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第13章 土壤里的生物
第2節(jié) 土壤里的微生物（第1課時）
一、教學目標：
1. 知識目標
（1）說出土壤里主要的微生物種類。
（2）說出細菌的三種形態(tài)和基本結(jié)構(gòu)，并與植物細胞、動物細胞比較細胞結(jié)構(gòu)的異同點。
（3）說出放線菌的結(jié)構(gòu)特點。
2. 能力目標
（1）觀察圖片或視頻資料，描述細菌、放線菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點。
（2）比較細菌細胞與動物細胞、植物細胞的異同點，推測細菌的營養(yǎng)方式。
3. 情感態(tài)度與價值觀目標
（1）認同土壤微生物對自然界的意義。
（2）關(guān)注生活中的細菌，養(yǎng)成健康的生活方式。
二、教學重難點：
描述細菌的主要特征。
三、教學過程：
教學環(huán)節(jié) 教師活動 學生活動
視頻引入 （二）構(gòu)建新知 直接播放視頻。 同學們剛才看到的這些水果都腐爛了，腐爛過程中，其中的有機物被分解了。這種現(xiàn)在在自然界中比比皆是，清代詩人龔自珍的詩句“落紅不是無情物，化作春泥更護花。”中便有很好的體現(xiàn)。 那么這些現(xiàn)象依靠什么樣的生物來完成呢？ 土壤里有大量肉眼看不見的微小生物，我們稱之為微生物。 1. 土壤微生物的主要類群 土壤中有哪些微生物呢？土壤里的微生物有細菌、放線菌、真菌和病毒等類群。其中，細菌的數(shù)量最多，約占70%-90%。其次是放線菌、真菌。 2. 回憶病毒的相關(guān)知識 病毒是一類微小、結(jié)構(gòu)簡單的微生物。多數(shù)病毒要用電子顯微鏡才能觀察到。 病毒沒有細胞核、細胞膜和細胞質(zhì)等細胞結(jié)構(gòu)，主要由核酸和蛋白質(zhì)組成，必須寄生在活細胞中才能有繁殖等生命活動。 3. 認識細菌 （1）感受細菌 同學們，生活中，你能感覺到細菌的存在嗎？請舉例說明。 日常生活中，水果放久了會腐爛變質(zhì)，枯枝爛葉會消失，皮膚破了會紅腫發(fā)炎，這些都是因為細菌在作怪；我們患的很多傳染病，如細菌性痢疾、結(jié)核病等，也是因為細菌。細菌幾乎無處不在。 細菌究竟是一種怎樣的生物呢？請閱讀課本P97-98來了解它們。 下面我們以小組為單位討論一下細菌的分布、大小、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式和繁殖方式等。 觀看視頻，提出 問題。 學生說出：土壤中的微生物 觀察圖片，說出土壤微生物的主要類群。 簡單介紹病毒 舉例生活中的細菌。 閱讀課本，了解細菌 小組討論，獲得答案。
（2）細菌的分布 細菌分布在哪些地方？ 事實上，細菌是生物圈中數(shù)量最多的生物，分布也非常廣泛。除了土壤，在水里、空氣中以及人、動物和植物的體內(nèi)外，也都有數(shù)不清的細菌。 細菌數(shù)不勝數(shù)，但是個體卻非常微小，是肉眼看不見的微生物。細菌到底有多小呢？ 說出細菌的分布。
（3）細菌的大小 細菌直徑一般只有1微米左右。只有高倍顯微鏡或者電子顯微鏡才能觀察到細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。 讓我們再來感受一下細菌有多小了吧！ 這是一個針尖，針尖上有細菌嗎？根據(jù)統(tǒng)計，一個針尖上可以有數(shù)百萬個細菌。把針尖放大幾百倍，你看到了什么？針尖上橘黃色的小點點就是細菌。讓我們再放大到一千倍，能看清楚細菌嗎？再放大到幾萬倍，甚至幾百萬倍，才可以看清楚細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。 說出細菌的大小。 觀察圖片，感受細菌的大小。
（4）細菌的形態(tài) 細菌有哪些形態(tài)呢？ 細菌主要有三種基本形態(tài)：球形、桿形和螺旋形。 我們一般把球形的細菌叫做球菌，桿形的細菌叫做桿菌，螺旋形的細菌叫做螺旋菌。如葡萄球菌，大腸桿菌，幽門螺旋菌。 細菌雖然形態(tài)各異，但是它們的基本結(jié)構(gòu)卻是相同的。 說出基本形態(tài)。
（5）細菌的結(jié)構(gòu) 請同學們觀察課本97頁圖13-5細菌細胞的結(jié)構(gòu)示意圖，并回憶植物和動物細胞結(jié)構(gòu)， 我們再來看看細菌的結(jié)構(gòu)。 一個細菌就是一個細胞，細菌是單細胞生物？還是多細胞生物？ 這是細菌的細胞壁，這是細胞膜，這是細胞質(zhì)，這是擬核，這4個結(jié)構(gòu)是所有細菌都有的，是細菌的基本結(jié)構(gòu)。 什么是擬核呢？它與細胞核有什么區(qū)別呢？細胞核一般是球形的，在細胞核里有主要的遺傳物質(zhì)──DNA。但是細菌的遺傳物質(zhì)DNA彎曲盤繞在細胞中央，沒有成形的細胞核。像這種具有DNA，卻沒有成形的細胞核區(qū)域，就叫做擬核。這種細胞結(jié)構(gòu)是生物中的原始類型。 有的細菌具有一些特殊結(jié)構(gòu)，比如鞭毛，鞭毛的轉(zhuǎn)動能夠幫助細菌在水中游動；有的細菌在細胞壁外面，還具有一層膠狀物質(zhì)，叫做莢膜，可以起到保護作用。 細菌細胞與動植物細胞的相同點是：都具有細胞膜和細胞質(zhì)；細菌細胞與動植物細胞的不同點是什么？最大的不同點是動、植物細胞都有細胞核，而細菌細胞沒有成形的細胞核只有擬核，所以說，細菌既不屬于動物，也不屬于植物，而是專門的一類具有擬核的原始單細胞生物。 我們還發(fā)現(xiàn)，細菌沒有葉綠體，不能像綠色植物一樣進行光合作用獲得有機物，那細菌是怎樣生活的呢？ （6）細菌的營養(yǎng) 這些漂亮的水果我們沒有吃到，被誰“吃”掉了？ 大多數(shù)種類的細菌只能利用現(xiàn)成的有機物生活，并把有機物分解為簡單的無機物。 小組代表展示并交流成果。 比較并填寫細菌細胞與動植物細胞的相同和不同之處。 推測細菌的營養(yǎng)方式
（7）細菌的繁殖 夏天快到了，飯菜很容易餿掉，因為里面布滿了細菌和真菌。在環(huán)境適宜的時候，細菌的繁殖速度是非常驚人的。通常只要20-30分鐘就能繁殖一代。 細菌是怎樣繁殖的呢？讓我們來看一看。 細菌的繁殖方式是：分裂繁殖。 你的手干凈嗎？假如你的手上有100個細菌，細菌繁殖速度為30分鐘一代，在沒有洗手的情況下，4小時后你手上的細菌數(shù)目是多少？這對你有什么啟示？ 除了洗手，我們還要勤剪指甲，勤洗澡，勤換衣物，要按時刷牙，只有養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，才能減少細菌感染引起的疾病。 觀看視頻，說出細菌的繁殖方式。 通過計算細菌的繁殖，養(yǎng)成健康的生活方式。
3. 認識放線菌 同學們，你聞過泥土的味道嗎？下過雨后，常常能聞到“泥土的芳香”，你知道那是土壤中的什么物質(zhì)散發(fā)出來的味道嗎？ 土壤特有的泥腥味，主要來源于放線菌的代謝產(chǎn)物。
（1）放線菌的分布 放線菌在自然界分布廣泛，主要生活在土壤里。 其實，放線菌也可以說是一種特殊的細菌。大家可以從以下幾方面去尋找有關(guān)證據(jù)：形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)方式和生殖方式。同時完成學案第三題的填空。 填空 尋找證據(jù)，比較細菌和放線菌
（2）放線菌的形態(tài)結(jié)構(gòu) 這是放線菌的營養(yǎng)菌絲，這是氣生菌絲，這是孢子絲，這是孢子。 放線菌是一種具有放射狀分枝的絲狀體，菌絲內(nèi)沒有橫隔，也沒有成形的細胞核。 和細菌細胞一樣沒有成形的細胞核，這就是證據(jù)1，也是最主要的證據(jù)。 （3）放線菌的營養(yǎng)和繁殖 放線菌的菌絲分工不同，有的“埋頭大吃”，這是專管吸收現(xiàn)成營養(yǎng)的營養(yǎng)菌絲；有的朝天猛長，這是作為放線菌成長發(fā)育標志的氣生菌絲。放線菌長到一定階段便開始“生兒育女”,它們先在氣生菌絲的頂端長出孢子絲，等到成熟之后，就分裂出成串的孢子。孢子可以隨風飄散，遇到適宜的環(huán)境，就會在那里“安家落戶”，開始吸水，萌生成新的放線菌。由此可見，放線菌的生殖方式是孢子生殖。 和細菌細胞一樣只能吸收現(xiàn)成的營養(yǎng)，這就是證據(jù)2。 觀察圖片，說出放線菌各部分的結(jié)構(gòu)名稱。 學生根據(jù)填空題回答 尋找證據(jù) 學生根據(jù)填空回答
（三）回顧總結(jié)，課堂鞏固并點評 同學們，今天我們學習了“土壤里的微生物”第1課時。你有哪些收獲呢？ 知道了土壤里微生物類群，主要包括細菌、放線菌、真菌、病毒等。接著從形態(tài)、結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)和繁殖方式等方面認識了細菌和放線菌。 下面請同學們完成補充習題1.2.3.7.8幾個小題 今天的課就上到這里。同學們，再見！ 說出本節(jié)課的收獲。 認真答題。
（四）教學反思

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