資源簡介

燃燒和滅火
【教學(xué)目標】
知識與技能：
1、認識燃燒的條件和滅火原理。
2、了解常見滅火器的原理和適用范圍。
過程與方法：
1、通過研究燃燒的條件，認識探究問題的方法。
2、利用實驗學(xué)習(xí)對比在化學(xué)學(xué)習(xí)中的作用。
情感態(tài)度與價值觀：
通過對燃燒條件、滅火原理的探究活動，體驗科學(xué)探究的過程和樂趣，激起對化學(xué)的學(xué)習(xí)欲望 。
【教學(xué)重點】燃燒的條件和滅火的原理。
【教學(xué)難點】對實驗事實進行分析，得出結(jié)論的科學(xué)方法的形成。
【教學(xué)方法】引導(dǎo)探究法 、多媒體輔助教學(xué)法。
【教學(xué)過程】
（一）創(chuàng)設(shè)問題情境，引入新課。
觀看視頻《燒不壞的手帕》，提出問題：為什么手帕沒有被燒壞呢？
（二）合作交流，解讀探究。
一、燃燒的定義
展示圖片：人類對燃燒的利用及燃燒給人類帶來的災(zāi)難。
學(xué)生活動：回憶木炭、硫、鐵絲等物質(zhì)燃燒的現(xiàn)象，思考它們有什么共同特征。
歸納：燃燒—— 一般指可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
二、燃燒的條件
根據(jù)你的生活經(jīng)驗，回答下列問題：
（1）分別用酒精燈點小木條和小石塊，哪個能被點燃？
（2）點燃1支小蠟燭,再用燒杯罩住，小蠟燭能長時間燃燒嗎？
（3）用火柴點一張紙條和一小塊煤，哪個能被點燃？
活動與探究一：
a.將白磷和紅磷分別密封在大試管中，并放于熱水里，觀察現(xiàn)象。
b.將白磷放入熱水中，觀察現(xiàn)象；再用注射器對準白磷位置注入空氣，觀察現(xiàn)象。
討論：
（1）由試管中的白磷燃燒而試管中的紅磷不燃燒，說明燃燒需要什么條件？
（2）由試管中的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒，說明燃燒還需要什么條件？
（3）將一支大試管罩住熱水中的白磷，本來不燃燒的白磷卻又燃燒起來，再次說明燃燒需要什么條件？
歸納：燃燒的條件
1、可燃物；
2、氧氣（或空氣）；
3、達到燃燒所需要的最低溫度（也叫著火點）。
三、滅火的原理和方法
活動與探究二：
點燃一支蠟燭，探究有哪些方法使它熄滅。
歸納：滅火的原理
1、清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；
2、隔絕氧氣（或空氣）；
3、使溫度降低到著火點以下。
應(yīng)用遷移，鞏固提高（投影）
1、炒菜時油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什么？
2、堆放雜物的紙箱著火，如何處理？為什么？
3、撲森林火災(zāi)時的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？
4、前面實驗中的手帕為什么沒有被燒壞？
5、用所學(xué)知識解釋：釜底抽薪、杯水車薪
四、常用滅火器的原理和適用范圍
閱讀課文，觀看視頻
（三）課堂小結(jié)
（四）作業(yè)布置
附：板書設(shè)計
第七單元課題1　燃燒和滅火
一、燃燒
一般指可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。
二、燃燒的條件
1、可燃物；
2、氧氣（或空氣）；
3、達到燃燒所需要的最低溫度（也叫著火點）。
三、滅火的原理和方法
1、清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離；
2、隔絕氧氣（或空氣）；
3、使溫度降低到著火點以下。
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