資源簡(jiǎn)介

八年級(jí)上學(xué)期勞技檢測(cè)題
班級(jí) 姓名 成績(jī)
一、填空題。（每空2分，共60分）
1、《栽培與加工》是中學(xué)勞動(dòng)與技術(shù)教育課程的必修內(nèi)容。植物栽培就是要 制宜，為植物的生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境，應(yīng)用 、播種、育苗、 、 等栽培技術(shù)，使生產(chǎn)達(dá)到 、高產(chǎn)、 、低耗的目的。
2、植物產(chǎn)品的加工，就是采取必要的 ，通過(guò)一些具體的 ，使植物產(chǎn)品能夠較長(zhǎng)時(shí)間地保存，并保持良好的 。
3、我國(guó)農(nóng)作物栽培有悠久的歷史， 是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)良傳統(tǒng)。
4、根據(jù)形態(tài)特征和生長(zhǎng)習(xí)性，可以將花卉分成 、木本花卉、 、水生花卉。
5、影響植物生長(zhǎng)的基本要素有 、 空氣、 、土壤五個(gè)基本要素。
6、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，常用的栽培技術(shù)有深耕翻土、 、植物病蟲(chóng)害防治技術(shù)、 、 、修剪技術(shù)。
7、按果蔬的加工方法及制品特點(diǎn)，可以將果蔬分為干制品類(lèi)、糖制品類(lèi)、 、 、 、速凍品類(lèi)。
8、食品添加劑分為 、酸味劑、防腐劑、 、 、 硬化劑等很多類(lèi)。
9、插花在花器的選擇上應(yīng)注意的要點(diǎn)是 的協(xié)調(diào)，花器與花材顏色的協(xié)調(diào)， 的協(xié)調(diào)， 的協(xié)調(diào)。
10、 、 、固定是最基本的插花技術(shù)。
二、名詞解釋。（共15分，每小題5分）
1、植物病蟲(chóng)害是指：
2、食品添加劑：
3、果蔬貯藏的基本原理：
三、簡(jiǎn)答題（共25分）
1、簡(jiǎn)述插花的基本原理是什么？(10分)
2、花卉在我們的生活中有哪些重要作用？（8分）
3、使用食品添加劑要遵循哪些原則？（7分）
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