資源簡介

(共13張PPT)
民以食為天
——關于蔬菜安全問題的調查
蔬菜的種類
有機蔬菜與綠色、無公害蔬菜的區別
化學農藥
化肥
生長調節劑
有機蔬菜
禁止使用
禁止使用
禁止使用
綠色蔬菜
限制使用
限制使用
限制使用
無公害蔬菜
限制使用
限制使用
不限制使用
普通蔬菜
不限制使用
不限制使用
不限制使用
各種蔬菜種類的認證標志
蔬菜食品安全面臨的問題
1、隨著工業的不斷發展，加上農民自身的非科學生產，蔬菜生產的自然環境、土壤環境、大氣環境都不同程度的遭到了污染；
2、生產技術相對落后，非科學使用農藥、化肥和除草劑等；
3、相關單位監管不力也是造成蔬菜食品安全的重要原因。
為了更深入了解蔬菜安全問題，我們進行了調查研究。
調查目的：了解大家對蔬菜安全問題的認知度。
調查的相關問題：
1、大家在購買蔬菜時，關注的因素有哪些？
2、家庭中誰是購買蔬菜的主體？
3、一個家庭每月大概需要花費多少錢購買蔬菜？
4、購買蔬菜時對價格是否敏感？
5、調查對于普通、無公害、綠色、有機蔬菜的區別是否了解？
調查的對象、范圍和方法
對象：駿景花園居民
范圍：駿景花園小區
方法：采訪與問卷調查、發放100份調查問卷，回收有效問卷98份。
問卷內容
民以食為天---蔬菜安全問題社會實踐調查問卷
---駿景小學五年四班
性別：男（
）
女（
）
年齡：20--30歲（
）30—40歲（
）40—50歲（
）
50—60歲（
）60歲以上（
）
1、您家里一般由誰購買蔬菜產品？
A、妻子
B、丈夫
C、父母\母親
D、兒子\女兒
2、您通常在什么地方購買蔬菜？（多選）
A、家附近的菜市場
B、超市
C、網上購買
D、小區生鮮店
E、不固定
3、您在選擇蔬菜時，哪些因素您更關注？（排序題，按重要程度依次排）
A、新鮮度
B、價格
C、食品安全
D、營養
請排序______________________________
4、您認為在購買和食用蔬菜的過程食品風險問題（農藥殘留等）是否嚴重？
A、非常嚴重
B、比較嚴重
C、一般嚴重
D、不太嚴重
E、不關注
5、您的家庭每個月購買蔬菜花費大約是？
A、100以下
B、100~500元
C、500~1000元
D、1000~2000
6、請您選出您認為正確的選項（多選）？
A、有機蔬菜、綠色蔬菜、無公害蔬菜三者概念等同；
B、有機蔬菜是不采用農藥化肥種植的；
C、綠色蔬菜是限制使用農藥、化肥和生長劑種植的；
D、無公害蔬菜可以使用生長劑；
E、此題我不清楚
問卷匯總
調查結論
1、本次調查問卷主要集中在40歲以下（占比75%），小區女性居民為主（占比67%）；
2、家庭一般由妻子（占比33%）、父母（占比56%）購買蔬菜；
3、通常在菜市場（占比68%）、超市（占比30%）、小區生鮮店（占比28%）購買蔬菜；
4、在購買蔬菜時，關注度排在第一位的分別是食品安全（占比55%）、新鮮度（占比35%）；
5、購買蔬菜時認為農藥殘留等問題非常嚴重占26%，比較嚴重占40%；
6、家庭購買蔬菜花費500——1000元占比為35%，1000——2000元占比為25%；
7、對有機、綠色、無公害蔬菜的認知了解程度，完全了解占比為4%，部分了解占比為33%，表示不清楚占比為20%，對三者之間概念錯誤或者混淆的占比為41%。
建議書
建議書
小區居民們：
蔬菜是我們每天餐桌上不可少的，但現在蔬菜存在著非常多的安全問題。我們小組在調查中發現，小區居民對有機、綠色、無公害蔬菜認知度低，但對食品安全的關注度非常高，為了讓大家都能選擇安全的蔬菜，我們有如下建議：
一、需要加強對有機、綠色、無公害蔬菜認知的相關知識普及和宣傳；
二、建議到購買蔬菜時，不光關注蔬菜的外表，還要關注蔬菜的產地、標識；
三、蔬菜買回家后，要用清水或洗米水進行浸泡。
四、購買蔬菜一般都是家里的老人和婦女，在普及蔬菜安全知識宣講的同時，要重點對老人進行知識普及和宣傳。
五年四班蔬菜安全調查小組
2021年6月18日
調查花絮
調查花絮

展開更多......

收起↑