資源簡介

高中生物學必修實驗涉及的材料、試劑和染色劑的考查概述
一、題型特征
本類題目多就教材中涉及的實驗材料、試劑和染色劑予以考查，題目側重于考查學生易混淆的實驗材料、試劑和染色劑的使用方法、顏色反應、注意事項等。
二、方法技巧
準確解答本類題目唯一的方法就是“記準”而不混淆，要想做到不混淆，備考時應下大功夫加以整合，尤其是對同類試劑或染色劑在不同實驗中的作用加以歸納、提煉，找出其異同點，以求歸納記憶。
三、專項歸納
1.高中生物必修實驗整合
2.高中生物必修實驗常見材料總結
實驗材料 特點 適用的實驗
酵母菌 真菌細胞 觀察多種多樣的細胞
兼性厭氧微生物 探究酵母菌細胞呼吸的方式
單細胞 探究酵母菌種群數量的變化
水綿 低等植物細胞 觀察多種多樣的細胞
帶狀葉綠體 探究光合作用的場所
馬鈴薯 淀粉含量較多 檢測生物組織中的淀粉，遇碘液變藍
花生 脂肪含量較多 檢測生物組織中的脂肪，與蘇丹Ⅲ或 蘇丹Ⅳ反應呈橘黃色或紅色
蘋果、梨 還原糖含量較多 檢測生物組織中的還原糖，與斐林試劑在 水浴加熱條件下反應產生磚紅色沉淀
豆漿 蛋白質含量較多 檢測生物組織中的蛋白質，與雙縮脲試劑 產生紫色反應
人口腔上皮細胞或洋蔥 鱗片葉內表皮細胞 取材方便 觀察DNA和RNA在細胞中的分布
小麥幼苗 易于培養 證明某種無機鹽是植物生長所必需的
哺乳動物成熟紅細胞 有細胞膜，沒有細胞壁，沒有細胞核膜和細胞器膜等膜結構 觀察動物細胞的失水和吸水； 體驗制備細胞膜的方法
蘚類的葉 薄、小、透明的植物器官 觀察葉綠體
黑藻葉
新鮮的綠葉(如菠菜葉) 易于制作臨時裝片 綠葉中色素的提取與分離
葉綠體中四種色素含量較多
紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞 具紫色大液泡 探究植物細胞的失水和吸水
新鮮的動物肝臟 過氧化氫酶含量多 探究過氧化氫在不同條件下的分解
根尖分生區組織細胞 細胞分裂旺盛 觀察植物根尖分生組織細胞的有絲分裂
綠化樹種或花卉生長旺盛的一年生枝條 扦插后容易生根 探究生長素類似物促進扦插枝條 生根的最適濃度
3.高中生物必修實驗試劑用途整合
(1)NaOH
①質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液用作斐林試劑甲液(乙液為0.05g/mL的CuSO4溶液)。
②質量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液用作雙縮脲試劑A液(B液為質量濃度為0.01g/mL的CuSO4溶液)。
③質量分數為5%的NaOH溶液用于調節pH，研究pH對酶活性的影響。
④質量分數為10%的NaOH溶液用于除去空氣中CO2，以排除空氣中CO2對酵母菌有氧呼吸產物的干擾。
(2)HCl
①質量分數為5%的鹽酸用于調節pH，研究pH對酶活性的影響。
②質量分數為8%的鹽酸用于觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗，改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。
③質量分數為15%的鹽酸用于觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂、低溫誘導植物染色體數目的變化實驗，與體積分數為95%的酒精混合(1∶1)作為解離液使植物組織中的細胞相互分離開來。
(3)Ca(OH)2：探究酵母菌呼吸方式中用于檢驗CO2。
(4)NaHCO3：作為CO2緩沖液用于研究光合作用。
(5)NaCl：配制生理鹽水及其他不同濃度的鹽溶液。
(6)酒精
①無水乙醇：用于綠葉中色素的提取。②體積分數為95%的酒精：
a．用于與體積分數為15%的鹽酸配制解離液，在觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂、低溫誘導植物染色體數目的變化實驗中使植物組織中的細胞相互分離開來。
b．用于低溫誘導植物染色體數目的變化實驗中沖洗卡諾氏液固定后的根尖。
③體積分數為70%的酒精用于土壤小動物的保存。
④體積分數為50%的酒精用于脂肪鑒定中洗去浮色。
(7)蔗糖：配制質量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液，用于觀察質壁分離和復原。
(8)蒸餾水
①用于哺乳動物成熟紅細胞吸水漲破制備細胞膜。
②用于植物激素外源補充的空白對照。
③用于試劑或溶液的稀釋。
(9)質量分數為0.9%的NaCl溶液(生理鹽水)
①觀察口腔上皮細胞中的DNA和RNA或線粒體，用于維持細胞形態。
②人體細胞的等滲溶液，用于輸液時作藥物溶劑，有利于維持細胞正常形態、功能。
③動物生理實驗，用于空白對照組注射用溶液。
4.高中生物必修實驗染色劑用途整合
(1)斐林試劑：鑒定還原糖，需水浴加熱，產生磚紅色沉淀。現配現用，甲乙液等量混合均勻后使用。
(2)雙縮脲試劑：鑒定蛋白質(肽鍵)，先加A液1mL搖勻，創造堿性環境，再加B液4滴，搖勻，呈紫色。
(3)碘液：鑒定淀粉，呈藍色。
(4)蘇丹Ⅲ(Ⅳ)：鑒定脂肪，呈橘黃(紅)色。
(5)甲基綠—吡羅紅：用于觀察觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗(細胞核呈綠色、細胞質呈紅色)。
(6)臺盼藍：鑒別死細胞和活細胞，死細胞會被染成藍色，活細胞不著色。
(7)健那綠：染線粒體的活細胞染料，可以使活細胞中的線粒體呈現藍綠色，而細胞質接近無色。
(8)溴麝香草酚藍水溶液：CO2可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。
(9)重鉻酸鉀溶液：酸性重鉻酸鉀溶液用于檢測酒精，由橙色變為灰綠色。
(10)龍膽紫、醋酸洋紅：使染色體著色，用于觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂。
(11)改良苯酚品紅染液：使染色體著色，用于低溫誘導植物染色體數目的變化實驗。
四、專項訓練
【例1】下列有關實驗操作的描述，正確的是
A.鑒定待測樣液中的蛋白質時，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuSO4溶液
B.制作細胞的有絲分裂裝片時，洋蔥根尖解離后直接用龍膽紫溶液染色
C.低溫誘導染色體加倍實驗中，將大蒜根尖制成裝片后再進行低溫處理
D.探究溫度對酶活性的影響時，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫
答案：A。解析：鑒定蛋白質用雙縮脲試劑，先加A液(NaOH溶液)，振蕩后加B液(CuSO4溶液)，A項正確；制作細胞有絲分裂裝片時，解離后應先在清水中漂洗，防止解離過度，再用龍膽紫溶液染色，B項錯誤；低溫誘導染色體加倍實驗中，應先低溫處理使染色體數目加倍然后再制片，先制片會殺死細胞，無法誘導染色體數目加倍，C項錯誤；探究溫度對酶活性的影響時，酶與底物應該先在預設溫度下保溫后再混合，保證反應開始的時候便達到預設溫度，D項錯誤。
【例2】某同學以新鮮洋蔥鱗片葉內表皮為材料，經不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀察。下列描述正確的是
A.經吡羅紅甲基綠染色，可觀察到紅色的細胞核 B.經吡羅紅甲基綠染色，可觀察到綠色的細胞質
C.經健那綠染色，可觀察到藍綠色顆粒狀的線粒體 D.經蘇丹Ⅲ染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質
答案：C。解析：用新鮮洋蔥鱗片葉內表皮作為材料，經吡羅紅甲基綠染色，細胞質應該被染成紅色，細胞核應該被染成綠色；經健那綠染色，可觀察到藍綠色顆粒狀的線粒體；經蘇丹Ⅲ染色，看到的應該是脂肪，而不是蛋白質。
【例3】下列有關實驗試劑、現象及用途的敘述，正確的是
A．重鉻酸鉀溶液與酒精反應變為橙色，可用于酵母菌無氧呼吸產物的鑒定
B．甲基綠能使DNA染成綠色，與吡羅紅一起用于觀察細胞內核酸的分布
C．無水乙醇能溶解葉綠體的色素，可作層析液用于葉綠體中色素的分離
D．斐林試劑與還原糖反應生成磚紅色沉淀，適用于西瓜汁成分的鑒定
答案：B。解析：重鉻酸鉀溶液與酒精反應變為灰綠色(而不是橙色)；無水乙醇作為葉綠體中色素的“提取液”而不是“層析液”；用斐林試劑檢測還原糖，宜選擇白色或近似白色材料，不宜選擇西瓜汁等有色材料，以防顏色遮蔽作用。

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