資源簡介

第2節 植物的生長發育（第1課時）
教學目標
1．分析綠色開花植物的整張、發育的基本過程；
2．概述種子的基本結構，以及胚的主要功能；
3．說明種子萌發的基本條件；
4．通過種子結構的觀察，提高觀察力；
5．進一步提高科學探究的能力；
6．深化生物與環境相適應的生物學觀念；
7．端正科學態度，體驗科學探究的嚴謹性、持續性。
教學重難點
【教學重點】
通過觀察種子的形態和結構，建立種皮、胚、胚乳等的概念。
【教學難點】
探究種子萌發的外界條件和萌發的過程。
教學過程
一、導入新課
【教師】播放視頻：【生物世界】鳳仙花種子萌發。講述：人們常常認為種子的萌發是植物個體生命的開始，其實在種子里已有一株又小的植株。今天我們來一起探究種子內部的奧秘！
二、講授新課
（一）種子的結構
1．觀察種子的外形
【教師】課件展示蠶豆、玉米、花生種子的圖片，引導學生感受種子外形多樣性。
【學生】觀察圖片。
【教師】建議使用交互動畫：【知識探究】種子外形的多樣性。
【學生】使用交互動畫，認識到不同植物種子的外形多種多樣。
2．觀察種子的結構
【教師】介紹觀察生物體的基本方法：由表及里、先形態后結構、先宏觀后微觀等。
【學生】了解觀察的基本方法。
【教師】介紹觀察種子的基本步驟：
1．試探種皮的堅韌性，想一想種皮的作用。
2．解剖蠶豆種子，剝去種皮，從與種臍相對的一側 輕輕分開兩個豆瓣。
3．切開玉米種子，在剖滴上碘液，觀察有無變藍色部分，說明了什么？
4．觀察時首先區分胚芽和胚根，中間相連的部分是胚軸。
5．兩片豆瓣是兩片子葉，想一想它的作用。玉米種子子葉幾片？
（建議播放視頻：【教學實驗】觀察菜豆種子的結構，【教學實驗】觀察玉米種子的結構）
【學生】按步驟觀察蠶豆種子和玉米種子的結構，并做記錄。
【教師】小結蠶豆種子和玉米種子的結構。
　　1．菜豆種子的結構：種皮、胚芽、胚軸、胚根、2片子葉
2．玉米種子的結構：胚乳+胚（種皮、胚芽、胚軸、胚根、1片子葉）
【學生】認識菜豆種子和玉米種子的異同。
【教師】指導學生使用交互練習：【知識探究】菜豆種子和玉米種子的結構區分練習。
【學生】使用交互練習，加深理解。
三、課堂反饋
1．胚的結構包括（　D　）
A．胚乳、胚芽、胚軸、胚根 B．種皮、胚芽、胚軸、胚根
C．種皮、胚乳、胚芽、胚根 D．子葉、胚芽、胚軸、胚根
2．如圖為大豆種子結構示意圖。據圖回答：
（1）含有豐富的營養物質的是＿＿＿(填序號)
（2）⑤是指 ＿＿＿＿， 起的作用是＿＿＿＿。
（3）與玉米種子結構相比，其不具有的是＿＿＿＿。
答案：（1）④ （2）種皮 保護 （3）胚乳
四、課堂小結
教師與學生一起小結本節知識，學生邊講教師邊板書，或通過課件展示。
1第2節 植物的生長發育（第2課時）
教學目標
1．分析綠色開花植物的整張、發育的基本過程；
2．概述種子的基本結構，以及胚的主要功能；
3．說明種子萌發的基本條件；
4．通過種子結構的觀察，提高觀察力；
5．進一步提高科學探究的能力；
6．深化生物與環境相適應的生物學觀念；
7．端正科學態度，體驗科學探究的嚴謹性、持續性。
教學重難點
【教學重點】
通過觀察種子的形態和結構，建立種皮、胚、胚乳等的概念。
【教學難點】
探究種子萌發的外界條件和萌發的過程。
教學過程
一、導入新課
【教師】同學們有播種植物的經歷嗎？種子的萌發需要什么條件呢？
二、講授新課
（一）種子的萌發
1．探究種子萌發的外界條件
【教師】指導學生復習探究實驗的幾個步驟：提出問題—做出假設—制訂計劃—實施計劃—得出結論—表達和交流。
【學生】提出問題：種子在哪種環境下才能萌發呢？作出假設：討論后得出種子萌發需要一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣。
【教師】假設是否成立呢？這需要有嚴格的實驗設計來證明。假設提供給你們干燥黃豆種子、培養皿、紗布、黑色塑料袋、標簽、清水、燒杯等，怎樣設計實驗呢？
【學生】分別以水、溫度、空氣為變量，設計實驗：1號和2號培養皿是一組對照實驗，往1號和2好培養皿中各放入2張濾紙，各放入10顆黃豆種子，往1號培養皿中滴加適量的水，2號培養皿不加水。將1、2號培養皿都放到櫥柜中。
【教師】你的實驗結果是什么樣的？
【學生】1號培養皿里的種子發芽，2號培養皿里的種子沒有發芽。
【教師】這個實驗說明了什么問題？
【學生】種子萌發需要一定的水分。
【學生】3號和4號培養皿是一組對照實驗，往3號和4好培養皿中各放入2張濾紙，各放入10顆黃豆種子，往3號培養皿中滴加適量的水，4號培養皿加較多的水，浸沒種子。將3、4號培養皿都放到櫥柜中。
【教師】你的實驗結果是什么樣的？
【學生】3號培養皿里的種子發芽，4號培養皿里的種子沒有發芽。
【教師】這個實驗說明了什么問題？
【學生】種子萌發需要充足的空氣。
【學生】5號和6號培養皿是一組對照實驗，往5號和6好培養皿中各放入2張濾紙，各放入10顆黃豆種子， 5號培養皿放置在室溫下，6號培養皿放置在冰箱中。
【教師】你的實驗結果是什么樣的？
【學生】5號培養皿里的種子發芽，6號培養皿里的種子沒有發芽。
【教師】這個實驗說明了什么問題？
【學生】種子萌發需要適宜的溫度。
【教師】小結種子萌發的外部條件：一定的水分，充足的空氣，適宜的溫度。（建議播放視頻：【教學實驗】種子萌發的外部條件）
2．種子萌發的內部條件
【教師】僅滿足這些條件，就能確保種子發芽嗎？
【學生】思考種子萌發需要什么內部條件。
【教師】提問：在適宜的條件下，用精制大米播種能長出水稻的幼苗嗎？
【學生】根據所學，結合日常生活經驗，回答。
【教師】用精制大米播種不能長出水稻的幼苗。因為精制大米已不具有種子完好的結構，胚在精制過程中可能已經遭到破壞，所以不能長出水稻幼苗。
【教師】再問：如果將蠶豆的子葉切去，它的萌發情況會怎樣呢？
【學生】根據所學，結合日常生活經驗，回答。
【教師】蠶豆種子的子葉中含有供萌發的主要營養物質，如果去掉子葉，就失去了萌發所需要的物質和能量來源，所以不能萌發。
【教師】介紹種子的壽命和種子休眠。
種子的壽命：種子并不是“長生不死的”，它與動物和人一樣，也有一定的壽命。種子的壽命因植物種類的不同而不同，可以是幾個星期，也可以長達很多年。例如，花生種子的壽命為1年；小麥、水稻、玉米、大豆的種子壽命為3-6年。在良好的貯藏條件下，種子的壽命可以加長好幾倍。不過，作為生產上用的種子，還是以新鮮的為好。即使在適宜的條件下，種子保存過久，也會逐漸失發芽能力。
種子的休眠：銀杏的種子采收時外部形態已近成熟，但胚尚未分化完全，仍需從胚乳中吸收養料，繼續分化發育，直至完全成熟才能發芽。另如櫻桃、梨、蘋果、小麥等種子胚的外部形態雖已具備成熟特征，但在生理上必須通過后熟過程，在種子內部完成一系列生理生化變化以后才能萌發。
【學生】聽講，認識到種子有一定的壽命，種子也有休眠期。
【教師】小結種子萌發的內部條件：完整的活的胚、貯存時間短、渡過了休眠期的種子。
三、課堂反饋
1．下列選項中，哪項不是種子萌發必要的環境條件（　A　）
A．足夠的陽光 　　　B．適宜的溫度
C．一定的水分 　　　 D．充足的空氣
2．早春播種用地膜覆蓋的原因是種子萌發需要（　D　）
A．水分 B．陽光
C．空氣 D．適宜的溫度
四、課堂小結
教師與學生一起小結本節知識，學生邊講教師邊板書，或通過課件展示。
1第2節 植物的生長發育（第3課時）
教學目標
1．分析綠色開花植物的整張、發育的基本過程；
2．概述種子的基本結構，以及胚的主要功能；
3．說明種子萌發的基本條件；
4．通過種子結構的觀察，提高觀察力；
5．進一步提高科學探究的能力；
6．深化生物與環境相適應的生物學觀念；
7．端正科學態度，體驗科學探究的嚴謹性、持續性。
教學重難點
【教學重點】
通過觀察種子的形態和結構，建立種皮、胚、胚乳等的概念。
【教學難點】
探究種子萌發的外界條件和萌發的過程。
教學過程
一、導入新課
【教師】種子在萌發的過程中，各部分結構是如何發育成根、莖、葉的？
二、講授新課
（一）觀察種子萌發的過程
【教師】播放動畫：【知識探究】菜豆種子的萌發。引導學生根據動畫內容，歸納出種子萌發的過程。
【學生】觀看動畫，歸納種子萌發的過程。
【教師】小結種子萌發的過程：種子吸收水分，種皮漲破→胚根突破種皮發育成根→胚軸伸長，發育成連接根和莖的部位→胚芽破土而出，發育成莖和葉。
【教師】檢測學生對種子各結構與其發育成的植物器官的對應關系的掌握情況。（建議使用交互練習：【知識探究】種子結構與植株器官的對應關系練習）
【學生】使用交互練習，加深理解。
（二）芽的發育
【教師】種子萌發，形成幼苗，隨著幼苗不斷地生長發育，在地面上就能長成一株具有莖和葉的植物體。植物的莖和葉都是由芽發育來的。芽有哪些種類呢？
【學生】閱讀教材，回答。
【教師】小結：芽有許多種類，分類的標準不一樣，名稱也不一樣。
按著生位置區分，可分為頂芽、側芽。
按將來發育成什么分，可分為葉芽、花芽、混合芽。
【教師】葉芽是未發育的枝條，葉芽的結構是怎樣的呢？
【學生】觀察課件展示的葉芽結構圖，回答。
【教師】小結葉芽的結構：葉芽的結構包括葉原基、生長點、幼葉、芽原基和芽軸。
【教師】葉芽的每一部分將來發育成枝條的哪一部分呢？
【學生】閱讀教材，分析、回答。
【教師】小結：葉芽發育時，葉芽頂端的生長點的細胞不斷分裂，使芽軸逐漸伸長，發育成莖；葉原基是芽軸側面的突起，發育成幼葉；幼葉發育成葉；芽原基發育成側芽。這樣，葉芽就發育成了枝條。
三、課堂反饋
1．下列說法正確的是（　A　）
A．枝條是由芽發育成的
B．植物在光照下只進行光合作用和蒸騰作用
C．植物生活所需的水和無機鹽是由輸導組織中的篩管運輸的
D．植物體的所有細胞都有葉綠體和線粒體
2．下列關于芽的敘述中，不正確的是（　D　）
A．芽中具有分生組織
B．枝條是由芽發育而來的
C．枝條上的芽可以再發育成新的枝條
D．芽全部發育成枝條
四、課堂小結
教師與學生一起小結本節知識，學生邊講教師邊板書，或通過課件展示。
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