資源簡介

(共32張PPT)
走進鹽的世界
鹽是我們生活中必不可少的調味品，我們每天都有要接觸到鹽，鹽對我們的生活有著十分重要的作用。六年級的學生生活經驗比較豐富，他們有些人會做飯，經常接觸到食鹽，知道一些關于食鹽的小知識。通過探究食鹽，希望學生進一步認識鹽，了解鹽的生產與作用，知道如何科學合理使用食鹽,知道食用鹽的好處，培養學生關注健康，合理飲食的習慣。
一、主題的確定
1、通過有目的的調查、訪問探究，讓學生初步了解食鹽的歷史文化、功能、種類，認識一些生活中與食鹽相關的現象，感受到平凡的食鹽中隱含著神奇；明白人類離不開食鹽但也不能過量食用，在生活中要科學合理食用食鹽。從而激發學生的學習興趣，形成熱愛科學、熱愛生活的情感態度；引導學生樹立合理營養、健康飲食的生活態度。
2、培養學生收集、整理、判斷信息的綜合能力，并學習把自己的心得體會加以歸納總結。
3、指導學生學會用實驗的方法驗證一些與食鹽有關的現象，培養學生動手能力和科學嚴謹的學習態度。
4、通過在同學中開展調查和成果展示，在全校同學中進行食鹽相關知識普及活動。學生經歷整個實踐活動，了解并體驗自主學習和研究性學習的基本方法。
二、活動目標
1、“任務”讓學生自己定
我對不同層次的學生提出有所區別的調查任務和目標，并鼓勵學生定下適合于自己的調查任務，讓他們量力而行。
2、“問題”讓學生自己提
在教學過程中，我有意識地引導學生在掌握技能的同時，學會如何有效地發現問題、鼓勵他們提出問題，從而逐漸提高學習能力。
3、“設計”讓學生自己創造
我只是適當引導，而將更多的操作機會留給學生。在學生自己動手動腦的過程中，我只做適當的點撥指引，而將具體的操作方法以及替代品的設計創作思路大膽地交給學生。
三、說教法
1、指導學生在實踐活動過程中自己去發現信息處理的方法。
2、在整個教學過程中，學生始終是認識和發展的主體，教師“退居幕后”，鼓勵學生充分發揮主觀能動性，主動地去探索、學習、互相交流，以求更佳學習方法。
3、通過活動，掌握多形式匯報展示的方法，讓孩子們鍛煉能力，體驗快樂，享受成功。
四、說學法
階段
內容
時間安排
備注
準備階段
確立子課題，成立活動小組，制定活動計劃。
1課時
實施階段
各組根據計劃展開調查，老師有針對地進行指導。
12課時
展示階段
展示與匯報。
1課時
這次活動經歷了，準備、實施、匯報總結三個階段
五、說活動過程
這次活動經歷了準備、實施、匯報總結三個階段。
（一）準備階段：這一階段的主要任務是確定幾個有研究意義的子課題，然后自主選擇主題組成研究小組，并制定活動計劃。
1、確定子課題：
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師：講《愚人食鹽》的故事，激發學生探究的興趣。引導學生對“食鹽”這個主題交流自己的看法和意見，提出探究的子課題。通過探討，學生確定了以下5個子課題。
﹡調查全校師生對食鹽知識的了解情況
﹡關于食鹽歷史文化的調查
﹡食鹽與身體健康的問題
﹡食鹽的妙用
﹡宣傳科學用鹽
2、成立活動小組：
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分組原則：自由組合，分工協作。
在學生自由組合的基礎上，我適當指導，以綜合素質較高的學生為龍頭，其他組員根據各自的特點進行分工，并填寫《小組的成員及分工情況表》。本班共有45人，分為5個小組，每組9人。
3、制定活動計劃：
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我先指導各小組完成活動的初步計劃，審定后再由組長根據自身小組的實際情況，與組員共同制定活動的詳細計劃，并填寫《小組的活動計劃表》。
小組的活動計劃表
五、說活動過程
小組名稱
雛鷹小組（關于食鹽歷史文化的調查）
小組成員
連慈慧、連舒穎、連江偉、連超凡、連佳容、連燕紅
連健、連淑芬、陳建南
小組組長
連慈慧
小組分工
采訪記錄
連佳容、連淑芬、陳建南
資料查詢
連舒穎、連江偉、連超凡
整理歸納
連佳容、連燕紅
展示匯報
連慈慧、連舒穎、連江偉、連超凡、連佳容、
備注
小組的成員及分工情況表
小組名稱
靈通小組
組長
連佳佳
組員
連培君
連燕燕
連雨欣
連佳儀
林宇恒
陳建偉
陳雅欣
連東杰
連燦婷
研究主題
關于調查全校師生對食鹽知識的了解情況
研究準備
設計好問卷調查表、學習詢問的技巧。
研究計劃
1、設計問卷調查表。
2、調查全校師生對食鹽知識的了解情況。
3、統計調查問卷，分析結果并制作分析。表。
研究方式
問卷調查、制作統計圖。
小組的活動計劃表
（二）實施階段：這一階段的主要任務是讓學生利用已有的知識和經驗走向社會，實施和完善小組的計劃，提高學生對食鹽的認識，豐富學生的社會經驗。
在整個實施階段里，我大膽地放手讓學生自己開展活動，每個小組根據各自的計劃展開了調查。其中:
(1)“關于食鹽的妙用”和“食鹽與身體健康的問題”
這兩個小組主要通過上網和查閱書籍來搜集資料的。
①在學生查找資料的同時，我對學生進行了一些常規指導。指導學生怎樣摘抄和篩選資料，怎樣使用搜索引擎，如百度（baidu）、搜狗等搜索自己所需的材料。
②在活動中，學生搜集到了許多有關食鹽的資料。根據學生搜集到的資料，我定期和不定期地組織學生舉行階段性交流。學生在共享搜集到的信息的同時，也找到了自己調查時的不足，進行了彌補。
③最后，我指導學生把搜集到的資料進行匯總，并制作成手抄報、書法、漫畫等展示作品。
（2）“調查全校師生對食鹽知識的了解情況”和“關于食鹽歷史文化的調查”
這兩個小組主要通過問卷調查和采訪的形式開展活動的。
①在開展活動之前，我也對學生進行了一些常規指導。指導學生學習調查的方法，整理分析信息的方法，統計歸納的方法，交流采訪的技巧。看，這是學生設計的調查問卷和采訪提綱。
②隨后，學生展開了調查活動。在調查活動中，學生在學校采訪了校長、老師和同學。
③我隨時關注著學生的調查活動，并提醒學生要及時向我報告活動進度，匯報存在的問題。同時，我指導學生在調查活動中要分工合作，團結一致，并在活動中做到：愛護環境，遵守交通規則，注意安全。
④最后，我指導學生整理分析調查到的資料，統計歸納調查的結果，并把調查的結論制作成統計圖表。
調?
查?
問??
題
我
想
說
1、不放鹽的菜你喜歡吃嗎？菜里面鹽放得越多越好嗎？
2、你覺得食鹽與人的身體健康有關嗎？
3、你知道與食鹽有關的歷史文化知識？
4、在生活中你知道食鹽有哪些妙用？
5、你知道食鹽有些什么種類？
6、你想知道關于食鹽哪方面的知識？
前黃壩頭中心小學六年級（2）班
“走進鹽的世界”綜合實踐活動課題組調查問卷??
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姓名________??
采訪提綱：
張經理：你好！我們是前黃壩頭中心小學602班的學生，我們正在開展《走進鹽的世界》的綜合實踐活動，請問您現在有空嗎？我們想采訪您有關鹽的幾個問題？
1、請跟我們講講山腰鹽場的歷史。
2、山腰鹽場有多大？一年能產多少鹽？
3、鹽的制作要幾個程序？
4、我們山腰鹽場所產的鹽都銷售到哪里？
（2）“調查全校師生對食鹽知識的了解情況”和“關于食鹽歷史文化的調查”
這兩個小組主要通過問卷調查和采訪的形式開展活動的。
①在開展活動之前，我也對學生進行了一些常規指導。指導學生學習調查的方法，整理分析信息的方法，統計歸納的方法，交流采訪的技巧?？?，這是學生設計的調查問卷和采訪提綱。
②隨后，學生展開了調查活動。在調查活動中，學生在學校采訪了校長、老師和同學。
③我隨時關注著學生的調查活動，并提醒學生要及時向我報告活動進度，匯報存在的問題。同時，我指導學生在調查活動中要分工合作，團結一致，并在活動中做到：愛護環境，遵守交通規則，注意安全。
④最后，我指導學生整理分析調查到的資料，統計歸納調查的結果，并把調查的結論制作成統計圖表。
（三）展示階段：這一階段的主要任務是讓學生把搜集到的資料展示出來，介紹食鹽的知識，宣傳如何科學食鹽，號召人們關注健康。
每個小組都以獨特的方式進行了展示匯報。
1、靈通小隊：以統計表的形式展示調查全校師生對食鹽知識的了解情況。
2、雛鷹小隊：以山腰鹽場的PPT、錄像的形式展示有關食鹽的歷史文化。
3、陽光小隊：以口頭匯報，現場互動、書法作品展示食鹽與身體健康的相關知識。
4、智慧小隊：以現場小實驗展示食鹽的妙用。
5、先鋒小隊：以知識搶答、手抄報的形式展示食鹽的知識宣傳。
靈通隊的口號：走進靈通，萬事成功！
雛鷹隊的口號：雛鷹，雛鷹，傲氣雄鷹！
陽光隊的口號：放射光芒，再創輝煌！
智慧隊的口號：點亮智慧，實力小隊！
先鋒隊的口號：我是先鋒，勇攀高峰！
靈通小隊：
以統計表的形式展示調查全校師生對食鹽知識的了解情況。
雛鷹小隊：
以山腰鹽場的PPT、錄像的形式展示有關食鹽的歷史文化。
陽光小隊：
以口頭匯報，現場互動、書法作品展示食鹽與身體健康的相關知識。
智慧小隊：
以現場小實驗展示食鹽的妙用。
先鋒小隊：
以知識搶答、手抄報的形式展示食鹽的知識宣傳。
評價項目評價情況
（涂上相應的星號）
積極參加活動的我全過程，喜歡這個活動。
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完成的調查圖表符合情況，數據真實合理。
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在遇到困難時，能想他人請教。
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在活動中，與他人合作愉快，取得成績。
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認真動腦筋進行設計，喜歡自己的設計。
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文字匯報語言通順，有理有據。
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在活動中體會到了快樂。
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活動自評情況表
活動反思:
通過組織這一綜合實踐活動，我深深地體會到以下幾點：
1、綜合實踐活動是學生走向生活，了解社會的重要途徑，它需要學校、社會多方面的支持與配合。
2、教師要引導學生善于利用身邊的資源，為自己的學習服務。生活處處有知識，知識就在生活中。
3、活動要重視實踐過程，關注學生的獨特體驗及獲得經驗，繼而培養學生多方面的綜合素質。
各位老師，我的說課結束了。在我的說課中有說得不足的地方，請各位評委、老師多提寶貴意見。謝謝！
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謝謝！

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