資源簡介

北師大版七年級生物學下冊總復習資料
班級: 姓名：
一、食物中的六大營養成分：
(
無機物
) (
水
：占體重的60%-70%。是
細胞的主要組成成分
，
溶解營養成分
等物質。
)
(
1、營養成分
) (
無機鹽
：含量少，但作用十分重要。
)
(
糖類
：人體
最主要的能源物質
。
)
(
脂肪
：
貯備能源物質
。
)
(
有機物
) (
蛋白質
：構成人體細胞的基本物質，是
人體生長發育、組織更新和修復的重要原料
。（提供能量不是蛋白質的主要功能）
)
(
維生素
：不是構成人體細胞的原料，也不提供能量，但對維持人體的新陳代謝有重要作用。
)
“三大產熱營養素”： 糖類、脂肪、蛋白質 。（按提供能量的順序）
檢測蛋白質用雙縮脲試劑，呈現紫色反應；檢測維生素C用加碘的淀粉溶液，呈現褪色反應。
無機鹽缺乏的癥狀
(
鈣是人體骨骼的重要成分
) (
兒童：
佝僂病
) (
缺鈣
)
(
成年人：骨軟化癥
)
(
缺鐵
：缺鐵性貧血。
鐵
是構成
血紅蛋白
的成分。
)
(
缼碘
：地方性甲狀腺腫大。（俗稱：大脖子病）
)
5、維生素缺乏的癥狀
缺維生素A：夜盲癥 缺維生素B1：腳氣病 缺維生素C：壞血病
缺維生素D：佝僂病、骨軟化癥（維生素D可以促進鈣、磷的吸收和骨骼的發育。）
二、消化系統包括消化道和消化腺兩部分。
(
) (
消化管
：
口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸、肛門
等。容納、磨碎、攪拌和運輸食物。
)
(
唾液腺
：分泌唾液，含淀粉酶。
胃腺
：分泌胃液，含蛋白酶。
肝臟
：
人體最大的消化腺
，
分泌膽汁
，
膽汁不含消化酶
，對脂肪起乳化作用。
胰腺
：
分泌胰液。含多種酶
。
腸腺
：
分泌腸液，含多種酶
。
) (
1、消化系統
)
(
消化腺
)
2、消化：食物的營養成分在消化管內被水解成可吸收的小分子物質的過程。 分為10
物理性消化和化學性消化。
3、三大有機物的消化過程
(
唾液（淀粉酶） 胰液、腸液
淀粉的消化
：淀粉 麥芽糖 葡萄糖
口腔 小腸
)
(
胃液 胰液、腸液
蛋白質的消化
：蛋白質 多肽 氨基酸
胃 小腸
)
(
膽汁的乳化作用 胰液、腸液
脂肪的消化
：脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
小腸 小腸
)
淀粉首先在口腔開始被消化，蛋白質首先在胃內開始被消化，脂肪首先在小腸開始被消化。淀粉最終要變成葡萄糖才能被吸收，蛋白質最終要變成氨基酸才能被吸收。
4、吸收：指食物中的水、無機鹽、維生素，以及食物經過消化后形成的小分子物
質(如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等)，通過消化管的黏膜上皮細胞進入血液的過程。
吸收的器官： 口腔、咽、食管無吸收養分的功能 胃：吸收部分水和酒精 大腸：吸收少量的水、無機鹽和部分的維生素 小腸：吸收絕大部分的營養物質。
5、小腸是消化食物和吸收營養的主要器官。小腸適于消化和吸收的結構特點：
長：小腸長5—6米。（消化、吸收）
大：小腸的內表面有很多環形皺襞，皺襞表面有小腸絨毛和微絨毛，增大了小腸的內表面積。（消化、吸收）
薄：小腸絨毛內有毛細血管，小腸絨毛壁和毛細血管壁很薄，都只由一層上皮細胞構成。（吸收）
多：含腸液、胰液、膽汁多種消化液，含有多種消化酶。 （消化）
6、合理營養與食品安全
1）平衡膳食寶塔：每日均衡攝入“平衡膳食寶塔”中的食物，居于金字塔底部的是第①類----糖類，需要量最多。居于金字塔頂部的是第⑤類----油脂類，需要量最少。早、中、晚三餐的能量應分別占總能量的30%、40%、30%左右。
2）關注食品安全：購買食品時，應關注生產日期、保質期等，注意檢驗是否合格，是否變質。發芽的馬鈴薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用。
三、血液
1、加了抗凝劑（檸檬酸鈉）的血液會出現分層的現象。
(
血漿
：淡黃色半透明的液體。含水，蛋白質、葡萄糖、氨基酸、無機鹽和代謝廢物等。
運載血細胞，運送養分和廢物
。
)
(
紅細胞
：圓餅狀，成熟的無細胞核。含豐富的血紅蛋白。
運輸氧和部分二氧化碳
。
白細胞
：圓球狀。有細胞核。
吞噬病菌，防御和保護
的作用。
血小板
：形狀不規則。無細胞核。
止血和凝血
。
)
(
血細胞
) (
血液
)
10
2、三種血細胞的比較
按數量多少：紅細胞>血小板>白細胞。
按體積大小：白細胞>紅細胞>血小板。
按有無細胞核：有 無 無
3、血紅蛋白是一種含鐵蛋白質，呈紅色，決定了血液的顏色，它的特性是：在氧含量高的地方易與氧結合，在氧含量低的地方易與氧分離。
4、血常規檢查
紅細胞或血紅蛋白數量低于正常值，患貧血；白細胞數量高于正常值，身體有炎癥。
5、ABO血型系統包括A型、B型、AB型、O型四種血型。
輸血的原則：輸同型血 。 O型：萬能獻血者 AB型：萬能受血者
成分輸血：“缺什么補什么”
嚴重貧血------紅細胞； 血小板減少------血小板；
大面積燒傷------血漿； 有較大創面、大量失血------全血。
(
依據：血液中氧的濃度
)6、動脈血：含氧量較多，顏色鮮紅。
靜脈血：含氧量較少，顏色暗紅。
四、血管
血管特點 動脈 靜脈 毛細血管
模式圖
管壁 較厚，彈性大 較薄，彈性小 最薄，由一層上皮細胞構成
管徑 小 大 最小，只允許紅細胞單行通過
血流速度 快 慢 最慢
血流方向 心臟 全身各處 全身各處 心臟 從最小動脈到最小靜脈
瓣膜 無 有（靜脈瓣） 無
圖示 主干 分支 分支 主干
出血及 止血方法 噴射狀，鮮紅 近心端止血 平緩，出血量大，暗紅 遠心端止血 慢慢滲出 消毒包扎
毛細血管適于進行物質交換的特點：（1）數量最多，分布最廣，遍布全身各處的組織中。（2）管腔最小，只允許紅細胞單行通過。（3）管壁最薄，只有一層上皮細胞構成。（4）管內血流速度最慢。
五、心臟----血液循環的動力器官或“泵”
10
(
構成
：主要由
心肌（肌肉組織）
構成。
左心房
連
肺靜脈 （動脈血）
相通
左心室 連 主動脈 （動脈血）
四個腔
右心房 連 上、下腔靜脈 （靜脈血）
相通
右心室 連 肺動脈 （靜脈血）
房室瓣
：在心房與心室之間，
朝心室開
。
瓣膜
動脈瓣
：在心室與動脈之間，
朝動脈開
。
（
瓣膜防止血液倒流
，因其單向開放，使血液按一定方向流動）
)
(
1、心臟
)
2、心臟結構的特點
（1）同側心房和心室相通，左右兩側不相通。心臟左側流動脈血，右側流靜脈血 。
（2）心臟的心室壁比心房壁厚，因為心室將血液泵出的距離比心房遠；其中，左心室壁最厚，因為左心室要將血液泵往全身，距離最遠。
（3）血液在心臟處的流動方向：靜脈 心房 心室 動脈。
（4）動脈中不一定流動脈血，如肺動脈流靜脈血；靜脈中不一定流靜脈血，如肺靜脈流動脈血。
（5）心室收縮時，房室瓣關閉，動脈瓣開放；心室舒張時，動脈瓣關閉，房室瓣開放。
（6）動脈和毛細血管中沒有瓣膜。 靜脈瓣只位于靜脈中。·
（7）每分輸出量=每搏輸出量X心率 。每分輸出量也叫心輸出量，它是衡量心臟工作能力的一項指標。運動員主要通過提高每搏輸出量來提高心輸出量。
六、血液循環
1、血液循環系統由心臟和血管組成，血液在心臟和血管中循環流動。
2、血液循環包括體循環和肺循環兩條途徑。 如下：
(
組織細胞
氧、營養物質 二氧化碳等廢物
體循環
：左心室 主動 各級 全身毛 各級 上下腔 右心房
（起點） 脈 動脈 細血管 靜脈 靜脈 （終點）
肺循環
：右心室 肺動脈 肺部毛細 肺靜脈 左心房
（起點） 血管 （終點）
二氧化碳 氧
肺泡
實線
表示動脈血，
虛線
表示靜脈血
)
3、血液循環的特點
（1）體循環與肺循環是同時進行的，通過心臟連通起來，不存在時間先后順序。
（2）各循環都是從心室開始的，終止于心房。體循環從左心室開始，終止于右心房。血液變化：動脈血變成靜脈血。肺循環從右心室開始，終止于左心房，血液變化：靜脈血變成動脈血。10
（3）血液流經不同部位的毛細血管，物質變化不同。血液流經小腸時，由含營養物質少的動脈血變為含營養物質多的靜脈血；血液流經腎臟時，由含尿素多的動脈血變為含尿素少的靜脈血；血液流經肺部時，由靜脈血變為動脈血。
4、血壓：血液在血管內向前流動時，對血管壁產生的側壓力。通常所說的血壓是體循環的動脈血壓。它的表示方式：收縮壓/舒張壓，可用血壓計在上臂肱動脈處測得。
脈搏是指動脈的搏動，次數與心率相同，但意義不同，它測量的部位在橈動脈。
七、食物中貯存的能量
1、食物的熱價是指每克食物在體外充分燃燒時釋放的能量，單位是kJ/g 。食物中各成分貯存的能量的大小： 脂肪38kJ/g， 蛋白質23 kJ/g， 糖類17kJ/g。
2、人體生命活動所需要的能量主要來自糖類，其次為脂肪。
3、呼吸作用：生物體細胞內葡萄糖等有機物氧化分解并釋放能量的過程。它的意義在于：為生命活動提供動力。 場所：線粒體
八、呼吸系統------包括呼吸道和肺兩部分
(
鼻
：內有鼻毛和鼻黏膜，能夠
溫暖、濕潤、清潔
吸入的空氣。
咽
：空氣和食物的共同通道。
喉
：內有聲帶，氣體通過時引起振動而發出聲音。
氣管和支氣管
：分泌的黏液能黏住灰塵，形成痰。
肺
：
呼吸系統的主要器官
，
氣體交換的重要場所
。有許多
肺泡
組成。
) (
呼吸道
)
(
1、呼吸系統
)
2、肺泡適于氣體交換的特點：
（1）數量多，面積大。（2）肺泡外面纏繞著豐富的毛細血管和彈性纖維。（3）肺泡壁和毛細血管壁薄，僅由單層細胞構成。
九、氣體交換的全過程：包括肺通氣、肺的換氣、氣體在血液中的運輸、組織換氣
1、肺通氣：肺與外界的氣體交換。通過呼吸運動實現。
(
吸氣
) (
呼氣
)
呼氣： 舒張 縮小 回縮 上升 出肺
(
肋間肌和膈肌 胸廓 肺 肺內氣壓 氣體
)
吸氣： 收縮 擴大 擴張 下降 入肺
注意：人體呼出的氣體與吸入的氣體比較：氧氣含量減少，二氧化碳含量增加。（但氧氣含量仍高于二氧化碳含量）
2、肺的換氣：肺與血液之間的氣體交換。通過氣體擴散實現的。氣體擴散的特點：由高濃度一側向低濃度一側擴散。交換過程：
(
氧氣
肺泡 血液
二氧化碳
)
(
結果：靜脈血變成動脈血
)
10
3、氣體在血液中的運輸：氧氣通過紅細胞（血紅蛋白）運輸，二氧化碳主要在血漿中運輸。
4、組織換氣：血液與組織細胞之間的氣體交換。通過氣體擴散實現的。交換過程：
(
氧氣
血液 組織細胞
二氧化碳
)
(
結果：動脈血變成靜脈血
)
十、人體內代謝廢物的排出
1、排泄是人體將代謝廢物（如二氧化碳、尿素等）以及多余的水和無機鹽排出體外的過程。 人體的代謝廢物包括：尿素、二氧化碳、水、無機鹽。糞便不是代謝廢物（排遺）。
2、排泄的途徑：（1）呼氣（呼吸系統）：二氧化碳、少量的水；（2）排汗（皮膚）：排出一部分的水和少量的無機鹽、尿素； （3）排尿（泌尿系統）：絕大部分的水、無機鹽和尿素（最主要的排泄途徑）
3、排泄的意義：（1）將代謝廢物排出體外；（2）調節體內水與無機鹽的含量平衡；
（3）維持細胞生活環境的穩定。
十一、泌尿系統和尿的形成
腎臟：形成尿液（泌尿系統的主要器官）
(
1、泌尿系統
) 輸尿管：輸送尿液
膀胱：貯存尿液
尿道：排出尿液
2、腎單位：腎臟結構和功能的基本單位。
(
腎小體
（分布在皮質）
) 腎小球（毛細血管球）
(
腎單位
) 腎小囊
腎小管（分布在髓質）
注意：入球小動脈和出球小動脈都是動脈血管，都流動脈血。
3、尿液的形成：（1）腎小球的濾過作用，形成原尿。血液流經腎小球時，除血細胞和大分子蛋白質外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質由腎小球濾過到腎小囊中形成原尿。（原尿：水、無機鹽、葡萄糖、尿素）（2）腎小管的重吸收作用，形成尿液。原尿流經腎小管時，原尿中的有用物質如大部分的水、部分無機鹽和全部的葡萄糖等被腎小管重新吸收進入血液中，剩下的物質形成尿液。（尿液：水、無機鹽、尿素）
4、（1）原尿與血液相比，原尿中不含血細胞和大分子蛋白質。
（2）原尿與血漿相比，原尿中不含大分子蛋白質。
（3）尿液與原尿相比，尿液中不含葡萄糖。
5、尿常規檢查：（1）尿液中出現血細胞和蛋白質，腎小球的濾過作用發生病變。
（2）尿液中出現葡萄糖或尿量多，腎小管的重吸收作用發生病變。
十二、神經系統和神經調節
1、人體的自我調節包括神經調節和激素調節。其中神經調節具有主導作用。
(
2、
神
經
系統
) (
中樞神
經系統
) (
腦
) 大腦：有感覺、運動、語言等神經中樞。調節高級活動。
小腦：使運動協調、準確，維持身體的平衡。
腦干：調節心跳、呼吸、血壓等基本生理活動。
(
周圍神
經系統
) 脊髓：調節簡單反射，是腦和軀干、內臟之間的聯系通路。
(
傳導神經沖動
) 腦神經
脊神經
3、神經元（又叫神經細胞）——神經系統結構和功能的基本單位
(
（1）神經元
) （細）胞體：內含細胞核，神經元的代謝中心
(
突起
) 樹突：短而多：接受信息
軸突：一般只有一條。細長。傳導信息
（2）神經元的功能：接受刺激，產生沖動，傳導沖動。
（3）神經沖動在神經元之間的傳導：樹突 胞體 軸突 （下一個神經元）樹突。（單向傳導）
10
4、反射——神經調節的基本方式
（1）反射：指人或某些動物通過神經系統，對外界和內部的各種刺激作出的規律性反應。反射是建立在神經系統的基礎上的，故沒有神經系統的生物（如植物、單細胞動物）沒有反射。
（2）反射的類型
非條件反射（簡單反射）：人生來就具有的反射，不會消退。簡單反射的神經中樞在脊髓或腦干。如：縮手、眨眼、排尿、吮吸、膝跳等。
條件反射（復雜反射）：通過長期生活經驗積累形成的反射，會消退。復雜反射的神經中樞在大腦皮層（神經系統的最高級中樞）。如：望梅止渴、談虎色變等。
注意：與語言文字有關的反射是條件反射，也是人類特有的，因為語言中樞是人類特有的中樞。
5、反射弧——完成反射的結構基礎
（1）反射弧的組成及沖動在反射弧上的傳導方向：
感受器 傳入神經 神經中樞 傳出神經 效應器。
（2）反射弧要保持完整，才能完成反射活動。若傳入神經受損，無反射，無感覺；若傳出神經受損，有感覺，無反射。
（3）被燙到時的縮手反射是先縮手（縮手屬于簡單反射，神經中樞在脊髓），再感覺到熱和痛（感覺屬于復雜反射，神經中樞在大腦皮層）。
6、眼——視覺器官
（1）眼的主要結構是眼球。眼球的結構和功能：
(
外膜
) 角膜：無色透明。
鞏膜：白色不透明，支持、保護眼球內部結構。“白眼珠”。
(
眼球壁
) 虹膜：有色素，中央的小孔為瞳孔，調節光線的多少。“黑眼珠”。
(
眼球
) (
中膜
) 睫狀體：虹膜和脈絡膜之間，內有平滑肌，調節晶狀體的曲度。
脈絡膜：含有豐富的血管和黑色素，有營養眼球并形成“暗室”的作用。
(
內容物
) 內膜(視網膜)：視覺感受器，含感光細胞，能感受光線的刺激，形成物像。與視神經相連。
房水：充盈在角膜和晶狀體之間的液體。
晶狀體：凸透鏡狀結構，能折射光線。
玻璃體：位于晶狀體后方的膠凍狀物。
（2）、注意：眼睛的晶狀體相當于照相機的鏡頭，脈絡膜相當于暗箱的壁，視網膜相當于相機里面的存儲卡。
當人由光下進入黑暗環境時，瞳孔放大；反之縮小。當人看遠處物體時，瞳孔放大；反之縮小。
（3）、視覺的形成
外界光線 角膜 瞳孔 晶狀體 玻璃體 視網膜（形成物像） 視神經 大腦皮層的視覺中樞（形成視覺）
（4）、近視眼和遠視眼
近視眼：由于眼球前后徑過長或晶狀體曲度過大，物像落在視網膜前方。
矯正：戴凹透鏡。
遠視眼：由于眼球前后徑過短或晶狀體曲度過小，物像落在視網膜后方。
矯正：戴凸透鏡。
7、耳——聽覺器官
(
外耳
) 耳廓：收集聲波
外耳道：傳送聲波
(
（1）、耳
) 鼓膜：產生振動
(
中耳
) 鼓室：鼓膜里面的空腔。內有咽鼓管，與咽相通，維持鼓膜內外氣壓的平衡。
聽小骨：錘骨、砧骨、鐙骨組成的“聽骨鏈”，傳導振動。
(
內耳
) 耳蝸：聽覺感受器。接受刺激產生沖動。
(
有感受頭部位置變化的感受器
) 前庭
半規管10
（2）、聽覺的形成
外界的聲波 鼓膜（產生振動） 聽小骨 耳蝸（產生沖動） 聽神經 大腦皮層的聽覺中樞（形成聽覺）
（3）、遇到巨大聲響時，要迅速張口，使咽鼓管張開，或閉嘴、堵耳，使鼓膜內外的氣壓保持平衡，以免震破鼓膜。
十三、激素調節
人體腺體的比較
腺體名稱 有無導管 分泌物的輸送方式 舉例
外分泌腺 有導管 通過導管排出 唾液腺、汗腺、肝臟、胰腺等
內分泌腺 無導管 經血液循環輸送到全身各處 垂體、甲狀腺、胰島，性腺等
注意：胰腺是消化腺，有導管，屬于外分泌腺；胰腺內的胰島是內分泌腺。
幾種主要激素的調節作用及分泌異常導致的病癥
激素名稱 產生部位 作用 分泌異常時的病癥
生長激素 垂體 促進生長 ①幼年時分泌不足：患侏儒癥 ②幼年時分泌過多：患巨人癥 ③成年時分泌過多：患肢端肥大癥
甲狀腺激素 甲狀腺 促進生長發育、新陳代謝、提高神經系統的興奮性 ①幼年時分泌不足：患呆小癥 ②分泌過多：甲亢 ③缼碘時：患地方性甲狀腺腫（俗稱“大脖子病”）
胰島素 胰島 降低血糖濃度 分泌不足：患糖尿病 分泌過多：患低血糖
性激素（包括雌性激素和雄性激素） 卵巢（女性） 睪丸（男性） 促進男、女生殖器官的發育，激發并維持第二性征 ——————
十四、傳染病
1、概念：由病原體（如：病毒、細菌、真菌、寄生蟲等）引起的，能在人與人之間或人與動物之間傳播的疾病。
2、傳染病的特點：傳染性和流行性。
3、傳染病流行的三個基本環節
傳染源：能夠散播病原體的人或動物。
傳播途徑：病原體離開傳染源到達人或動物所經過的途徑，主要有空氣傳播、飛沫傳播、飲食傳播、生物媒介傳播等。
易感人群：指對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。
4、傳染病的預防措施
控制傳染源：如對病人進行隔離；對患病的動物進行處理或深埋等。
切斷傳播途徑：如搞好個人、環境衛生，噴灑消毒液消毒，戴口罩等。
保護易感人群：如接種疫苗，加強體育鍛煉，注意營養等。
十五、人體免疫
人體免疫的類型
非特異性免疫（先天性免疫）：生來就有的，能遺傳，對多種病原體發揮作用。
特異性免疫（后天性免疫）：出生以后逐漸形成，不能遺傳，只針對某一特定的病原體或異物起作用。
人體的三道防線及免疫類型
第一道防線 組成：皮膚和黏膜
功能：阻擋或殺死病原體、清掃異物 非特異性免疫
第二道防線 組成：體液中的殺菌物質（溶菌酶）
和吞噬細胞（白細胞）
功能：溶解、吞噬和消滅病菌
組成：免疫器官（胸腺、淋巴結、脾臟）和免疫
第三道防線 細胞（淋巴細胞） 特異性免疫
功能：產生抗體，消滅抗原
抗原和抗體
抗原：能引起人體免疫細胞產生抗體的物質。如病原體、疫苗、移植的器官等。
抗體：指受到抗原刺激后由免疫細胞產生的能抵抗抗原的特殊蛋白質。
免疫功能的兩重性
有利方面：清除體內衰老、死亡和損傷的細胞；抵抗抗原的侵入，防止疾病的產生；監視、識別、清除體內產生的異常細胞。
不利方面：進行器官移植時產生排異反應；產生過敏反應。
疫苗：是指用失活的或減毒的病原體制成的生物制品。接種到人體10
后，可使人體產生相應的抗體，提高對特定傳染病的抵抗能力。
十六、健康的生活
1、健康的概念：是指一種身體上、心理上和社會適應方面的良好狀態，而不僅僅是沒有疾病或不虛弱。
2、養成健康的生活習慣：生活有規律、合理膳食、合理用藥、拒絕吸煙、酗酒、吸毒等。
3、藥品種類
處方藥：必須憑借醫師的處方才可購買，并按照醫囑服用的藥物。
非處方藥：不需要憑借醫師處方即可購買，按照所附說明書服用的藥物。簡稱“OTC”。
十七、人類活動對生物圈的影響
人類活動對生物圈的影響的實例：亂砍濫伐、亂捕濫殺、環境污染、生物入侵等。
三大全球性的大氣污染問題：酸雨（二氧化硫）、溫室效應（二氧化碳）、臭氧破壞（氟利昂）。
10

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