資源簡介

第四課《古代的生產(chǎn)工具與勞作》教學(xué)設(shè)計
一、教科書教學(xué)內(nèi)容分析
本課為選擇性必修二第二單元《生產(chǎn)工具與勞作方式》的第一課。本單元側(cè)重于反映“勞動工具的日益改進不斷改變著人們的勞作方式及生活方式?！?，這是自古以來中外不同人群社會生活中最重要的內(nèi)容之一。本單元三課分別從古代、近代工業(yè)革命以來、現(xiàn)代三個時間維度展開，形成遞進關(guān)系，反映生產(chǎn)力的發(fā)展推動了生產(chǎn)方式的變革，從而推動了人類社會從低級到高級的發(fā)展。
本課由三個子目構(gòu)成：農(nóng)業(yè)工具的變化、手工業(yè)工具的進步、勞作方式的發(fā)展。前兩目是并列關(guān)系，側(cè)重介紹了農(nóng)業(yè)領(lǐng)域耕作工具、灌溉工具、畜牧業(yè)工具的變化及手工業(yè)領(lǐng)域紡織業(yè)、陶瓷業(yè)和金屬冶煉業(yè)工具的進步，即聚焦古代兩大生產(chǎn)部門的生產(chǎn)工具進步。第三目側(cè)重于農(nóng)業(yè)家庭式勞作、農(nóng)業(yè)莊園式勞作、手工業(yè)家庭式勞作、作坊式勞作等古代重要的勞作方式。前兩個子目從物質(zhì)技術(shù)角度對生產(chǎn)力發(fā)展進行梳理，第三子目則在生產(chǎn)力基礎(chǔ)上對勞作方式進行解讀，三個子目聯(lián)系緊密：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的進步推動手工業(yè)從農(nóng)業(yè)中分離出來成為獨立的生產(chǎn)部門，而農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)工具的發(fā)展反映的是生產(chǎn)力水平的提高，又推動了生產(chǎn)關(guān)系發(fā)生變革，促進了勞作方式的發(fā)展。
二、學(xué)情分析
本課的授課對象是高二學(xué)生，經(jīng)過近一個學(xué)期的選擇性必修學(xué)習(xí)，學(xué)生基本適應(yīng)了選擇性必修在特定主題之下古今貫通、中外聯(lián)系的教學(xué)模式，具有一定的歷史思維廣度和深度，初步具備了分析史料、進行推理的能力。
由于本課涉及勞動工具和勞作方式的發(fā)展變化，本課內(nèi)容一方面都是生活層面上的，與學(xué)生的飲食、穿著等日常生活息息相關(guān)；但另一方面，這些知識對學(xué)生來說基本上是全新的，00后的學(xué)生們大多缺乏勞動體驗，教材中涉及的大部分勞動工具對他們而言是全然陌生的。在這種既缺少前置的基礎(chǔ)知識、又缺乏先行的生活體驗的情況下，教師可以利用當?shù)亻L期使用的典型工具、具象直觀的圖文音頻材料提供豐富的歷史細節(jié)，為學(xué)生的認知搭建腳手架，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生的深度學(xué)習(xí)。
三、教學(xué)目標
本課內(nèi)容在《普通高中歷史課程標準》中的具體要求是：“了解勞動在社會生產(chǎn)中的作用，以及歷史上勞動工具和主要勞作方式的變化；理解勞動人民對歷史的推動作用，以及生產(chǎn)方式變革給人類社會帶來的革命性影響。凸顯了勞動的重要作用。”根據(jù)課標的這些要求及對教材和學(xué)情的分析，確定本課的學(xué)習(xí)目標如下：
1.通過橫向總結(jié)梳理，了解古代農(nóng)業(yè)工具和手工業(yè)工具改進、勞作方式發(fā)展的時空脈絡(luò)，把握不同時期中外生產(chǎn)工具發(fā)展、勞作方式轉(zhuǎn)變之間的時空聯(lián)系，在唯物史觀的指導(dǎo)下理解生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系。（時空觀念、唯物史觀）
2.能夠綜合運用不同類型的相關(guān)史料，從當時的情境和歷史的角度理解生產(chǎn)工具變革對人類社會的革命性意義，并強化證據(jù)意識與運用史料的能力。（歷史解釋、史料實證）
3.通過材料梳理，理解勞動對社會生產(chǎn)的推動作用，總結(jié)農(nóng)業(yè)、手工業(yè)成就，感悟家鄉(xiāng)文化，樹立文化自信和民族、國家的認同感。（唯物史觀、家國情懷）
四、教學(xué)重難點
1.教學(xué)重點：古代生產(chǎn)工具的演進及其對社會發(fā)展的推動作用。
2.教學(xué)難點：理解生產(chǎn)工具的變革在社會生產(chǎn)發(fā)展中的關(guān)鍵作用。
五、教學(xué)設(shè)計思路
本課在“唯物史觀”和“時空觀念”指導(dǎo)之下，將課程內(nèi)容緊密聯(lián)系，了解古代農(nóng)業(yè)工具和手工業(yè)工具改進、勞作方式發(fā)展的時空脈絡(luò)，把握不同時期中外生產(chǎn)工具發(fā)展、勞作方式轉(zhuǎn)變之間的時空聯(lián)系，在唯物史觀的指導(dǎo)下理解生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系。
在教材處理上選擇通過遠古、戰(zhàn)國、魏晉、唐宋四個不同的時間橫截面切入，進行橫向聯(lián)系，凸顯農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和勞作方式三者之間的聯(lián)動關(guān)系凸顯出來。大量使用博物館館藏資源的實物史料、深入挖掘教材資源展開教學(xué)。
在本課教學(xué)中，注重教學(xué)內(nèi)容之間的前后聯(lián)系，如蛋殼陶、江南開發(fā)、五大名窯等等，有意識地讓學(xué)生嘗試遷移應(yīng)用綱要知識來解決選必中新情境下的新問題。比如分析廢井田開阡陌的意義、南方經(jīng)濟快速發(fā)展的原因等等，有利于學(xué)生根據(jù)已有知識建構(gòu)起新知識。
六、教學(xué)過程
【課堂導(dǎo)入】
PPT展示：“物自天生，工開于人”、《天工開物》頁面節(jié)選
設(shè)問：我們屏幕上呈現(xiàn)了8個字：。大家覺得這一理念可能出自哪部著作？
教師：物自天生，工開于人出自《重印天工開物卷跋》，體現(xiàn)的是人類利用自己的勞動改造自然、開發(fā)萬物的理念?！短旃ら_物》，梳理了一百三十多種生產(chǎn)技術(shù)和工具，系統(tǒng)總結(jié)了我國古代各項農(nóng)業(yè)和手工業(yè)成就。我們古人是如何通過自己的勤勞與智慧創(chuàng)造燦爛輝煌的古代文明，追求美好生活的呢？今天就讓我們一同學(xué)習(xí)《古代的生產(chǎn)工具與勞作》。
【一、遠古：骨石交響】
PPT展示：宋子曰：……生人不能久生而五谷生之，五谷不能自生而生人生之……神農(nóng)去陶唐，粒食已千年矣。耒耜（lěi sì）之利，以教天下，豈有隱焉。
——[明]宋應(yīng)星《天工開物·乃?！?br/>設(shè)問：在宋應(yīng)星看來是哪種勞動工具對當時農(nóng)業(yè)社會發(fā)展起到了重要的推動作用？
教師：耒耜是原始農(nóng)業(yè)中使用的生產(chǎn)工具，多由石質(zhì)或大型動物的肩胛骨制成。在它的上端綁定豎直的木柄。這是我們奉化博物館館藏的骨耜，屬于河姆渡文化時期。
視頻：請根據(jù)視頻，概述骨耜在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中的功用及其局限。
教師：耒耜功用：在遠古時期，翻土輕巧靈便，提高生產(chǎn)效率；局限性：材質(zhì)硬度不夠，適合土質(zhì)松軟地區(qū)。到了新石器時代晚期，還有一種石器在長江中下游地區(qū)出土，它們呈三角形，器身上還磨制了3個或5個不等的圓孔，考古學(xué)家多認為它們是用于稻作的石犁。人們在它的面上不同部位穿有4個圓孔，它的后背平直，正面打磨光滑輕微隆起，兩側(cè)腰部邊緣鋒利似為刃。這些選材、鉆孔、打磨的專業(yè)工序在當時往往需要專人完成。圓孔上安裝捆綁木質(zhì)犁把后變可用于耕地翻土，在勞動過程中，耕作工具得到了進一步的改進。
PPT展示：
設(shè)問：橫向?qū)Ρ冗@一時期中西方農(nóng)具發(fā)展情況，你能得出哪些結(jié)論？
教師：不同文明地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具具有一定的相似性（P19學(xué)習(xí)聚焦）。這說明早期人類對自然的開發(fā)具有相似性，勞動是全世界共有的訴求，世界各個地區(qū)的人們都在享受勞動帶給他們的成果。
設(shè)問：結(jié)合教材指出河姆渡先民可能已掌握了哪些灌溉工具和手工業(yè)工具，從而推動了中華文明的進程？（預(yù)設(shè)：灌溉：陶器汲水灌溉；手工業(yè)：骨針、陶紡輪）
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設(shè)問：左圖釜灶組合在制造過程中可能使用什么制造手法或工具？請說明理由。
教師：手法：泥條盤筑；理由：從器物上看，較厚，圓度不理想。從時間上看為河姆渡文化時期，屬于新石器時代中期。根據(jù)目前的考古發(fā)現(xiàn)，坯車主要是在新石器時代晚期的部分地區(qū)得到使用。新石器時代晚期陶瓷業(yè)的重要器物我們在綱要上也曾有所涉獵，那就是龍山文化的代表器物蛋殼陶，陶體最薄處0.3毫米。這類器物的制作，單純依靠人手已經(jīng)無法實現(xiàn)了，往往需要借助很多的工具。在新石器時代晚期許多地區(qū)開始使用坯車。蛋殼陶的制作工藝相當復(fù)雜，往往需要專人完成。
PPT展示：（在我國父系氏族社會時期）由于生產(chǎn)工具的進化，勞動技能有所提高，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有了初步發(fā)展，家畜飼養(yǎng)也增加了……進一步分工有了條件，手工業(yè)如制陶業(yè)等也有發(fā)展，手工業(yè)和農(nóng)業(yè)進一步分離，人類社會第二次大分工在這個時期展開和完成，輪制陶器技術(shù)以及冶銅、制銅技術(shù)出現(xiàn)，使手工業(yè)成為獨立部門。
——朱伯康，施正康《中國經(jīng)濟史》
教師：生產(chǎn)工具的改進推動了農(nóng)業(yè)的發(fā)展，為農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的社會分工創(chuàng)造了條件。
【二、戰(zhàn)國：鐵器錚音】
PPT展示：
討論：將上表補充完整，并結(jié)合左圖思考：
1.雙鐮鐵范反映出戰(zhàn)國時期我國冶鐵技術(shù)有哪些新發(fā)展？
2.這些技術(shù)革新對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起到了怎樣的作用？
教師：塊煉鐵又叫熟鐵，通過鍛打排除雜質(zhì)，雜質(zhì)含量比較高，韌性很強，質(zhì)地比較軟。生鐵雜質(zhì)含量低，質(zhì)地更加堅硬。批量化生產(chǎn)還能降低生產(chǎn)的成本。戰(zhàn)國以后出現(xiàn)了大量鐵農(nóng)具的范，推動鐵農(nóng)具初步推廣，從而帶動了農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展。讓我們再來觀察一下這塊鐵范，大家有沒有注意到上面有一些刻痕。上面標注的實際上是兩個字“右廩”，這是管理、儲存農(nóng)產(chǎn)品和制造農(nóng)具的機構(gòu)。鐵范上有這個標識意味著什么？說明這是由官營機構(gòu)制造的。
設(shè)問：戰(zhàn)國時期還有一個具有劃時代意義的大事件：“廢井田，開阡陌”。促成這一變化的物質(zhì)條件是什么？該事件又有何意義呢？
教師：男耕女織、家庭生產(chǎn)、自給自足是小農(nóng)經(jīng)濟的經(jīng)營方式，這種農(nóng)業(yè)家庭式勞作在我國古代社會中、甚至明清都長期存在，在世界各區(qū)域文明中也很普遍。
過渡：冶鐵領(lǐng)域我們剛剛提到：熟鐵韌性強但很軟，生鐵非常堅硬但是有一個弊端，很脆。怎么改進能夠?qū)烧叩膬?yōu)勢合二為一，規(guī)避兩者的局限呢？
【三、魏晉：田園牧歌】
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教師：圖片所示就灌鋼法的制作示意圖。外面這個方形器具就是范，中間深色的是非常薄的熟鐵片，生鐵從煉鐵爐流出，與范內(nèi)的熟鐵片高溫融合，就能制造出兼具韌性與硬度的鋼。在冶鐵領(lǐng)域，為了提高冶鐵爐溫度當時還沿用了漢代的水排，用水力也就是自然力解放人力。灌鋼法制作的農(nóng)具硬度很大，質(zhì)量提升，與此同時我們的灌溉工具也從原先利用杠桿原理的桔槔發(fā)展到翻車的改良與應(yīng)用。使得土地大量開墾，尤其是南方。
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材料1：晉太元中，武陵人捕魚為業(yè)……土地平曠，屋舍儼然，有良田美池桑竹之屬。阡陌交通，雞犬相聞。其中往來種作，男女衣著，悉如外人。黃發(fā)垂髫，并怡然自樂。
——陶淵明《桃花源記》
材料2：《桃花源記》雖為寓意之文，但也是西晉末年以來塢壘生活的真實寫照。
——《陳寅恪魏晉南北朝演講錄》
教師：武陵武陵郡位于現(xiàn)在的湖南省。我們看這幅江南開發(fā)圖，湖南所處的地區(qū)，大家關(guān)注圖例可以看到這屬于經(jīng)濟發(fā)展較快的地區(qū)。圖上還有一些箭頭，這是北方移民南遷的方向。西晉末年，北民南遷，帶來了先進的生產(chǎn)工具、技術(shù)和勞動力；東晉南朝時期，江南開發(fā)，農(nóng)業(yè)發(fā)展。
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材料1：（刁逵）兄弟子侄并不拘名行，以貨殖為務(wù)，有田萬頃，奴婢數(shù)千人。
——《晉書》
材料2：生民之本，要當稼稽而食，桑麻以衣……復(fù)及棟宇器械，樵蘇脂燭，莫非種殖之物也。至能守其業(yè)者，閉門而為生之具以足，但家無鹽井耳。
——[南北朝]顏之推《顏氏家訓(xùn)》
設(shè)問：請大家根據(jù)以上材料，以南北朝為例，概括塢堡經(jīng)濟的特點。
教師：為什么在魏晉南北朝時期會出現(xiàn)這樣的塢堡呢？魏晉南北朝時期政權(quán)更迭戰(zhàn)亂頻發(fā)，地方割據(jù)勢力強，塢壘一方面具有軍事作用另一方面也帶有莊園經(jīng)濟的色彩，眾多奴隸進行集中勞作。這樣的莊園式勞作在世界很多地方都有出現(xiàn)，能不能用史實來佐證？如羅馬共和國晚期與中古西歐。
【四、唐宋：瓷韻悠長】
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過渡：接下來同學(xué)們請來看這幅圖片，它反映的是什么歷史現(xiàn)象？
教師：海上絲綢之路繁榮于唐宋。又叫瓷路。1988年，奉化漁民在象山港出海捕魚時打撈上來很多瓷碗。宋末元初一艘滿載貨物的大型貨船從我國東南海域出發(fā)，卻因路上遇到強臺風(fēng)而不幸翻船，沉入奉化境內(nèi)象山港海域。如今，這些散落海底的陶瓷依舊在低吟著古代海絲貿(mào)易的繁華。宋元時期海外貿(mào)易非常繁榮，外貿(mào)稅收成為宋元兩朝國庫的重要財源。
設(shè)問：這一現(xiàn)象對制瓷業(yè)的發(fā)展提出了哪些新挑戰(zhàn)？
教師：首先我們需要提高的是產(chǎn)品的質(zhì)量，沿用南朝的匣缽，防止坯件受無損。但是一個匣缽內(nèi)如果只放一個坯件，太浪費空間了。所以在這個過程中，需要我們進一步改進技術(shù)，進行批量化生產(chǎn)。宋代定窯就采取疊燒的方式，但是又容易造成彼此粘連，所以在唐宋時期工匠就使用支釘。中國古代勞動人民的勞動結(jié)晶瓷器通過海上絲綢之路進一步傳向世界。
PPT展示：
左圖是奉化博物館的鎮(zhèn)館之寶，國家一級文物東漢越窯繩索紋青瓷罐，而到唐朝，詩人陸龜蒙就曾用“奪得千峰翠色來”形容青瓷。右圖是北宋五大名窯之一汝窯天青釉碗，釉色如湖水映出的青天。
設(shè)問：大家可以關(guān)注一下兩件文物的底部，你能發(fā)現(xiàn)有什么差別？
教師：左邊底部是沒有釉的，右邊有。正是由于支釘?shù)氖褂?，才能實現(xiàn)通體滿釉、避免粘連的效果。可見在勞動中，隨著生產(chǎn)工具的演進，瓷器不但注重實用效果，而且也在帶給了我們更高的美的享受。
【小結(jié)】
PPT展示：自然界沒有制造出任何機器……它們是人類勞動的產(chǎn)物,是變成了人類意志駕馭自然的器官……是人類的手創(chuàng)造出來的人類頭腦的器官。
——[德]馬克思《政治經(jīng)濟學(xué)》
教師：通過生產(chǎn)工具的改進，人們進一步實現(xiàn)社會分工、社會轉(zhuǎn)型，更廣闊的地區(qū)得到了開發(fā)，并逐漸走向世界。在這個過程中，我們的勞作方式也發(fā)生了變化，鐵犁牛耕的推動使原來的氏族公社集體勞作，走向了家庭式勞作，手工業(yè)進一步專門化，出現(xiàn)官營與民營的作坊式勞作。這個過程不僅僅在改變我們的生產(chǎn)也在改變著人們的生活，不僅改變著我們的物質(zhì)生活，也改變著我們的精神生活，不僅改變了自然，也改變了社會。而這一切是由于什么原因所主導(dǎo)的？
正如馬克思所講：自然界沒有制造出任何機器……它們是人類勞動的產(chǎn)物……是人類的手造出來的人類頭腦的器官。
勞動改變社會，勞動創(chuàng)造美好生活。
七、板書設(shè)計
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