資源簡介

(共106張PPT)
第二單元
流程及其設計
任務一感知生活、生產中的流程
第一節、流程的探析
人類的生活、生產活動都是在一定的時間內發生、發展和結束的，都是為了一定的目的、按照一定的順序和規則進行的。
視頻1
視頻2
拆洗電扇
第1題：
其他可行的組裝順序有：
第一種是先安裝電動機和扇葉，再安裝金屬防護網罩，最后安裝金屬支架。
第二種是先安裝電動機和扇葉，再安裝金屬支架，最后安裝金屬防護網罩。
若組裝不成功，有可能是因為先安裝了金屬防護網罩，扇葉就無法安裝了。
第2題：
不能顛倒的時序有：安裝扇葉和安裝金屬防護網罩。
如果在安裝時沒有注意到不可顛倒的時序，先安裝了金屬防護網罩，則需要拆掉金屬防護網罩，并按正確的時序重新安裝，這樣就會增加時間。
程過的軸上圈裝輪前車行自
上鋼絲
編花
上外胎
上氣門
上內胎
上前軸
小電扇和自行車前輪的組裝經歷了一系列具體的步驟，這些步驟都有開始的時間和持續的時間，而且這一系列步驟都是按一定的先后順序進行的。我們把這種時間上的先后順序稱為時序。
一、時
序
一項活動總要經歷一系列的具體步驟，這些步驟都有開始的時間和持續的時間，而且這一系列步驟都是按一定的先后順序進行的，我們這種時間上的先后順序稱為時序。
任何一項生活或生產活動都有一定的時序。時序體現了具體活動內容的先后關系，在這種先后關系中，有些步驟之間的時序是不可顛倒的，如在小電扇的裝配中，只有先安裝扇葉然后才能安裝網罩。
有些步驟之間的時序是可以顛倒的，如在小電扇的裝配中，是先裝網罩還是先裝支架，沒有嚴格的先后關系，可以有不同的時間順序。
生活中時序不可顛倒的事例
時序不可顛倒的事例
理由
1、電路故障修理，停電——維修。
安全
2、電線著火引起火災處理
，停電——救火。
安全
3、煎雞蛋時，先放油，后放雞蛋
　高溫下，在鍋與雞蛋之間沒有油的潤滑，會燒焦雞蛋
4、汽車轉彎時，是先打轉向燈，然后再轉彎。
安全駕駛
5、濃硫酸稀釋，加水--倒酸--攪拌。
安全
稀釋濃硫酸------“酸”入“水”
時序是否可以顛倒，是根據事物本身內在的機理來決定的。如果后項任務是以前一項任務的完成作為條件的，或者一項任務的完成會對另一項任務產生較大的負面影響時，時序就不能顛倒。我們應尊重和遵循這些規律或機理。對于一些可以顛倒的時序，我們應注意分析和比較，并根據一定的目的和條件進行適當的安排。
不可顛倒的時序往往反映了事物或活動的內在規律或機理，我們應當尊重和遵循這些規律或機理。
對于一項活動，我們可以依據它的某種特征，或某個具體目標，將其分解為若個過程或階段。如我們可以將研發新產品的過程劃分為：新產品需求提出階段、新產品規劃階段、新產品研發階段、新產品試產階段與新產品生產階段等。
我們把完成某個具體目標、組成某項生產或某個活動過程的若干階段或小的過程稱為環節。
二、環節
環節是一個相對的概念，依據問題性質的不同和不同人的理解，環節的劃分可能會有所不同。
我們把完成某個具體目標、組成某項生產或某個活動的過程的若干個階段或小過程稱為環節。
有些環節中又可能包含若干可以分解的、目標更具體的事項。例如，組裝小電扇的扇葉這個環節，又可以分為若干小的環節，如裝扇葉、用緊定螺釘固定、裝扇葉外裝飾蓋等。劃分的環節有大有小，根據不同的需要可以有不同的劃分方法。
環節特征：①對不同的人或事物，可以有不同的環節劃分；
②環節中又包含若干可以分解的、目標更具體的事項。
如某同學上午的活動流程中洗漱這一環節包括刷牙、洗臉等環節，而刷牙又可細分為打水、擠牙膏、刷牙、清洗等環節。
A同學說：周二的學習過程應該劃分為6個環節，即每節課為一個環節；
B同學說：該學習過程應該劃分為2個環節，即上午的學習和下午的學習。
兩位同學在討論有關周二學習過程的環節時產生了爭執。
節次
課程
1
語文
2
數學
3
通用
4
生物
5
政治
6
體育
你認為哪個同學說的有道理，為什么？
正確的時序為：①選擇元器件；②準備電烙鐵與錫絲；③裝插元器件；④反轉印制電路板；⑤加熱，移入錫絲；⑥移出錫絲；⑦持續加熱；⑧電烙鐵插入烙鐵架；⑨剪斷引腳；⑩檢查焊接點。
第2題：應先焊接體積小的或矮的，再焊接體積大的或高的。
高中新生的入學手續有哪些環節？每個環節有哪些具體事項組成？
環節
具體事項
1、報名
向班主任報道
2、注冊
憑錄取通知書向學校注冊
3、繳費
學校收取學雜費，并開發票給學生
4、領書
領取課本作業本等學習用品
5、領取物品
住校生領取生活學習用品，安置寢室
三、流程的含義
流程是一項活動或一系列連續有規律的事項或一種行為進行的程序。
我們可以把流程理解為是為了一定的目的去做事情的順序。
這些活動、事項或行為以確定的方式發生或執行，導致特定結果的實現。
學校的作息時間表反映了師生在校一天活動的流程，確定了教師和學生每天有規律的活動順序。
任何流程都反映了一定的時序，體現出一定的環節。
環節
時序
任何流程反映了一定的時序，體現出一定的環節。
例如、旅客搭乘火車的流程，
“買票
候車
檢票
上車”是按照時序來進行的。
環節
如果缺少某一環節或顛倒時序，就有可能乘不上火車。
例如
、
青霉素注射的流程
試針（皮試）
否
是
打針
結束
合理流程：提供安全保障。
觀察20分鐘：是否過敏
例如、機械裝配廠裝配螺絲釘
按訂單預算時間和數量
倉庫取螺絲釘
冷藏
恒溫裝配
取出
時序不僅有前后順序，還有間隔時間長短的問題。
例如、準確安排家庭住房的簡單裝修流程
提示：
（1）地板鋪設（包括自制家具的制作）；
（2）油漆地板、木制家具等；
（3）浴缸、抽水馬桶的安裝，地磚、墻磚的鋪設；
（4）粉刷墻面；
（5）水電管線（網線、電話線、電視信號
線、電線、開關插座等）的安裝。
油漆家具
帖磚
粉刷墻壁
裝電線
鋪地板
裝電線
帖磚
鋪地板
粉刷墻壁
油漆家具
流程的環節不能夠任意劃分，它是依據具體的目標、任務執行的時間段來劃分的。
電機啟動前會自動檢查防護罩是否關閉，如防護罩未閉合，則電機不啟動。
為了使流程的描述清晰可見，我們一般采用流程圖來表達流程。
流程圖的表達方式是多種多樣的，有方框表達、文字表達、表格表達、圖示表達、模型表達、動畫演示等。
任務二
繪制流程圖
圖示表達
模型表達
動畫演示
表格表達
文字表達
流程圖
流程圖的表達方式
……
方框表達
例如、產品的設計過程就是一個流程
方框表示某個事項或活動（環節）
單向箭頭表示事項或活動的順序關系
（1）方框流程圖
　
　
　
1、付款給支付寶
2、選擇產品后，點擊購買
3、確定支付、完成交易
4、收貨
5、賣家發貨
1.選擇產品后點擊購買
3.賣家發貨
4.收貨
5.確定支付、完成交易
2.付款給支付寶
淘寶網買孔明鎖過程：
（2）文字表達
（3）表格表達
（4）圖示表達
圖示表達
圖示表達
（5）模型表達
神六發射全過程演示
圖1：長征-2F火箭點火發射
圖2：拋棄逃逸塔
圖3：四個助推器分離
圖4：一級火箭分離
圖5：整流罩分離
圖6：二級火箭主發動機熄火
圖7：箭船分離
圖8：推進艙帆板展開
圖9：推進艙帆板對日定向
圖10：軌道艙帆板展開
（6）動畫演示
衛星發射動畫
推進艙
帆板展開
二級火箭主
發動機熄火
整流罩
分離
四個助推器
分離
拋棄
逃逸塔
用方框表達出神六發射的流程
長征-2F火箭
點火發射
一級火箭
分離
箭船分離
推進艙
帆板對日定向
軌道艙
帆板展開
從以上流程圖可以看出，有的用箭頭表達時序，有的用數字序號表達時序，有的用時間表達時序。流程圖中的序號或方框反映了環節、工序的具體情況。
在編制計算機程序時，經常要用程序流程圖來表示算法，流程圖中的方框、菱形框表示一定的環節，箭頭表示程序流動的方向。
冠軍
馬上行動
單打比賽程序的結構圖
我們可以看成有如下環節：八分之一決賽、四分之一決賽、半決賽、決賽。共四個環節。
八分之
一決賽
四分之
一決賽
半決賽
決賽
流程圖的特點是能夠說明整個活動的前后過程。文字表達的特點是注重時間長短的掌控，適合于流程比較單一、要精確把握時間長度的活動；表格表達的特點是次序明確，條理清晰，適合活動較復雜、并行和串行環節交叉的活動；圖示表達的特點是圖文并茂，通過圖來表達文字難以描述的過程，適合于用文字較難描述的流程或閱讀困難者。
應考慮識讀對象的特點，如一些組裝玩具的流程圖，其閱讀群體是兒童，在表達方式上就應考慮圖示表達。若是為了更加便于觀看，還可以把流程圖制作成視頻，這樣可以在移動設備上隨時反復觀看。
任務三
探析生活與生產中的流程
◆做任何事情，都要知道先做什么，后做什么。
生活中處處有流程。科學合理的流程可以指導我們正確地做事，提高工作和學習的效率，使我們的生活變得有序、合理，為我們的安全提供保障。
生活中的流程對生活質量往往有著重要影響向。
何時加鹽?
家庭日常烹飪流程:
何時加味精?
出鍋前?
炸鍋時?
碘的食用率：
63.2%
合理的烹飪流程，可使做出來的菜肴既有營養，又有口味！
NaIO3
KIO3
NaI
I2
在加工碘鹽時，鹽業部門在500克鹽中加入40微克碘……
味精在高溫下會分解成有害物質，在長時間加熱時會分解成焦谷氨酸鈉而失去鮮味。
18.7%
洗衣服
1小時
煮飯
30分鐘
燒菜
40分鐘
吃飯
20分鐘
2小時40分鐘
看報紙
10分鐘
看報紙
10分鐘
洗衣服
1小時
燒菜
40分鐘
煮飯
30分鐘
吃飯
20分鐘
2小時10分鐘
案例分析：合理安排一天的工作
洗衣服(1小時)
燒菜(40分鐘)
煮飯(30分鐘)
吃
飯
(20
分
鐘)
看報紙
(10分鐘)
總共用時70分鐘
合理流程可以：提高工作和學習的效率、使我們的生活變得有序、合理。
解方程ax2+bx+c=0的流程
設a、b、c
計算b2
計算
計算4ac
x1=
x2=
列車時刻表
遵循了列車運行流程，我們就可以知道何時去乘車，何時到達目的地，這樣就可以合理有序地安排行程。
保險及索賠
案例分析：小黃在家吃完飯，準備騎自行車上學,突然發現車胎沒氣了,如果只能小黃自己修理自行車，那該如何處理?
流程：
扒胎
查漏
研磨洞周圍胎皮
研磨補丁
涂膠
貼補丁
裝胎
注射青霉素的流程
如果隨意改變環節的時序會發生什么？
先做藥物過敏試驗
不能注射青霉素
等待20分鐘
注射青霉素
N
Y
觀察有無過敏反應
該流程比一般制鞋企業的流程多了用戶定制環節。該生產與銷售流程對于企業和客戶來說，使供需雙方明白了整個產銷的過程，做到心中有數，為企業帶來效益，為用戶提供更好的消費體驗。
一、生活與流程
洗衣做飯、采購日用品、看病就醫和旅游等都離不開流程。
正確地做事（使生活質量更高，減少生活中的盲從）；提高工作和學習（生活）的效率；使我們的生活有序、合理；為我們的安全提供保障（生活更加安全）。
流程對于生活的意義
流程對于日常生活的意義
A、提高生活效率
B、使生活變得有序、合理
C、使生活更為安全
D、減少生活中的盲從
……
原材料采購流程、市場銷售流程、財務工作流程等。
二、生產與流程：
在工農業生產中，我們依據一定的流程來組織生產、管理企業。
工農業生產中的流程有：
加工流程、組裝流程、包裝流程、質量檢查流程、安全生產流程等。
企業經營中的流程有：
第1題：淬火的目的是提高鋼的強度和硬度，增加耐磨性。
第2題：該流程圖主要由6個環節構成，其中加熱環節又進行了詳細劃分，預熱、透燒、保溫三個小的環節是加熱的不同階段，對工件有著不同的處理目的，每個小的環節都有時間的要求，而溫度、時間都需要人工進行設置或監控。清洗環節沒有標注時間和溫度是因為工件進入清洗機清洗，此環節不需要人為進行操作。
思考：什么是工藝流程？
工藝流程反映了從原材料投入到成品產出，通過一系列工藝或加工環節，順序地進行生產或制造某種產品的全過程。
連續式淬火的工藝流程包括哪幾個環節，省略其中的某些環節行不行？
去掉任一環節都不能實現工件淬火的工藝要求，出現產品質量問題。
落料
加熱
淬火
清洗
回火
出料
生產與流程
斬zhǎn竹漂塘
煮楻huáng足火
舂chōng臼jiù
蕩料入簾
覆簾壓紙
案例分析：軟皮椅的生產流程
①是生產準備環節
②是加工環節
③是組裝、檢驗和包裝環節
①②③里又細分出各個小環節
這些環節間的時序安排，有的串行、有的并行
1）軟皮椅的生產流程安排要符合其自身的邏輯；
2）將相近的工序劃分為一個環節，便于按照質量標準進行檢查，保證質量。
3）在保證質量的基礎之上，采用并行作業，盡可能提高生產效率。
這樣安排的原因是：
串行工序：依次進行的工序。特點是上一道工序完成之后才能進入下一道工序。
并行工序：可以同時進行的工序。
工序是工業生產的專業術語，工序的劃分不是絕對的。
1798年，美國發生了這樣一件事情，美國政府要求工廠主惠特尼在15個月內生產1萬桿滑膛槍。這比諸葛亮3天之內要造10萬只箭的任務還要難完成。惠特尼采用了一種新的方法完成了任務，他把每個造槍的工作化整為零，每個工種只生產其中的一種部件，然后把每種部件都放在一個袋子里，每個袋子都編上號，最后從不同的袋子里各取出一個零件就可以組裝成一桿槍。惠特尼就是靠這種方法完成了生產任務。他的這種方法為后來的流水線生產打下基礎。
1.生產流水線有什么好處？
自動化生產流水線
3.工人的作業時間有無限制？
2.它的時序可以顛倒嗎？
汽車生產流程
為什么要設計自動化生產流水線？
A.
更好的控制每道工序的質量
B.
控制每道工序的時間
C.
減少人力
D.
提高生產的安全性
E.
提高工作效率，降低成本
……
例如，水稻種植流程，在流程開始之前加入選種的環節，會使最終的種植效率大大提高。
工農業生產中，運用科學合理的流程可以有效地組織生產、提高生產效率、保證產品質量、保證安全生產、保護環境等。
流程對于工農業生產的意義：
案例：李龍飛的莊稼為什么顆粒無收？
1.莊稼種植的流程怎樣？
2.這些環節、時序可以改變嗎？
收獲
生產資料準備
耕地整理
播種
田間管理
3.工農業生產中，要嚴格按照流程正確生產，否則將有什么嚴重后果？
在工農業生產中，是否嚴格按照流程中環節和時序的要求正確地進行生產，將直接影響到安全生產和產品質量。如果違反了流程的要求，輕則造成經濟損失，重則導致安全事故，造成生命財產的重大損失。
馬鈴薯的播種流程
第一步，切種。
馬鈴薯，多用地下塊莖繁殖。
一個塊莖，即每一個馬鈴薯上有很多個小凹坑，俗稱芽坑。人們將馬鈴薯切削成好多小塊，每個小塊上保留一個芽坑，這個小塊就是一顆種子。
第二步，布種。
第三步，掩種。
請你周末觀察并記錄某個十字路口的紅綠燈的工作流程。
第2題：“SIM卡的一角切角”設計不屬于容錯設計，因為如果不按正確方向放置，SIM卡根本就放不進去，沒有發生錯誤放置的可能性，不屬于容錯設計。“撤銷返回按鈕”設計屬于容錯設計。容錯設計可分為自動進行校正或進行必要提示由操作者自行更正。“撤銷返回按鈕”應屬于發現做錯由操作者自行更正的設計。
第3題：從安全角度出發，有卡盤扳手即確認有工件在卡盤中，可以進行相關操作；沒有卡盤扳手即確認沒有工件要進行操作。
第4題：圖示表達的流程圖的特點是圖文并茂。對于僅用文字難以表述清楚的流程，通過圖文并茂的方式能夠有效對操作流程進行說明。
第5題：至少需要3個環節，分別是進料、壓砸、出料。進料環節的關鍵問題是控制山核桃的進入數量為1個（控制好進料管道及推進管道的直徑大小）；壓砸環節的關鍵問題為壓砸的力度（若壓砸力度過大，山核桃會被全部壓碎；若壓砸力度過小，山核桃殼無法按要求砸裂）；出料環節的關鍵問題是彈簧的老化問題。
huáng
(1)蕩料入簾、覆簾壓紙兩個環節。
chōng
jiù
(2)對應著斬竹漂塘、煮楻足火、舂臼等環節。
方框圖表達流程的特點是能夠使環節和時序清晰明了；圖文表達流程的特點是圖文并茂，通過圖來表達文字難以描述的內容，可以使操作過程更加生動形象。

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