資源簡介

課題：小小食品店
課時：1課時
教材分析：
超市里的食品琳瑯滿目，點心、糖果等都是兒童喜愛的食品，
它們在色彩、形狀、味道等方面吸引著孩子們。本節課以泥塑立體造型手段，通過“揉”、“搓”、“捏”、“壓”、“印”等基本技法進行“食物”造型；使學生運用已有簡單的立體造型方法，進一步去關注和進行食物的造型藝術；體驗社會生活的樂趣；學會合作，培養學生的創新能力。這是一節非常有趣的綜合活動課。
教學目標：
1、學習泥塑的基本技法，運用技法大膽進行小食品造型。
2、學會合作，布置食品店，模擬商品交易游戲活動，體驗樂趣。
3、培養學生的創新能力和熱愛生活的積極態度。
教學重點：
1、用“揉”、“搓”、“捏”、“壓”等進行小食品造型的方法、步驟。
2、美化裝飾小食品增強造型藝術。
教學難點：小食品造型美觀、新穎、品種豐富。
教學準備：師：教學課件和部分小食品實物，彩色橡膠泥。
生：彩色橡膠泥及配套工具。
教學過程：
一、創設情景賞析食品
1、師生交談
提問：同學們平時喜歡吃哪些食品？
2、播放課件，組織網絡超市購食品游戲。
（1）提問：選哪種食品，為什么？
（2）教師以2-3個例子進行分析。
引導學生了解食品的豐富性、形狀與裝飾方法的多樣性，如串串燒，卷卷糖，夾心餅。
（3）引入課題，學習用橡膠泥制作小食品。
開個小小食品店，板書課題。
二、探究學習，制作食品
1、組織橡膠泥真聽話游戲。
（1）提問：用什么方法把橡膠泥變成什么形狀。
（2）學生帶問題自練2分鐘。
（3）反饋練習情況，組織學生互學，交流搓、揉、捏、卷等方法。
（4）教師靈活引導學生學習運用工具進行“壓”、“擠”、“扭”、“刻”等方法。
2、師生合作交流學習制作食品
（1）播放課件，觀看、制作步驟。
食物投影儀下，共同交流，制作一塊“花點心”，完成先做外形，用圖案進一步裝飾的制作方法。
（2）啟發學生也可用單色制作，形色紋相融合的方法制作。
三、食品制作活動，教師指導
1、學生4人為1小組，合作開1個小小食品店。
2、食品店里的個人或大家合作制作小食品，制作數量不限。
四、小小食品店的開店、購物活動
1、展示食品
2、購物活動，每個小組發10張獎票。
每個小組選派出2名同學用獎票到各小組購食品。
3、請學生展示和評價買到的小食品。
這節課，以4個游戲活動串連，引導學生學習制作小食品，參加購買、評價，學生非常高興；學習制作方法步驟時注重在學生原有掌握的泥塑方法基礎上引導學生提高掌握，由于課件視覺效果好，教師與學生在制作中交流到位，學生學習效果好。在評價選購的食品時，一年級學生在表達方面還要加強引導。
教材分析
1、本課針對兒童心理特點，以兒童喜歡的食品為題材，既貼近學生生活，又能激發學生學習興趣，使學生體會到美在我們生活中無處不在。
2、本課注重學生創新能力和動手能力的培養，利用陶泥或彩泥，紙粘泥等可塑性材料，通過揉、搓、捏、壓、印、粘等基礎技法進行多種“食品”造型，拓展學生的想象和表現空間。
3、學習活動分為兩個部分：（1）個體學習制作食品，先制作基本形，再進行具體刻畫；（2）集體布置食品店，把作業評價巧妙地溶到挑選食品的活動中去。
教學過程
（一）創設情境，激情導入（師點擊CAI課件，鋪設情景）
師：在森林里的動物街上住著一只熊貓“小胖”，因為動物街上沒有食品店，為了方便大家，它想在動物街上開一家“小小食品店”。（板書課題：小小食品店）
師：大家看，小店已經布置好了，可是因為“小胖”不會做食品，所以它的柜臺里空空的，它只好向我們大家求助，請我們來幫助它。（請出一位學生，戴上熊貓面具，扮演熊貓“小胖”向大家求助，以此激發學生創作熱情）
師：大家愿意幫助它嗎？（生：愿意。）
師：那我們怎樣幫它呢？（生：我們來幫它做小食品。）
師：你說得真好，那我們應幫它做哪些小食品呢？讓我們到羊伯伯的食品店里去參觀參觀.(點擊CAI課件，播放食品店里琳瑯滿目的食品，進一步激發學生的創作欲望，同時給學生的創作提供參考)
師：你看到食品店里面都有哪些食品？（生答一例，師課件放大一例，加深學生對食品形象特征的認識和記憶．）
師：除了這些，你還知道有哪些小食品？（生答略）
（二）嘗試制作，學習創新．
師：大家看，熊貓＂小胖＂看到，聽到有這么多好看又好吃的食品，已經等不及了，希望我們快幫它做出來．大家還等什么？快開始吧，把我們最喜歡的小食品做出來．（播放音樂，學生嘗試制作）
１. 嘗試制作，發現問題．面對桌上的彩泥，有的學生能制作出簡單的造型，有的學生手足無措，捏來捏去都捏不出個形態，于是，一只只小手舉了起來，課堂上斷斷續續響起了一種聲音：＂老師，這怎么做呀？＂
２. 課件示范，學習討論．師：同學們做不出漂亮的小食品一定很著急，別慌，老師請來了有名的食品制作大師羊伯伯，請他來給我們露一手，大家仔細看，用心學．{出示CAI課件，示范基本技法：揉（泥球），搓（泥條），捏（外形），壓（泥餅），印（花紋），粘（粘貼組合）等。示范制作食品基本步驟，先制作基本形，再具體刻畫。} 師：原來制作食品還有這么多的秘密，你們知道了嗎？下面大家跟自己的同桌說一說，你準備做什么食品，怎樣做？待會兒再告訴大家，好嗎？（教師先指名學生談感想及制作方法，再由集體討論解決。例如，一名學生要 做麻花，就要用到“搓泥條”“粘泥條”等方法。另一名學生要做漢堡包，要芽用到“揉泥球，壓泥餅，粘泥丸”等方法。）
３. 鼓勵引導，自主創新。學生以小組為單位，繼續制作“食品”，在制作過程中，教師注意發現創新萌芽（例如將“食品”賦以心的形象，將其擬人化，或做成動、植物形態，以及車、船、飛機、太陽、星星、月亮等），鼓勵引導，及時表揚，激發學生創新熱情。
（三）游戲體驗，評析交流
師：在熊貓”小胖”焦急的等待中,大家的小食品終于出爐了,現在讓我們在它的”小小食品店”里擺上我們精心制作的精美食品吧.
(出示課桌拼成的柜臺)師生一齊動手布置食品店,布置好以后,扮熊貓的學生充任服務員,其他學生在老師手中領取彩紙(購物券)前往”小小食品店”購物.在挑選”食品”時,教師引導學生用簡短的語言進行評價,例如(師:你為什么買它呀 生:這個星星餅干真漂亮,我喜歡它的樣子和顏色.這個汽車蛋糕也很好玩,我要在生日時用它……)
四、課堂小結播放CAI課件（動物們絡繹不絕前來購物，食品店的柜臺里所剩無幾）
在我們大家的齊心協力下，熊貓“小胖”的“小小食品店”終于成功了，看，店里的“食品”都快賣完啦，它正等著我們給它送去更多更好的“食品”呢。只要我們多動腦筋，多動手，相信熊貓“小胖”的“小小食品店”在我們的幫助下一定會越辦越好。下課。
五、課后反思：

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