資源簡介

(共43張PPT)
科粵版·九年級化學下冊
第9單元
現代生活與化學
9.1
有機物的常識
新課導入
有機物與我們的生活息息相關
在現代生活中，人們應用著許多新物質、新材料、新產品和新能源，這一切都和化學科學技術的發展密切相關。在這一章你將從材料、能源、食品和健康等方面，進一步學習現代生活與化學的關系。
有機物的概念
有機化合物是指含___的化合物，簡稱有機物。
_______的化合物稱為無機化合物，簡稱無機物。
碳
不含碳
注意：有少數含有碳的化合物，如一氧化碳、二氧化碳及碳酸鹽，它們的組成和性質跟無機物類似，所以把它們歸屬于無機物.
請你列舉生活中常見的一些以有機物為主要原材料制成的物品。
衣：____________________
腈綸、滌綸化纖衣服
食：____________________
住：____________________
行：____________________
燃料：___________________
建材：___________________
糖類、維生素、蛋白質
木纖維地板
橡膠輪胎、鞋底的橡膠
酒精、汽油、天然氣
塑料門窗
橡膠輪胎
化纖面料
塑料牙刷
你知道有機物有哪些特征嗎?
請你觀察實驗并將結果填進表中。
有機物
狀態
水溶性
乙醇中的溶解性
汽油中的溶解性
燃燒現象
潤滑油
花生油
塑料薄膜
樟腦
目的　了解有機物的性質特征。
【實驗9-1】
1.
物態:
觀察潤滑油、花生油、塑料薄膜和樟腦等有機物的形態。
觀察活動
2.
溶解性試驗:
在小試管中分別加入5
ml
水、乙醇和汽油，
然后分別加入被試驗的有機物，充分振蕩后，觀察溶解情況。
3.
可燃性試驗:
取少量有機物，放在蒸發皿中(或用鑷子夾住)，點燃，觀察現象。
有機物
狀態
水溶性
乙醇中的溶解性
汽油中的溶解性
燃燒現象
潤滑油
花生油
塑料薄膜
樟腦
液體
液體
固體
固體
不溶
不溶
不溶
不溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
易溶
都能燃燒,有黑煙生成
有機物的特征
（1）多數有機物難溶于水，
但易溶于汽油等有機溶劑。
（2）多數有機物受熱易分解，且容易燃燒。
（3）絕大多數有機物是非導電體，熔點和沸點較低。
（4）有機物都含有碳元素。此外，有機物一般還含有氫元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素。
物質的分類
物質
混合物：如空氣、溶液、合金
純凈物
單質
化合物
有機化合物
無機化合物
酸、堿、鹽
氧化物
金屬單質
非金屬單質
天然的和人工合成的有機物種類繁多，我們先來認識幾種比較常見的簡單有機物。
幾種簡單的有機物
甲烷
點擊畫面播放
目的　觀察甲烷氣體及其燃燒現象。
【實驗9-2】
請你認真觀察一瓶甲烷氣體及其燃燒現象，并回答:
甲烷是___色、__
味的氣體，燃燒時火焰呈____色。
已知甲烷的化學式是CH4，據此你估計甲烷完全燃燒后的產物是______和_______。
實驗活動
1.甲烷的化學式為____，是最簡單的有機物。
甲烷
2.物理性質：甲烷是一種_____、____的氣體，密度比空氣____，不溶于水。
無味
無色
CH4
小
3.化學性質：甲烷有______，點燃前要先驗純，燃燒時生成_________和____，同時放出大量的熱。
可燃性
二氧化碳
水
完全燃燒的化學方程式是：
___________________________
CH4
+
2O2
CO2
+
2H2O
點燃
4.甲烷的用途：___________。
可用作燃料
5.
存在：天然氣、沼氣和海底“可燃冰”中。
煤礦的煤層氣中也含有大量甲烷。由于甲烷和空氣的混合物遇火容易發生爆炸(即常說的瓦斯爆炸)。因此在礦井里作業時，
要十分注意通風和防爆。　　
將稻草、麥稈、雜草和人畜糞便等，投入密閉的沼氣池中，
經發酵形成。
6.
沼氣的制取：________________________________
________________________________
沼氣池示意圖
乙醇
酒，你一定知道。那么，你知道酒精的化學成分嗎?
你能說出它的幾種性質嗎?
你知道嗎
1.
乙醇的化學式為_________，俗稱_____。
C2H5OH
酒精
2.
物理性質：____、有特殊香味的液體，密度比水___，易揮發，可與水以任意比例互溶。
無色
小
3.
化學性質：具有可燃性，燃燒時產生____火焰，放出大量的熱。
燃燒的化學方程式為：
_______________________________
藍色
C2H5OH
+
3O2
2CO2
+
3H2O
點燃
乙醇的用途
（1）制飲用酒：乙醇含量(體積分數)
一般都小于50%。
（2）作消毒劑：消毒酒精一般含乙醇70%。
（3）作溶劑：是一種良好的有機溶劑，大部分有機物都可溶于其中。
（4）作燃料：實驗室酒精燈的燃料等。推廣使用的乙醇汽油，含10%的乙醇即可減少對環境的污染，又可節約化石燃料。
（5）化工原料工業酒精（一般含乙醇95%）：制造香料、乙醇汽油等。
乙醇對人體的影響
作用：加速血液循環，興奮神經。
危害：過量飲酒有害處，甚至可能造成酒精中毒，輕則臉紅心跳、頭昏嘔吐、語言反常，重則嘴唇發黑、呼吸急促，需送醫院急救。
甲醇
工業酒精約含乙醇95%，并常含有少量甲醇(CH3OH)。
甲醇是一種無色易燃的液體，具有類似酒精的香醇氣味，但甲醇有毒，飲后會使人失明甚至死亡。因此，工業酒精是禁止用來配制飲用酒的。
乙酸
（1）乙酸俗稱______，是食醋的主要成分，化學式是____________。
（2）純乙酸是____、有強烈_______氣味的液體，且有_________，不能直接食用。
無色
刺激性
強腐蝕性
醋酸
（3）市售食醋中含乙酸約3%~5%
是家庭常用的調味品.。
CH3COOH
（4）乙酸是生產醋酸纖維、噴漆、香料、染料和醫藥等的重要原料。
（5）乙酸是是一種弱酸，具有酸的通性。
隨堂練習
1.下列物質屬于有機物的是（　　）
①酒精
②食鹽
③石墨④甲烷
⑤水
⑥蔗糖⑦石灰石
⑧味精
⑨食用油
⑩雞蛋白。
A.①②③④⑥
B.⑦⑧⑨⑩
C.①④⑥⑧⑨⑩
D.全部
C
2.長期使用的水壺內壁常結有一層水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是（　　）
A.酒精
B.食鹽
C.醋酸
D.純堿（Na2CO3）
C
3.不屬于有機物特點的是
(
)
　A.大多數有機物難溶于水，易溶于有機溶劑
　B.有機反應比較復雜，一般反應比較慢
　C.絕大多數有機物受熱不易分解，而且不易燃燒
　D.絕大多數有機物是非電解質，不易導電，熔點低
C
4.鑒別氫氣
、一氧化碳、甲烷可選用的方法是
(
)
A.顏色
　
B.溶解性　
C.氣味　
D.檢驗燃燒產物
D
5.
國家決定推廣乙醇汽油的應用，所謂乙醇汽油就是在汽油中加入適量乙醇混合而成的一種燃料。下列有關敘述錯誤的是（
　）
　A
.乙醇汽油是一種新型化合物
　　　　
　B
.汽車使用乙醇汽油能減少有害氣體排放
　C
.用石油可以制得汽油
　　　　　　　
　D
.用玉米、高粱發酵可以制得乙醇
A
6.下列做法有危險的是（　
）
　A
.冰醋酸兌水配成食醋作調味品　　　
　B
.用工業酒精兌水作燃料
　C
.用工業酒精兌水釀制白酒飲用
　　　
　D
.用乙醇制造某些飲料
”
C
課后作業
完成練習冊本課時的習題。

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