資源簡(jiǎn)介

中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺(tái)
第一單元 食物生產(chǎn)與社會(huì)生活 單元綜合
1.短缺的自然資源和龐大的人口之間的矛盾造就了中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式。盡管人口眾多，勞動(dòng)力仍然是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最關(guān)鍵的要素，其要素回報(bào)率甚至長(zhǎng)期高于土地。該生產(chǎn)模式體現(xiàn)了(　　)
A．重農(nóng)抑商的經(jīng)濟(jì)政策　 B．鐵犁牛耕的耕作方式
C．精耕細(xì)作的生產(chǎn)特點(diǎn) D．傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式
解析：選C　根據(jù)材料“勞動(dòng)力仍然是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最關(guān)鍵的要素，其要素回報(bào)率甚至長(zhǎng)期高于土地”并結(jié)合所學(xué)可知，反映了中國小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式下農(nóng)民以精耕細(xì)作提高產(chǎn)量，故C項(xiàng)正確；其他三項(xiàng)與材料主旨不符，排除。
2．根據(jù)下圖及所學(xué)知識(shí)，以下表述最準(zhǔn)確的是(　　)
A．中世紀(jì)的莊園與東漢豪強(qiáng)地主田莊性質(zhì)相同
B．中世紀(jì)莊園大體是自給自足的經(jīng)濟(jì)實(shí)體
C．中世紀(jì)莊園采取輪耕的種植方法
D．中世紀(jì)莊園具備經(jīng)濟(jì)功能和社會(huì)功能
解析：選D　根據(jù)所學(xué)知識(shí)可知中世紀(jì)的莊園是封建領(lǐng)主制，東漢豪強(qiáng)地主田莊是封建地主制，A項(xiàng)排除；B項(xiàng)表述符合史實(shí)，但是圖片信息不能反映；C項(xiàng)表述不能全面反映圖片信息；根據(jù)圖片信息可知，中世紀(jì)莊園具備經(jīng)濟(jì)功能和社會(huì)功能，故D項(xiàng)正確。
[深化提能]
西方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)與中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的比較
比較點(diǎn) 中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè) 西方傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)
自然條件 地少人多、溫帶季風(fēng)氣候?yàn)橹?地廣人稀、溫帶海洋氣候?yàn)橹?br/>農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu) 種植業(yè)為主，畜牧業(yè)為輔 種植業(yè)與畜牧業(yè)并重
耕作模式 精耕細(xì)作 粗放經(jīng)營(yíng)
經(jīng)營(yíng)方式 家庭經(jīng)營(yíng)為主 莊園經(jīng)營(yíng)盛行
衣著原料 蠶絲、麻 毛皮、羊毛
獲取方法 農(nóng)桑結(jié)合 農(nóng)牧并舉
食物結(jié)構(gòu) 植物性為主 動(dòng)物性為主
3.歷史上有名的“大帆船貿(mào)易”開始于明朝隆慶五年(1571年)，美洲的白銀由西班牙帆船從墨西哥出發(fā)，橫越太平洋，運(yùn)到呂宋島，在那里與來自中國的商人交換貨物。“大帆船貿(mào)易”(　　)
A．是中國與美洲直接貿(mào)易的開始
B．使中國與西方建立了貿(mào)易關(guān)系
C．促進(jìn)了美洲地區(qū)的開發(fā)和建設(shè)
D．?dāng)U大了中國與國際市場(chǎng)的聯(lián)系
解析：選D　從材料中的時(shí)間來看，大帆船貿(mào)易發(fā)生在新航路開辟后，以西歐為中心的世界市場(chǎng)雛形已經(jīng)產(chǎn)生。中國商人通過在呂宋島的貿(mào)易往來，擴(kuò)大了與國際市場(chǎng)的聯(lián)系，故D項(xiàng)正確。材料反映的不是中國與美洲的直接貿(mào)易，排除A項(xiàng)；中國早就同西方國家存在貿(mào)易關(guān)系，排除B項(xiàng)；C項(xiàng)材料不能反映，排除。
4．晚明徐光啟的《農(nóng)政全書》列舉了原產(chǎn)美洲的玉米在中國不同地域的名稱，“或稱玉麥，或稱玉蜀秫，蓋亦從他方得種”；李時(shí)珍《本草綱目》等還詳細(xì)記述了玉米的功用。這說明當(dāng)時(shí)中國(　　)
A．美洲物種深刻影響中國 B．玉米種植已經(jīng)遍及全國
C．政府大力引進(jìn)外來品種 D．卷入資本主義世界市場(chǎng)
解析：選A　材料“《農(nóng)政全書》列舉了原產(chǎn)美洲的玉米在中國不同地域的名稱”“《本草綱目》等還詳細(xì)記述了玉米的功用”表明美洲物種深刻影響中國，故A項(xiàng)正確；B項(xiàng)“遍及”錯(cuò)誤；當(dāng)時(shí)政府并沒有大力引進(jìn)外來品種，故C項(xiàng)錯(cuò)誤；D項(xiàng)是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后。
[深化提能]
新航路開辟對(duì)中國和美洲交往的影響
(1)中國與美洲建立了交往聯(lián)系。西方殖民主義者在16世紀(jì)60年代建立了用來溝通美洲與中國貿(mào)易交往聯(lián)系的馬尼拉據(jù)點(diǎn)，形成了一條與外界溝通的新“海上絲綢之路”。
(2)貿(mào)易交往規(guī)模和數(shù)量擴(kuò)大。新航路開辟后，中國與美洲貿(mào)易交往規(guī)模之大、數(shù)量之多，確實(shí)為新航路開辟前中國與美洲貿(mào)易交往所不能比擬。
(3)大量華人與華工涌向美洲。為與美洲諸國建立直接的商業(yè)交往聯(lián)系，中國商人紛紛來到太平洋彼岸，漸次建立了華人貿(mào)易據(jù)點(diǎn)或居留地。
(4)中國與美洲持續(xù)了三百年之久的“馬尼拉帆船貿(mào)易”，使得美洲上層社會(huì)逐漸喜愛中國衣物和絲織品；同時(shí)移居到美洲的華工也為美洲社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展起了作用。
(5)在中國與美洲交往不斷擴(kuò)大的過程中，大批西班牙銀元以及獨(dú)立后自造的鷹洋流入中國，“對(duì)促使我國后來的幣制改革，促使我國使用銀兩逐漸改用為銀元，曾起過相當(dāng)重大作用”。
(6)美洲印第安人培植的主要農(nóng)作物如玉米、馬鈴薯、番茄、煙草、可可等，從17世紀(jì)初開始傳入我國，大大豐富了我國農(nóng)作物品種和人民的物質(zhì)生活。
5.1820年，化學(xué)家阿庫姆出版了《論食品摻假和廚房毒物》一書，它是以科學(xué)的手段、毫無偏見地討論食品摻假問題的著作，不僅在英國引起強(qiáng)烈反響，而且還傳播到美國和德意志等國家和地區(qū)。材料(　　)
A．揭示了資產(chǎn)階級(jí)的本性 B．說明科技有害人類健康
C．表明工業(yè)革命走向歧途 D．說明開始關(guān)注食品安全
解析：選A　根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)可知，隨著工業(yè)革命的開展，食品貿(mào)易日益擴(kuò)大，資本家在巨額利潤(rùn)的驅(qū)使下，食品市場(chǎng)上摻假、偽造、摻毒的現(xiàn)象不斷發(fā)生，成為當(dāng)時(shí)英國主要的食品安全問題，并引起了當(dāng)時(shí)英國有識(shí)之士的關(guān)注，故選A項(xiàng)。材料涉及的是食品摻假問題，不能說科技本身對(duì)人類有害，故B項(xiàng)錯(cuò)誤。材料涉及的是食品摻假問題，無法表明工業(yè)革命走向歧途，故C項(xiàng)錯(cuò)誤。D項(xiàng)中“開始”說法錯(cuò)誤。
[深化提能]
食品的現(xiàn)代化生產(chǎn)對(duì)食品安全而言，既有積極的影響，也有許多值得關(guān)注的問題。但實(shí)際上，食品生產(chǎn)現(xiàn)代化過程同樣會(huì)引發(fā)一系列關(guān)于食品安全的問題，而且其后果更加嚴(yán)重且危害范圍更廣。
1．積極作用
(1)生產(chǎn)環(huán)節(jié)：減少了人為因素的干預(yù)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化似乎必然會(huì)提高食品的安全性。
(2)流通環(huán)節(jié)：食品現(xiàn)代化生產(chǎn)往往都有標(biāo)識(shí)，因而可以追蹤，一定程度上有利于食品的安全。
(3)新技術(shù)、新方法：在食品現(xiàn)代化生產(chǎn)過程中，運(yùn)用了許多新技術(shù)、新方法，提高了商品生產(chǎn)的安全性。
2．消極作用
(1)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)：在現(xiàn)代食品生產(chǎn)模式下，養(yǎng)殖業(yè)都采取喂飼料的方式進(jìn)行。大量添加劑的使用，必然會(huì)給食品安全帶來威脅。
(2)包裝環(huán)節(jié)：生產(chǎn)廠家往往為了增加食品的保質(zhì)期，添加了許多的化學(xué)成分，甚至是非法添加，增加了食品安全的風(fēng)險(xiǎn)。
(3)育種環(huán)節(jié)：在現(xiàn)代生物學(xué)的推動(dòng)下，轉(zhuǎn)基因食品是否安全，已經(jīng)成為全球討論的熱點(diǎn)。
21世紀(jì)教育網(wǎng) www.21cnjy.com 精品試卷·第 2 頁 （共 2 頁）
HYPERLINK "http://www.21cnjy.com/" 21世紀(jì)教育網(wǎng)(www.21cnjy.com)

展開更多......

收起↑