資源簡介

(共25張PPT)
第十一單元第3節化學與農業生產
魯教版 九年級下冊
新知導入
“莊稼一枝花，全靠肥當家”
認定目標
1.了解化肥的分類及對農作物的營養作用。知道銨態氮肥的使用注意事項。
2.能進行化肥中營養元素含量的計算。
3.了解波爾多液的配制。
4.了解合理使用化肥、農藥對保護環境的重要意義。
探究新知1
化肥—農作物的重要食糧
1．你知道哪些化肥的名稱？
2．化肥為植物生長提供哪些營養元素？
探究新知1
化肥—農作物的重要食糧
自主學習
請同學們閱讀教材104頁的內容思考：
1、農作物生長需要的多種營養元素由 、 和土壤提供，還有一部分靠化學肥料來補充。
2、土壤中常缺乏的三種營養元素是 、 、 。
3、化肥可根據所含 的不同，分為① 、② 、③ 、④ 。
4 、氮肥能使作物枝葉繁茂， ；沒有 肥，作物就會得軟骨病；磷肥能使作物 ，耐寒耐旱。
5、復合肥料指含有 營養元素的化肥。
空氣
水
氮
磷
鉀
主要營養元素
氮肥
磷肥
鉀肥
復合肥
提高產量
鉀
根系發達
兩種或兩種以上
在線測試
下面給出了幾種常用的化肥，分別找出它們所含的營養素，并指出各屬于上述四類化肥中的哪一類？填寫到下面表格中
尿素 CO(NH2)2 硝酸銨 NH4NO3 硫酸銨 (NH4)2SO4 氯化銨 NH4Cl
氯化鉀 KCl 硫酸鉀 K2SO4 碳酸氫銨NH4HCO3 硝酸鉀 KNO3
重過磷酸鈣 Ca(H2PO4)2 磷酸氫二銨 (NH4)2HPO4
種類 化肥名稱及化學式
氮肥 CO(NH2)2 NH4NO3 (NH4)2SO4 NH4Cl NH4HCO3
磷肥
鉀肥
復合肥
尿素 CO(NH2)2 硝酸銨 NH4NO3
硫酸銨 (NH4)2SO4 氯化銨 NH4Cl 碳酸氫銨NH4HCO3
重過磷酸鈣 Ca(H2PO4)2
氯化鉀 KCl 硫酸鉀 K2SO4
磷酸氫二銨 (NH4)2HPO4 硝酸鉀 KNO3
銨 態
氮 肥
（NH4+)
探究新知1
缺
氮
缺
鉀
缺
磷
我能使作物枝葉茂盛 、
葉色濃綠、還能提高產量
我能使作物枝葉茂盛 、
葉色濃綠、還能提高產量。
作物根系發達、耐寒
耐旱，那是我的功勞！
沒有我，作物就會得
“軟骨病”，易倒伏，
常受病菌害蟲的欺負。
合作探究1
我能使作物枝葉茂盛 、
葉色濃綠、還能提高產量。
沒有我，作物就會得
“軟骨病”，易倒伏，
常受病菌害蟲的欺負。
作物根系發達、耐寒
耐旱，那是我的功勞！
2.右圖為一化肥尿素包裝袋上的說明，試計算該化肥的純度至少是多少？
x= ×100%=99.1%
46.3％
46.7％
×100％＝46.7%
14×2
60
方法2：
方法1：
CO(NH2)2中N的質量分數為：
該化肥中含N的質量 50Kgx46.3%=23.15Kg
所以該化肥中含CO(NH2)2的質量=23.15Kg÷46.7%=49.57Kg
所以該化肥中CO(NH2)2的純度=
×100%=99.1%
49.57Kg
50Kg
合作探究2
小明的爸爸去商店買的時候發現尿素賣完了，只好買硝酸銨來用。而他家的土壤呈酸性，農業專家建議用熟石灰進行改良，為了方便，小明的爸爸將硝酸銨和熟石灰混合使用，結果他的小麥長的并不好，也減產了，同學們猜測這是為什么呢？
閱讀課本105-106頁，完成實驗探究11-2。
實驗
合作探究3
銨態氮肥性質
實驗步驟 現象 結論
1、取少量的硫酸銨（或硝酸銨）放在研缽中，聞一聞氣味
2、再加少量的熟石灰研磨，再聞氣味 硫酸銨、硝酸銨都能和熟石灰反應生成氨氣。
無氣味
有刺激性氣味
NH3.H2O
(NH4)2SO4+Ca(OH)2=
2NH4NO3+Ca(OH)2=
CaSO4+2H2O+2NH3↑
Ca(NO3 )2+2H2O+2NH3↑
溫馨提示： 注意聞氣味的方法。
合作探究3
合作探究3
銨態氮肥的性質
2. 銨態氮肥不穩定，受熱易分解放出氨氣（NH3）
1.能和堿發生復分解反應生成氨氣
知識小結
生活小提示
1.銨態氮肥不能與堿性肥料（如:草木灰)混用，也不能施在堿性的土壤中。
2.銨態氮肥應儲存在低溫陰涼處，使用時要避免猛烈的撞擊。
3.合理施肥，提倡使用農家肥。
實質：NH4+ +OH﹣反應生成NH3+H2O
合作探究3
銨根離子（NH4+） 的檢驗方法：
取少量該物質于試管中，向其中加入堿溶液(如NaOH溶液)，如果有刺激性氣味的氣體產生，且該氣體能使濕潤的紅色石蕊試紙變成藍色，就證明有氨氣產生，從而證明原物質中含有銨根離子（NH4+） 。
合作探究3
NH4HCO3 NH3↑+H2O+CO2↑
實驗探究：碳酸氫銨性質穩定嗎？
在試管中加入少量碳酸氫銨，用酒精燈加熱，觀察現象。
現象：有刺激性氣味的氣體放出，試管口
部有水珠產生。
結論：碳酸氫銨性質不穩定，受熱易分解放出
氨氣。
想一想：使用碳酸氫銨時應注意什么？
實驗
新知探究1
鮮枝嫩葉遭蟲咬
爛瓜掉果長不好
光長叉子不長桃
不長莊稼光長草
農藥-作物生長的衛士
殺蟲劑
殺菌劑
除草劑
植物生長調節劑
新知探究2
自主學習
請同學們閱讀教材106-107頁內容思考：
1、波爾多液是由 、 、 配制的。
不能用鐵制容器盛放的原因
2、農藥對提高作物 有重要作用，但
因 強 持久 長，會污染 ，危害人體 。
膽礬 生石灰水
產量
毒性
藥效
殘留時間
環境
健康
Fe+CuSO4=Cu+FeSO4
新知探究2
農藥-作物生長的衛士
走進生活
×
CuSO4+Fe FeSO4+Cu
波爾多液能盛在鐵桶內嗎？
新知探究2
走進生活
水體污染
施用化肥導致土壤酸化板結
農藥殘留
新知探究2
當堂檢測
1.莊稼一枝花,全靠肥當家”,下面對化肥的認識不正確的是(　　)
A.氨水(NH3·H2O)是液態氮肥,能使作物生長茂盛、葉色濃綠
B.磷酸二氫銨(NH4H2PO4)屬于復合肥
C.為防止小麥倒伏,可向農田中施用草木灰
D.農作物生長所需要的營養元素全部來自化肥
2.農藥DDT和六六六的發明、推廣、禁用,到醫藥PPA的發明、推廣、禁用,人類對化學合成藥物的研制和應
用有了更新的認識。下列觀點不正確的是(　　)
A.應當研制、推廣和使用低毒、無公害的化學農藥
B.在開發應用一種新藥時,只有全面、正確地掌握藥物的性質,深入了解其對人體、動植物以及環境可能造成
的影響,才能推廣使用這種新藥
C.農藥不僅能殺滅病蟲害,還不同程度地影響人類的健康,因此應杜絕使用農藥
D.有害農藥的大量濫用,導致了糧食、果品、蔬菜、食品的污染
D
C
3.某化肥KNO3樣品在運輸存放過程中可能混進了NH4Cl、(NH4)2SO4、K2CO3三種物質中的一種或多種,現按下圖所示進行檢驗,出現的現象如圖中所述(設過程中所有發生的反應都恰好完全進行)。
試根據實驗過程和發生的現象回答下列問題:
(1)氣體A是　　　　。
(2)實驗步驟③的現象可以說明混進的物質是　 。
(3)實驗證明,溶液E中一定存在的溶質是(寫化學式)　 　。
(4)實驗過程④中發生反應的化學方程式為
(5)實驗步驟④的現象　　　(填“能”“不能”之一)證明(NH4)2SO4一定混進了化肥中,請說明判斷的理由:________ 。
氨氣（NH3）
K2CO3
KCl KNO3
K2SO4+BaCl2=BaSO4+2KCl
不能
步驟③中引入了硫酸根離子，對(NH4)2SO4的檢驗造成了干擾
當堂檢測
長話短說
通過本節課的學習，我的收獲有哪些？
板書設計
化學與農業生產
1、化肥的分類：氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥。
作用：枝葉、根系、莖稈。
2、銨態氮肥的使用：
（1）不能與堿性物質混用；
（2）不能在烈日下使用。
3、銨態氮肥的檢驗：
4、波爾多液：（1）原料：膽礬、生石灰、水；
（2）不能用鐵制容器盛放。
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第十一單元第3節化學與農業生產教學設計
課題 化學與農業生產 單元 十一單元 學科 化學 年級 九
學習目標 1.了解化肥的分類及對農作物的營養作用。知道銨態氮肥的使用注意事項。2.能進行化肥中營養元素含量的計算。3.了解波爾多液的配制。4.了解合理使用化肥、農藥對保護環境的重要意義。
重點 常用化肥的分類、作用以及銨態氮肥的檢驗
難點 銨態氮肥的檢驗
教學過程
教學環節 教師活動 學生活動 設計意圖
導入新課 觀看一個視頻（農民施肥撒農藥）。師：看完視頻應驗一句話——莊家一枝花，全靠肥當家同時說明化學與農業生產有著密不可分的聯系。我們今天來學習第三節化學與農業生產。 學生觀看 思考化肥、農藥等對農作物生長的作用，引起學生思考，明確學習的目標。
講授新課 【探究新知1】化肥--農作物的重要食糧【自主學習】請同學們閱讀教材104頁的內容思考：1.農作物生長需要的多種營養元素由_____、 _____和土壤提供，還有一部分靠化學肥料來補充。2.土壤中常缺乏的三種營養元素是_____、_____、_____。3.化肥可根據所含_____的不同，分為①_____、②_____、③_____、④_____ 。 4 .氮肥能使作物枝葉繁茂，_____；沒有 _____肥，作物就會得軟骨病；磷肥能使作物_____，耐寒耐旱。復合肥料指含有_____營養元素的化肥。自學展示【在線測試】 下面給出了幾種常用的化肥，分別找出它們所含的營養素，并指出各屬于上述四類化肥中的哪一類？尿素 CO(NH2)2 硝酸銨 NH4NO3 硫酸銨 (NH4)2SO4 氯化銨 NH4Cl氯化鉀 KCl 硫酸鉀 K2SO4 碳酸氫銨NH4HCO3 硝酸鉀 KNO3 重過磷酸鈣 Ca(H2PO4)2 磷酸氫二銨 (NH4)2HPO4【合作探究1】課件出示各種化學肥料作用？【合作探究2】完成活動天地11-3生獨自完成交流展示：【合作探究3】小明的爸爸去商店買的時候發現尿素賣完了，只好買硝酸銨來用。而他家的土壤呈酸性，農業專家建議用熟石灰進行改良，為了方便，小明的爸爸將硝酸銨和熟石灰混合使用，結果他的小麥長的并不好，也減產了，同學們猜測這是為什么呢？【實驗探究11-2】提出問題----猜想假設---設計實驗---分組實驗 師點撥注意事項【總結】1.銨態氮肥不能與堿性肥料（如:草木灰)混用，也不能施在堿性的土壤中。2.銨態氮肥應儲存在低溫陰涼處，使用時要避免猛烈的撞擊。 3.合理施肥，提倡使用農家肥。【探究新知2】農藥--作物生長的衛士【自主學習】請同學們閱讀教材106-107頁內容思考：1、波爾多液是由_____、_____ 、______ 配制的。不能用鐵制容器盛放的原因____________ 2、農藥對提高作物_____有重要作用，但因_____強_____持久_____長，會污染_____，危害人體_____。重點展示：結合圖片，講解鐵桶不能配置波爾多液原因？農藥化肥污染？ 自主學習，小組交流，準備展示生展示自學內容完成在線測試同學們積極發言展示生板演在黑板，注重兩種方法生結合課本思考原因。生分組實驗，并書寫化學方程式生根據實驗、結合化學方程式，得出銨根離子（NH4+） 的檢驗方法：閱讀課本解決以上問題并展示生書寫化學方程式，并聯系實際提出如何解決農藥化肥污染。 充分發揮學生的主體作用，讓學生在探究問題中體會到成功的樂趣提高學生的自主學習能力及時檢測，明確化學肥料分類強化有關化學式計算中已知物質質量求元素質量或知道元素質量求物質質量。問題引導引起學生探究欲望，分組實驗，親身體驗，得出銨態氮肥性質。注重學生歸納總結以形象的圖片引起學生學習興趣。辯證看待問題，讓化學為生產生活作用。
當堂檢測 1.莊稼一枝花,全靠肥當家”,下面對化肥的認識不正確的是(　　)A.氨水(NH3·H2O)是液態氮肥,能使作物生長茂盛、葉色濃綠B.磷酸二氫銨(NH4H2PO4)屬于復合肥C.為防止小麥倒伏,可向農田中施用草木灰D.農作物生長所需要的營養元素全部來自化肥2.農藥DDT和六六六的發明、推廣、禁用,到醫藥PPA的發明、推廣、禁用,人類對化學合成藥物的研制和應用有了更新的認識。下列觀點不正確的是(　　)A.應當研制、推廣和使用低毒、無公害的化學農藥B.在開發應用一種新藥時,只有全面、正確地掌握藥物的性質,深入了解其對人體、動植物以及環境可能造成的影響,才能推廣使用這種新藥C.農藥不僅能殺滅病蟲害,還不同程度地影響人類的健康,因此應杜絕使用農藥D.有害農藥的大量濫用,導致了糧食、果品、蔬菜、食品的污染3.某化肥KNO3樣品在運輸存放過程中可能混進了NH4Cl、(NH4)2SO4、K2CO3三種物質中的一種或多種,現按下圖所示進行檢驗,出現的現象如圖中所述(設過程中所有發生的反應都恰好完全進行)。試根據實驗過程和發生的現象回答下列問題:(1)氣體A是　　　　。(2)實驗步驟③的現象可以說明混進的物質是　 。(3)實驗證明,溶液E中一定存在的溶質是(寫化學式)　 　。(4)實驗過程④中發生反應的化學方程式為 (5)實驗步驟④的現象　　　(填“能”“不能”之一)證明(NH4)2SO4一定混進了化肥中,請說明判斷的理由:________ 。
課堂小結 通過本節課的學習，我的收獲有哪些？有哪些疑惑？
板書 化學與農業生產1、化肥的分類：氮肥、磷肥、鉀肥、復合肥。作用：枝葉、根系、莖稈。2、銨態氮肥的使用：（1）不能與堿性物質混用；（2）不能在烈日下使用。3、銨態氮肥的檢驗：4、波爾多液：（1）原料：膽礬、生石灰、水； （2）不能用鐵制容器盛放。
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第十一單元第3節化學與農業生產一課一練
1.磷肥具有增強農作物抗寒、抗旱能力的作用,下列化肥中屬于磷肥的是 ( )　　　　　　　　　　　　　
A.Ca(H2PO4)2 B.CO(NH2)2 C.KNO3 D.NH4HCO3
2.小芳家里種的空心菜葉子發黃、長勢不好,是缺氮肥的表現,他應該給空心菜施放的肥料是 ( )
A.KCl B.CO(NH2)2 C.Ca(H2PO4)2 D.K2SO4
3.取少量下列化肥,分別加入熟石灰粉末,混合、研磨,能嗅到刺激性氣味的是 ( )
A.氯化鉀 B.硫酸銨 C.磷礦粉 D.硝酸鉀
4.下列關于化學肥料的說法不正確的是 ( )
A.化肥對提高農作物的產量具有重要的作用
B.施用Ca3(PO4)2能促進植物莖、葉生長茂盛,葉色濃綠
C.施用KCl能增強植物的抗病蟲害和抗倒伏能力
D.銨態氮肥與熟石灰混合研磨后能聞到刺激性氣味
5.硝酸銨是一種氮肥,易溶于水,受熱易分解,遇堿時放出氨氣,在高溫或受猛烈撞擊時易爆炸,下列使用硝酸銨的做法不正確的是 ( )
A.儲存和運輸時密封防潮 B.結塊時用鐵錘砸碎再用
C.施用時不宜與堿混合使用 D.給農作物施肥后及時蓋土
6.某同學家里的水稻生長不茂盛,葉色淡綠,稻穗短,籽粒不夠飽滿。請完成下面問題:
(1)該同學家里的水稻缺乏兩種營養元素,它們是_________(填“N”“P”或“K”)。
(2)該同學想購買含氮量最高的化肥,下列化肥他應購買______。
A.NH4NO3　B.NH4HCO3　C.CO(NH2)2　D.NH4Cl
7.下列有關農藥的認識正確的是 ( )
A.農藥能污染環境,應禁止使用
B.膽礬和生石灰與水混合可得到波爾多液
C.應研制毒性強、藥效持久的高效農藥
D.只要用清水沖洗剛噴灑過農藥的黃瓜即可食用
8.安全質檢員教你遠離農藥危害,為了防止病蟲害,常對生長過程中的蔬菜噴灑農藥,采用堿性溶液或清水浸泡沖洗蔬菜,可使殘留在蔬菜上的農藥毒性降低。則:
(1)下列對蔬菜上殘留農藥相關性質的推測不合理的是 ( )
A.殘留農藥一般都有一定的水溶性
B.農藥殘留液一定呈堿性
C.殘留農藥在堿性溶液中可能更易溶或能與堿性物質反應
D.農藥殘留液可能使紫色石蕊試液變紅色
(2)我們在日常生活中使用水浸泡蔬菜時,可加入適量的堿性物質為 ( )
A.食醋　　B.白酒　　C.純堿　　D.白糖
9.某園林工人配制農藥波爾多液時,將膽礬(CuSO4·5H2O)晶體、生石灰(CaO)分別與水按1∶50的質量比混合(膽礬溶于水得到硫酸銅溶液),然后把得到的兩種液體
在桶里混合并充分攪拌。
(1)配制波爾多液不使用鐵桶的原因是_____________________________________________。
(2)兩種液體在桶里反應的化學方程式為_______________________________________。
(3)若要檢驗所配制的波爾多液中是否含有CuSO4,你的實驗方法是_____________
10.小東同學家的西紅柿植株生長不茂盛,葉色淡綠需要施加的肥料是 ( )
A.尿素　B.磷礦粉　C.碳酸鉀　D.磷酸二氫鉀
11.化肥和農藥影響農作物的產量。下列說法正確的是 ( )
A.使用化肥越多,農作物產量越高
B.銨態氮肥與熟石灰混合使用可以提高肥效
C.大量使用農藥會導致土壤和食品污染,因此要杜絕使用農藥
D.適當增大蔬菜大棚內二氧化碳的濃度,可以促進蔬菜的光合作用
12.實驗室有三瓶化肥標簽脫落,只知道它們分別是碳酸氫銨(NH4HCO3)、氯化
銨(NH4Cl)和尿素[CO(NH2)2]中的一種,為鑒別三種化肥,某同學分別取少量樣品編號為X、Y、Z,并進行如下實驗:
根據上述實驗,下列說法錯誤的是 ( )
A.X物質為尿素
B.操作Ⅱ中如果沒有另取Y、Z兩種樣品,則會使檢驗結果不準確
C.Y物質為碳酸氫銨
D.常溫下如要鑒別Y、Z兩種樣品,能采取聞氣味的方法
13.下列肥料中,能與尿素[CO(NH2)2]加工配制成復合肥料的是 ( )
A.(NH4)2SO4 B.KCl C.NH3·H2O D.NH4Cl
14.某農用物資店的貨架上待售的化肥有(NH4)2SO4、NH4H2PO4、CO(NH2)2,其中缺少的肥料品種是 ( )
A.氮肥　　 B.磷肥 C.鉀肥　 D.復合肥料
16. 某化肥包裝袋上的部分說明如圖所示。
(1)硝酸銨屬于化肥中的______(填序號)。
A.鉀肥 B.氮肥 C.磷肥
(2)硝酸銨應具有的性質是_________(填序號)。
A.易溶于水　　B.有揮發性　　C.受熱易分解
(3)硝酸銨能與強堿反應,其中與燒堿反應的反應方程式為NH4NO3+NaOH
====NaNO3+NH3↑+X。則X的化學式為________;施用該類肥料時,要避免與
_______(填“酸”或“堿”)性物質混用,否則會降低肥效。
參考答案：
A 2. B 3. B 4. B 5.B
(1)N P (2)C
B 8.(1)B (2) C
9.（1）鐵能與硫酸銅溶液發生反應,會腐蝕鐵桶和降低農藥質量　（2）CuSO4+Ca(OH)2 ==== Cu(OH)2↓+CaSO4　（3）用一支試管取少量波爾多液,插入一根鐵絲,若鐵絲上覆蓋一層紅色物質,說明波爾多液中含CuSO4,否則不含CuSO4(其他合理答案也可)　
10. A 11.D 12. B 13. B 14. C 15.A
16.(1)B (2)A C (3)H2O 堿
硝酸銨
化學式:NH4NO3
凈重:50 kg
含氮量:≥30%
注意事項:密封儲存
防潮防曬
隔絕熱源
……
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