資源簡介

中小學教育資源及組卷應用平臺
浙教版小學勞動二年級上冊
項目二 烹飪勞動樂趣多
任務三 制作美味糯米飯團
教學設計（P26---30）
課題 制作美味糯米飯團 單元 項目二 學科 勞動 年級 二年級
教材分析 本項目是《浙教版》小學勞動二年級上冊項目二的內容，這個項目包含了三個任務：（1）白米飯 我會做；（2）花樣粥 我來煮；（3）制作美味糯米飯團。本課時是本項目的第3課時，主要有七部分內容：（1）勞動需求：提出了問題——選擇哪些菜品，可以制作既美味又營養的糯米飯團呢？（2）加油站：呈現了四種食材——肉松、胡蘿卜絲、雞蛋絲、海苔；（3）勞動創意坊：呈現圖示，告訴我們可以根據家人的喜好來搭配食材；（4）勞動實踐：呈現了煮糯米飯的過程和制作糯米飯團的過程；（5）勞動評價：在學習了本課的重點內容之后，針對自己的表現進行評價，反思如何做得更好；（6）勞動拓展：呈現了五種由米粒制成的美食；（7）勞動分享：在學習了項目二之后，回顧自己學到了哪些做飯本領？在學習的過程中，發生了哪些有趣的事？和老師、同學分享。
學習目標 1．勞動觀念：能夠正確理解“制作糯米飯團”對于個人生活的意義。2．勞動能力：能夠掌握煮糯米飯的過程，掌握制作糯米飯團的過程，初步形成個人生活自理能力。3．勞動習慣與品質：初步養成“自己的事情自己做”、認真負責、有始有終的勞動習慣和品質。4．勞動精神：能在制作糯米飯團的過程中養成不怕麻煩、不怕累的勞動精神。
重點 1．能夠正確理解“制作糯米飯團”對于個人生活的意義。2．能夠掌握煮糯米飯的過程，掌握制作糯米飯團的過程，初步形成個人生活自理能力。
難點 1．能夠掌握煮糯米飯的過程，掌握制作糯米飯團的過程，初步形成個人生活自理能力。
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
了解目標 教師播放課件，呈現任務要求和本課的學習目標，要求學生看課件，了解本節課的學習任務。 學生看課件，了解本節課的學習任務。 了解學習任務，為本節課的學習做好心理準備。
歌謠導入 教師播放課件，呈現任務要求、歌謠和圖片，帶讀歌謠，要求學生看課件，仔細聽，一邊拍手，一邊跟唱歌謠。 學生看課件，仔細聽，一邊拍手，一邊跟唱歌謠。 借助歌謠，引出主題。
看圖說詞 教師播放課件，呈現任務要求和圖片，要求學生看圖片，說出自己認識的東西。 學生看圖片，說出自己認識的東西。 看圖說詞，為接下來的學習活動做好準備。
思考交流 教師播放課件，呈現任務要求和圖片，要求學生思考問題，回答問題。 學生思考問題，回答問題。 借助問題，引出如何制作糯米團。
學習新知 教師播放課件，呈現圖片和知識點，要求學生看課件，觀察圖片，了解煮糯米飯的過程，了解制作糯米飯團的過程。 學生看課件，觀察圖片，了解煮糯米飯的過程，了解制作糯米飯團的過程。 能夠掌握煮糯米飯的過程，掌握制作糯米飯團的過程，初步形成個人生活自理能力。
觀看視頻 教師播放課件，呈現任務要求和視頻，點擊播放視頻，要求學生觀看視頻，了解如何制作雞蛋卷飯團。 學生觀看視頻，了解如何制作雞蛋卷飯團。 觀看視頻，了解如何制作雞蛋卷飯團。
勞動實踐 教師播放課件，呈現任務要求和圖片，拿出提前準備好的食材，要求學生現場嘗試制作糯米團。 學生現場嘗試制作糯米團。 學以致用，將新學的知識應用于實踐中。
勞動拓展 教師播放課件，呈現任務要求，要求學生看課件，了解一些大米烹制的美食。 學生看課件，了解一些大米烹制的美食。 簡單了解五種由米粒制成的美食。
勞動分享 教師播放課件，呈現任務要求和圖片，要求學生回顧項目二學過的本領，與大家分享自己的成長。 學生回顧項目二學過的本領，與大家分享自己的成長。 在分享中培養自信與表達能力。
課堂總結 教師播放課件，呈現問題，要求學生回顧整節課，說一說，這節課主要學習了什么。 學生回顧整節課，說一說，這節課主要學習了什么。 總結有利于進一步鞏固本節課的核心知識點。
勞動評價 教師播放課件，呈現問題和圖片，要求學生反思自己的表現，為自己今天的表現打分。 學生反思自己的表現，為自己今天的表現打分。 評價用于反思，以便于改進自己的勞動能力。
課后任務 教師播放課件，呈現任務，要求學生了解任務，按時完成任務。 學生了解任務，按時完成任務。 任務用于輔助學習。
板書 項目二 烹飪勞動樂趣多任務三 制作美味糯米飯團準備食材制作糯米團 開始制作
21世紀教育網 www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
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