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(共44張PPT)
學(xué)習(xí)目標(biāo)
1、通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，明白飲食要講究科學(xué)。
2、知道人體需要各種營(yíng)養(yǎng)，這些營(yíng)養(yǎng)來(lái)自不同的食物。
3、初步掌握科學(xué)的飲食保健知識(shí)，克服挑食的不良習(xí)慣。
平安故事
放學(xué)路上，圓圓和豆豆一起回家。身后小伙伴們大聲喊著：“小胖墩，豆芽菜，一胖一瘦惹人愛(ài)！”兩人被別人取笑，別提多委屈了！
“唉，我瘦點(diǎn)就好了。”“我胖點(diǎn)才好呢。”兩人紅著臉嘟囔著。“誰(shuí)叫我小胖墩，我恨不得揍他！唉，我上樓都?xì)獯跤醯摹！薄拔矣憛拕e人喊我豆芽菜！昨天跑步我暈倒了，同學(xué)們?cè)诒澈蠖冀形叶垢魇！眻A圓、豆豆說(shuō)到這兒，眼淚都快要掉出來(lái)了。
“你怎么長(zhǎng)得這么胖？”豆豆怯怯地問(wèn)圓圓。
“我專(zhuān)挑肉吃，沒(méi)肉不想吃飯了。”
“那你怎么長(zhǎng)得這么瘦？”圓圓反問(wèn)豆豆。
“我只吃自己喜歡的魚(yú)和蔬菜。”豆豆告訴圓圓。
“不要挑食，免得營(yíng)養(yǎng)不良。”此時(shí)，兩人都想起了媽媽的嘮叨。
看了這個(gè)小品，誰(shuí)能告訴我圓圓為什么這么胖、豆豆為什么這么瘦？
我先來(lái)吧
要想吃出健康來(lái)，還得從“平安指南”中得到啟示。
請(qǐng)同學(xué)們閱讀“平安指南”，想一想：
1、為什么不能挑食？
2、我們應(yīng)該怎樣吃才會(huì)健康？
挑食的危害：身體不能均衡地吸收更多食物中的營(yíng)
養(yǎng)，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良；身高、體重達(dá)不到同齡人的標(biāo)準(zhǔn)；
影響大腦發(fā)育；不利于健康成長(zhǎng)。
看“膳食均衡寶塔”，說(shuō)一說(shuō)：
我們應(yīng)該怎樣吃才會(huì)健康？
多吃：塔底食物
適量：塔中食物
控制：塔尖食物
要想吃出健康來(lái)，老師有一個(gè)絕招，想學(xué)學(xué)嗎？
我也做了一份食譜，請(qǐng)大家評(píng)一評(píng)吧
主食
菜肴
搭配理由
周一
米飯
白菜
微量元素和維生素
周二
玉米粥
豇豆
谷氨酸和微量元素
周三
水餃
菠菜
鈣、鐵、磷、鉀
周四
綠豆粥
花生米
維生素、蛋白質(zhì)
周五
包子
青菜湯
碳水化合物、維生素
周六
面條
蛋湯
蛋白質(zhì)、鈣、鐵、
周日
黑豆粥
豆角
微量元素、維生素
2005年，世界衛(wèi)生組織公布了六類(lèi)最佳食品，讓我們一起看看吧！
?最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒
果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜：紅薯、蘆筍、卷心菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、
最佳肉食：雞肉、鵝肉、鴨肉
最佳護(hù)腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蒜苗等蔬菜，核桃、開(kāi)心果、松子、等堅(jiān)
果以及糙米飯等。
最佳湯食：雞湯
最佳食用油：玉米油、芝麻油
世界衛(wèi)生組織公布的最佳食物毫無(wú)疑問(wèn)是最棒的了，那我可要
多吃一些！每餐都吃的飽飽的，既填飽肚皮，
又可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)！多好的事兒呀！哈哈
多食之害
廖兒時(shí)非時(shí)索食，母不許。曰：一日三餐，
皆有定時(shí)，足以充饑。若恣口腹之欲，飲啖無(wú)
節(jié)，則胃中多積滯，非養(yǎng)身之道也。故餅餌之
屬，偶食無(wú)傷，豈可以為常乎？
我們知道了：吃要吃的健康。以后我該這樣吃：
1、不挑食、不偏食
2、多吃谷類(lèi)：稻谷、麥子、高梁、大豆、玉米
3、多吃蔬菜水果
4、適量吃肉、魚(yú)
5、少吃太油太咸食物
6、使膳食達(dá)到均衡。

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