資源簡介

(共22張PPT)
校園周邊的安全一包辣條引發(fā)的聯(lián)想
思考：什么是進行以上活動的本錢呢?
色、香、味俱全的“肉類零食”？
·
情景短劇：
我與辣條的日常
食品安全大家談：
究竟我該不該、能不能吃呢？
（拿起你手中的辣條，四人小組觀察、交流并討論，然后記錄在你們觀察表中。）
食品安全標志
添加各種色素、“香料
”
臟手中還拿著一支筆！
據(jù)研究，食用合成色素、“香料”對人體的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致瀉性與致癌性，特別是致癌性更為人們所關(guān)注。
食品添加劑
攝入過多的超標添加劑，輕則會引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等癥狀；重則會對胃、肝臟、腎臟造成嚴重危害，更會增加癌癥的罹患率。
我國的《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》將其分為22類，我們只說幾種常見的：防腐劑、抗氧化劑、漂白劑、酸味劑、凝固劑、疏松劑、增稠劑、甜味劑、著色劑、乳化劑、品質(zhì)改良劑、增味劑等等。
合作探究
解決問題
在生活中，我們應(yīng)該怎樣從眾多食品中辨別出是否安全呢？
辨別小方法：
1、三無產(chǎn)品：無食品安全標志、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期。
2、價格比較便宜（便宜沒好貨）
3、一般在學校附近賣，多在一些小賣部里看到。
4、包裝艷麗，香味特別。
你知道辣條的制作過程嗎？
加工材料及機器
隨意添加各種化工色素
骯臟的加工過程
包裝到小袋子里！
這些5毛錢一包的小零食，小飲料，你還吃嗎？
辣條對小學生身體的危害
1、對身體健康特別是正在發(fā)育的孩子是不利的
2、會引起腸胃的消化不好，便秘以及腸胃炎、痔瘡等等
3、免疫功能紊亂，引起慢性疾病，咽喉疼痛等
珍愛生命，遠離辣條，
多吃瓜果和蔬菜，快向辣條說拜拜！
歸納總結(jié)
拓展活動
讀一讀
：《食品安全之歌》
　　　　
食品安全真重要，病從口入危害大；
　　　　
三無食品莫食用，有害物質(zhì)在里面；
　　　　
小攤小販別相信，衛(wèi)生更是談不上；
　　　　
良好習慣要養(yǎng)成，食品挑選要注意。
課后甜品站
1.檢查家里食品是否安全，掌握食品安全知識。
2.發(fā)揮想象力和創(chuàng)新意識，小組結(jié)合制作“食品安全”小報,讓更多人的同學了解食品安全。
自評互判：
1、通過今天的學習你收獲了什么？
2、你覺得自己這節(jié)課表現(xiàn)的怎么樣？

展開更多......

收起↑