資源簡介

《蔬果造型》教學設計
學習領域 造型 表現 教材版本 嶺南版第 7 冊第 9 課
教材分析 本課是嶺南版美術教材第 7 冊《廚房交響曲》單元的第 3 課， 《蔬果造型》是讓學生通過對蔬果的切，刻，雕，挖，插等制 作方法，進行蔬果固有色，質感的聯想和合理的搭配，創造美的形象，培養學生的觀察能力和設計思維能力。
學情分析 四年級學生對基礎的美術知識有了一定的基礎，思維能力和表達能力有發展，也具備一定的動手實踐能力，能用一些基本的技法去創作，讓學生對課程內容感興趣并發揮想象力，主動 表達，好玩的活動畫面和情境創設會激發他們的探索欲望。
教學目標 1、知識與技能： ①了解蔬果的根，莖，葉，果等都含有豐富的營養。 ②能利用蔬果的自然形態，色彩特點進行雕刻，創造立體形 象。 2、過程與方法：①在聯想中，能對蔬果的自然形態，色彩，紋理進行觀察，構思新形象。②在比較中，體驗添加或切，刻， 雕，挖等不同制作方法。③在創作中，利用蔬果的自然形態創造新形象。 3、情感態度價值觀：①注意觀察生活，養成發現生活美的能 力。②關心蔬果的營養價值。③大膽想象，培養思維能力。
教學重點 對蔬果的自然形態，花紋，質感等特點進行聯想和添加，組合造型，培養觀察與設計思維能力。
教學難點 對蔬果進行切，刻，雕，挖，創造與眾不同的藝術形象。
教學策略 1、利用音樂、圖片、視頻等多媒體創設情境，讓學生能直觀的欣賞和感受到蔬果的造型和美感。 2、利用問題解決學習中的重、難點，構建學生自主探究的學習模 式。
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
課堂導入 1、激發興趣，導入新課。觀察圖片，引起學生的 興趣。 2、引出課題：《蔬果造型》 觀察圖片，發現不同 讓學生觀看圖片 激發學習興趣，明確本課 的 學 習 目 標。
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課堂發展 1、生活中蔬菜水果、隨處可見,它們外形獨特，色彩繽紛，營養豐富 除了食用, 還可以成為藝術品,為我們的生活增添美。 2、欣賞課本中的圖片，分析這些卡通形象是用什么蔬果制作的？ 用了怎樣的制作方法？（切，刻，雕， 挖等） 3、試一試：挑選喜歡的材料，創作一個蔬果造型。， 并分享自己的創作。 4、制作方法分析，總結制作的方法有切，拼接，雕， 畫，組合等等。 1、了解蔬果的價值 2、欣賞教材圖片分析，蔬果“卡通形象”的添加，組合的制作方法，切， 刻，雕，挖的制作方法。 3、觀察蔬菜水果， 利用蔬果的自然形態，顏色，質感等， 展開聯想，構思新形象。 4、觀察圖片中的蔬果造型用了哪些制作方法 1，以 日 常 生活中的常見蔬果，激發學生的 記 憶 和 聯想。 2，引 導 學 生資助探究分析蔬果造型的制作 原 理 與 方法。 3，觀察聯想， 尊重學生的主體地位， 讓學生成為學習的主人，打開學生 的 創 新 思維，激發學生的想象力。 4，培 養 學 生細致，敏銳的觀察能力和奇妙，獨特的想象力，促進學生創作出與眾不同的作品。
5、舞蔬弄果造型比賽 讓學生觀察蔬果， 分組討論， 思考準備設計什么形象？ 準備采用什么制作方法？ 5、學生分組創作蔬果造型并分享。 5，讓 學 生 探索更多不同的創作方法掌握正確的制作技巧。
6、欣賞蔬果大師作品和其他有特色的蔬果造型范作， 啟發學生的想象力，打開學生的創新思維，激發學生創作的欲望。 6、欣賞有特色的蔬果造型范作，為自己的創作開啟思路。 6，欣 賞 作 品開 拓 創 作 思路，為創作做準備。
7、教師進行切，刻，挖， 插接等制作方法的演示，同時提醒學生們注意制作過程的安全。 7、觀看老師的演示，進一步了解塑造作品的方法，鏤， 刻，組合，插接等。 7、進一步加深對創作步驟和方法的認識。
8、師生共同總結蔬果造型的一般步驟（構思，選材， 制作，裝飾）和創作方法. 8、回憶和梳理本課所學知識。 8、總結歸納
9、作業要求：通過合理想象，運用準備好的蔬果加工制作出有趣的蔬果造型，分享自己的感受，并進行童話故事創編。 9、思考并進行創作表現。學生談談自己的收獲。 9、培養學生的創新能力和動手制作能力， 能充分利用各種各樣的材料進行創作。
10、學生圍繞
自己創造的蔬
果造型進行童
。 話故事創編。
評價與發展 10、分享自己的感受，并進 行童話故事創編。 10、學生談談自己 的收獲。 學生能欣賞到 同學之間不同
的創意， 并能
說出自己的收
獲。
拓展延伸 11、在生活中探索發現更多的不同表達方法。 11、在生活中發現探索更多的蔬果造型的表現方法。 11、培養學生的探索學習能力。

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