資源簡(jiǎn)介

勞動(dòng)課學(xué)案《小空間 大農(nóng)場(chǎng)（二）》（第二次勞動(dòng)）
班級(jí)： 小組（或姓名）：
環(huán)節(jié)一： 講解說明：
初步了解無土栽培，適合的作物：
芽苗菜、菌菇
環(huán)節(jié)二：淬煉操作
種植芽苗菜勞動(dòng)分工表
基本環(huán)節(jié)（步驟） 負(fù)責(zé)同學(xué) （小組合作使用，獨(dú)立完成項(xiàng)目可取消此欄） 選用工具 數(shù)量 任務(wù)要求 方法及注意 事項(xiàng)
挑選種子 取適量種子 浸泡12小時(shí) 豆類種子 若干 要飽滿、皮厚、顆粒大、新鮮的種子；
浸泡盆碗 1
平鋪種子 種植盤 1 然后把泡好的種子平鋪在種植盤的網(wǎng)格盤中；
蓋育苗紙 育苗紙 或其它吸水紙 若干 沒有育苗之可以用其它吸水的紙代替；
噴水保濕 噴壺 1 將育苗紙噴濕，一天要多噴幾次，保持育苗紙濕潤(rùn)；最后耐心等待。
基本環(huán)節(jié)（步驟） 負(fù)責(zé)同學(xué) （小組合作使用，獨(dú)立完成項(xiàng)目可取消此欄） 選用工具 數(shù)量 任務(wù)要求 方法及注意 事項(xiàng)
挑選菌包： 蘑菇菌包 1 有些菌菇需要頂部開口，有些菌菇要側(cè)面開口；
頂部開口 或側(cè)面開口 美工刀 1 頂部開口只需要把頂部的蓋子打開即可； 側(cè)面開口要用美工刀在菌菇包的側(cè)面劃兩三個(gè)十字的開口；
蓋毛巾 或包毛巾 毛巾 1 頂部開口的蓋上即可，側(cè)面開口的要包上毛巾；
噴水保濕 噴壺 1 將毛巾噴濕，且要一直保持濕潤(rùn)；最后耐心等待。
種植菌菇勞動(dòng)分工表
環(huán)節(jié)三： 任務(wù)實(shí)踐
·全班討論，暢所欲言：
1. 實(shí)際效果，優(yōu)缺點(diǎn)：
2. 改進(jìn)措施：
3. 任務(wù)完成情況：
4.和預(yù)期的差距：
環(huán)節(jié)四： 反思總結(jié)
1.經(jīng)歷、感受：
2. 怎樣做才能更好：
環(huán)節(jié)五：榜樣激勵(lì)
各小組依次展示種植成果。
自評(píng)：
他評(píng)：
全班討論，評(píng)選優(yōu)秀小組。
1.勞動(dòng)榜樣：
2.榜樣精神：(共9張PPT)
教材版本
課題
北京師范大學(xué)出版社
勞動(dòng) 教育
小空間 大農(nóng)場(chǎng)（二）
無土農(nóng)場(chǎng)
種植準(zhǔn)備
種植盤
蔬菜種子
美工刀
噴壺
蘑菇菌包
毛巾
育苗紙
噴壺
芽苗菜
蘑菇
種植準(zhǔn)備
芽苗菜選種
顆粒大
種皮厚
顆粒飽滿
新鮮
種植準(zhǔn)備
觀察與思考
種子變大
皺褶消失
豆皮掉色
芽萌發(fā)
操作步驟
芽苗菜
挑選種子
浸泡約12小時(shí)
取適量種子
蓋育苗紙
噴水保濕
平鋪種子
操作步驟
蘑菇
挑選菌包
頂部開口
側(cè)面開口
蓋毛巾
包毛巾
噴水保濕
芽苗菜
蘑菇
第三天
第五天
第七天
第十天
第十三天
第五天
第六天
第七天
第八天
第九天
勞動(dòng)回顧
豌豆苗
香椿苗
松柳苗
空心菜苗
綠豆芽
小麥苗
食
NO BULLSHIT,JUST WATCH
THE BUYER'S SHOW
L908t848618TT8800Z0Z:ON 111aS:Ag
T個(gè)人
SchooL
Book
woo3Idjummm
小麥草屬
空山菜
松柳
白夢(mèng)十M一《，康車
收新一者
香草
首范
泡種時(shí)向1620
泡種時(shí)向：已
泡種時(shí)向
泡種時(shí)間：46
飽種時(shí)間：82列
電鐘時(shí)間46外解
事兔裝預(yù)防哪店
防回中程/減配集
祛溫化德
酒墻止色
特低血%清離離
得業(yè)白道清熱
延年臺(tái)可
補(bǔ)舞祛頁
余療紋點(diǎn)好然
石種白林南了
松柳油葵
麻豌豆空心菜
紅蘿卜
首蓿
豌豆
黑豆
小白菜
花生
小金豆
香草
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deu
4.9
銅嘴氣壓噴壺
耐腐蝕
可噴消毒液
來照。五失元、戰(zhàn)度
1氣：羅在區(qū)山達(dá)食用園廠
社4省臨活方
50-3115
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出菇快產(chǎn)量高
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LOGO定制開啟五星品質(zhì)生活
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菜種
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紅平范
濕度：65
溫度：產(chǎn)
Bai品經(jīng)驗(yàn)
jingyan.
水培種植
菌包劃兩個(gè)十字口等出菇
1、有菇芽的地方，優(yōu)先劃口（菇芽為白
色凸起)
2、沒有明顯菇芽，不必等菇芽，可以
選擇兩處白色菌絲豐富的位置，劃口
3、每個(gè)菌包2處劃口就可以，十字口
長(zhǎng)度3厘米左右
濕毛巾打濕，包好菌包保濕，蘑菇生
長(zhǎng)過程中，濕毛巾始終包裹菌包
1、濕毛巾包裹住菌包，濕毛巾靠近劃
口處提供濕度，但是注意濕毛巾不要遮
蓋劃口處。前期不要對(duì)著劃口處噴水
2、長(zhǎng)出小菇2-3厘米高，在每天噴水，
一般5-6次，一次2-3下，少噴多次原則
放在一個(gè)容器里或地面上
1、每天保持毛巾濕潤(rùn)，注意通風(fēng)良好，
光線明亮（需要室內(nèi)散射光，不要太陽
直射到)
2、蘑菇生長(zhǎng)需要氧氣，容器上不要蓋
濕毛巾，或者套袋子，保持通風(fēng)良好勞動(dòng)教育課程教學(xué)設(shè)計(jì)《小空間 大農(nóng)場(chǎng)（二）》（第2課時(shí)）
一、 教學(xué)內(nèi)容及學(xué)情分析
（一）教學(xué)內(nèi)容：通過收集信息，了解無土栽培相關(guān)知識(shí)，分小組進(jìn)行分工合作，通過真正動(dòng)手進(jìn)行無土栽培種植蔬菜，獲取知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
（二） 學(xué)情分析：通過第一課時(shí)的學(xué)習(xí)和體驗(yàn)，學(xué)生有了更多的探究經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)對(duì)種植方面也積累了更多的生活經(jīng)驗(yàn)，能夠更好地對(duì)種植種植活動(dòng)中的現(xiàn)象進(jìn)行觀察和思考，為本節(jié)課的探究活動(dòng)順利進(jìn)行提供了重要基礎(chǔ)。
二、教學(xué)設(shè)計(jì)思路
觀察發(fā)現(xiàn)，增長(zhǎng)見聞
交流討論，得出方法
實(shí)踐探究，操作感受
總結(jié)評(píng)價(jià)，收獲經(jīng)驗(yàn)
三、 教學(xué)目標(biāo)
（一） 樹立正確的勞動(dòng)觀念，尊重勞動(dòng)，珍惜糧食；
（二）具有必備的勞動(dòng)能力，會(huì)利用上網(wǎng)、查閱書籍等方法收集相關(guān)信息，通過活動(dòng)了解無土栽培的相關(guān)知識(shí)；
（三） 培養(yǎng)積極的勞動(dòng)精神，以勞動(dòng)和節(jié)約為榮，熱愛勞動(dòng)，熱愛種植；
（四） 養(yǎng)成良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)，有條理、有耐心、有頭有尾。
四、 教學(xué)重難點(diǎn)
（一） 教學(xué)重點(diǎn)：無土種植方案的討論成型和實(shí)施。
（二） 教學(xué)難點(diǎn)：耐心等待收獲，靈活處理操作途中遇到的意外和困難。
五、 教學(xué)策略
啟發(fā)式教學(xué)策略：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自主觀察、討論交流、實(shí)踐探究等活動(dòng)。
發(fā)現(xiàn)策略：通過觀察、發(fā)現(xiàn)、討論、實(shí)踐、評(píng)價(jià)總結(jié)等過程，掌握無土栽培的種植原理和種植技能。
六、教學(xué)準(zhǔn)備與 課時(shí)分配
2課時(shí)，80分鐘
七、 教學(xué)過程
（一） 講解說明，認(rèn)識(shí)空中農(nóng)場(chǎng)。
出示蔬菜圖片，引入新課。
復(fù)習(xí)引入：同學(xué)們，上節(jié)課學(xué)習(xí)了在陽臺(tái)上用種植盆種植蔬菜，但是在城市里，土壤可是稀缺資源，我們可以嘗試用無土種植的方式種植蔬菜，如培育芽苗菜和種植蘑菇。
（圖片展示無土栽培的芽苗菜和蘑菇）
【設(shè)計(jì)意圖】經(jīng)過第一課時(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)蔬菜種植已有一定的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，故這一環(huán)節(jié)揭示主題，引起學(xué)生的探究興趣即可。
（二）淬煉操作，明確勞動(dòng)要求。
明確第一步任務(wù)（確定需要的種植準(zhǔn)備）：想得到這樣豐厚的收獲，需要提前有一些準(zhǔn)備：
種植芽苗菜需要：種植盆、蔬菜種子、育苗紙、噴壺；
（圖片展示）
種植蘑菇需要：蘑菇菌包、毛巾、美工刀、噴壺；
（圖片展示）
共同點(diǎn)：都需要噴壺來保持濕潤(rùn)（種植成功的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)）
明確第二步任務(wù)（選定需要的種植準(zhǔn)備）：
從胡蘿卜、豌豆、黑豆、生菜種子中，選出適合用來種芽苗菜的種子：
可能回答：豌豆和黑豆適合，因?yàn)樗鼈兏箢w。
總結(jié)，合適的種子應(yīng)該具備以下特點(diǎn)：
顆粒大，能提供充足的營(yíng)養(yǎng)；
種皮厚，不易腐爛；
顆粒飽滿、新鮮，更容易出芽。
明確第三步任務(wù)（初步浸泡觀察）：觀察豌豆和黑豆在水里浸泡一段時(shí)間過后的樣子，發(fā)現(xiàn)了什么？
可能的回答：種子變大了很多，褶皺消失了，黑豆的豆皮掉色水都黑了。
補(bǔ)充：豆皮掉色說明黑豆豆皮破了，仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)有些豆子已經(jīng)出芽了。
明確第四步任務(wù)（確定無土栽培的具體步驟）：動(dòng)手試試前要先了解具體步驟。
種植芽苗菜的具體步驟：
挑選種子：合適的種子；
取適量種子；
浸泡12小時(shí)；
平鋪種子：然后把泡好的種子平鋪在種植盤的網(wǎng)格盤中；
蓋育苗紙：在上面蓋上一層育苗紙，沒有育苗之可以用其它吸水的紙代替；
噴水保濕：將育苗紙噴濕，一天要多噴幾次，保持育苗紙濕潤(rùn)；最后耐心等待。
種植菌菇的具體步驟：
挑選菌包：有些菌菇需要頂部開口，有些菌菇要側(cè)面開口；
頂部開口：只需要把頂部的蓋子打開即可；
或側(cè)面開口：用美工刀在菌菇包的側(cè)面劃兩三個(gè)十字的開口；
蓋毛巾：頂部開口的蓋上即可，側(cè)面開口的要包上毛巾；
噴水保濕：將毛巾噴濕，且要一直保持濕潤(rùn)；最后耐心等待。
【設(shè)計(jì)意圖】了解無土種植的相關(guān)知識(shí)，了解掌握無土種植的具體操作步驟，這是本節(jié)課的重點(diǎn)。明確種植的具體步驟，可以幫助學(xué)生更有頭緒地進(jìn)行操作，有突發(fā)狀況也更有能力判斷失誤原因，及時(shí)調(diào)整，為突破難點(diǎn)打好基礎(chǔ)。
（三）項(xiàng)目實(shí)踐， 出力流汗，接受磨煉。
一）指導(dǎo)學(xué)生分小組，完成勞動(dòng)分工表的填寫。
二）指導(dǎo)學(xué)生對(duì)任務(wù)進(jìn)行分工，利用課余時(shí)間，查找資料，準(zhǔn)備好工具，完成實(shí)際工作，并用拍照或錄像的方式記錄。
【設(shè)計(jì)意圖】小組討論，進(jìn)行合理分工，實(shí)踐出真知。
（四）反思交流， 多角度總結(jié)提升。
組織學(xué)生交流無土栽培情況以及自己的心得體會(huì)：
可能回答：我們組種的是芽苗菜，第三天……第五天……第七天……第十天……第十三天……
可能回答：我們組種的是蘑菇，第五天……第六天……第七天……第八天……第九三天……
可能回答：我們?cè)诜N植過程中遇到了這樣的困難：豌豆種子取了太多了，浸泡后滿滿一盆，我們覺得太多了都沒有空間讓豆子發(fā)芽，就去掉了一些。
【設(shè)計(jì)意圖】交流活動(dòng)有助于學(xué)生對(duì)種植過程進(jìn)行回顧，加深感受和理解，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
（五）榜樣激勵(lì) ，學(xué)習(xí)精神，激勵(lì)發(fā)展。
1.通過視頻和圖片，展示無土栽培過程和結(jié)果。
2.組織學(xué)生對(duì)展示的無土栽培情況進(jìn)行提問和評(píng)價(jià)。
3.組織學(xué)生進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)。
【設(shè)計(jì)意圖】培養(yǎng)進(jìn)行公正、客觀評(píng)價(jià)的習(xí)慣。
八、 教學(xué)評(píng)價(jià)
（一）體現(xiàn)勞動(dòng)教育精神，通過實(shí)際種植這一勞動(dòng)過程，獲取必要知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。
（二） 落實(shí)立德樹人目標(biāo)，通過讓學(xué)生自己勞動(dòng)，實(shí)踐體驗(yàn)后使他們真正體會(huì)到勞動(dòng)的辛苦，從而教育學(xué)生應(yīng)珍惜大人的勞動(dòng)成果。
（三）符合學(xué)生身心特點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，通過操作，培養(yǎng)學(xué)生的各種興趣愛好，使他們?cè)跓o窮的生活樂趣中得到美的享受。
（四）發(fā)展關(guān)鍵能力與核心素養(yǎng)，通過無土栽培活動(dòng)，讓學(xué)生了解這種特別的種植方式的特征，認(rèn)識(shí)和學(xué)會(huì)使用相關(guān)的勞動(dòng)工具，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和思維、想象能力。
教學(xué)反思
本節(jié)課是上一個(gè)課時(shí)的進(jìn)階模式，更新穎更特別，很能激發(fā)學(xué)生的探知欲望和勞動(dòng)興趣，積累了更多的種植經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)驗(yàn)，面對(duì)更復(fù)雜的種植步驟，思考解決更復(fù)雜的種植情況，對(duì)學(xué)生的思維能力和應(yīng)變能力是很好的培養(yǎng)。結(jié)合城市的實(shí)際情況，讓孩子們更加知道種植土地稀少，食物的來之不易，感受勞動(dòng)人民的偉大智慧，有非常重要的教育意義。

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