資源簡介

(共15張PPT)
水果名稱
洗滌方法
蘋果
蘋果過水浸濕后，在表皮放一點鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。
桃子
可先用水淋濕桃子，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會兒，最后用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了。或者，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進去泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。
葡萄
把葡萄放在水里面，然后放入兩勺面粉或淀粉，不要使勁地去揉它，只需來回倒騰，然后放水里來回地刷篩洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。另一種方法：取適量牙膏擠在手心中，然后雙手揉搓使牙膏蘸滿雙手；再輕輕揉搓葡萄粒，將每個葡萄都涂上牙膏即可，最后用清水將牙膏清洗干凈就可以方心吃了。我們每天都用牙膏刷牙，所以不用擔心葡萄洗不凈牙膏對身體的危害。
水果的清洗
蘋果的清洗
西瓜的切法
1、將西瓜切成適當大小的塊狀，用平刀沿著瓜瓤邊緣切去3/4。
2、再將瓜皮的白色部分去除，越薄越好（為了更好的做出造
型，果皮切得越薄越好，也可以放入鹽水中浸泡數分鐘，使瓜皮更柔軟）。
3、將瓜皮的兩邊分別劃出等距離的印痕，要切的好看，關鍵是要距離相等，刀口要切得深一些，但不能切斷。
4、將切好的瓜皮尖向前彎曲，用牙簽固定在西瓜上，牙簽上放個提子，擺好造型。
1、橙子切成一半，再切四瓣。
2、平刀切法將肉與皮分離，尾部留小段不切，用刀尖在皮的左、右側各斜切一刀，將皮折疊并塞入橙肉下方即成。
橙
子的切法
蘋
果的切法
1、蘋果切一塊，然后斜刀切一刀，直刀切一刀，切成月芽形（注意不要切太深度，不然容易斷）。
2、把蘋果橫過來，切掉兩頭，切成塊狀，擺出造型。
水
果
療
歌
要想健康身體好，水果療歌要記牢。
早上最宜，蘋果、梨。
餐前別吃，柿子和香蕉。
飯后生梨化痰液，
蘋果消食養分高，養分高。
夜宵安神，吃桂圓。
利于消化，睡眠好，睡眠好。
楊梅開胃去暑熱，香杏生津潤肺腑，
一起去風有櫻桃，有櫻桃。
增進食欲數草莓，止咳潤肺枇杷嬌，
荔枝全身能入藥，能入藥。
波蘿健胃又止咳，便秘便血吃香蕉，
治療紫癜煎大棗；煎大棗。
蜜桃爽口益腸胃，西瓜解署止咳妙，
酸棗柑橘營養好，營養好。
色彩的搭配
水果顏色的搭配一般有“對比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三種。紅配綠、黑配白便是標準的對比色搭配；紅、黃、橙可算是相近色搭配；紅、綠、紫、黑、橙可算是豐富的多色搭配
對
比
色
相
近
色
多
色
年年有魚
南國風情
蝶舞翩翩
父子情深
深海惡鯊
喜迎奧運
燈籠高掛
情義蒙蒙
姹紫嫣紅
天圓地方
璞開玉現
鳳翅天翔
并蒂雙蓮
1
3
2
4
6
5
7
9
8
南國風情
年年有魚
深海惡鯊
蝶舞翩翩
并蒂雙蓮
雙豚戲水
孔雀開屏
情義蒙蒙
喜迎奧運
溫馨提示
水果用前要清洗，切果安全屬第一；
果味搭配要營養，切塊大小要適宜；
拼盤造型要美觀，色彩搭配要新意。
最佳創意獎
最佳造型獎
最佳色彩獎
最佳營養獎
評價項目
學生的話
你對這次實踐活動是否感興趣？為什么？
通過這次活動你的最大收獲是什么？
你能與小組其他成員愉快合作嗎？
在次活動中你遇到什么困難？你是怎么克服的？
說說我的心里話

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