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《物態(tài)變化》知識(shí)要點(diǎn)
1、物態(tài)物體的六種形式：
從圖中可以看出：物態(tài)變化有六種形式，它們分別是：熔化、凝固、汽化、液化、凝華、升華。
三種吸熱：熔化吸熱、汽化吸熱、凝華吸熱。
三種放熱：凝固放熱、液化放熱、凝華放熱。
2、固體分為晶體和非晶體兩大類，海波、冰、石英、水晶、食鹽、明礬、萘、各種金屬都屬于晶體，松香、玻璃、蜂蠟、瀝青都屬于非晶體。
3、晶體和非晶體的重要區(qū)別是：晶體有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)，它們也有相同點(diǎn)就是：晶體和非晶體在熔化時(shí)都要吸熱，晶體和非晶體在凝固時(shí)都要放熱。
4、晶體和非晶體的熔化和凝固圖像的區(qū)別：圖中A是晶體的熔化的圖像，B是晶體的凝固圖像，C是非晶體的熔化圖像，D是非晶體的凝固圖像。
5、從圖1中可知，該物質(zhì)是晶體，它是冰，是冰的熔化圖像
冰開始的溫度（初溫）是—50C，AB段冰處于固態(tài)，吸收熱量，溫度升高，B點(diǎn)是它的凝固點(diǎn)或熔點(diǎn)，同種晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)是相同的，，B點(diǎn)冰處于固態(tài)，C點(diǎn)冰處于液態(tài)，BC段是冰的熔化過程，此時(shí)處于固液共存狀態(tài)，熔化過程從第2min開始，到6min結(jié)束，熔化過程共持續(xù)了4min時(shí)間，CD段水吸收熱量，溫度上升。從圖像中可以看出，晶體在熔化時(shí)吸收熱量，溫度不變，所以物體吸收熱量溫度不一定升高。
晶體在凝固時(shí)放出熱量，溫度不變，所以物體放出熱量溫度不一定降低。
6、晶體熔化的條件是：1、晶體溫度要達(dá)到熔點(diǎn)；2、要繼續(xù)吸熱（或有熱源供給），這兩個(gè)條件缺一不可。
7、晶體凝固的條件是：、晶體溫度要達(dá)到凝固點(diǎn)；2、要向外放熱（這兩個(gè)條件缺一不可。
8、當(dāng)晶體的溫度達(dá)到熔點(diǎn)時(shí)，有可能是固態(tài)，也有可能是液態(tài)，還有可能是固液共存狀態(tài)。如：萘的熔點(diǎn)是80.50C，那么溫度為80.50C的萘就有可能是以上說的三種情況存在。
9、汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰
10、蒸發(fā)和沸騰的異同比較表：
方
式
蒸 發(fā)
沸 騰
相
同
點(diǎn)
條 件
從外界吸熱或自身降溫
達(dá)到沸點(diǎn)，繼續(xù)吸熱（二者缺一不可）
發(fā)生地點(diǎn)
只在液體表面進(jìn)行
在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行
程 度
緩 慢
劇 烈
溫度條件
在任何溫度下都能發(fā)生
只要達(dá)到沸點(diǎn)，才能發(fā)生（一定溫度）
表現(xiàn)特征
可以外界吸熱，使環(huán)境降溫，有致冷作用，若外界不供熱，可自身降溫蒸發(fā)
液體沸騰過程中，內(nèi)部形成大量汽泡，上升，變大，到水面破裂開來，里面的水蒸氣散發(fā)到空氣中，沸騰過程溫度不變（沸騰前汽泡由大變小）
影響因素
同種液體（控制變量法）：
a、液體溫度高低；b、液體表面積大小；c、液體表面積上空氣流動(dòng)的速度。
氣壓增大，沸點(diǎn)升高，氣壓減小，沸點(diǎn)降低
相 同 點(diǎn)
都是屬于汽化現(xiàn)象，都要吸熱
11、汽化的兩種方法：一是壓縮體積；二是降低溫度。
12、在物態(tài)變化過程中，我們經(jīng)常會(huì)看到有“白氣”產(chǎn)生，那么“白氣”是什么？怎樣產(chǎn)生的呢？首先我們要明確的是“白氣”不是水蒸氣，水蒸氣是一種無色無味的氣體，我們用眼睛是看不到的，所以我們看到的“白氣”一定不是水蒸氣.其實(shí)“白氣”是大量的小水滴聚集在一起，當(dāng)小水滴聚集的越來越多的時(shí)候就形成了霧. “白氣”的形成基本上都是水蒸氣遇冷凝結(jié)（液化）形成的，所以“白氣”形成的位置一般在溫度相比較低的地方。所以所有的“白氣”都是液化現(xiàn)象。
13、燒開水時(shí)，從壺嘴噴出“白氣”，它形成的物態(tài)變化過程是：先液化后汽化。
燒開水時(shí)從壺嘴噴出的“白氣”和冬天人們呼出的“白氣”的形成原因是相同的，都是水蒸氣遇冷液化形成的。
14、熱天喝冷飲，冷飲杯的外壁會(huì)出“汗”它的形成原因是空氣中的不蒸氣遇冷杯子液化而成的，在盛夏潮濕的天氣，常會(huì)看到自來水管“出汗”，這也是空氣中的水蒸氣遇冷水管液化形成的。
15、自然現(xiàn)象中看到的“露”和“霧”，都是一種液化現(xiàn)象，它是形成是空氣中的水蒸氣在晚間氣溫低時(shí)，凝結(jié)成小水珠若附著在花草樹木上就形成了露，若附著在空氣的塵埃上就形成了霧。
16、燒開水時(shí)，水沸騰噴出的蒸氣燙傷比沸水燙傷更嚴(yán)重，這是因?yàn)楫?dāng)水蒸氣遇人體時(shí)，會(huì)發(fā)生降溫液化過程，液化過程會(huì)放出大量的熱被皮膚吸收，但比沸水放出的熱量更多。
17、“吹氣”和“哈氣”都是從人的口中出來的氣，對(duì)著熱水杯吹氣能使熱水變涼，這是因?yàn)榧涌炜諝饬鲃?dòng)可以加快蒸發(fā)，使水溫降低；而冬天對(duì)著冷手哈氣使手變暖和，這是因?yàn)樗魵庖夯艧帷?br/>18、在燒煮食物時(shí)，若用水煮，只要水燒不干，食物不會(huì)煮焦；若把食物放在油中炸，雖然油未燒干，食物卻有可能變焦．這主要是因?yàn)樗姆悬c(diǎn)比油的沸點(diǎn)低（水的沸點(diǎn)在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下為1000C，而油的沸點(diǎn)在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下3000C左右（不同油沸點(diǎn)有差別）。
19、霧、露、“白氣”的形成都是液化現(xiàn)象。
20、人們晾曬衣服（或曬糧食）時(shí)，總喜歡把衣服（或糧食）攤開，并曬在向陽通風(fēng)的地方，這樣做的目的是：把衣服（或糧食）攤開是為了增加液體表面積，加快蒸發(fā)，向陽能風(fēng)的地方，前者是為了提高液體的溫度，后者是為了增大液體上空空氣的流速。
21、A、B兩容器都有水，當(dāng)A加熱至其中的水沸騰后，再繼續(xù)加熱，B試管中的水不能沸騰，原因是因?yàn)榉序v需要的條件是：1、水的溫度要達(dá)到沸點(diǎn)1000C（1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下）；2、繼續(xù)吸熱，第二條做不到，因?yàn)橥饷娴乃挥?000C，所以試管里面的水無法繼續(xù)吸熱，你仔細(xì)觀察燒水的水壺，沸騰的地方都在靠近加熱體能繼續(xù)吸熱的地方。
22、木工師傅常用雙層鍋熬膠，不會(huì)把膠熬焦。是因?yàn)樗序v后吸收熱量而溫度不會(huì)升高的緣故。
23、燒開水時(shí)，水沸騰噴出的蒸氣燙傷比沸騰的水燙傷更嚴(yán)重是因?yàn)樗魵庥龅降蜏氐氖忠夯懦龃罅康臒岬木壒省?br/>24、氧氣瓶里的氧是液態(tài)，它是通過壓縮體積的方法使氧氣液化的。居民使用的液化石油氣、“氣體”打火機(jī)，都是在常溫下用壓縮體積的方法，把石油氣液化在鋼罐里或容器里的。
25、金屬塊在冰箱中被冷凍后，取出放一會(huì)兒，發(fā)現(xiàn)變濕了，用干毛巾擦凈，等一會(huì)兒又金屬塊又變濕了，原因是空氣中的水蒸氣液化成水附著在金屬塊表面。
26、寒冷的冬季，我們坐空調(diào)車會(huì)發(fā)現(xiàn)汽車擋風(fēng)玻璃上出現(xiàn)“哈氣”，這些“哈氣”的形成是液化現(xiàn)象。
27、北方寒冷的冬天，早晨起來后發(fā)現(xiàn)玻璃窗上有一層薄薄的冰花，這是凝華的物態(tài)變化現(xiàn)象，冰花在室內(nèi)一側(cè)。夏季悶熱的夜晚，緊閉門窗，開啟臥室空調(diào)，由于室內(nèi)外溫差大，第二天早晨起來后發(fā)出玻璃窗上有一層薄薄的水霧，這是液化的物態(tài)變化現(xiàn)象，水霧是在玻璃的外側(cè)。
28、生活中常見的升華現(xiàn)象有：衛(wèi)生球日久變小、冬天冰凍的衣服變干等，濕衣服變干是汽化現(xiàn)象（注意它們的區(qū)別）。凝華現(xiàn)象有：霜、冰花等。
29、用久了的燈泡會(huì)發(fā)黑，是因?yàn)闊襞菔褂脮r(shí)，燈絲發(fā)熱且溫度很高，有些鎢會(huì)升華變成氣體，當(dāng)鎢蒸氣遇到溫度低的燈泡內(nèi)壁凝華而成固體小顆粒，久而久之燈泡會(huì)發(fā)黑，所以是先升華后凝華現(xiàn)象。
30、當(dāng)出現(xiàn)了嚴(yán)重的干旱，為了緩解旱情，實(shí)施人工降雨，執(zhí)行任務(wù)的飛機(jī)在高空投撒干冰（固態(tài)二氧化碳），干冰進(jìn)入云層，很快升華為氣體，并從周圍吸收大量的熱，使空氣的溫度急劇下降，則高空水蒸氣就成為小冰粒，這些小冰粒逐漸變大而下降，遇到暖氣流就熔化為雨點(diǎn)落到地面上。
31、將冰水混合物放在00C的房間內(nèi)，經(jīng)過足夠長(zhǎng)的時(shí)間，觀察到的物理變化是：水不能結(jié)成冰，冰不能化成水。因?yàn)楸旌衔锏臏囟仁?0C，房間的溫度也是00C，冰水混合物不能從房間吸熱，也不會(huì)向房間放熱，冰熔化為水要吸熱，水凝固成冰要放熱，只有冰不熔化為水和水不凝固成冰的情況下，才能既不吸熱又不放熱。
32、正在熔化的冰拿到0℃的房間冰不會(huì)（會(huì)、不會(huì)）熔化，如果拿到10℃的房間內(nèi)冰會(huì)熔化，熔化的溫度不變（變、不變），因?yàn)楸?晶體。
33、火箭在高空中飛行的時(shí)候，它的頭部跟空氣摩擦生熱，溫度可達(dá)幾千攝氏度，在火箭頭上涂一層特殊材料，這種材料在高溫下發(fā)生熔化并汽化，這兩種物態(tài)變化過程都要吸熱，使火箭頭部溫度不致過高。
34、演出的舞臺(tái)上，經(jīng)常可以看到施放的白色霧氣，仿佛流動(dòng)的白云，它是利用干冰（固態(tài)二氧化碳）在常溫下迅速升華成二氧化碳，空氣中的水蒸氣與其相遇液化成小水珠而形成白霧。
35、用兩支內(nèi)徑大小不同的溫度計(jì)測(cè)同一杯熱水的溫度，其結(jié)果是：內(nèi)徑細(xì)的溫度計(jì)升的高一些，但兩支溫度計(jì)的示數(shù)是相同的。
36、將電冰箱放進(jìn)密閉的房間中，再將電冰箱門全部打開，工作一段時(shí)間，室內(nèi)的溫度將升高（電冰箱是熱量的搬運(yùn)器，把箱體內(nèi)的熱量通過氣體循環(huán)搬運(yùn)到外面的冷凝器上。現(xiàn)在冰箱的全體都在屋里，熱量搬不出去。而且開機(jī)就有能量損耗，一部分電能會(huì)當(dāng)作熱能散失，所以室內(nèi)溫度會(huì)升高）。
37、把一只溫度計(jì)的玻璃泡用棉花包上，并用跟室溫相同的酒精將棉花浸濕，觀察溫度的示數(shù)是先下降，過一段時(shí)間后又上升。
38、已知液態(tài)氧氣、氮?dú)夂投趸細(xì)庠?標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸點(diǎn)分別是—1830C、—1960C和—78.50C，如果采用降溫的方法，來提取這些氣體，那么溫度下降時(shí)，首先液化分離的是二氧化碳?xì)怏w。
39、夏天，游泳的人剛上岸，會(huì)感到很冷是因?yàn)樗舭l(fā)（汽化）吸收了人體的熱，如果蹲下身子會(huì)覺得暖和些，是因?yàn)槎紫聹p慢了蒸發(fā)吸熱（減小了液體的表面積）。
40、自然界中所發(fā)生的物態(tài)變化:
（1）夏天，冰棍周圍冒“白氣”（液化吸熱） （2）早晨，草木上的水水滴（液化吸熱）
（3）冬天，玻璃窗上的冰花（凝華放熱）（4）高溫加熱碘，碘的體積變小（升華吸熱）
（5）衣箱中的樟腦丸漸漸變小（升華吸熱） （6）夏天，水缸外層“出汗”（液化放熱）
（7）冬天，室外冰凍的衣服也會(huì)干（升華吸熱）（ 8）灑在地上的水不久干了（汽化吸熱）（ 9）游泳上岸后身上感覺冷（汽化吸熱） （10）屋頂?shù)耐呱辖Y(jié)了一層霜（凝華放熱）
（11）早晨的濃霧（液化放熱）（12）水結(jié)成冰（凝固放熱）（13）鋼水澆鑄成車輪（凝固） （14）北方冬天的樹掛（凝華）（15）寒冷的冬天，堆的雪人變小了（升華）
（16）南方雪災(zāi)中見到的霧淞（凝華） （17）、雪災(zāi)中電線桿結(jié)起了冰柱（凝固）。
41、云、雨、雪、雹、霜的形成及物態(tài)變化
名稱
云
雨
雪
雹
霜
狀態(tài)
固態(tài)
液態(tài)
液態(tài)
固態(tài)
固態(tài)
固態(tài)
形成過程
水蒸氣液化成小水珠再凝華成小冰晶
水蒸氣液化
水蒸氣凝華
小水滴凝固
水蒸氣凝華
42、有一支溫度計(jì)刻度均勻但不準(zhǔn)確，當(dāng)把它放在冰水混合物中時(shí)，示數(shù)為40C；當(dāng)把它放在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸水中時(shí)，示數(shù)為960C。當(dāng)把它掛在教室時(shí)示數(shù)是200C，求教室內(nèi)的實(shí)際溫度。
解：當(dāng)它度數(shù)為40C時(shí)，實(shí)際溫度是00C，當(dāng)它為960C時(shí)，實(shí)際溫度是1000C
所以它每度表示的溫度是(100—0)／(96—4) = 100／92=25／23。所以它在200C時(shí)對(duì)應(yīng)的實(shí)際溫度是 (20 —4)×25／23 =17.40C。所以教室內(nèi)的實(shí)際溫度應(yīng)是17.40C。
43、有一只刻度模糊不清的溫度，將它插在冰水混合物中時(shí)，水銀柱的長(zhǎng)度為4厘米，將它插在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸水中時(shí)，水銀柱長(zhǎng)度為24厘米。當(dāng)將此溫度計(jì)插在某液體中時(shí)，水銀柱的長(zhǎng)度為14厘米，則此液體的溫度是多少？
解：冰水混合物 0℃ ，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓沸水100℃，
因此（100—0）℃／（24—4）cm＝5 0℃，每厘米對(duì)應(yīng)5℃
水銀高度14cm時(shí)，則此液化的溫度應(yīng)為（14—4）×5=50℃
因?yàn)?上的溫度都是以0℃為起點(diǎn) 因此需要減去0℃對(duì)應(yīng)的4cm

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