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第一章 觀察細(xì)胞的結(jié)構(gòu) 第一節(jié) 練習(xí)使用顯微鏡
1、請(qǐng)?zhí)畛鲇覉D中的相關(guān)結(jié)構(gòu)：
1 目鏡 2鏡筒 4 物鏡 3 轉(zhuǎn)換器 5 壓片夾 6 載物臺(tái) 7 遮光器 8 通光孔 9 反射鏡 10 鏡座 11 粗準(zhǔn)焦螺旋 12 細(xì)準(zhǔn)焦螺旋 13 鏡臂 14 鏡柱
鏡頭：目鏡、物鏡：放大物象，放大倍數(shù)=目鏡放大倍數(shù)x物鏡放大倍數(shù)
鏡座：穩(wěn)定和支持鏡身；
鏡柱：支持鏡柱以上的部分；
鏡臂：握鏡的部位；
載物臺(tái)：放置玻片標(biāo)本的地方。中央有通光孔，兩旁各有一個(gè)壓片夾，用于固定所觀察的物體。
遮光器：上面有大小不等的圓孔，叫光圈。每個(gè)光圈都可以對(duì)準(zhǔn)通光孔。用來調(diào)節(jié)光線的強(qiáng)弱。
反光鏡：可以轉(zhuǎn)動(dòng)，使光線經(jīng)過通光孔反射上來。其兩面是不同的：光強(qiáng)時(shí)使用平面鏡，光弱時(shí)使用凹面鏡。
鏡筒：上端裝目鏡，下端有轉(zhuǎn)換器，在轉(zhuǎn)換器上裝有物鏡，后方有準(zhǔn)焦螺旋。
準(zhǔn)焦螺旋：粗準(zhǔn)焦螺旋：轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)鏡筒升降的幅度大，尋找物象；細(xì)準(zhǔn)焦螺旋：使鏡筒小幅升降，調(diào)整物象清晰
轉(zhuǎn)動(dòng)方向和升降方向的關(guān)系：順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)準(zhǔn)焦螺旋，鏡筒下降；反之則上升
（1）將物象放大的是[ 1 ]和[ 4 ]所示的部分。調(diào)節(jié)光線強(qiáng)弱的是反光鏡和遮光器
（2）轉(zhuǎn)動(dòng)[ 11 ]，使鏡筒下降到距載物臺(tái)2厘米處；轉(zhuǎn)動(dòng)[ 3 ]，使 低倍 （填“低倍”或“高倍”）物鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔；轉(zhuǎn)動(dòng)[ 8 ]，把較大的光圈對(duì)準(zhǔn)通光孔。
觀察注意：：先低后高（先低倍鏡調(diào)光觀察，之后再用高倍鏡）；先將后升；先粗后細(xì)（先用粗準(zhǔn)焦螺旋下降鏡筒，雙眼注視物鏡，防止物鏡碰載物臺(tái)，然后左眼注視目鏡，再用粗準(zhǔn)焦螺旋上升鏡筒，看到物象后，再用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)清）；
2 顯微鏡的使用：
使用顯微鏡的一般步驟是：一、取鏡和安放；二、對(duì)光；三、觀察；四、清潔和收鏡
一、取鏡和安放：
1、右手握鏡臂，左手托住鏡座。2、把顯微鏡放在實(shí)驗(yàn)臺(tái)距邊緣（7厘米）左右處，略偏（左）。安裝好（目鏡）和（物鏡）。
二、對(duì)光：
3、轉(zhuǎn)動(dòng)（轉(zhuǎn)換器），使（低倍物鏡）對(duì)準(zhǔn)通光孔（物鏡前端與載物臺(tái)要保持2厘米距離）。4。把一個(gè)（較大的）光圈對(duì)準(zhǔn)通光孔。一只眼注視（目鏡內(nèi)），另一只眼（睜開）。轉(zhuǎn)動(dòng)（反光鏡），使光線通過（通光孔）反射到鏡筒內(nèi)。通過目鏡可以看到（白亮的）圓形視野。
三、觀察：（左眼看目鏡，右眼畫圖，先低后高，先降后升，先粗后細(xì)）
5、把所要觀察的玻片標(biāo)本放在載物臺(tái)上，用壓片夾壓住，玻片標(biāo)本要正對(duì)（通光孔的中心）。6、轉(zhuǎn)動(dòng)（粗準(zhǔn)焦螺旋），使鏡筒（緩緩下降），直到（物鏡接近玻片標(biāo)本）為止。（此時(shí)眼睛一定要看著物鏡。7、一只眼向（目鏡）內(nèi)看，同時(shí)（逆時(shí)針）方向轉(zhuǎn)動(dòng)（粗準(zhǔn)焦螺旋），使鏡筒緩緩上升直到（看清物像）為止。再略微轉(zhuǎn)動(dòng)（細(xì)準(zhǔn)焦螺旋），使看到的物像更加清晰。
四、清潔收鏡：
實(shí)驗(yàn)完畢，把顯微鏡的外表擦拭干凈。如需擦拭目鏡和物鏡，請(qǐng)用（擦鏡紙）。轉(zhuǎn)動(dòng)（轉(zhuǎn)換器），把兩個(gè)物鏡（偏到兩旁），并將鏡筒（緩緩下降到最低處）。最后把顯微鏡放進(jìn)（鏡箱里），送回原處
顯微鏡的光線調(diào)節(jié)：在實(shí)驗(yàn)中，如果室內(nèi)光線較暗，應(yīng)選用凹面鏡，同時(shí)，轉(zhuǎn)動(dòng)遮光器，選用最大光圈，直到視野白亮為止。
如果視野中有污點(diǎn)，如何判斷污點(diǎn)是在物鏡上？還是在目鏡？還是在標(biāo)本上？答。移動(dòng)標(biāo)本，如果污點(diǎn)也動(dòng)，說明在標(biāo)本上，如果不動(dòng)，說明不在標(biāo)本上；移動(dòng)目鏡，如果污點(diǎn)跟著動(dòng)，說明在目鏡，如果不動(dòng)，說明不在目鏡，就在物鏡上。
光線進(jìn)入眼睛的途徑：光線→ 反光鏡→ 遮光器→通光孔→ 標(biāo)本→ 物鏡→鏡筒→ 目鏡 →眼睛
3、目鏡內(nèi)看到的物象是 倒像 。當(dāng)裝片向左移時(shí)，物像應(yīng)向 右 方向移動(dòng);將視野的右上方要觀察的物像移至中央，裝片應(yīng)向 右上 方向移動(dòng)。
4、 目鏡放大倍數(shù)和物鏡放大倍數(shù) 的乘積就是顯微鏡的放大倍數(shù)。
6 放大倍數(shù)越大，視野范圍越小。細(xì)胞越大，細(xì)胞數(shù)目越少，光線越暗。
第二節(jié) 植物細(xì)胞 第三節(jié) 動(dòng)物細(xì)胞
1、使用顯微鏡觀察，除了會(huì) 對(duì)光 、 調(diào)節(jié)焦距 、安放和移動(dòng)玻片外，還必須使 光線 能夠穿過被觀察的物體，這樣才能看清楚物象。因此，觀察的材料一定要薄 而 透明 。常用的玻片標(biāo)本有以下三種：
切片 ——用從生物體上切取的薄片制成；
涂片 ——用液體的生物材料（如細(xì)菌培養(yǎng)液、血液）經(jīng)過涂抹制成；
裝片 ——用從生物體上撕下或挑取的少量材料制成。
有的生物非常微小，也可以直接做成裝片（如 草履蟲 、酵母菌 水螅、青霉等）。
上述三種玻片標(biāo)本都可做成 永久 （可長(zhǎng)期保存）或 臨時(shí) （不能長(zhǎng)期保存）。
2、洋蔥表皮鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片：1擦、2滴、3取、4、展、5蓋、6染、7吸
1）用潔凈的紗布把蓋玻片和載玻片擦拭干凈；2用滴管在載玻片中央滴一滴清水（保持細(xì)胞形狀，防止細(xì)胞變形）；3）用鑷子在洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮撕取一小塊表皮，在清水中展開（防止細(xì)胞重疊）；4）用鑷子夾起蓋玻片，輕輕蓋下（防止出現(xiàn)氣泡）；5）在蓋玻片一側(cè)滴加碘液（染色，便于觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)）；6）在蓋玻片另一側(cè)用吸水紙吸引（是染染液浸染標(biāo)本）
人的口腔上皮細(xì)胞的制作：1擦、2滴、3刮、4、涂、5蓋、6染、7吸
1）用潔凈的紗布把載玻片和蓋玻片擦拭干凈；2）在載玻片中央滴一滴生理鹽水0.9﹪（保持細(xì)胞形狀）；3）用消毒牙簽在自己漱干凈的口腔上壁輕輕刮幾下；4把牙簽附有碎屑的一端在鹽水中涂抹幾下（防止細(xì)胞重疊）5）用鑷子夾起蓋玻片，輕輕蓋下(防止蓋玻片下出現(xiàn)氣泡；6)、從蓋玻片一側(cè)滴碘液染色，從另一側(cè)吸引（染色，便于觀察）
3、制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片和人的口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片過程中，可以把制作方法概括成：準(zhǔn)備→制作 臨時(shí)裝片 → 染色 →觀察。注意：制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，用滴管在載玻片的中央滴一滴 清水 ，而在人的口腔上皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片過程中，用滴管滴加的則是 生理鹽水 。
4、制作人的口腔上皮細(xì)胞，臨時(shí)裝片時(shí),在載玻片中央滴一滴0.9﹪生理鹽水。保持細(xì)胞形態(tài)。如果滴加清水，細(xì)胞會(huì)吸水而漲破；如果加2﹪鹽水，細(xì)胞會(huì)失水萎縮。
5、細(xì)胞是生物體 結(jié)構(gòu) 和 功能 的基本單位。植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞有著基本相同的結(jié)構(gòu)，分別是 細(xì)胞膜 、 細(xì)胞核 和 細(xì)胞質(zhì) ，其中起到控制物質(zhì)進(jìn)出作用的是 細(xì)胞膜 ，遺傳信息庫(kù)是 細(xì)胞核 。
人體或動(dòng)物體的各種細(xì)胞雖然 形態(tài) 不同， 結(jié)構(gòu)功能 卻是一樣的。
與動(dòng)物細(xì)胞不同的是，植物細(xì)胞還具有 葉綠體、細(xì)胞壁、液泡 等。植物的光合作用要在 葉綠體 中進(jìn)行。植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的各種結(jié)構(gòu)雖然不同，但都分別具有各自的功能，它們協(xié)調(diào)配合，共同完成細(xì)胞的生命活動(dòng)。
制作并觀察植物細(xì)胞臨時(shí)裝片 觀察人的口腔上皮細(xì)胞
標(biāo)本類型 臨時(shí)裝片 臨時(shí)裝片
材料來源 洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞 口腔內(nèi)側(cè)壁細(xì)胞
實(shí)驗(yàn)步驟 擦→滴→取→展→蓋→染→吸 擦--滴--刮--涂--蓋--染--吸
載玻片上滴的液體 清水（保持細(xì)胞形態(tài)） 0.9% 生理鹽水或25%葡萄糖溶液（保持細(xì)胞形態(tài)）
染色劑 稀碘液 稀碘液
相同點(diǎn) 不同點(diǎn)
植物細(xì)胞 都有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核 有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡
動(dòng)物細(xì)胞
沒有上述結(jié)構(gòu)
19世紀(jì)，德國(guó)兩位科學(xué)家施萊登和施旺共同創(chuàng)立了“細(xì)胞學(xué)說”。觀點(diǎn)是：動(dòng)物植物都有細(xì)胞構(gòu)成，細(xì)胞能夠產(chǎn)生細(xì)胞。
19世紀(jì)自然科學(xué)三大發(fā)現(xiàn)：三打發(fā)現(xiàn)（細(xì)胞學(xué)說）（能量轉(zhuǎn)化與守恒定律）（達(dá)爾文的進(jìn)化論）
第四節(jié) 細(xì)胞的生活
1、細(xì)胞中的物質(zhì)可以分為兩大類：一類是分子比較小的，一般不含碳，如 水、無機(jī)鹽、二氧化碳 等，這類物質(zhì)叫 無機(jī)物 ；一類是分子比較大的，一般含碳，如 脂肪、蛋白質(zhì)、核酸 等，這類物質(zhì)叫 有機(jī)物 。一般來說， 細(xì)胞膜 能讓有用的物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞，把其他物質(zhì)擋在細(xì)胞外面，同時(shí)，還能把細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的 廢物 排到細(xì)胞外。
2、能量有不同的形式。食物中的能量屬于 化學(xué)能 。陽(yáng)光中的能量屬于 光能 。物質(zhì)燃燒時(shí)放出的能量屬于 熱能 。能量可以由一種形式轉(zhuǎn)變?yōu)榱硪环N形式。
3、細(xì)胞中能量轉(zhuǎn)換器（葉綠體與線粒體）：葉綠體（存能）將光能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能，貯存在合成的有機(jī)物中，相當(dāng)于“加油站”。線粒體（放能）分解有機(jī)物成二氧化碳和水，并釋放能量，供細(xì)胞各種各樣的生命活動(dòng)。相當(dāng)于“發(fā)動(dòng)機(jī)”動(dòng)物只有線粒體
4、細(xì)胞能夠進(jìn)行能量的轉(zhuǎn)變。植物葉片細(xì)胞中的葉綠素能夠吸收 光能 。 將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，儲(chǔ)存在它所制造的 有機(jī)物 中。同時(shí)，無論植物細(xì)胞還是動(dòng)物細(xì)胞，都含有 線粒體 。它則使細(xì)胞中的有機(jī)物與氧結(jié)合，經(jīng)過復(fù)雜的過程，轉(zhuǎn)變成 二氧化碳 和 水 ，并將有機(jī)物中的 能量 釋放出來，供細(xì)胞利用。因此，線粒體被稱為細(xì)胞的“動(dòng)力車間”。葉綠體和線粒體都是細(xì)胞中的 能量轉(zhuǎn)換器 。
5、將一粒浸軟的小麥種子放在火上燃燒，燃燒的是有機(jī)物，剩余的黑色灰燼是不能燃燒的無機(jī)物，說明，小麥中含無機(jī)物與有機(jī)物；
6、把新鮮的蔬菜放冷水中，不變綠，但放在開水中，水變綠，原因：活細(xì)胞中，細(xì)胞膜將葉綠素控制在細(xì)胞內(nèi)，在開水中，細(xì)胞膜被破壞，物質(zhì)可以自由出入細(xì)胞
7、、為什么臨床上常常給危重病人吸氧和點(diǎn)滴葡萄糖？原因：危重病人呼吸與消化相對(duì)減弱，吸氧有助于病人體內(nèi)細(xì)胞及時(shí)獲得氧氣，葡萄糖使病人及時(shí)獲得有機(jī)物，這樣，病人細(xì)胞中的線粒體可以及時(shí)將葡萄糖在氧氣的作用下分解成二氧化碳和水，釋放能量，供病人需要。
細(xì)胞核中有染色體,染色體中有DNA，基因是DNA片段，遺傳信息位于基因上。
細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)
1、細(xì)胞內(nèi)具有指導(dǎo)身體發(fā)育的全部信息，這些信息是由親代父母?jìng)飨聛淼模蚨凶?遺船信息 。 細(xì)胞核 是遺傳信息庫(kù)。
2、細(xì)胞核中被染成深色的物質(zhì)是 染色體 。它由 蛋白質(zhì) 和 DAN 兩種物質(zhì)組成。每一種生物的細(xì)胞內(nèi)，染色體的數(shù)量是 一定 的。遺傳信息的載體是 DNA 。 上具有遺傳信息的片段叫 DNA 。它的結(jié)構(gòu)是一個(gè)螺旋形 的梯子，DNA分子很長(zhǎng)，可以分成許多片段，每個(gè)片段上具有特定的遺傳信息，這些片段，就是基因
3、細(xì)胞是 能量 、 物質(zhì) 和 信息 的統(tǒng)一體。細(xì)胞中的物質(zhì)和能量變化非常復(fù)雜，需要統(tǒng)一的指揮和控制。細(xì)胞的控制中心是 細(xì)胞核 。細(xì)胞核中的遺傳信息就是指導(dǎo)和控制細(xì)胞中物質(zhì)和能量變化的一系列指令。
4、小羊多利的身世：多莉不是由受精卵發(fā)育而來，與它身世相關(guān)的有三只羊：
A羊卵細(xì)胞的細(xì)胞核抽出，只要細(xì)胞質(zhì)；B羊乳腺細(xì)胞只要細(xì)胞核，并將細(xì)胞核注入已經(jīng)無有細(xì)胞核扥A羊的卵細(xì)胞中；這樣就具有形成A羊的細(xì)胞質(zhì)與B羊細(xì)胞核結(jié)合而成的融合細(xì)胞；C融合細(xì)胞經(jīng)過分裂形成胚胎，植入C羊子宮內(nèi)發(fā)育，誕生出多利羊。。
結(jié)果：多莉與B羊一模一樣。說明：細(xì)胞核控制生物的發(fā)育和遺傳。
5、細(xì)胞的生活需要物質(zhì)和能量：細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出；葉綠體（光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能）與線粒體（化學(xué)能轉(zhuǎn)變成細(xì)胞利用的能量）能量轉(zhuǎn)換器；細(xì)胞核為控制中心；細(xì)胞是物質(zhì)、能量和信息的變化的統(tǒng)一

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