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削了皮的蘋(píng)果為何變色？
怎樣防止（延緩）削了皮的蘋(píng)果變色？
削了皮的蘋(píng)果為何變色？
常用的研究方法有：
文獻(xiàn)法
比較法
實(shí)驗(yàn)法
觀察法
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)法
問(wèn)卷調(diào)查法
……
常用的研究方法1：
文獻(xiàn)法
搜集和分析研究各種現(xiàn)存的有關(guān)文獻(xiàn)資料，從中選取信息，以達(dá)到某種調(diào)查研究目的的方法。
搜集資料
分析資料
選取資料
科學(xué)、精練的語(yǔ)句
與主題相關(guān)聯(lián)的語(yǔ)句
小課題研究報(bào)告
課題名稱 完成時(shí)間
研究人員 研究方法
研
究
過(guò)
程
研
究
結(jié)
果
參考資料
科學(xué)、精練的語(yǔ)句
與主題相關(guān)聯(lián)的語(yǔ)句
如何延緩削了皮的蘋(píng)果變色？
常用的研究方法2：
實(shí)驗(yàn)法
根據(jù)研究目的，利用一定的科學(xué)儀器，設(shè)備等物質(zhì)手段，人為地控制某種因素，運(yùn)用所得的數(shù)據(jù)進(jìn)行探索與研究自然規(guī)律或社會(huì)現(xiàn)象的一種方法。
明確實(shí)驗(yàn)工具與材料
確定操作步驟
填寫(xiě)觀察記錄
填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)結(jié)論
比如，用搓鹽法延緩蘋(píng)果變色的實(shí)驗(yàn)
確定實(shí)驗(yàn)小課題：
實(shí)驗(yàn)計(jì)劃單
實(shí)驗(yàn)名稱 實(shí)驗(yàn)時(shí)間
實(shí)驗(yàn)工具 實(shí)驗(yàn)材料
人員
具體
分工
實(shí)
驗(yàn)
步
驟 1、
2、
3、
4、
5、
（1）選取物品時(shí)同學(xué)之間要注意謙讓
（2）要注意輕拿輕放物品
（3）使用刀或蘋(píng)果刨子要注意安全
（4）刀和刨子要用完及時(shí)放入工具籃中
（5）剩余的材料也要及時(shí)放入工具籃中
（6）注意桌面清潔衛(wèi)生
實(shí)驗(yàn)記錄單
實(shí)驗(yàn)名稱 開(kāi)始時(shí)間
記錄人員 完成時(shí)間
實(shí)驗(yàn)
過(guò)程
記錄 開(kāi)始情況：
15分鐘后：
30分鐘后： （ ）分鐘后：
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
常用的研究方法有：
文獻(xiàn)法
比較法
實(shí)驗(yàn)法
觀察法
數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)法
問(wèn)卷調(diào)查法
……

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