資源簡介

花式點心
一、教學(xué)目標(biāo)（知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀）
1、知識與技能：
學(xué)習(xí)團(tuán)、搓、壓、拉、貼、接等泥塑的基本方法，用彩泥捏揉出各種形 狀有特色的“小心”。
2、過程與方法：
能通過花式點心的制作練習(xí)，提高學(xué)生造型、設(shè)計和色彩搭配的能力，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力。
3、情感態(tài)度與價值觀：
注意觀察，培養(yǎng)學(xué)生形象思維能力和塑造能力，認(rèn)識到美術(shù)在生活中的廣泛應(yīng)用，激發(fā)對泥塑學(xué)習(xí)的興趣。
二.、教材分析
本課屬于造型表現(xiàn)學(xué)習(xí)領(lǐng)域。本課讓學(xué)生學(xué)習(xí)泥塑的制作，不僅僅滿足了小朋友愛玩的天性，也培養(yǎng)了他們的動手能力。彩泥的色彩多樣且艷麗，幫助學(xué)生對色彩有一個更深的認(rèn)識。在欣賞很多中西各種點心后，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)點心之美。同時也能讓學(xué)生快速掌握“團(tuán)、搓、捏、揉、壓”等各種常用的基本制作方法。通過各種漂亮點心的吸引和對彩泥的新奇心理，能在很大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高創(chuàng)新意識和動手能力。
三、教學(xué)重難點
教學(xué)重點：泥塑基本方法的掌握和色彩的搭配，培養(yǎng)學(xué)生審美能力和動手能力。
教學(xué)難點：引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新，巧妙地進(jìn)行組合，制作出與眾不同的花式點心。
四、教學(xué)過程
1、故事導(dǎo)入
師：同學(xué)們，老師帶來了一個好消息，小熊要在學(xué)校附近開一家點心屋，但是點心師不夠，小熊希望程老師在我們班里挑選幾位小點心師。你們想不想成為小熊家的點心師呢？
2、教授搓、接、團(tuán)、壓、拉和捏等方法。
好的點心師傅會用這塊泥做各種東西。
（1）．我們用這塊泥怎樣變成湯圓呢 將它放在手心，兩只手用力地團(tuán)，一顆光滑的"湯圓"就完成了。
（2）怎樣變成小餅?zāi)兀堪阉鼔阂粔海妥兂闪艘粔K圓圓的小"餅",
（3）小餅很調(diào)皮，想快快長大變成大餅怎么辦？試一試用我們的小手輕輕地拉一拉，記住要輕輕地，可不能把餅給拉破了，小餅慢慢地變成了大餅。
（4）然后我們把小餅貼在大餅上。
（5）再取出一塊泥，我們怎樣把這塊泥做成面條呢？
可以把泥放在手上搓一搓，也可以放在桌上搓一搓。
一開始，我們輕輕地，慢慢地，將力氣加大，你會發(fā)現(xiàn)"面條"越來越長、越來越細(xì)……忽然斷了，怎么辦呢？
（6）接一接又變成了一根又細(xì)又長的"面條"了。
回憶一下剛才程老師用了哪些方法？回答（板書：團(tuán)、壓、拉、貼、搓、接）
對呀，今天我們就用這些方法來做花式點心。（揭題）
3、看來做個面點師傅可真不容易，要學(xué)這么多本領(lǐng)。下面程老師想帶著小朋友去小熊的店里瞧瞧。
（1）聽，小熊在唱歌，歌里唱到了什么點心呢？
月餅。屬于中式點心。欣賞一下其他中式點心，如粽子、面條、包子等
（2）假如小朋友們要過生日，會在小熊的店里買什么點心呢
蛋糕。屬于西式點心。欣賞一下其他西式點心
中式點心和西式點心都屬于花式點心。
4、簡單介紹點心花的做法。師示范
這些漂亮的點心是小熊家點心師傅做出來的。大家想不想學(xué)習(xí)他的精湛手藝呢？
（1）看老師先來做一做點心最普通的外形。圓形。
（2）在外形里面加圖案，你建議程老師用什么顏色比較好 (注意不能跟外形用同一種顏色)，顏色搭配的好會使點心更誘人。
（3）你們看程老師會給小朋友們做什么圖案的點心呢？
a我先團(tuán)5顆紅色的小湯圓，再團(tuán)1顆白色的小湯圓，把白色的湯圓放到紅色的湯圓中間，在用我們的尺子壓一壓，你們看，一朵美麗的花就盛開了。
b再配上什么會更漂亮呢？綠葉。
c想讓點心更加精致，在它的周圍添加美麗的花邊。把橡皮泥搓成細(xì)細(xì)長長的條進(jìn)行裝飾。這樣一個點心就完成了。
請同學(xué)們回憶一下老師的制作步驟 先做什么 再做什么呢？
1．底座外形 2.裝飾圖案
5、（1）你們看，這點心的外形除圓形外，還可以做什么形狀？
方形、三角形、花形、愛心形等。
小熊想考考大家了，看誰的眼睛亮，這些點心有什么相同與不同呢？
a：裝飾圖案相同，底部基本形各種各樣。
你們的眼睛真亮。這一組呢？
b：底部基本形相同，裝飾圖案各種各樣。
（2）老師發(fā)現(xiàn)小熊家的花式點心可真多呀，
你們看：有植物、動物、人物、數(shù)字、其他物品等。
6、一3班小朋友做了一些漂亮的點心，這些小朋友都被小熊評為特級點心師，我們一起去欣賞一下。
7、學(xué)生創(chuàng)作
師：學(xué)了這么久程老師相信小朋友們已經(jīng)心癢癢地想要做一個精美的"點心"了。
請小朋友們 用彩泥做好看的花式“點心”，并取一個好聽的名字。
下面就開始動手吧，大家比一比，哪個小朋友可以制作出小熊喜歡的"點心"，能做一名特級點心師。
8、教師巡回指導(dǎo)。
9、展示、評價。
請做好的小朋友上臺介紹，并請大家一起來做小小評審員。（可以從點心的創(chuàng)意造型、色彩等方面來為他們評評獎。）
評出最具創(chuàng)意獎、最具色彩獎等。你們都被小熊錄取了，成了一名特級點心師。小熊送來了禮物，讓程老師轉(zhuǎn)發(fā)給小朋友們。
10、拓展。
今天小點心師們設(shè)計的點心作品各有特色，都很棒，回家以后，大家還可以向爸爸媽媽討教一下真點心的做法，還可以在爸爸媽媽的指導(dǎo)下體驗當(dāng)一次真正的點心師，那樣的收獲一定會更大的。
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