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人教版小學(xué)美術(shù)二年級上冊14.《做一道拿手“菜”》教學(xué)設(shè)計

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  1. 二一教育資源

人教版小學(xué)美術(shù)二年級上冊14.《做一道拿手“菜”》教學(xué)設(shè)計

資源簡介

《做一道拿手“菜”》教學(xué)設(shè)計
【課標內(nèi)容】
1.觀察、認識與理解線條、形狀、色彩、空間、明暗、肌理等基本造型元素,運用對稱、均衡、重復(fù)、節(jié)奏、對比、變化、統(tǒng)一等形式原理進行造型活動,增進想象力和創(chuàng)新意識。
2.通過對各種美術(shù)媒材、技巧和制作過程的探索及實驗,發(fā)展藝術(shù)感知能力和造型表現(xiàn)能力。
3.體驗造型活動的樂趣,敢于創(chuàng)新與表現(xiàn),產(chǎn)生對美術(shù)學(xué)習(xí)的持久興趣。
【設(shè)計理念】
彩泥色彩鮮艷,可塑造性強,使用方便。引導(dǎo)學(xué)生利用彩泥表現(xiàn)生活中的菜肴,體驗彩泥帶來的美感,并在創(chuàng)作過程中,感受合作所帶來的愉悅。
【教材分析】
本課是二年級美術(shù)上冊教材中的一節(jié)手工課,屬于“造型·表現(xiàn)”的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。
《做一道拿手“菜”》要求學(xué)生運用彩泥進行造型表現(xiàn)的訓(xùn)練。學(xué)生在之前掌握彩泥制作方法的基礎(chǔ)上,能運用彩泥的幾種方法,如團、搓、壓、切、貼等方法制作一道拿手的 “菜”。本課將充分發(fā)揮學(xué)生的大膽想象,通過圖案、作品引導(dǎo)及對于生活中觀察到的菜肴進行回憶,把自己想象或記憶中的菜肴造型和色彩大膽表現(xiàn)出來。在創(chuàng)作過程中,鼓勵學(xué)生既細致耐心地創(chuàng)作,又有所創(chuàng)新。
【學(xué)情分析】
二年級的學(xué)生活潑好動,思維獨特、個性鮮明,在教學(xué)中通過創(chuàng)設(shè)一定的教學(xué)情境,就能激發(fā)他們旺盛的求知欲。本課使用的材料主要是彩泥,色彩鮮艷、可塑性強、使用方 便,很受孩子們的歡迎。作為二年級的孩子,他們對彩泥的特性有一定的了解,也掌握了泥塑的 —些基本方法,對于動手能力不強,塑造對象的素材儲備也比較薄弱的學(xué)生,可以通過情境創(chuàng)設(shè)從多 方位、多角度地培養(yǎng)學(xué)生,深入觀察、自主探究、創(chuàng)新思考及動手實踐的能力。
【教學(xué)目標】
1.了解“菜肴”的制作方法,運用團、搓、壓、切等彩泥制作方法表現(xiàn)生活中各式各樣的“菜肴”,體 驗材料帶來的美感。
2.通過欣賞各式菜肴作品,提高學(xué)生的觀察力和分析能力,通過彩泥制作 “菜肴”,提高學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力和表現(xiàn)力。
3.通過欣賞各式菜肴作品,提高學(xué)生的觀察力和分析能力,通過彩泥制作“菜肴”,提高學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力和表現(xiàn)力。
4.通過彩泥 制作,感受彩泥帶來的創(chuàng)作樂趣,養(yǎng)成作業(yè)時細致耐心的態(tài)度和習(xí)慣。
【教學(xué)重點】
把自己想象的菜肴或記憶中的菜肴的造型和色彩大膽表現(xiàn)出來。
【教學(xué)難點】
在色彩搭配與造型設(shè)計方面做到大膽想象、創(chuàng)意無限。
【教學(xué)準備】
多媒體課件、彩泥、紙質(zhì)盤子、制作好的彩泥菜肴。
【教學(xué)策略】
1.學(xué)生能運用彩泥的幾種方法,如搓、揉、壓、捏等方法制作一道拿手的菜。
2.探究彩泥塑造的方法,體驗彩泥造型、色彩的豐富變化,從而讓學(xué)生樂于用彩泥來表達自己的所想所感,體驗彩泥帶來的創(chuàng)作樂趣。
【課時安排】
1課時
【教學(xué)媒體】
多媒體課件
【教學(xué)過程】
—、圖片導(dǎo)入,激發(fā)興趣
上課,同學(xué)們好,我們在語文課上學(xué)習(xí)了中國美食,你們最喜歡吃什么菜呢?老師最喜歡吃火鍋,老師不僅喜歡吃還把它做出來了,請看,你們想不想把自己喜歡吃的做一做嗎?這節(jié)課我們就一起來做一道拿手“菜”。
板書:做一道拿手“菜”
二、 聯(lián)系生活,展示美食圖片,享受視覺盛宴
為了讓我們的學(xué)生在這次廚師大比拼中發(fā)揮出自己最出色的作品,老師帶來了許多美食的圖片,我們一起來看看吧。欣賞各式美味菜肴,喚起記憶, 那請問同學(xué)們這些食物和你吃過的美食都是什么形狀,什么顏色的呢?學(xué)生小組討論并回答。然后教師總結(jié)出美食的形狀:塊狀的、條狀的、丁狀的等,還有雞鴨魚等形狀各式各樣的蔬菜和點心形,豐富多樣。
色彩:五顏六色,色彩鮮艷,搭配漂亮,讓人看了就想吃。師引導(dǎo):其實像這樣造型奇特、色彩漂亮的飯菜有很多,一起來看一看:中國的美 食世界第一,分為好多派系,其中最有名的是八大菜系,我們把這些帶雞、鴨、魚、肉、海鮮的 叫葷菜,還有素菜、主食、點心等種類。
師進行解說:除了八大菜,各個地方還有各個地方的特色菜。
三、學(xué)習(xí)制作方法
學(xué)習(xí)基本制作方法:切、搓、揉、捏、團、壓等, 講
解示范總結(jié)出一盤“好菜”的特點:(1)色彩鮮艷(2)造型美觀(3)擺放漂亮。
四 、教師示范,展示學(xué)生作品
展示要示范的美食圖片,了解火鍋的制作步驟,然后老師分步驟進行示范。
第一步,利用紙盤子和紙杯子做出火鍋的外形。
第二步,做火鍋里會出現(xiàn)的常見食材。
第三步,擺放到盤子中。
同學(xué)們,觀看了老師的作品,再來看看其他同學(xué)的作品吧,“今日菜單”上面有菜的名字、價格,還標注了廚師的姓名。做的非常不錯。
五、學(xué)生練習(xí)
欣賞了這么久,老師已經(jīng)看到每個小朋友摩拳擦掌,已經(jīng)迫不及待想大顯身手了,我們一起來了解 比賽要求
1.小組合作,做內(nèi)分工。
2.用揉、壓、搓、盤、切、拼接等方法制作一道色香味俱全的“菜”。
3.給自己做的拿手“菜”取一個好聽的名字。
六、小廚師展風(fēng)采
將制作的拿手菜擺放在桌子上,老師把每個小組的作品先放到展臺上向全班展示,然后請小組代表到講臺上站成一排依次講解自己的作品,然后請學(xué)生進行點評后教師進行總結(jié)對同學(xué)們的表現(xiàn)進行點評是表揚。
七、拓展延伸
最后向同學(xué)們展示繪畫作品,廚房的一角,讓同學(xué)們了解我們今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容,也可以用我們平時的繪畫形式表現(xiàn)出來,有興趣的同學(xué)可以課下把自己的拿手“菜”,畫出來。
【板書設(shè)計】
做一道拿手“菜”
顏色豐富
葷素搭配
擺放漂亮
團、搓、壓、切
【備課反思】
本課要求學(xué)生運用彩泥進行造型表現(xiàn)的訓(xùn)練,學(xué)生在之前掌握彩泥制作方法的基礎(chǔ)上,能用彩泥的幾種方法如團、搓、壓、切貼等方法制作一道拿手的“菜”,本課充分發(fā)揮學(xué)生的大膽想象,通過圖案,作品引導(dǎo)及對于生活中觀察到的菜肴進行回憶,把自己想象或記憶中的菜肴造型和色彩大膽表現(xiàn)出來,作為二年級的孩子他們介對彩泥的特性有一定的了解,但是動手力不強,對塑造對象的素材儲備也比較薄弱,所以通過情境創(chuàng)設(shè)從方位、多角度地培養(yǎng)學(xué)生。

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