資源簡介

(共18張PPT)
人教版九年級化學下冊教材同步精講
第九單元 溶液
物質溶解時的放熱和
吸熱現象及乳化現象
課題1 溶液的形成 課時2
1.判斷下列溶液中的溶質和溶劑
溶液 溶質 溶劑
氫氧化鈉溶液
硫酸銅溶液
石灰水
糖水
NaOH
H2O
CuSO4
Ca(OH)2
H2O
H2O
H2O
蔗糖
復習鞏固
A.食鹽 B.泥沙 C.面粉 D.植物油
2.以下能與水形成溶液的是 ( )
復習檢查
A
新知導入
問題：不同的物質分散到另一物質中的現象會有不同嗎？
實驗：NaCl、NH4NO3、NaOH三種物質溶于水時的吸熱及放熱現象
現有試管、燒杯、玻璃棒、溫度計等儀器和固態NaCl、NH4NO3、NaOH，設計實驗方案，探究它們溶解于水時是放出熱還是吸收熱量。
① 分別在三個貼有編號的燒杯中倒入等量的水，用溫度計分別測量出它們的溫度，并做好記錄。
② 分別將稱量好的相同質量的三種固態物質依次倒入這三個燒杯中，待完全溶解后，再次用溫度計分別測出它們的溫度，并做好記錄。
③ 分別比較這三個燒杯中的溶解前和溶解后的溫度，根據溫度變化情況得出結論。
新知學習
一、溶解時的放熱或吸熱現象
實驗方案
實驗視頻：NaCl、NH4NO3、NaOH三種物質溶于水時的吸熱及放熱現象
新知學習
探討：物質溶解時的熱量變化
新知學習
水中加入的溶質 NaCl NH4NO3 NaOH
加入溶質前水的溫度/℃
溶解現象
溶解后溶液的溫度變化
溶解吸/放熱
24
24
24
溶解
溶解
溶解
不變
降低
升高
吸熱
放熱
——
NaCl溶液 NH4NO3溶液 NaOH溶液
① 為了便于比較，NaCl、NH4NO3 、NaOH三種溶質和水的用量應大致相等。
② NaOH 有強烈的腐蝕性，使用時要十分小心，不要把NaOH或其溶液沾到皮膚或衣服上，特別要防止NaOH溶液濺入眼中！
物質在溶解時，常常會使溶液的溫度發生改變。這說明物質在溶解過程中通常伴隨著熱量的變化，有些物質在溶解時出現吸熱現象，有些物質在溶解時會出現放熱現象。
NH4NO3 溶解于水時出現吸熱現象，溶液溫度降低，
NaOH、濃硫酸溶于水時出現放熱現象，溶液溫度升高。
NaCl 溶于水時吸熱放熱不明顯，溶液溫度不變。
新知學習
實驗結論
提示
即學即練
①生石灰(CaO)遇水放熱屬于 變化；
②氫氧化鈉(NaOH)溶于水放熱屬于_ _____變化。
化學
物理
1.用“物理變化”/“化學變化”填空）
2.向試管里的水中加入某物質后，U形管右邊支管的紅墨水液面降低，左邊支管的紅墨水液面上升，則加入的物質可能是（ ）
A.氫氧化鈉 B.生石灰
C.濃硫酸 D.硝酸銨
D
練習題與應用
二、乳濁液和乳化現象
新知學習
油分散在水中的系列小實驗
未加入洗滌劑
振蕩
加洗滌劑
振蕩
靜置
靜置
試管內加 入的物質 現象 用水沖洗后的試管是否干凈
振蕩前 振蕩后 靜置后
水和植物油
水和植物油 及洗滌劑
分層
乳濁液
分層
不干凈
分層
乳濁液有泡沫
不再分層
干凈
實驗：在有水的試管中加入植物油
新知學習
討論：
乳化現象模擬：很多分子聚集一起
在乳濁液中加入洗滌劑，振蕩后產生大量泡沫，使植物油分散成無數細小的液滴于水中，而不聚成大的油珠。這時形成的乳濁液能一段時間會均勻穩定存在而不分層，這些小液滴能隨水流走。這種現象叫乳化現象。
乳濁液
新知學習
：具有 性和 性，靜置會分層。如油水混合物、牛奶、豆漿。
不均一
不穩定
乳化現象
：小液滴分散在（不相溶的）液體里形成的混合物。
2.特征
1.定義
洗滌劑能防止小液滴聚集而使乳濁液具有穩定性，
是植物油的乳化劑，具有乳化作用。
衣物的油污是通過洗滌劑的乳化作用去除的；
農業上,把農藥配成乳濁液或懸濁液節約農藥。
1、油污，用汽油可以洗去，用洗滌劑也可以洗去，兩者原理相同嗎？
2、乳化作用在生活中有廣泛的應用，下列現象中不屬于乳化作用的是（ ）
汽油：溶解手上的油污
洗滌劑：洗滌劑有乳化作用，能將手上大的油污分散成小液滴，小液滴隨水流走，這樣就洗干凈了手。
A.洗潔精洗去盤子上的油污 B.洗發精洗去頭發上的油脂
C.修車工用汽油洗去油污 D.用乳化劑稀釋難溶于水的農藥
C
新知學習
討論：
1.醫藥上的鋇餐是BaSO4的懸濁液;
2.粉刷墻的涂料也是懸濁液。
3.在農業上，常把不溶于水的固體或液體農藥配制成懸濁液或乳濁液，用來噴灑受病蟲害的農作物，這樣農藥藥液散失得少，附著在葉面上的多，藥液噴灑均勻，既節省農藥，又提高藥效，而且使用還很方便。
新知學習
懸濁液
定義
：固體小顆粒分散到液體中形成的混合物。
特征
：不無一、不穩定、靜置后分層
懸濁液及特征
拓展：懸濁液的應用：
溶液、懸濁液、乳濁液的區別與聯系
溶液 懸濁液 乳濁液
分散在水 中的粒子
分散物原 狀態
宏觀特征
共同點
實例
知識關聯
混合物
混合物
混合物
討論：
單個分子或離子
許多分子的集合體
許多分子的集合體
固、液、氣態
固態
液態
均勻、穩定
不均勻、不穩定，靜止后固體顆粒下沉
不均勻、不穩定，靜止后液體分層
食鹽水、碘酒
泥漿、CO2通入澄清石灰水后的濁液
油水混合物
知識歸納
一、溶解時的放熱或吸熱現象
溶解于水時出現吸熱現象，溶液溫度降低，
、 溶于水時出現放熱現象，溶液溫度升高。
溶于水時吸熱放熱不明顯，溶液溫度不變。
振蕩后，乳濁液中的洗滌劑使植物油分散成無數細小的 于水中，而不聚成大的油珠。從而使油和水不再 ，這些小液滴能隨水流走，這種現象叫乳化現象。洗滌劑是植物油的乳化劑，具有 作用。
二、乳化現象
三、去污原理：
（1）洗潔精洗去餐具上的油污_________
（2）用汽油除去衣服上的油污_________
（3）用稀鹽酸除鐵銹/水垢_________
化學反應
溶解作用
乳化作用
NH4NO3
濃硫酸
NaCl
NaOH
整理完善所學知識
液滴
分層
乳化
1、下列關于溶液特征的敘述中不正確的是（ ）
A.溶液都是澄清、透明、無色的
B.當外界條件不變時，溶液長期放置，溶質不會從溶液里分離出來
C.一種溶液中各部分的濃稀和性質都是一樣的
D.溶液是均一、穩定的混合物
2、下列液體屬于溶液的是 。（填序號）
①啤酒②水③泥水④澄清石灰水鹽酸
A
①④⑤
當堂訓練
練習題與應用
3、下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能是的 （ ）
A.用汽油除去衣服上的油污
B.用洗潔精洗餐具上的油污
C.用燒堿溶液洗去餐具上的油污
D.用食鹽洗去水壺中的水垢
B
4、下列家庭常用的調味品中，與水充分混合后不能形成溶液的是 （ ）
　 A 花生油 　 B 食鹽 　 C 白糖 　 Ｄ白醋
A
當堂訓練
練習題與應用
聰明出于勤奮，天才在于積累
－－華羅庚

展開更多......

收起↑