資源簡介

實驗活動8　粗鹽中難溶性雜質的去除
教學目標
知識要點 課標要求
粗鹽中難溶性雜質的去除(重點) 體驗固體混合物初步提純的實驗過程；學習蒸發操作技能，鞏固溶解、過濾操作技能
教學過程
【實驗用品】
燒杯、玻璃棒、蒸發皿、坩堝鉗、酒精燈、漏斗、藥匙、量筒(10mL)、鐵架臺(帶鐵圈)、托盤天平、濾紙、火柴。
粗鹽。
合作探究
探究點　粗鹽中難溶性雜質的去除
1．粗鹽初步提純需要哪些步驟？
2．過濾時需要哪些實驗用品？
3．整個操作過程中玻璃棒的作用有哪些？
4．在蒸發時，何時停止加熱？
閱讀教材討論歸納。
【實驗步驟】
1．溶解
用托盤天平稱取5.0g粗鹽，用藥匙將該粗鹽逐漸加入盛有10mL水的燒杯里，邊加邊用玻璃棒攪拌，一直加到粗鹽不再溶解為止。觀察所得食鹽水是否渾濁。
稱量剩下的粗鹽，計算10mL水中約溶解了多少克粗鹽。
2．過濾
過濾食鹽水，仔細觀察濾紙上剩余物及濾液的顏色。
過濾操作要點歸納：一貼，二低，三靠。
一貼：濾紙要緊貼在漏斗內壁，中間不留氣泡。
二低：液面低于濾紙邊緣；濾紙低于漏斗的邊緣。過濾時要始終注意到濾液的液面需低于濾紙的邊緣。
三靠：盛待過濾液的燒杯口要緊靠玻璃棒上；玻璃棒緊靠在三層濾紙處；漏斗的下端管口要緊靠燒杯的內壁。
3．蒸發
(1)把所得澄清濾液倒入蒸發皿，用酒精燈加熱。
(2)加熱時，要用玻璃棒不斷攪拌，防止因局部溫度過高造成液滴飛濺。
(3)當蒸發皿中出現較多固體時，停止加熱，利用蒸發皿的余熱使濾液蒸干。觀察蒸發皿中食鹽的外觀。
4．計算產率
精鹽產率＝×100%。
(1)若濾液渾濁，應再過濾一次，造成濾液渾濁的可能原因有哪些？
(儀器不干凈；過濾時液面高于濾紙邊緣；濾紙破損等。)
(2)制取粗鹽時，能否采用降低溶液溫度的方法來達到同一目的？(提示：從氯化鈉的溶解度曲線考慮。)
(不能，因為氯化鈉的溶解度受溫度的影響小，改變溫度時，溶解度變化不大，很難使晶體析出。)
(3)本實驗中采用的方法利用了氯化鈉的哪些性質？
(本實驗利用了氯化鈉易溶于水、不與水發生反應、當水蒸發時能變成晶體從溶液中析出等性質。)
(4)考慮到粗鹽的來源，你判斷這樣提純的鹽是否為純凈物，并設計實驗驗證你的判斷。
(經過提純后的鹽并不是純凈物，里面還含有氯化鎂、氯化鈣等。實驗設計：取提純的鹽加入足量的蒸餾水配成精鹽溶液，然后向溶液中加入足量的氫氧化鈉溶液，若產生白色沉淀，說明精鹽中有氯化鎂；取上層清液，向其中加入碳酸鈉溶液，若仍然產生白色沉淀，說明精鹽中有氯化鈣。)
板書設計
實驗活動8　粗鹽中難溶性雜質的去除
1．溶解
2．過濾
3．蒸發
4．計算產率：精鹽產率＝×100%
教學反思
成功之處 本節課充分開發學生的生活經驗，探究粗鹽中難溶性雜質的去除方法，重點探究并建構實驗室中用濾紙和漏斗來過濾液體的正確操作方法，培養學生從化學的角度解決生活實際問題的能力和科學思維方法，實現科學教育與人文精神培養相融合的教學理念
不足之處 應將設計實驗、選擇儀器裝置、動手操作、得出結論的任務大膽交給學生，教師要注意及時巡回指導

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