資源簡介

14、《做一道拿手菜》
一、教材分析
本課使用的材料主要是彩泥。彩泥色彩鮮艷，可塑造性強，使用方便。加上本課的內容與學生的日常生活十分的接近，從美術與生活的關系上加深學生對美術的認知。讓學生五官并用，從多方位、多角度的學習知識、運用知識，創意思考，增強其自主觀察，分析、想象及動手能力，從而真正培養他們的創造性思維，提高學生的審美和藝術素養。本課的目的在于引導學生利用彩泥表現生活中的菜肴，體驗彩泥帶來的美感，并在創作過程中，感受合作所帶來的愉悅。
二、教學目標
1、知識與技能：掌握泥塑的一些基本方法，如：搓、壓、捏，引導學生利用彩泥表現生活中的菜肴，體驗材料帶來的美感。
2、過程與方法：通過說一說、想一想、試一試，用彩泥做出一道拿手“菜”。
3、情感態度與價值觀：通過創作，感受彩泥帶來的創作樂趣，體驗生活的美好。
三、教學重難點
教學重點：掌握泥塑的一些基本方法，如：搓、壓、捏。引導學生學習橡皮泥造型的制作方法表現生活中的蔬菜。
教學難點：創作出生動、色彩豐富、靈氣十足的作品。
四、教學準備：多媒體課件、彩泥、等。
五、教學設計：
（一）、導入（招聘小廚師）
1、教師：孩子們，今天一大早老師收到了一封郵件，我打開一看原來是喜羊羊村的村長發來的招聘啟事。村長說喜羊羊村里要舉辦“美食節”啦！村長他們想聘請幾位能干的小廚師，但是首先要通過考核，考核題目：請你“做一道拿手菜”！
2、教師出示課題《做一道拿手“菜”》
（二）、新授（學做小廚師）
1、師：為了讓我們的小朋友在這次廚師比賽中發揮出自己最出色的本事，羊村長還特意給我們帶來了許多靈感呢！我們一起看看吧！出示美食圖片，欣賞各式美味佳肴。師：原來村長給我們帶來了這么多的美味佳肴，這些美食中，你最喜歡吃哪些菜呢？除了這些菜你還喜歡吃哪些菜？它們有哪些地方最吸引你呢？說一說它們的形狀。學生：.........
教師總結：這些菜中阿，有塊狀的、條狀的、丁狀的等，豐富多樣而且色彩鮮艷、搭配漂亮、讓人看了就想吃。
2、欣賞繪畫作品，感受其他表現形式
師：看看村長還給我們帶來了什么樣的驚喜，（出示一幅農民畫作品），他是用什么方式來表現一桌美味的菜肴呢？學生：......師：這是一幅農民畫《廚房一角》，用非常夸張的色彩表現出了一道道的菜肴，具有很濃烈的農家生活的味道。
3、欣賞學生作品，探究運用彩泥的方法。展示多幅學生作品
師：你知道它們是用什么做的嗎？而且它們又是運用了什么方法做出來的？那現在老師就教給你們做好一道菜的五大法寶。教師出示彩泥，進行示范。并展示教師作品
（三）、廚藝大比拼
作業要求：用彩泥做一道拿手菜，并給它取一個好聽的名字。
（四）、小廚師
展示風采將自己制作的拿手菜擺放在座位上，請小朋友幫助羊村長評選出最具色香味的菜，最后授予這些小朋友為最佳小廚師。
（五）拓展
我們還可以把自己拿手菜組合成漂亮的菜單，我想這樣的菜單肯定非常吸引人。

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