資源簡介

課題3　走進化學實驗室
一、藥品的取用
1.藥品的取用規則
(1)三不原則：不能用手接觸藥品，不要把鼻孔湊到容器口聞藥品的氣味，不得嘗任何藥品的味道。
(2)節約原則：沒有說明用量，一般按最少量，液體取1～2
mL，固體只需蓋滿試管底部即可。?
(3)處理原則：實驗室剩余的藥品既不能放回原瓶，也不要隨意丟棄，更不能拿出實驗室，要放入指定容器內。
2.固體藥品的取用(固體藥品通常保存在廣口瓶里)
圖1　　　　　　　　圖2
(1)塊狀藥品或金屬顆粒的取用——鑷子。
操作要訣：一橫二放三慢豎，如圖1。
(2)粉末狀固體的取用——藥匙(或紙槽)。
操作要訣：一橫二送三直立，如圖2。
3.液體藥品的取用(液體藥品通常盛放在細口瓶里)
(1)取用較多量液體———傾倒法。
(2)取用較少量液體——滴加法。
(3)量取法：取用一定量的液體要使用量筒量取，應選擇量程與所需液體體積最接近的量筒，以減小誤差。量液時，量筒必須放平，視線要與量筒內液體凹液面的最低處保持水平，再讀出液體的體積。
　若仰視讀數時，實際所取的液體體積偏大；若俯視讀數時，實際所取的液體體積偏小。
二、物質的加熱
1.酒精燈的使用方法
(1)酒精燈火焰分為外焰、內焰、焰心三層，外焰溫度最高，用外焰加熱。
(2)向酒精燈內添加酒精時，不能超過酒精燈容積的三分之二；絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精；絕對禁止用酒精燈引燃另一只酒精燈。
(3)用完酒精燈后，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。萬一灑出的酒精在桌面燃燒起來，應立即用濕抹布撲蓋。
2.給試管中的固體加熱
3.給試管中的液體加熱
三、連接儀器裝置
1.儀器裝置連接
　向試管塞橡膠塞時，切不可把容器放在桌上再使勁塞塞子，以免壓破試管底部。
2.檢查裝置氣密性
具體操作：連接裝置，將導管的一端浸沒水中，用手緊握試管，當導管口有氣泡冒出，則氣密性良好。
四、洗滌儀器
　儀器洗凈標準：玻璃儀器內壁附著的水既不聚成水滴，也不成股流下。
PAGE緒言　化學使世界變得更加絢麗多彩
第一單元　走進化學世界
課題1　物質的變化和性質
一、什么是化學
　化學是一門在分子、原子層次上研究物質性質、組成、結構與變化規律的科學。
二、學習和研究化學的意義
　化學在保證人類的生存并提高人類的生活質量方面起著重要作用。
三、物理變化和化學變化
　物理變化和化學變化的比較
類型
物理變化
化學變化
概念
沒有生成其他物質的變化
生成其他物質的變化
常伴隨的現象
物質的狀態、形狀等發生變化
發光、吸熱、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等
舉例
冰雪融化、石蠟熔化、濕衣服晾干等
葡萄釀酒、食物變質、酒精燃燒、金屬生銹、死灰復燃、蠟炬成灰、鉆木取火等
本質區別(判斷依據)
變化時是否有其他(或新)物質生成
聯系
在物質發生化學變化的過程中，會同時發生物理變化，而物理變化中不一定發生化學變化
　化學變化常伴隨發光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等現象，這些現象可以幫助我們判斷化學變化是否發生，但不能作為判斷化學變化的依據。
四、
物理性質和化學性質
1.概念
(1)物理性質：物質不需要發生化學變化就表現出來的性質叫做物理性質。如物質的顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、吸附性、導電性、導熱性、延展性等。
(2)化學性質：物質在化學變化中表現出來的性質叫做化學性質。如可燃性、氧化性、還原性、穩定性、酸堿性、毒性等。
2.區別：是否經過化學變化來表現。
　性質是物質的固有屬性，常用“能”“易”“會”“可以”等字詞；變化強調物質改變的過程。如：酒精能燃燒是化學性質，酒精燃燒是化學變化。
3.物質的性質與用途的關系：物質的性質物質的用途
PAGE課題2　化學是一門以實驗為基礎的科學
一、化學實驗與科學探究
　科學探究的一般環節：①提出問題；②猜想與假設；③制訂計劃；④進行實驗；⑤收集證據；⑥解釋與結論；⑦反思與評價。
二、對蠟燭及其燃燒的探究
1.石蠟的硬度較小，不溶于水，密度比水小。
2.石蠟熔點較低，具有可燃性，燃燒火焰分三層：外焰、內焰、焰心，外焰溫度最高，焰心溫度最低。
3.蠟燭燃燒生成了水和二氧化碳，文字表達式為石蠟+氧氣水+二氧化碳。
4.蠟燭燃燒時，先由固態熔化為液態，再汽化，然后燃燒。白煙是石蠟蒸氣遇冷凝結的固體小顆粒，可以被點燃。
三、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
1.呼出氣體中含有的氧氣比空氣中含量少，用燃著的小木條檢驗。
2.呼出氣體中含有的二氧化碳比空氣中含量多，用澄清石灰水檢驗，二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁。
3.呼出氣體中水蒸氣比空氣中含量多，用干燥的玻璃片檢驗。
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