資源簡介

嶺南版美術(shù)第一冊第九課研討課教案設(shè)計：
《快餐美食店》
授課教師:
授課日期:
授課班級:
授課地點:
一、教學(xué)目標(biāo)
1、知識與技能
⑴、運用搓、壓、捏、劃等方法制作自己喜歡的“美食”
⑵、初步認識立體造型
2、過程與方法
⑴、在“玩”中感受“泥的可塑性”認識立體造型
⑵、在“玩”中進行基本體的組構(gòu)創(chuàng)作美食、在嘗試中探索發(fā)現(xiàn)各種制作手法等。
3、情感態(tài)度和價值觀
⑴、培養(yǎng)耐心細致的好習(xí)慣
⑵、共同分享創(chuàng)作的快樂、關(guān)注中國飲食文化
二、教學(xué)重、難點
重點：掌握搓、壓、捏、劃等泥塑技能
難點：概括表現(xiàn)“美食”的形態(tài)
三、教學(xué)過程
教學(xué)環(huán)節(jié) 教學(xué)內(nèi)容 教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖 活動時間
一、課堂導(dǎo)入 創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入新課 律動游戲；出示課題：《快餐美食店》 師生互動 通過創(chuàng)設(shè)情景培養(yǎng)學(xué)生積極向上的良好品質(zhì)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣 2分鐘
二、課堂 發(fā)展 1、師生互動欣賞圖片 欣賞、發(fā)現(xiàn)美食特點（課件展示圖片）師：..什么地方吸引你了？ 欣賞圖片；學(xué)生互動； 欣賞手工食品的形色擺放的美感培養(yǎng)學(xué)生自我探索、表達能力 10分鐘
2、合作探究制作美食 1、師引導(dǎo)簡單的美食制作學(xué)生探究基本技法2、師示范美食制作步驟 學(xué)生佩戴廚師帽；學(xué)生探究和教師示范（記住方法） 通過探索和欣賞了解基本技法，學(xué)生受到啟發(fā)，增強創(chuàng)作欲望。 3分鐘
三、課堂作業(yè) 學(xué)生制作教師巡回指導(dǎo) 播放輕快音樂 了解制作要求并合作制作美食，情感體驗 通過實踐制作表達對認識，并把色彩搭配運用到實踐中 20分鐘
四、評價小結(jié) 互評自評師評小結(jié) 師：來展示一下自己的作品。師： 這節(jié)美術(shù)課。。不僅還會做真正的菜肴，做一名愛勞動的好孩子！ 學(xué)生評價及復(fù)習(xí)美、成功感體驗。。 學(xué)生用自己的語言表達感受體驗，提高語言表達能力又起到評價的激勵作用。 4分鐘
五、拓展延伸 教學(xué)拓展 除了可以用橡皮泥來仿制美食，生活中要留意一下哦！（展示圖片） 欣賞其他材料、技法制作美食 通過本課學(xué)習(xí)的技能生活中，發(fā)揚民族藝術(shù)。 1分鐘
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