒的情況，推測火焰哪一部分溫度最高，哪一部分溫度最低。
最高
最低
火柴梗與外焰接觸的部分顏色最深
火柴梗與焰芯接觸的部分顏色最淺
外焰溫度最高，焰芯溫度最低
新知學習
一、對蠟燭及其燃燒的探究
【探 究】
⑵ 點燃蠟燭
分別取一個干燥燒杯和一個用澄清石灰水潤濕內壁的燒杯，先后罩在火焰上方，仔細觀察燒杯壁上有什么現象發生。推測蠟燭燃燒后生成了什么物質。
干燥燒杯內壁出現水霧，
澄清石灰水潤濕過的燒杯內壁變渾濁
蠟燭燃燒有水和二氧化碳生成
石蠟+氧氣 水+二氧化碳
點燃
新知學習
一、對蠟燭及其燃燒的探究
【探 究】
⑶ 熄滅蠟燭
觀察蠟燭熄滅時有什么現象發生。用火柴去點蠟燭剛熄滅時產生的白煙，蠟燭能否重新燃燒？
蠟燭熄滅時有一縷白煙
用火柴點剛熄滅的白煙，蠟燭重新燃燒起來
思考與討論：
為什么點燃白煙后，蠟燭可以重新燃燒？白煙的主要成分是什么？
新知學習
一、對蠟燭及其燃燒的探究
石蠟蒸氣遇冷凝固所產生的固體微小顆粒
對于蠟燭，你還有哪些疑問？
總結
探究步驟 對現象的觀察和描述
點燃前
燃著時
熄滅后
白色固體，質地較軟，有氣味；不溶于水，密度比水小
發黃光，發熱，冒黑煙，熔化成液態后又重新凝固；火焰分三層，外焰最亮，內焰最暗；干燥燒杯內壁有水霧產生，另一個燒杯內壁的澄清石灰水變渾濁
冒白煙；點燃白煙，蠟燭又重新燃燒
通過對蠟燭及其燃燒的探究活動，你認為化學學習有哪些特點？
思考與討論
1.關注物質的性質：如顏色、狀態、氣味、熔點、沸點等。
2.關注物質的變化。
3.關注物質變化的過程（包括變化前、變化時、變化后等）以及對結果的解釋和討論。
發現問題
猜想與假設
設計實驗
實驗驗證
收集證據
解釋與結論
反思與評價
實驗探究的一般思路
實驗探究二：對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
1.提出問題：人體吸入的空氣與呼出的氣體有什么不同？
2.猜想與假設：人體吸入的空氣與呼出的氣體中氧氣、二氧化碳、水蒸氣的含量不同
氣體成分 氮氣 氧氣 二氧化碳 水 其他氣體
在大氣中的含量（%） 78 21 0.03 0.07 0.9
在呼出氣體中的含量（%） 78 16 4 1.1 0.9
（1）二氧化碳可使澄清的石灰水變渾濁，利用這一點可以檢驗二氧化碳的存在。白色渾濁物越多，說明氣體中的二氧化碳越多。
通入二氧化碳
查閱資料
（2）氧氣能使帶火星的木條復燃，木條燃燒得越旺，說明氧氣越充足。
（3）二氧化碳還可以使燃著的木條熄滅。
發現問題
猜想與假設
設計實驗
實驗驗證
收集證據
解釋與結論
反思與評價
實驗探究的一般思路
人體吸入的空氣與呼出的氣體有什么不同？
氧氣、二氧化碳、水蒸氣含量不同
燃著的小木頭
澄清石灰水
哈氣
哪個燃著更旺？
哪個更渾濁
哪個水蒸氣多？
二、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
【探 究】
步驟1 取兩個空氣瓶，用玻璃片將瓶口蓋好，這樣兩瓶空氣樣品就收集好了。
與集氣瓶配套使用的玻璃片是毛玻璃
使用時要將玻璃片的毛面向下蓋好集氣瓶
3.設計實驗并進行實驗驗證
【探 究】
用排水法收集呼出的氣體
二、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
3.設計實驗并進行實驗驗證
【探 究】
猜想：人體吸入的空氣與呼
出的氣體中氧氣含量不同
二、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
3.設計實驗并進行實驗驗證
正常燃燒
立即熄滅
呼出氣體中氧氣的含量要比空氣中的少
【探 究】
猜想：人體吸入的空氣與呼出
的氣體中二氧化碳含量不同
二、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
3.設計實驗并進行實驗驗證
呼出氣體中二氧化碳的含量要比空氣中的高
變渾濁了
未變渾濁
【探 究】
猜想：人體吸入的空氣與呼
出的氣體中水蒸氣含量不同
二、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
3.設計實驗并進行實驗驗證
哈氣后的玻璃片表面出現水霧
呼出氣體中水蒸氣的含量要比空氣中的高
通過上述實驗探究，比較人體吸入的空氣和呼出的氣體中所含二氧化碳、氧氣、水蒸氣的多少，你能得出哪些初步結論？
【討論與交流】
氧氣 二氧化碳 水蒸氣
吸入的空氣 多 少 少
呼出的氣體 少 多 多
二、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
4.解釋與結論
實驗記錄p.15
步驟3現象
結論
盛有空氣的集氣瓶中無明顯變化，盛有呼出氣體的集氣瓶中的燃著木條熄滅
呼出氣體中氧氣的含量比吸入的空氣中的少
步驟4現象
結論
盛有空氣的集氣瓶中無明顯變化，盛有呼出氣體的集氣瓶中的澄清石灰水變渾濁
呼出氣體中二氧化碳的含量比吸入的空氣中的多
步驟5現象
結論
放在空氣中的玻璃片無明顯變化，另一塊上有水霧出現
呼出氣體中水蒸氣的含量比吸入的空氣中的多
你認為化學中的探究需要哪些步驟（或環節）？根據做過的探究填表。
【回顧與反思】
提出問題 人體吸入的空氣與呼出的氣體有什么不同？
猜想（假設） 人體吸入的空氣比呼出的氣體中二氧化碳含量多些
實驗 取一瓶吸入的空氣和一瓶呼出氣體，分別滴入澄清石灰水振蕩
證據 呼出氣體集氣瓶中的澄清石灰水變渾濁，吸入的沒變渾濁
結論與解釋 呼出的氣體比吸入的空氣二氧化碳多
討論 觀察到了哪些現象？得出了什么結論？
5.反思與評價
二、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
1．觀察實驗的方法是：
（1）觀察反應前物質的顏色、狀態、氣味、硬度、密度等物理性質；
（2）反應過程中物質的變化及現象；
（3）反應后的現象及生成物等。
2．實驗探究的一般步驟：
發現問題→猜想與假設→設計實驗→實驗驗證→收集證據→解釋與結論→反思與評價
課堂小結
當堂演練
要點1　化學是一門以實驗為基礎的科學
1. 小明同學在化學課上提出，可用澄清石灰水來檢驗人呼出的氣體是否含有二氧化碳氣體，就這一過程而言，屬于科學探究環節中的（　　）
A. 猜想（假設）　　 B. 收集證據 C. 設計實驗 D. 得出結論
2．小光要探究“人吸入的氣體和呼出的氣體中氧氣含量的不同”，小華說“可以用燃著的木條檢驗”。對于“可以燃著的木條檢驗”應屬于科學探究中的（　　）
A．猜想與假設 B．反思與評價 C．設計實驗方案 D．進行實驗
3.（2017年威海）小麗撿到一枚白色鵝卵石，這會不會是大理石呢？將其放在食醋中，有氣泡產生。小麗認為鵝卵石中可能含有碳酸鹽。在此過程中，沒有應用的科學方法是（ ）
A．猜想 B實驗 C．推理 D.歸納
A
C
D
當堂演練
要點2　對蠟燭及其燃燒的探究
4.通過觀察蠟燭的燃燒以及對燃燒產物的實驗探究，得出的正確結論是（ ）
①火焰的溫度最高處是外焰； ②蠟燭燃燒能生成二氧化碳；
③燃燒能發光發熱； ④燃燒發生了化學變化。
A.只有①②③ B.只有②③④ C.只有④ D.①②③④
5. 蠟燭燃燒與蠟燭熔化最本質的區別是（　　）
A. 一個發光，一個不發光
B. 一個由液體變成氣體，一個由固體變成液體
C. 一個是放熱，一個是吸熱
D. 一個有新物質生成，一個無新物質生成
D
D
當堂演練
要點2　對蠟燭及其燃燒的探究
6. 在蠟燭燃燒的實驗中，下列對有關實驗現象的描述錯誤的是（　　）
實驗1 實驗2 實驗3 實驗4
A. 實驗1中蠟燭火焰逐漸熄滅
B. 實驗2白瓷板表面無明顯變化
C. 實驗3外焰部分的火柴梗最先碳化
D. 實驗4將一個內壁沾有澄清石灰水的燒杯倒扣在火焰上方，石灰水變渾濁
B
A
當堂演練
要點3　對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
7. 在“人吸入的空氣和呼出的氣體有什么不同”的實驗探究中，下列說法不正確的是（　　）
A. 證明呼出氣體含二氧化碳多的證據是：呼出氣體使澄清石灰水變渾濁
B. 證明呼出氣體含氧氣少的證據是：呼出氣體使木條燃燒更旺
C. 證明呼出氣體含水蒸氣多的證據是：呼出的氣體在干燥的玻璃片上結成水霧
D. 判斷呼出氣體含有氮氣的依據是：空氣中含有氮氣，而氮氣不被人體吸收
B
當堂演練
要點3　對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
8. 下列實驗中（如圖），觀察不到明顯變化的是（ ）
A.滴入數滴澄清 B.滴入數滴澄清 C.將燃著的木條 D.火焰上方罩一個
石灰水，振蕩 石灰水，振蕩 伸入瓶中 干冷的燒杯
A
當堂演練
要點3　對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
9. 某實驗測出的人呼吸各種氣體的體積分數見下表所列。
（1）因參與人體新陳代謝而消耗的氣體是 。
（2）呼出的氣體中含有水蒸氣，你的驗證方法是 。
（3）X氣體在呼吸過程中沒有參與化學反應，但在呼出的氣體中體積分數卻減小了，原因是 。
氧氣
氣體 吸入氣體 呼出氣體
X 78% 75%
氧氣 21% 15%
二氧化碳 0.03% 3.68%
水蒸氣 0.06% 5.44%
其他 0.91% 0.88%
對著干燥的玻璃呼氣，觀察現象
由于CO2和水蒸氣等氣體的含量增大導致氣體總量增加而引起的

展開更多......

收起↑