資源簡介

我家廚房大變身
——小學(xué)勞動教育五年級上冊活動7教學(xué)設(shè)計
【活動背景】
【設(shè)計理念】
【活動目標(biāo)】
知識與能力：了解廚房衛(wèi)生常識以及清潔、整理、美化廚房的方法。
過程與方法：通過觀察、實踐、評價等活動，學(xué)會清潔廚房的各種生活竅門，并運(yùn)用到實際生活中，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力和審美能力。
情感態(tài)度與價值觀：通過實踐活動，激發(fā)學(xué)生對勞動的熱愛，養(yǎng)成樂于動手、主動做家務(wù)的習(xí)慣，感受父母勞動的艱辛，增強(qiáng)家庭責(zé)任感。
【活動重難點】
學(xué)會清潔、整理、美化廚房的各種生活竅門，并運(yùn)用到實際生活中，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力和審美能力。
【活動準(zhǔn)備】
課件、清潔廚房的相關(guān)工具
【活動時間】
1課時
【活動過程】
板塊一：思——巧對比，思變身之法
1.出示圖片
師：這些舌尖上的美食是從哪里制作出來的？預(yù)設(shè)：廚房，引出課題。兩張圖片進(jìn)行對比，思考：你心目中的廚房是怎樣的？
想一想，讓廚房大變身有什么好方法？同桌間互相交流、互相啟發(fā)。
2.明確本次活動開展的主要步驟：準(zhǔn)備—練習(xí)—評價。
【設(shè)計理念】勞動教育應(yīng)與生活實際緊密相連，培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動觀念。本次活動由美食引發(fā)思索，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生探究讓廚房大變身的方法有哪些。通過圖片對比引出課題，激趣導(dǎo)入，層層推進(jìn)。
板塊二：練——過三關(guān)，練清潔之能
1.勞動準(zhǔn)備
提問：日常清潔廚房會用到哪些工具？匯報交流
小結(jié)：膠皮手套、廚房清潔劑、抹布、鋼絲球、清潔刷
2.勞動過程
闖關(guān)開始
（1）第一關(guān)：一起來清潔
廚房里哪些地方需要清潔到位？出示小貼士，出示表格，選擇廚房一處地方進(jìn)行清潔，并記錄清潔所用時間和步聚。
清潔項目 所用時間 清潔步驟
瓷磚
臺面
廚具
冰箱
……
播放清潔瓷磚視頻，提示清潔步驟
學(xué)生練習(xí)并填寫表格。
第二關(guān)：整理收納小能手
小竅門提醒，交流整理方法。生活中可以使用收納工具使廚房更
加整潔，出示圖片。
（3）第三關(guān)：美化設(shè)計我能行
改造廚房同學(xué)們有什么好點子？小組交流
出示思維導(dǎo)圖，歸納同學(xué)們的美化方法。圖片欣賞。
【設(shè)計理念】課程標(biāo)準(zhǔn)指出：小學(xué)勞動課應(yīng)使學(xué)生學(xué)習(xí)一些淺顯的勞動知識，學(xué)會使用一些常用工具，初步掌握一般家務(wù)勞動的基本技能。本課設(shè)置的闖關(guān)活動旨在讓學(xué)生在實際操練中學(xué)習(xí)清潔廚房的生活竅門，并運(yùn)用其解決各種實際問題，培養(yǎng)學(xué)生動手操作和審美的能力。
板塊三：評——細(xì)評價，品勞動之果
1.展示同學(xué)們的勞動成果，播放大家清潔整理廚房的視頻。
2.出示評價標(biāo)準(zhǔn)
請結(jié)合廚房外觀、物品分類、空間利用、工具使用四個方面評價自己的勞動成果，數(shù)數(shù)能得到了多少獎?wù)隆?br/>小組匯報。
【設(shè)計理念】教學(xué)評價有助于教師準(zhǔn)確掌握學(xué)情，有利于學(xué)生的自我成長。通過具體的評價細(xì)則反觀本次活動的成果，好的繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，不足之處進(jìn)行整改。在評價和反思中培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考的能力和創(chuàng)新精神。
板塊四：享——樂交流，享收獲之樂
分享勞動收獲
同學(xué)們，通過整理廚房你有哪些收獲？寫一段勞動日記與大家分享吧。
播放交流勞動收獲的視頻，展示同學(xué)們勞動的所想所獲。
我心中理想的廚房
　　同學(xué)們，我們對家里的廚房是在原有的基礎(chǔ)上改造，如果以后你
有了自己的廚房，你期待它是什么樣子呢？欣賞動畫。
3.布置作業(yè)
我心中理想的廚房是怎樣的，動筆來畫一畫吧！
【設(shè)計理念】當(dāng)今小學(xué)生多數(shù)缺乏做家務(wù)的經(jīng)歷和責(zé)任感，分享和繪畫環(huán)節(jié)的設(shè)計，讓學(xué)生體驗生活的同時感受父母平時勞動的辛苦和自己勞動創(chuàng)造價值的快樂，使勞動課在培養(yǎng)學(xué)生技能的同時生發(fā)一種美好的情感，那就是對勞動的熱愛，對生活的熱愛。
【板書設(shè)計】　
我家廚房大變身
清潔
　　　　　　　 整理　　小能手
美化
勞動最光榮

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