資源簡介

(共23張PPT)
流程的優化
任務二 進行簡單的流程優化
1、無處不在的流程以及流程設計的意義。
人類所有的活動都是“流程”：學習、生活、工作、生產……
2、流程沒有最好，只有更好，任何流程都能優化。
無處不在的流程
背景介紹：山核桃
山核桃（學名：Carya cathayensis Sarg.）是胡桃科、山核桃屬植物。分布于中國浙江和安徽，4-5月開花，9月果成熟。果仁味美可食，亦用以榨油，其油芳香可口，供食用；果殼可制活性炭；木材堅韌，為優質用材。
任務：山核桃加工流程的優化
傳統的山核桃加工流程
采摘
搬運
去皮
去空籽
曬干
炒制
采摘
搬運
去皮
去空籽
曬干
炒制
工欲善其事 必先利其器
學習四階段
一、相關知識復習
二、新知識探究
三、創新設計
四、物化拓展與交流
流程優化的
基本要求與思路
遷移應用
創新拓展
第一課時
第二課時
課后探究
一、相關知識復習
（一）流程的設計
1、流程設計的目標
工作與生活中的流程：節省時間、提高效率、提高質量等。
生產中的流程：提高效率、降低成本、提高質量、節省資源、提高管理水平、安全生產等等
2、流程設計的基本步驟
關鍵是依據活動的規律和機理，分析流程設計中應考慮的主要因素，合理安排環節和時序。
3、流程設計中應考慮的基本因素
顯性因素：材料、設備、工藝、環境、資金、人員等。
隱形因素：內在的科學規律等。
（二）流程的優化
1、流程優化的目的
生產流程的優化目的有提高工作效率、降低成本、降低勞動強度、節約能耗、減少環境污染、保障安全生產等等。
2、流程優化的內容（指標）
流程優化主要有工期優化、工藝優化、技術優化、質量優化、成本優化等。
3、流程優化中優化指標的平衡
流程優化可以是整體全面優化，也可以是對某一個或幾個指標的優化。流程
優化過程中經常出現優化某一個指標，而使另外的指標下降的情況，因此，流程
的優化要在綜合考慮各項指標的基礎上，突出關鍵指標的優化，綜合平衡，達到
整體優化的目的。
二、新知識探究
1、組建學習小組
4-5位同學一組，成立學習小組，選出組長、記錄員。
3、自主學習（5分鐘）
學生自主學習教材65-68頁。并自主解答如下問題：
(1) 焊接流程的三個優化方案分別解決了什么問題 三個優化方案之間有什么關系？
(2)三種優化方案所需的條件分別是什么？
(3)“組合式筆筒的工藝流程及其優化”所需的條件分別是什么？
2、分發《導學案》
將教師設計的以基礎知識為內容的《導學案》分發發給每位同學，
學生以《導學案》為導向，自主閱讀書本，回答《導學案》上的問題 。
4、小組研討交流（10分鐘）
以小組為單位，小組組長主持研討下列問題，教師實時點撥。
主題1：知識辨析（5分鐘）：
(1)流程優化的條件有哪些 其中材料、設備和工藝與流程優化有怎樣的關系？
生產流程的優化往往建立在設備和工藝水平提高的基礎上。對于零件加工，材料改變，可能會導致設備的改變和工藝方法的改變，從而加工流程就要改變；若材料不變，加工工藝改變了，設備也要改變，流程也隨之改變。
(2)流程優化的思路是怎樣的？
流程整體重新設計，改變工序，改變環節、環節工序改變等。
主題2：習題探究（5分鐘） ：
（1）小組長做“主持人”，內部先研討下列習題。
（2）一位小組成員代替老師，分析講解下列習題，其他小組評價，教師實時點撥。
習題1：目前，我國鐵路客運已普遍采用計算機售票系統，在實現本
地高效售票的同時，還實現了異地、往返和火車票的預定，
方便乘客，提高工作效率，增加經濟效率。這種流程優化屬于
（ ）
A、質量優化 B、工期優化 C、成本優化 D、工藝優化
習題2：自助銀行是指由客戶自己完成整個業務流程的銀行。為了給客
戶提供更好的服務，對自助銀行進行一下優化其中不屬于以安
全為目標的優化是（ ）
A、增加取鈔、退卡語音提示功能。 B、設置智能監控系統。
C、采用偽鈔識別新技術。 D、使用觸摸屏新技術。
習題3：如圖是某報警中心處理事故的流程圖。當報警中心接到報警人
報警，了解了事故情況和事故地點后，決定出警時，先逐個詢
問各警車的位置，再指派距事故點最近的警車出警，請對該流
程進行優化。并指出:
(1)流程優化思路；（2）所對應的流程優化的條件。
思路：流程整體重構，時序優化，環節優化、環節時序優化等。
警車上安裝北斗定位系統，控制中心實時了解所有警車位置，直接就近指派。
優化“指派”環節
詢問就近指派
例如:
優化“出警”環節
警車出警
無人機出警、自行車出警、電動滑板車出警、電動平衡車出警等。
優化內容
優化方式
優化條件
設備？
設備？
核心
要求
小品片段
流程設計
流程優化
劃分環節
安排時序
科學：遵循活動本身的規律和機制。
合理：有效利用各種影響因素。
材料、設備、工藝、環境、資金、人員等
綜合平衡各種指標。
工期、質量、成本等
5、精講點撥（2分鐘）
教師精講點撥知識點和習題，學生研討沒有問題時，該環節可省略。
科學性？
合理性？
將大象裝進冰箱
有環節
有時序
小故事大道理
能否實現目標？
（取決于：要求與條件）
任務：山核桃加工流程優化的初步方案
采摘
搬運
去皮
去空籽
曬干
炒制
三、創新設計
任務：山核桃加工流程的優化
利用浮力原理，將空的山核桃籽去除，
留下飽滿的。
采摘
搬運
去皮
去空籽
曬干
炒制
工人將成熟的果實大打下來，并裝袋。
工人將裝袋的果實挑運下來（山茶樹在山坡，車無法上去）。
工人用去皮刀將果實的外皮去掉。
利用自然光照晾干。
人工將山核桃籽加工成可食用的果實。
傳
統
流
程
1、分發《設計案》
將教師設計的以創新設計和現實問題解決為內容的《設計案》分發發給每位同學，學生以《設計案》為導向，基于前面所學知識，通過自主探究、合作條件和交流評價，開展創造性設計活動，解決實際問題。
2、自主設計（3分鐘）
每位學生獨自提出山核桃加工流程的多個優化方案。
3、頭腦風暴（7分鐘）
通過討論式智力激勵會合作探究山核桃加工流程的優化方案。
（1）每位小組成員介紹自己的優化方案。
（2）小組進一步提出其它優化方案。
（3）小組對優化方案的評價。
智力激勵會
善于組織聰明的大腦
善于利用他人的智慧
智力激勵會
智力激勵會
1、延遲評價
2、互相激勵
4、以量求質
3、自由奔放
基本原則：
思維策略：
聯想、轉化、創新
4、組間交流（8分鐘）
一個小組派代表介紹本組的研究成果，其它小組進行評價。
小組介紹研究成果時要圍繞下列問題陳述：
(1)原山核桃的加工流程有何不足？
(2)可以從哪些方面進行優化？能實現怎樣的優化目標？
(3)不同的流程優化對應的條件是什么？
(4)展示優化后的流程圖。
幾點參考：山核桃加工流程的優化思路
1、流程整體重構。
采摘
搬運
去皮
去空籽
曬干
炒制
采摘
搬運
去皮
去空籽
曬干
炒制
（1）采摘環節優化； （2）搬運環節優化； （3）去皮環節優化；
（4）去空籽環節優化； （5）曬干環節優化； （6）炒制環節優化。
（1）去皮與去空籽合二為一。
（2）去皮、去空籽、曬干合三為一。
2、工序優化：
例如：去皮與搬運交換工序。
3、環節優化。
4、環節、工序綜合優化。
四、物化拓展與交流
1、課后研究：
以小組為單位進行如下探究，并準備后續成果展示課。
（1）山核桃果實采摘器的研制與專利申請。
（2）山坡運輸車的研制與專利申請。
（3）山核桃果實去皮機的研制與專利申請。
（4）山核桃空籽自動分揀器的研制與專利申請。
（5）山核桃自動炒制器的研制與專利申請。
（課后研究任務與第二課時準備）
2、第二課時準備：
以研究小組為單位，介紹自己的研制成果（用PPT介紹），組間進行評價、質疑、修改完善。
優化指標
總結： 流程的優化
成本優化
工期優化
工藝優化
技術優化
質量優化
……
優化內容
優化目的
具體流程具體分析：例如，提高效率、降低成本、提高質量、降低勞動強度、節約能源、減少污染、保障安全等。
優化條件
材料、設備、
工藝、人員、
資金、環境、
流程內在規律與機理進一步認知等
主要指標
其他指標
權衡
優化思路
整體重構
時序優化
環節優化
環節時序優化
謝謝！

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