資源簡介

(共15張PPT)
《采茶舞曲》
詞、曲：周大風
泰順
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泰順在中國的位置
泰順
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泰順在中國的位置
中國季風區與非季風區圖
中國地形圖
中國四大地理分區圖
從階梯位置看，處于
從四大地理區域看，大部分位于
從氣候區看，主要位于
第三階梯
南方地區
季風地區
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光照是茶樹生存的首要條件，其對紫外線有特殊嗜好，因而高山出好茶；最適宜茶樹生長的溫度是20—30℃；茶樹生長期對水量需求大，尤其是夏季；多云霧，對茶樹生長有利；茶樹為深根植物，要求土層深厚、土質疏松、排水性好的土壤，最宜酸性土壤。
氣
候
地
形
土
壤
光照、紫外線、降水、云霧
山地、海拔
酸性、肥力、土質
茶的生長，需要考慮哪些因素？
圖1：泰順縣氣溫降水圖
材料一：泰順境內山高林密，云霧彌漫，空氣清新,為全省多霧縣之一。
材料二：泰順日照時數適中，年平均日照時數為1716.4小時，年日照百分率為41%。
閱讀圖文資料，判斷泰順的氣候條件是否適宜茶樹的種植。
泰順為亞熱帶季風氣候，夏季高溫多雨、雨熱同期；多云霧；且日照時數適中。適宜茶樹的種植。
光照是茶樹生存的首要條件，其對紫外線有特殊嗜好；最適宜茶樹生長的溫度是20—30℃；茶樹生長期對水量需求大，尤其是夏季；多云霧，對茶樹生長有利。
小
提
示
圖2：浙江省地形圖
泰順地處洞宮山脈東南翼，山巒連綿，澗谷深切，屬低中山區高丘山地地貌，世稱“浙南屋脊”。
閱讀圖文資料，判斷泰順的地形條件是否適宜茶樹的種植。
高山出好茶
小
提
示
浙江省政區圖
泰順
圖3：泰順地形比例圖
類型
所占比重
特性
紅壤土壤
39.76%
土層較深厚，有機質含量中等偏高，呈酸性至微酸性
黃壤土壤
33.58%
有機質含量極高水平，呈酸性至微酸性
紫色土土壤
14.24%
有機質含量高等水平，呈酸性至微酸性
潮土土壤
0.06%
有機質含量中等偏低，保水保肥性差
水稻土土壤
12.36%
母質類型不同，土壤水分運行狀況有別
表1：泰順土壤類型及特性
閱讀表格信息，判斷泰順的土壤條件是否適宜茶樹的種植。
茶樹為深根植物，要求土層深厚、土質松疏、排水性好的土壤，最宜酸性土壤。
小
提
示
材料三：泰順種茶歷史悠久，享譽甚早。早在明代時期茶樹的種植已十分興盛，明崇禎年間，名茶即遠銷馬來西亞、新加坡。
——《泰順縣志》
材料四：為了更好地規劃和發展泰順縣茶葉產業、協調全縣茶葉產加銷、推進產業化經營，由縣政府和縣茶葉局牽頭，于1999年成立了泰順縣茶業協會，并設立茶產業發展專項基金。
——《泰順縣志》
泰順茶葉的發展不僅得益于其優越的自然條件，更與其社會條件密不可分，閱讀以上材料，概括有益于茶產業發展的社會因素。
泰順發展茶業的因素
土壤
地形
社會因素
氣候
自然條件
焙干
茶葉制作過程
采摘
殺青
揉捻
明、清—普及
三國以前—啟蒙
兩晉南北朝—萌芽
宋代—興盛
現代—發展
明代：撮泡
唐代:煮茶
宋代：點茶
唐代—形成
茶產業
茶旅游
茶建筑
茶課程
茶生活
茶食品
……
討論交流：結合材料及你所知的知識，談談泰順哪些方面具有茶元素？
自然條件
家鄉茶
地方特色
影響
因地制宜
作者：《泰順縣茶志》編委會組編
出
版
社：中國農業科學技術出版社
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