資源簡介

(共30張PPT)
擁抱健康
不愛喝水，就愛喝飲料！愛吃巧克力和雞鴨魚肉
合理飲食
教學目標
知道日常生活中哪些是健康食品，哪些是不健康的食品。
懂得營養要全面、合理的重要性。
養成良好的飲食習慣；意識到要愛惜自己，珍惜生命。
我們的飲食健康
民以食為天，但“飲食”不科學、不衛生所導致的疾病已成為的主要健康問題。
【說一說你平時喜歡吃哪些食物，不喜歡吃哪些食物？】
，
第一：油炸食品
導致心血管疾病；含致癌物質；破壞維生素。
第二：腌制類食品
導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻喉癌等
第三：加工類肉食品
含致癌物質；亞硝酸鹽；含大量防腐劑
第四：餅干類食品
食用香精和色素過多，嚴重破壞維生素；營養成分低
第五：汽水可樂類食品
含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣；含糖量過高
第六：方便類食品
鹽分過高；熱量過高；營養價值極低
第七：罐頭類食品
破壞維生素，使蛋白質變性；熱量過多，營養成分低
第八：話梅蜜餞類食品
含致癌物質；亞硝酸鹽、含防腐劑
第九：冷凍甜品類食品
含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐
第十：燒烤類食品
含大量致癌物質，導致蛋白質碳化變性
不合理飲食的危害
小學生飲食不合理會導致：超重、肥胖等，甚至患上成人病，如糖尿病、高血壓等。
挑食或偏食會影響小學生的身體發育，身體健康，如身體矮小，骨瘦如柴。
營養成分的作用
蛋白質
是構成生命的物質基礎，蛋白質的功能是構成機體細胞和組織，促進生長發育，參加機體物質代謝，形成抗體，增強免疫能力和供給熱能。
碳水化合物
主要是供給熱能，是人體能量的主要營養素。谷類都屬于碳水化合物。
維生素
多數維生素不能在體內合成，必須從食物中攝取。維生素在機體不供熱，也不構成組織，其主要作用是調節生理功能，增強機體免疫力和合成輔酶。
吃什么健康呢？
怎樣吃才健康呢？
一、食物多樣，谷類為主，粗細搭配
二、多吃蔬菜、水果和薯類
奶類、豆類含鈣量較高，兒童、青少年飲奶有利于其生長發育，中老年人飲奶可減少骨質流失。
三、每天吃奶類、大豆或其制品
四、常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
五、減少烹調油，吃清淡少鹽膳食
六、三餐分配要合理，零食要適當
要天天吃早餐并保證其營養充足，午餐要吃好，晚餐要適量。
不暴飲暴食，不經常在外就餐，盡可能與家人共同進餐，并營造輕松愉悅的就餐氛圍。
七、每天足量飲水，合理選擇飲料
飲用水不足或者過多都會對人體健康帶來危害。
?兒童飲水量每天1200-1500毫升為宜
飲食金字塔
試著給家人設計一份一日食譜
三餐
食
物
早餐
中餐
晚餐
謝謝大家！

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