資源簡介

人教版八年級上冊
第五單元生物圈中的其他生物 第一章 動物的主要類群
一、腔腸動物
1.生活環境：大多數種類生活在海水中，如水母、海葵、海蜇、珊瑚蟲等；少數種類生活在淡水中，如水螅。
2.腔腸動物雖然形態各異，但它們的基本結構是相似的，可通過觀察水螅來了解它們的基本特征。
3.代表生物：水螅
水螅的體形為輻射對稱。身體由內外兩層細胞——內胚層和外胚層構成，內胚層細胞圍成消化腔，消化腔與口相通，食物在腔內被內胚層細胞消化，消化后的食物殘渣仍從口排出；外胚層有多種細胞，如刺細胞。
4. 主要特征：身體呈輻射對稱；體表有刺細胞；有口無肛門。
5. 與人類的關系： 海蜇經加工后可以食用，具有較高的營養價值；珊瑚蟲分泌的石灰質物質，堆積構成了珊瑚礁。
二、扁形動物
1.代表生物： 渦蟲
渦蟲的身體背腹扁平，背面呈褐色，身體呈兩側對稱（也叫左右對稱），口長在腹面，口內有一個管狀的咽，可以伸出口外，捕食水中的小動物。吃進去的食物在腸內消化，消化后的食物殘渣仍從口排出，有口無肛門。
2.扁形動物主要特征：身體呈兩側對稱；背腹扁平；有口無肛門。
3.渦蟲是自由生活的，大多數扁形動物寄生在人和動物體內，如華支睪吸蟲、血吸蟲、絳蟲等。
①華支睪吸蟲：華支睪吸蟲通常先寄生在紋沼螺等淡水螺中，然后進一步感染草魚、鯽魚等淡水魚以及蝦類，人或動物若是食用了生的或未煮熟的含有該吸蟲的魚蝦，就會被感染。
②日本血吸蟲：如右圖。
③豬肉絳蟲：如右圖。
三、線形動物
1、線形動物有些是自由生活的，如秀麗隱桿線蟲；有些寄生在人、家畜、家禽和農作物的體內。
2、代表動物：蛔蟲
蛔蟲身體呈圓柱形，前端有口，后端有肛門；體表包裹一層密不透水的角質層（保護作用），消化管結構簡單，可消化小腸中的食糜，生殖器官發達，生殖能力強，沒有專門的運動器官，只能靠身體的彎曲和伸展緩慢蠕動。
3、線形動物的主要特征：身體細長，呈圓柱形；體表有角質層；有口有肛門。
4、蛔蟲病的感染與預防
（1） 感染原因：雌雄蛔蟲在人的小腸中交配后，雌蟲產下的大量蟲卵隨人的糞便排出體外。人喝了帶有蟲卵的生水，吃了沾有蟲卵的生的蔬菜，或者用沾有蟲卵的手去拿食物，都可能感染蛔蟲病。
（2） 預防措施： ①注意個人衛生，不喝生水，蔬菜水果洗干凈，飯前便后洗手；
②要管理好糞便，糞便要經過處理殺死蟲卵后，再做肥料使用。
四、環節動物
1、代表動物：蚯蚓
蚯蚓身體呈長圓筒形，由許多相似的環形體節構成（區分它前后端的方法：環帶靠前端）；體壁上有發達的肌肉，肌肉與剛毛配合可以完成運動；以土壤中的有機物為食；體壁可以分泌黏液，使體表保持濕潤，體壁密布毛細血管，氧氣可溶于體表的黏液里，然后進入體壁的血管中，體內的二氧化碳也經體壁的毛細血管由體表排出。
2、環節動物的主要特征：身體呈圓筒形，由許多彼此相似的體節組成；靠剛毛或疣足輔助運動。
3、與人類的關系：
蚯蚓能土壤疏松，改良土壤；提高土壤肥力；是優良的蛋白質飼料和食品；能處理有機廢物。 沙蠶是魚、蝦、蟹的餌料。 蛭的唾液中有防止血液凝固的物質--蛭素，在醫學上，可生產抗血栓藥物。
五、軟體動物
1、軟體動物是動物界的第二大類群。 常見的軟體動物：雙殼類動物（河蚌、扇貝、文蛤、縊蟶等）、石鱉、蝸牛、烏賊等。
2、代表動物：縊蟶
柔軟身體的表面包裹著的猶如外套一般的肉質膜，稱為外套膜；外套膜的分泌物形成貝殼，有保護作用；用足緩慢運動；在吸入和排出水的過程中，攝取水中的食物顆粒并排出未消化的殘渣，同時，利用鰓與水流進行氣體交換。
3、軟體動物的主要特征：柔軟的身體表面有外套膜，大多具有貝殼；運動器官是足。
4、軟體動物與人類的關系
（1） 牡蠣、扇貝、鮑等富含蛋白質和多種維生素，脂肪含量低；
（2） 鮑的殼（石決明），烏賊的殼（海螵蛸）、珍珠粉可入藥 ；
（3） 螺殼和珍珠是很好的裝飾品；
（4） 有些軟體動物有害：釘螺是日本血吸蟲的中間寄主，與血吸蟲病的傳播有關。
六、節肢動物
1、節肢動物是動物界第一大類群。常見的節肢動物：蟬、蟋蟀、蝴蝶、蜘蛛、蜈蚣、蝦、蟹、蚊、蠅等。
2、昆蟲
（1） 昆蟲屬于節肢動物，是種類最多的節肢動物。
（2） 代表動物：蝗蟲
身體分為頭部、胸部和腹部；頭部負責感覺（觸角，三個單眼和一對復眼）和攝食（口器）；胸部是運動中心，有三對足，善于跳躍；有兩對翅，適于飛行；腹部集中容納內臟器官，體表有氣門，用于呼吸。
（3） 昆蟲的外骨骼：可以保護它們自己，還能防止體內水分蒸發，但它也會限制昆蟲的發育和長大，所以需要定期蛻皮。
（4） 昆蟲的特征：有一對觸角、三對足、一般有兩對翅。
3、蝴蝶、蜘蛛、蜈蚣、蝦、螃蟹等動物不屬于昆蟲，但是具有一些共同特征：體表具有外骨骼，身體和附肢都分節，因此都屬于節肢動物。
4、節肢動物的特征：體表有堅韌的外骨骼，身體和附肢都分節。
5、節肢動物與人類生活的關系：
（1） 提供動物蛋白 （2）為植物傳播花粉 （3） 入藥
（4） 實驗材料 （5） 不利方面：傳播疾病等，如蚊、蜱、螨等。
無脊椎動物主要類群的特征比較
特征 類群 形態結構 呼吸 取食 運動
腔腸動物 身體呈輻射對稱；體表有刺細胞；有口無肛門 無專門呼吸器官 通過刺細胞捕獲食物 通常固定在水草等物體上，很少運動
扁形動物 身體呈兩側對稱；背腹扁平；有口無肛門 無專門呼吸器官，體內寄生種類進行厭氧呼吸 渦蟲的咽可伸出口外進行取食，寄生種類吸食寄主的營養 渦蟲常藏身于石塊下面，不大運動
線形動物 身體細長，呈圓柱形；體表有角質層；有口有肛門 無專門呼吸器官，體內寄生種類進行厭氧呼吸 寄生種類吸食寄主的營養 只能靠身體的彎曲和伸展緩慢地蠕動
環節動物 身體呈圓筒形，由許多彼此相似的體節組成 無專門呼吸器官，通過體表進行呼吸 蚯蚓以土壤中的有機物為食 靠剛毛或疣足輔助運動
軟體動物 柔軟的身體表面有外套膜，大多具有貝殼 水生種類用鰓呼吸，陸生種類用肺呼吸 雙殼類通過入水管和出水管獲取水中的食物顆粒 大多通過足進行運動
節肢動物 體表有堅韌的外骨骼，身體和附肢都分節 水生種類用鰓呼吸，昆蟲用氣管呼吸 昆蟲通過口器取食 昆蟲大多具有足和翅，既能跳躍，也能飛行
根據動物體內有無脊柱，分為：
1、無脊椎動物：體內沒有由脊椎骨組成的脊柱。包括：腔腸動物、扁形動物、線形動物、環節動物、軟體動物、節肢動物。
2、脊椎動物：體內都有由脊椎骨組成的脊柱。包括：魚、兩棲動物、爬行動物、鳥和哺乳動物。
七、魚
1、魚適于水生生活的特點
身體呈流線型，可減小在水中游泳時的阻力；體表覆蓋鱗片，鱗片上有黏液，起保護身體作用。魚有側線（感覺器官），可感知水流，測定方向。魚的脊柱能支撐整個身體，它的兩側附著有發達的肌肉，對運動起著重要作用。魚在水中通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協調作用游泳。魚是用鰓呼吸，主要部分是鰓絲，鰓絲里密布毛細血管，有利于進行氣體交換。
2、魚的主要特征：生活在水中；體表常有鱗片覆蓋；用鰓呼吸；通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協調作 用游泳。
3、與人類的關系
（1）為人類提供了富含蛋白質的食物。
（2）由于長期的過度捕撈和水污染等原因，魚類的生存面臨嚴重的威脅。
（3） 保護措施：我國于1986 年起施行《中華人民共和國漁業法》。
不是名稱帶有“魚”的動物就一定屬于魚：如娃娃魚屬于兩棲類，鱷魚屬于爬行類，魷魚、 墨魚屬于軟體動物，鯨魚屬于哺乳動物。
八、兩棲動物
1、常見的兩棲動物：蟾蜍、大鯢（娃娃魚）、蠑螈、青蛙等
2、代表動物——青蛙
青蛙的眼睛后面有鼓膜，可感知聲波；頭部前端有一對鼻孔，是呼吸時氣體的通道； 青蛙的前肢短小，可支撐身體；后肢發達，趾間有蹼，既能跳躍也能劃水。
青蛙是由蝌蚪發育來的，蝌蚪用鰓呼吸，而青蛙的呼吸器官是肺，但青蛙的肺，結構簡單不發達，而皮膚裸露且能分泌黏液，濕潤的皮膚里密布毛細血管，可以進行氣體交換，以輔助肺呼吸。
青蛙的生殖方式是卵生，精子、卵子在水中受精，生殖和發育離不開水。
3、兩棲動物的主要特征：幼體生活在水中，用鰓呼吸；成體大多生活在陸地上，也可在水中游泳，用肺呼吸，皮膚可輔助呼吸。
九、爬行動物
1、常見爬行動物：蜥蜴、龜、鱉、蛇、鱷等。
2、代表動物：蜥蜴
蜥蜴的頭后有頸，因此頭可以靈活地轉動，便于在陸地上尋找食物和發現敵害；四肢短小，不能跳躍，但能貼地面迅速爬行；皮膚干燥，表面覆蓋角質的鱗片，既可以保護身體又能減少體內水分的蒸發。
蜥蜴的呼吸器官是肺，只靠肺的呼吸就能滿足蜥蜴在陸地上對氧氣的需求；生殖方式也是卵生，但卵外有堅韌的卵殼，但精子、卵子是在體內受精的，生殖和發育擺脫了對水環境的依賴。
爬行動物是真正適應陸地環境的脊椎動物。
3、爬行動物的主要特征：體表覆蓋角質的鱗片或甲；用肺呼吸；在陸地上產卵，卵表面有堅韌的卵殼。
4、與人類生活的關系
（1） 鱉甲、蛇毒可以入藥； （2） 鱉可以食用 （3） 變色龍、毒蛇等可以保護莊稼、林木等。
十、鳥
1、鳥適于飛行生活的特征
身體呈流線型，可減少飛行中空氣的阻力；體表覆羽，前肢變成翼骨骼輕、薄、堅固，有些骨內部中空，可減輕體重，胸骨上有發達的龍骨突，可附著胸肌。 胸肌發達，附著在胸骨上，牽動兩翼完成飛行。食量大，消化能力強，直腸短，經常排便，利于減輕體重。
鳥的呼吸作用旺盛，具有與肺相通的氣囊，可輔助呼吸（雙重呼吸）。心跳頻率快，體溫高而恒定。
2、鳥類的主要特征 ：體表覆羽；前肢變成翼；有喙無齒；有氣囊輔助肺呼吸 。
3、鳥與人類生活的關系
農林害蟲；提供動物蛋白；觀賞價值；維持生態系統穩定的重要因素。
恒溫動物與變溫動物：
（1）恒溫動物：體溫不會隨著環境溫度的變化而改變的動物。如鳥、哺乳動物。
（2）變溫動物：體溫隨著環境溫度的變化而改變。如魚、兩棲動物、爬行動物。
十一、 哺乳動物
1、常見的哺乳動物
野馬、非洲象、獼猴、鯨魚、鼴 鼠，蝙蝠，狗、貓等。
2、哺乳動物的主要特征
除鯨等少數水生種類的體毛退化以外，哺乳動物的體表都被毛。體毛有很好的保溫作用，有利于維持恒定的體溫。絕大多數哺乳動物的胚胎在雌性體內發育，通過胎盤從母體獲得營養，發育到一定階段后從母體中產出（胎生）。雌性用自己的乳汁哺育后代，使后代在優越的營養條件下成長（哺乳）。
哺乳動物用牙齒撕咬、切斷、咀嚼食物，牙齒有門齒、臼齒和犬齒的分化。哺乳動物還具有高度發達的神經系統和感覺器官。
3、哺乳動物主要特征：體表被毛；胎生，哺乳；牙齒有門齒、臼齒和犬齒的分化
4、哺乳動物與人類生活的關系
動物蛋白的重要來源；維持生態系統的穩定；皮毛具有特定的經濟價值；觀賞價值；人類的得力助手等；不利方面：造成危害，傳播疾病等，如鼠等。
脊椎動物主要類群的特征
特征 類群 形態結構 呼吸 生殖 體溫
魚 體表常有鱗片覆蓋，通過尾部和軀干部的擺動以及鰭的協調作用游泳 用鰓呼吸 卵生 變溫
兩棲動物 皮膚裸露，能分泌黏液 幼體用鰓呼吸，成體用肺呼吸，皮膚輔助呼吸 卵生 變溫
爬行動物 體表覆蓋角質的鱗片或甲 用肺呼吸 卵生 變溫
鳥 體表覆羽，前肢變成翼，有喙無齒 用肺呼吸，氣囊可輔助呼吸 卵生 恒溫
哺乳動物 體表被毛，牙齒有門齒、臼齒和犬齒的分化 用肺呼吸 胎生 恒溫
第二章 動物的運動和行為
一、動物的運動
1、動物的行為：動物所進行的一系列有利于它們生存和繁殖后代的活動，都是動物的行為。
2、運動系統的組成：主要由骨、關節和肌肉組成。
骨與骨之間通過關節等方式相連成骨骼。附著在骨骼上的肌肉稱為骨骼肌。
關節的基本結構：關節面 ：包含關節頭，關節窩。
關節囊：由致密結締組織構成，增強了關節的牢固性。
關節腔：內有滑液，減少關節面之間的摩擦。
①使關節運動靈活的結構特點：關節軟骨（光滑而有彈性）、關節腔內的滑液。
②使關節牢固的結構特點：關節囊、韌帶。
骨骼：由骨與骨連結構成，例如：手骨、頭顱、胸廓、骨盆等。
骨骼肌是一種器官，骨骼肌包括：肌腱（結締組織，分別附于相鄰的骨上）和肌腹（肌肉組織，骨骼肌收縮的部分），肌腱可繞過關節連在不同的骨上。
3、骨、關節、肌肉的協調配合
骨骼肌接受神經傳來的刺激收縮時，就會牽動相應的骨繞關節活動，于是軀體的相應部位產生運動。運動不僅靠運動系統來完成，還需要其他系統如神經系統的調節，運動所需要的能量有賴于消化系統、呼吸系統、循環系統等的配合。
肱二頭肌 肱三頭肌
伸肘 舒張 收縮
曲肘 收縮 舒張
提重物 收縮 收縮
自然下垂 舒張 舒張
骨本身是不能運動的，骨的運動要靠骨骼肌的牽拉。一個運動通常是由多塊骨骼肌協調完成的。
4、在運動中，骨起到杠桿作用、關節起到支點作用，肌肉收縮起到動力作用。
5、哺乳動物靠四肢支撐身體，強大的運動能力，有利于動物尋覓食物、躲避敵害、爭奪棲息地和繁殖后代，以適應復雜多變的環境。
二、 先天性行為和學
1、根據行為的功能，有取食行為、防御行為、攻擊行為、繁殖行為、遷徙行為、領域行為、社會行為等 。
2、從行為獲得的途徑來看，分為先天性行為和學習行為 。
(1)先天性行為：動物生來就有，由動物體內的遺傳物質決定的行為。如蜘蛛結網、動物的撫育行為等。
(2)學習行為：在遺傳因素的基礎上，通過環境因素的作用，由生活經驗和學習而獲得的行為。如小狗算加法、蚯蚓走迷宮等。
先天性行為是學習行為的基礎。
3、動物的先天性行為是動物能適應環境，得以生存和繁殖后代。動物的學習行為可以讓它們更好地適應復雜環境的變化。
4、一般來說，動物越高等，學習能力越強，學習行為越復雜。
5、研究動物行為的方法：主要有觀察法和實驗法，以及這兩種方法的結合。
三、 社會行為
1、社會行為：營群體生活的動物，成員之間分工合作，共同維持群體生活的行為。如白蟻群體、狒狒群體等。
2、社會行為的特征：群體內部往往形成一定的組織，成員之間有明確的分工，有的群體還形成等級。
3、群體中信息交流的方式：動作、聲音、氣味等。 群體中的信息交流，在群體覓食、御敵和繁衍后代等方面都具有非常重要的意義。
4、通訊：一個動物群體中的某個個體向其他個體發出某種信息，接受信息的個體產生某種行為反應，這種現象叫做通訊。
探究螞蟻的通訊：螞蟻的通訊依靠氣味。螞蟻頭上的觸角是重要的感覺器官，觸角具有檢查食物、探觸音波、傳遞信息等作用。
5、蝶蛾類昆蟲的雌蟲，會分泌性外激素，性外激素具有特殊的氣味，吸引雄蟲，用提取的或人工合成的性外激素作引誘劑，就會干擾雌雄蟲之間的信息交流，使雄蟲無法判斷雌蟲的位置，從而不能交配，這樣也能達到控制害蟲數量的目的。
6、生物之間的信息交流是普遍存在的，正是由于物質流、能量流和信息流的存在，使生物之間的聯系錯綜復雜，生物與環境才成為統一的整體。
第三章 動物在生物圈中的作用
1、動物在自然界中的作用
(1)動物在維持生態平衡中起著重要的作用。
在自然生態系統中，各種生物之間、生物與環境之間存在著相互依賴、相互制約的關系。在生態系統中，生物的種類、各種生物的數量和所占的比例總是維持在相對穩定的狀態，這種現象就叫做生態平衡。人類捕殺某種動物，或隨意引進某種動物，都會影響生態系統的平衡。
(2)動物能促進生態系統的物質循環。
動物作為消費者，直接或間接以植物為食。動物攝取的有機物，有的參與構成動物的身體，有的在它們體內經過分解釋放能量，供給生命活動的需要，同時也產生二氧化碳、尿素等物質；動物的遺體或糞便經過分解者的分解后，也能釋放出二氧化碳、含氮的無機鹽等物質，這些物質可以被生產者利用。
(3) 動物能幫助植物傳粉、傳播種子。如蜜蜂采蜜；蒼耳果實表面有刺，可以過到動物的皮毛上，被動物帶到遠方等。
2、生態系統中的生物種類越多，自動調節能力就越強，穩定性就越強。
3、動物與仿生：長頸鹿的皮膚---“抗荷服” 蝴蝶調節體溫的方式---為人造衛星設計了控溫系統、
蠅的復眼---蠅眼照相機 蝙蝠的回聲定位---雷達等。
第四章 細菌和真菌
一、 細菌和真菌的分布
1、菌落的概念：由一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。
2、細菌和真菌菌落的比較：
細菌：菌落比較小，表面或光滑粘稠，或干燥粗糙，多為白色
真菌：菌落較大，霉菌形成的菌落常呈絨毛狀,絮狀，或蜘蛛網狀，有時還能呈現紅,褐,綠,黑,黃等不同顏色。
3、培養細菌、真菌的過程：
配制培養基（牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）、瓊脂等）——目的：為細菌、真菌的生長提供有機物。
↓
高溫滅菌——去除培養皿、培養基上的其他雜菌及孢子的等。
↓
冷 卻——防止高溫殺死接種的細菌和真菌。
↓
接 種——將少量的細菌或真菌轉移到培養基上的過程。
↓
培 養——把接種后的培養皿放在恒溫培養箱中，也可以在室內溫暖的地方進行培養。
4、 在土壤中、水里、空氣中乃至我們的身體上，都可以找到細菌和真菌。科學家還發現， 在寒冷的極地，在很熱的熱泉中，也有它們的蹤跡。可以說，細菌和真菌是生物圈中廣泛分布的生物。
5、細菌和真菌生存需要水分、適宜的溫度和有機物，有些細菌需要有氧的環境，如醋酸菌，有些需要無氧環境，如乳酸菌。
二、 細菌
1、荷蘭人列文虎克最早發現了細菌，法國科學家巴斯德用實驗證明了肉湯的腐敗是由來自空氣中的細菌造成的。他還發現了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手術感染的方法。
2、細菌的個體十分微小，用高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能觀察到，細菌大致可以分為球菌、桿菌、螺旋菌。細菌都是單細胞的，每個細菌都是獨立生活的。
3、細菌的結構
(1)細菌具有：細胞壁、細胞膜、細胞質、DNA 集中的區域。這樣的生物稱為原生生物。
(2)有些細菌的細胞壁外有鞭毛（有助于細菌在液體中游動）或
莢膜（膠狀的黏液層，抗吞噬和抗干燥作用，有儲存營養物質、堆積代謝廢物的作用）。
4、細菌沒有葉綠體，大多數細菌只能利用現成的有機物生活，并把有機物分解為簡單的無機物，是生態系統中的分解者 。
5、細菌的生殖方式：分裂生殖。
6、細菌廣泛分布與它們的哪些特點有關？
(1)個體微小，極易被各種媒介攜帶；(2)進行分裂生殖，繁殖速度快、數量多；
(3)有些細菌發育后期，細胞壁增厚形成芽孢（細菌的休眠體），芽孢對不良環境的抵抗力很強，小而輕的芽孢可隨風 飄散各處，落在適宜環境中
三、 真菌
1、真菌的種類
（1） 單細胞真菌：酵母菌
（2） 多細胞真菌：各種霉菌（青霉、曲霉）和大型真菌（蘑菇）
2、酵母菌
(1)結構：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核，有明顯的液泡。
(2)主要是出芽生殖（如右圖），環境惡劣時可以孢子生殖；酵母菌在有氧和無氧環境下都可以存活。
和酵母菌一樣，霉菌。蘑菇等真菌的細胞里都有細胞核。真菌和動植物都屬于真核生物。
3、青霉
（1）青霉的菌體是由許多細胞連接起來的菌絲構成的，每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核。
（2）組成青霉的菌絲有兩種：直立菌絲：在營養物質表面向上生長；
營養菌絲：深入營養物質內部，能從營養物質內吸收有機物，供霉菌利用。
（3）與細菌一樣，真菌細胞內也沒有葉綠體，只能利用現有的有機物生活。
4、蘑菇的菌體都是由菌絲構成的，地下部分是纖細的菌絲，能夠吸收外界的水分和有機物；地上部分叫子實體，由菌柄和傘狀的菌蓋組成。
5、生殖方式：分裂方式：
出芽生殖（酵母菌）
孢子生殖（酵母菌、霉菌、蘑菇等）— 大多數真菌的生殖方式。
四、 細菌和真菌在自然界中的作用
1、細菌、真菌在自然界中的作用
(1)作為分解者參與物質循環（把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽）
在自然界中的物質循環中，細菌和真菌能夠把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽， 這些物質又能被植物吸收和利用，進而制造有機物。
(2) 作為病原體引起動植物和人患病
細菌和真菌中有一些種類是寄生生活的，它們能夠從活的動植物體內吸收營養物質，導致動植物和人患不同的疾病。如鏈球菌使人患扁桃體炎等；一些真菌寄生在人的體表或體內，引起手癬、足癬等；棉花枯萎病、小麥葉銹病等植物疾病，都是由真菌感染引起的。
(3)與動植物共生（相互依賴、彼此有利的現象）
①地衣是真菌和藻類共生在一起而形成的，藻類通過光合作用為真菌提供有機物，真菌可以為藻類提供水和無機鹽。
②在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉化為植物能吸收的含氮物質，而植物則為根瘤菌提供有機物。
③牛、羊等動物腸內的細菌能夠幫助動物分解纖維素。
④人體的腸道中有些細菌能夠制造維生素B12 和維生素K。
五、 人類對細菌和真菌的利用
1、細菌、真菌與食品的制作
酵母菌：做饅頭、面包；釀酒等。 乳酸菌：制酸奶、泡菜等。
醋酸菌：制醋。 曲霉等霉菌：制醬油、制醬、制豆腐乳等。
制作饅頭或面包時，酵母菌產生的二氧化碳會在面團中形成許多小孔，使饅頭或面包膨大和松軟，而面團中所含的酒精，則在蒸烤的過程中揮發掉了。
制作米酒
浸泡、淘洗干凈
↓
放入蒸鍋蒸熟——殺菌、使水分充足。
↓
蒸熟的米飯用涼開水沖一次——降溫。
↓
放到微熱時撒入酒曲——避免溫度過高殺死酵母菌。
↓
迅速拌勻、壓實
↓
挖一個凹坑——增加氧氣，使酵母菌發酵前大量繁殖。
↓
淋一點涼開水
↓
蓋好密封——避免氧氣和雜菌進入。
↓
溫暖培養
2、細菌、真菌與食品的保存
①食品腐敗的原因：主要是由細菌和真菌引起的。
②防止食品腐敗的依據：把食品內的細菌和真菌殺死或抑制它們的生長和繁殖。
③方法：巴氏消毒法、罐藏法、冷凍法、煙熏法、真空包裝法、脫水法、腌制法等。
3、細菌、真菌與疾病的防治
(1)有些真菌可以產生殺死或抑制某些致病細菌的物質，叫抗生素，可治療相應的疾病；
(2)用現代技術手段，把其它生物的某種有用基因轉入一些細菌內部，使這些細菌能生產藥物。
4、細菌與清潔能源和環境保護
(1)在無氧狀態，甲烷菌可以利用糞便、秸稈等中的有機物分解成的氫和二氧化碳結合生成甲烷能源。
(2)可以利用細菌來凈化生活污水或工業廢水。
第五章 病毒
1、病毒比細菌還微小，要借助電子顯微鏡才能觀察到。
2、病毒不能獨立生活，必須寄生在活細胞里。病毒離開了活細胞會變成結晶體，條件適宜時重生。分為動物病毒(寄生在人或動物細胞里),植物病毒(寄生在植物),細菌病毒(寄生在細菌細胞內)。
3、病毒的結構簡單，沒有細胞結構，由蛋白質外殼和內部的遺傳物質組成。
4、病毒只能寄生在活細胞里，靠自己的遺傳物質中的遺傳信息，利用寄生細胞內的物質，制造出新的病毒。
5、病毒與人類生活的關系
(1)病毒分布廣泛，又營寄生生活，給人類、飼養動物、栽培植物帶來極大危害。如由病毒引起的流行性感冒、肝炎、手足口病、艾滋病、狂犬病等。
(2)利用病毒來生產疫苗（經過人工處理的減毒或無毒的病毒）；利用某些病毒防治有害生物；讓某些病毒攜帶動植物或微生物的某些基因進入受體細胞，達到轉基因或基因治療的目的。
第六單元 生物的多樣性及其保護
一、 嘗試對生物進行分類
1、植物的分類
進行植物分類時，要仔細觀察植物的形態結構，如被子植物的根、莖、葉、花、果實和種子的形態結構。植物的分類：藻類植物、苔蘚植物、蕨類植物、裸子植物、被子植物。（低等到高等、水生到陸生、簡單到復雜）
2、動物的分類
動物的分類除了要比較形態結構，往往還要比較動物的生理功能。
動物的分類：腔腸動物、扁形動物、線形動物、環節動物、軟體動物、節肢動物、魚類、兩棲類、爬行類、鳥類、哺乳類。（低等到高等、水生到陸生、簡單到復雜）
3、細菌分為桿菌、球菌、螺旋菌。
4、真菌分類
單細胞真菌：酵母菌；多細胞真菌：各種霉菌和大型真菌（蘑菇）。
5、病毒分為動物病毒、植物病毒、細菌性病毒（噬菌體）。
二、 從種到界
生物分類等級：由小到大是種、屬、科、目、綱、門、界，種是最基本的分類單位，同種生物的親緣關系是最密切的。
（1） 分類單位越小，所包含的生物種類越少，生物之間的共同特征越多，親緣關系越近；反之，分類單位越大，包含的生物種類越多，生物之間的共同特征越少，親緣關系越遠。
（2） 兩種或兩種以上生物同屬于一個較小的分類單位時，也一定同屬于一個較大的分類單位，如狼和郊狼同屬于犬屬，也一定同屬于犬科、食肉目；但是當它們同屬于一個較大的分類單位時，它們不一定同屬于一個較小的分類單位，如狼和虎同屬于食肉目，但是狼屬于犬科，虎屬于貓科。
瑞典著名的植物學家林奈提出生物命名法——雙名法。
(1)每個物種的科學名稱（學名）：第一部分是屬名，第二部分是種加詞，后面有命名者的姓名（可省略）
(2)生物學名部分要用拉丁文，并為斜體字；命名者姓名部分為正體。
三、 認識生物的多樣性
1、生物多樣性的涵義：包括生物種類的多樣性，基因的多樣性和生態系統的多樣性。
生物種類的多樣性：我國植物資源豐富，其中苔蘚、蕨類和種子植物的種樹僅次于巴西和哥倫比亞居世界第三；我國是裸子植物最豐富的國家，被稱為“裸子植物的故鄉”，我國也是動物種類最多的國家之一。生態系統中，各種生物之間是相互依存、相互制約的。生物的種類越豐富，結構就越復雜，相對穩定的自動調節能力就越強。
基因的多樣性：生物種類的多樣性實質就是基因的多樣性。
生態系統的多樣性：保護生物多樣性的根本措施：保護生物的棲息環境，保護生態系統的多樣性。
四、 保護生物的多樣性
1、生物多樣性面臨瀕危滅絕的原因：濫砍亂伐、濫捕亂殺、環境污染、外來物種入侵。
2、保護生物多樣性的主要措施
(1)最為有效的措施：建立自然保護區。
自然保護區是“天然基因庫”，能夠保存許多物種和各種類型的生態系統；是“天然實驗室”，為開展生物科學研究提供了良好的基地；還是“活的自然博物館”，是向人們普及生物學知識和宣傳保護生物多樣性的重要場所。
(2)將某些瀕危物種遷出原地，移入動物園、植物園、水族館和瀕危動物繁育中心。
(3)建立瀕危物種種質庫 。
(4)頒布有關法律和文件。
3、我國珍稀的動植物：金絲猴、朱鹮、珙桐、水杉等。

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