資源簡介

勞動教育課程教學設計《體驗超市收銀員》（第一課時）
一、 教學內容及學情分析
（一）教學內容：《體驗超市收銀員的工作》是六年級第十六課的內容，本課圍繞學生日常生活經常接觸的超市收銀員這一職業進行職業體驗與探究，引導學生了解這一職業，掌握基本的職業技能，培養服務和團結協作意識。
（二） 學情分析：六年級的孩子有不少逛超市的經歷，對收銀員這個日常生活中經常接觸到的職業并不陌生，同時，六年級的孩子也有了一定的財務意識。學生走出課堂，了解身邊這一熟悉又陌生的職業，親身參與收銀員工作體驗，不僅能豐富學生對這一職業的了解和提高自我認識，同時在掌握收銀員職業技能過程中，也能培養孩子精細觀察、謹慎細心等處事能力以及禮貌待人、團結協作的社交能力。
二、教學設計思路
三、 教學目標
（一）勞動觀念: 在服務勞動中培養責任與擔當。
（二）勞動能力：掌握收銀系統操作技能。
（三）勞動精神：發揚崇尚勞動、熱愛勞動、辛勤勞動、誠實勞動的勞動精神。（四）勞動習慣與品質：養成熱愛勞動和熱心服務他人的習慣，培養執著專注、精益求精、一絲不茍、追求卓越的勞動品質。
四、 教學重難點
（一） 教學重點：熟悉收銀員的完整流程。
（二） 教學難點：學會正確收銀，基本勝任收銀崗位。
五、 教學策略
啟發式教學策略、情境教學策略、發現策略
六、 課時分配
2課時
教學過程
（一）談話導入。
師：同學們大家好，今天我們要學習的內容是：社會勞動我來做之體驗超市收銀員。相信大家在生活中都有去超市購物的經歷吧，當我們選購好需要的商品后，會去收銀臺找收銀員結賬，同學們，結賬時你觀察過收銀員的工作嗎？（師展示收銀員圖片，生自主回答）
生1回答：收銀員的工作主要就是清點商品和結賬，他們的操作嫻熟，效率很高。（言之有理即可）
生2回答：我發現收銀員的工作態度非常親切，對每個顧客都能做到禮貌微笑，而且他們的工作很細心，結賬后還會幫顧客的商品有序地裝進購物袋。（言之有理即可）
師：同學們，你們都是生活中的有心人，觀察得真仔細！
（二）初步了解收銀員的工作內容。
師：下面，我們一起來看一張來自網上的關于收銀員每日工作內容的表格，看完請同學們談談你的真實感受。（師展示表格圖片，生自主回答）
收銀員每日工作內容
流程 工作內容 備注
儀容整理 頭發梳理整齊，穿工作服、佩戴工卡 提前15分鐘
簽到 簽到
交接 清點備用金、電話卡
輸入收銀代碼，進入收銀界面，把錢放入錢箱
清點貴重商品、抽獎券等有關交接資料
閱讀留言薄、交接班薄
清潔 清潔收銀臺面及附近區域的地面、垃圾桶
補貨 補充包裝袋、衛生用筷、竹簽、　吸管、湯匙等物料
檢查收銀臺附近商品（香煙、口香糖等）是否需要補貨
整理 整理店內必要的表格、記錄本、筆
檢查 檢查收銀機運作、收銀機日期時間、驗鈔機是否正常、蒸包機、熱狗機、電鐵飯煲等熟食設備保溫狀況
晚12點前需進行數據交換，并檢查交換是否成功
迎接顧客 早上顧客一進門必須說“早上好”，其他時間應說“您好”或“歡迎光臨”，說話時應與顧客眼神接觸、微笑、點頭
顧客付款 與顧客眼神接觸、微笑、點頭，說“你好”
商品入機 當所有商品過機后，告訴顧客總數，說：“謝謝，一共**錢”
收錢 告訴顧客：“謝謝，收您**錢。”
找錢 將零錢、小票，雙手放在顧客手上，說：“謝謝，找您**錢”
商品入袋 按入袋原則，將商品入袋，雙手交給顧客，說：“謝謝，再見。”或說：“謝謝，歡迎下次光臨。” 如只有一位顧客在付款時，可多進行附加推銷，或介紹推廣新（特價）商品或關聯性商品
退貨時 將錢雙手交回顧客手上，并說：“退回**錢給您，謝謝，再見”或“退回**錢給您，謝謝，歡迎下次光臨”
零錢兌換 與店長兌換零錢
整理及補充 閑時及時整理及補充收銀臺前后的商品
整理顧客退貨的商品，分類放好。
交接 清點登記電話卡、貴重商品、獎券等需交接的物品
登記留言簿
與店長一起打印解款表
退出收銀界面，店長錄入口令，打開錢箱
將收銀柜里的所有現金用袋子裝好交給店長
核對，并在營業款登記表中簽名
生3回答：收銀員的工作沒有我們看到的那樣簡單，并不只是掃掃條碼、點點貨物和遞遞袋子而已。（言之有理即可）
生4回答：收銀員的工作也是非常嚴謹科學的，每個操作流程都要講求規范，容不得半點馬虎，我由衷地敬佩他們。（言之有理即可）
師：是啊！看似簡單的工作，背后其實需要付出很多不為人知的辛勞，各個行業都需要掌握一些專業的規范的操作技能，才能勝任崗位。
（三）淬煉操作，明確勞動要求。
師：那大家想不想真實體驗下收銀員的工作呢？在體驗之前，先跟著黃老師一起來學習如何當一個合格的收銀員吧，我們可以分為營業前、營業中和營業后三個部分進行。
我們常說，凡事預則立，不預則廢。在超市營業之前，我們需要做好充分的準備工作，才不至于收銀時手忙腳亂甚至忙中出錯。那么具體我們要做好哪些準備工作呢？
營業前：做好收銀崗位的準備工作
（1）檢查儀容、儀表，確保規范得體，給人以良好的第一印象。
（2）確認機臺號并了解每日注意事項，領好備用金及解磁扣設備。
（3）檢查POS機、打印機和驗鈔機等設備是否完好。
（4）開啟收銀機，錄入個人代碼等信息，查看收銀系統是否運行正常。
（5）打開零錢柜，清點現金并記錄。
（6）清理收銀臺，微笑站立，等待顧客前來結賬。
磨刀不誤砍柴工，同學們，這些準備工作都是必不可少的，我們一定要提前先做好哦！
2.營業中：快速流暢地結賬
當我們做好準備好，就可以正式開始我們的收銀工作了，收銀時我們要確保快速流暢地結賬，這里有7個操作要領需要同學們掌握！
（1）主動向顧客打招呼，詢問是否有會員卡，若有，輸入顧客的相關會員信息。
（2）將所有的商品放于收銀臺上，詢問顧客是否購買購物袋。
（3）逐一掃描商品，每掃一件商品，就報出其單價與數量，避免差錯；品名、規格一樣的商品如購買多的話可按數量鍵，不必重復掃描，特別注意不可多掃和漏掃。
（4）當商品沒有條形碼或條形碼不清時，應立刻通知理貨員去查找核實條碼。
（5）對有防盜扣及防盜磁貼的應及時解磁扣或消磁。
（6）合計后應向顧客報總價，然后根據顧客的支付方式靈活進行操作。
①紙幣支付：先查驗紙幣真偽，報收、報找零和遞小票，即“一共××錢，收您××錢，找您××錢”；
②銀行卡支付：雙手接過顧客的銀行卡插入POS機插卡處，然后再雙手遞給顧客輸入密碼，結算好將小票雙手遞給顧客；
③微信或支付寶支付：禮貌地請求顧客準備好支付碼，然后掃描支付碼，支付完畢后打印小票雙手遞給顧客。
不同的支付方式有不同的操作要領，我們要反應及時，操作熟練，這是確保快速流暢結賬的關鍵環節，同學們一定要牢牢掌握。
（7）幫顧客將商品裝入購物袋，提醒顧客帶好所有物品，并禮貌道別：“您慢走，歡迎再次光臨！”。顧客離開后迅速整理臺面，等待下一個顧客結賬。
3.營業后：做好結算和記錄。
結賬完了，是不是我們的收銀工作就結束了呢？當然不是，我們要善始善終，收銀結束后的結算和記錄工作也并不可少！
（1）查看收銀系統，打開機箱，快速取出當日營業款，清點現金，記錄收銀總額，退出系統并關機。
（2）填寫收銀員繳款明細單，把所有錢款、表單放入錢箱中交到財務部，簽名確認收款總額。
同學們，這就是完整的收銀員的工作內容了，要想成為一名合格的收銀員，可不容易呀！我們先要熟悉收銀的工作流程，其次是要掌握收銀的相關操作要領。
（四）勞動評價，引導勞動實踐。
大家學得如何呢？請對照評價表給自己打星喲。
評價內容 等級
能大致羅列收銀員的工作內容
能大致復述收銀前的準備工作
能準確復述收銀過程操作事項
能說出結賬后的注意事項
同學們，光說不練假把式，心動不如行動，讓我們一起去實踐一下吧。這里，老師給大家布置兩項課后實踐作業，同時也是為下節課的實地親身體驗做好準備。
1.制作超市收銀員工作流程的程思維導圖。
2.到超市找一名收銀員進行跟崗實習。

展開更多......

收起↑